第464章 机会摆在眼前
孙师傅看着付宇,难掩惊讶神色。
虽然一早就听说,千里马那位做烤制的师傅,是位年轻的厨师,但是万万没想到竟然会这么年轻。
看上去最多二十出头的年纪。
“原来是付厨啊!你好,久闻大名!”
孙师傅对付宇的印象非常好,甚至有点仰慕的意思。
当时那一场烧烤外卖测评,他后来也特意看了一遍回放。
千里马的外卖烧烤确实在摆盘上做的非常有特色,哪怕隔着屏幕根本闻不到菜肴的味道,也无法进行品尝,但只是视觉上的效果,千里马就赢了。
等到三位主播试吃时,他们对于各家店烧烤外卖进行的品评,哪怕是行内人听着,也是非常专业的,让人很有代入感。
孙师傅看到最后,对于千里马的烧烤外卖是由衷的赞服,对那位做烧烤的师傅更是高山仰止。
这人烧烤的技艺得有多高超啊?
而且无论是食材的料理,还是摆盘技巧,甚至于酱料的调味,简直是无一不精,无一不完美。
孙师傅一直很想见见这位千里马的烧烤大厨,没想到眼下真的见到了。
出乎意料!
完全没有想到!
孙师傅向来不是以貌取人的性子,但是眼前这位实在太年轻了。
年轻到让人根本没法相信他能有多么高超的厨艺。
毕竟厨师这个行业不像其他,想要练就一手精湛的厨艺,除了勤学苦练,再有,就是时间上的积累。
根本没有其他的捷径。
哪怕再有天赋,最多也就是比别人早几年练出手。
可是眼前这位付厨,能以着这样的年纪,做出那么完美的烧烤,这天赋得是逆天的效果了吧?
孙师傅看着付宇,目光灼灼:“自从看过烧烤外卖测评那期的直播视频后,我就一直非常想见见你,真是没想到原来你这么年轻,还长得一表人才!太出乎意料了!”
付宇被夸的都有点不好意思了,赶忙笑着打招呼:“孙厨,您好。罗厨带着我过来,原本就是想要跟您认识一下!”
孙师傅一听就懂了。
之前不知道是付宇,瞧着罗让带了个陌生人到后厨,他还有些讶异。
原来是特意过来见他的。
孙师傅非常高兴:“哎呦,你看,我事先也不知道!等哪天有时间了,咱们再好好聊一聊。我对你调制的那款酱料特别感兴趣,你们店那款改良版的经典酱料,听说是你新调制的?”
付宇点点头:“嗯。”
孙师傅马上说道:“味道真是特别好,我以前从来没想过原来经典酱料还能做改良,你真是太有想法,太厉害了!”
付宇这时候才知道,原来孙师傅私下里已经品尝过他们店的烧烤海鲜了。
罗让笑着说道:“测评直播的第二天,我们店里不少人都订了千里马的海鲜外卖,确实名不虚传。”
付宇忍不住笑了:“难怪,后来两天我们店的外卖都爆单了。”
三人说笑两句,孙师傅那边将烤制好的羊蝎子装盘,换上了新的烤架。
旁边马上有小工凑过来,手脚麻利的将烤好的羊蝎子放到传菜台上。
早就等在旁边的传菜员顿时如释重负。
店里平时的生意就非常好,但是今天进店的顾客格外多。
等餐的时间太长,顾客就有些心烦气躁,前厅那边不少服务员和传菜员都被顾客追在后面撵着上菜,简直是疲于应对。
传菜员一手抄起托盘,动作麻利的转身往外走。
她这边走的急,刚好门外又奔进一道匆忙的身影,两人一个避闪不及,好悬没撞上。
传菜员惊呼一声,下意识往后躲了一下。
结果人是躲开了,托盘里的烤羊蝎子却因为惯性直接飞了出去。
好好的三大串烤羊蝎子,直接掉在了地上。
传菜员愣愣的看着手中的空托盘,再看向地上的烤串,整个人都傻了。
“这......”
“这怎么办啊!”
要不是顾客催的急,她也不会这么匆忙。
现在好了!
好不容易烤好的羊蝎子直接毁了!
这吃的东西掉到地上,就肯定不能要了。
烤一份羊蝎子最快也要十多分钟,再新烤一份,她倒是能等,关键是顾客等不及啊!
“哎呦!这,对不起啊!”
来人看到这一幕,也傻眼了。
传菜员又着急又懊恼,气急败坏的瞪了对方一眼:“现在说这话有什么用啊!真是!!”
一句话说完,眼圈都红了。
传菜员无助的看向孙师傅:“孙厨,怎么办啊!这......”
孙师傅皱着眉,责怪的话在看到小姑娘泛红的眼眶时,也说不出来了。
“行了,已经这样了,我这边再重新烤一份吧。”
站在旁边的帮厨赶忙说道:“可是孙厨,刚才那份是五香的!现在架子上的这几份都是麻辣的!”
已经烤制上的肯定不能挪动,新空出来的位置,原本打算烤鲜羊蝎子的,这回还得重新再占上。
传菜员一听就急了:“孙师傅,我这份顾客已经催好几遍了,真的拖不了了。”
孙师傅无奈:“这一份也着急,顾客之前就退单了,再耽误的时间长了,还指不定出什么乱子呢!”
罗让忍不住问道:“孙厨,小郝呢?”
烤制区这边平时都是孙师傅和小郝搭档着烤制。
孙师傅叹气道:“小郝家里有事,今天请假了。”
说着,忍不住发牢骚:“你说这也是怪了,平时店里生意也挺好,但不至于这么火啊,越是人手不够,这点餐单越多!”
都是进店用餐的顾客,哪个都不能得罪。
孙师傅查看了一下烤架上的羊蝎子。
得咧!
都是刚上架的,最快也得十来分钟。
倒是还有个烤炉空着,平时他跟小郝一人管两个烤炉。
现在小郝不在,他一个人看三个烤炉已经是极限了,再多实在是顾不过来。
这烤制又不像其他,火候和时间一个控制不好,那整道菜就全毁了。
帮厨在旁边问道:“孙厨,现在怎么办啊?”
孙师傅急得一个头两个大。
怎么办!
天知道应该怎么办!
“要不我来试试吧?”
付宇这一句毛遂自荐的话,简直都快赶上天籁之音了!
孙厨一脸惊喜表情的看向付宇:“付厨,你愿意帮忙?”
付宇点头:“嗯。”
他人都在这儿站着呢,眼看着对方遇到困难,能帮上忙却不伸手,也有点太不地道了。
何况还有任务跟着。
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虽然一早就听说,千里马那位做烤制的师傅,是位年轻的厨师,但是万万没想到竟然会这么年轻。
看上去最多二十出头的年纪。
“原来是付厨啊!你好,久闻大名!”
孙师傅对付宇的印象非常好,甚至有点仰慕的意思。
当时那一场烧烤外卖测评,他后来也特意看了一遍回放。
千里马的外卖烧烤确实在摆盘上做的非常有特色,哪怕隔着屏幕根本闻不到菜肴的味道,也无法进行品尝,但只是视觉上的效果,千里马就赢了。
等到三位主播试吃时,他们对于各家店烧烤外卖进行的品评,哪怕是行内人听着,也是非常专业的,让人很有代入感。
孙师傅看到最后,对于千里马的烧烤外卖是由衷的赞服,对那位做烧烤的师傅更是高山仰止。
这人烧烤的技艺得有多高超啊?
而且无论是食材的料理,还是摆盘技巧,甚至于酱料的调味,简直是无一不精,无一不完美。
孙师傅一直很想见见这位千里马的烧烤大厨,没想到眼下真的见到了。
出乎意料!
完全没有想到!
孙师傅向来不是以貌取人的性子,但是眼前这位实在太年轻了。
年轻到让人根本没法相信他能有多么高超的厨艺。
毕竟厨师这个行业不像其他,想要练就一手精湛的厨艺,除了勤学苦练,再有,就是时间上的积累。
根本没有其他的捷径。
哪怕再有天赋,最多也就是比别人早几年练出手。
可是眼前这位付厨,能以着这样的年纪,做出那么完美的烧烤,这天赋得是逆天的效果了吧?
孙师傅看着付宇,目光灼灼:“自从看过烧烤外卖测评那期的直播视频后,我就一直非常想见见你,真是没想到原来你这么年轻,还长得一表人才!太出乎意料了!”
付宇被夸的都有点不好意思了,赶忙笑着打招呼:“孙厨,您好。罗厨带着我过来,原本就是想要跟您认识一下!”
孙师傅一听就懂了。
之前不知道是付宇,瞧着罗让带了个陌生人到后厨,他还有些讶异。
原来是特意过来见他的。
孙师傅非常高兴:“哎呦,你看,我事先也不知道!等哪天有时间了,咱们再好好聊一聊。我对你调制的那款酱料特别感兴趣,你们店那款改良版的经典酱料,听说是你新调制的?”
付宇点点头:“嗯。”
孙师傅马上说道:“味道真是特别好,我以前从来没想过原来经典酱料还能做改良,你真是太有想法,太厉害了!”
付宇这时候才知道,原来孙师傅私下里已经品尝过他们店的烧烤海鲜了。
罗让笑着说道:“测评直播的第二天,我们店里不少人都订了千里马的海鲜外卖,确实名不虚传。”
付宇忍不住笑了:“难怪,后来两天我们店的外卖都爆单了。”
三人说笑两句,孙师傅那边将烤制好的羊蝎子装盘,换上了新的烤架。
旁边马上有小工凑过来,手脚麻利的将烤好的羊蝎子放到传菜台上。
早就等在旁边的传菜员顿时如释重负。
店里平时的生意就非常好,但是今天进店的顾客格外多。
等餐的时间太长,顾客就有些心烦气躁,前厅那边不少服务员和传菜员都被顾客追在后面撵着上菜,简直是疲于应对。
传菜员一手抄起托盘,动作麻利的转身往外走。
她这边走的急,刚好门外又奔进一道匆忙的身影,两人一个避闪不及,好悬没撞上。
传菜员惊呼一声,下意识往后躲了一下。
结果人是躲开了,托盘里的烤羊蝎子却因为惯性直接飞了出去。
好好的三大串烤羊蝎子,直接掉在了地上。
传菜员愣愣的看着手中的空托盘,再看向地上的烤串,整个人都傻了。
“这......”
“这怎么办啊!”
要不是顾客催的急,她也不会这么匆忙。
现在好了!
好不容易烤好的羊蝎子直接毁了!
这吃的东西掉到地上,就肯定不能要了。
烤一份羊蝎子最快也要十多分钟,再新烤一份,她倒是能等,关键是顾客等不及啊!
“哎呦!这,对不起啊!”
来人看到这一幕,也傻眼了。
传菜员又着急又懊恼,气急败坏的瞪了对方一眼:“现在说这话有什么用啊!真是!!”
一句话说完,眼圈都红了。
传菜员无助的看向孙师傅:“孙厨,怎么办啊!这......”
孙师傅皱着眉,责怪的话在看到小姑娘泛红的眼眶时,也说不出来了。
“行了,已经这样了,我这边再重新烤一份吧。”
站在旁边的帮厨赶忙说道:“可是孙厨,刚才那份是五香的!现在架子上的这几份都是麻辣的!”
已经烤制上的肯定不能挪动,新空出来的位置,原本打算烤鲜羊蝎子的,这回还得重新再占上。
传菜员一听就急了:“孙师傅,我这份顾客已经催好几遍了,真的拖不了了。”
孙师傅无奈:“这一份也着急,顾客之前就退单了,再耽误的时间长了,还指不定出什么乱子呢!”
罗让忍不住问道:“孙厨,小郝呢?”
烤制区这边平时都是孙师傅和小郝搭档着烤制。
孙师傅叹气道:“小郝家里有事,今天请假了。”
说着,忍不住发牢骚:“你说这也是怪了,平时店里生意也挺好,但不至于这么火啊,越是人手不够,这点餐单越多!”
都是进店用餐的顾客,哪个都不能得罪。
孙师傅查看了一下烤架上的羊蝎子。
得咧!
都是刚上架的,最快也得十来分钟。
倒是还有个烤炉空着,平时他跟小郝一人管两个烤炉。
现在小郝不在,他一个人看三个烤炉已经是极限了,再多实在是顾不过来。
这烤制又不像其他,火候和时间一个控制不好,那整道菜就全毁了。
帮厨在旁边问道:“孙厨,现在怎么办啊?”
孙师傅急得一个头两个大。
怎么办!
天知道应该怎么办!
“要不我来试试吧?”
付宇这一句毛遂自荐的话,简直都快赶上天籁之音了!
孙厨一脸惊喜表情的看向付宇:“付厨,你愿意帮忙?”
付宇点头:“嗯。”
他人都在这儿站着呢,眼看着对方遇到困难,能帮上忙却不伸手,也有点太不地道了。
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