第1385章 离谱的请求!
当所有菜都上齐后,老板娘示意林风试菜。
当老板娘跟着林风拿起筷子时,一名非常雄壮的高个头男人走进包厢。
“这位就是我们的行政主厨,我一般叫他厨师长,名字叫王进。”老板娘说道。
林风将手中的筷子放下,起身跟王进握了握手。
王进身高和林风差不多,但身材上看起来两百斤打底,胖乎乎的手握起来非常有力,而且视线盲区中的手掌心全都是死茧,没有十年功底根本摸不出来。
随后林风邀请王进入座,并对他说道:“大厨的手艺就是不一样,刚刚第一道菜我才吃了一口,现在唇齿留香,不禁想让人再试一口。”
“您喜欢就好,今天我来是因为老板娘说您有项目想跟我谈,我还头一次聊这种东西,如果冒犯到您了还请多多见谅。”王进非常客气地说道。
林风吃到一半抬头看了一眼王进,此时他的表情非常紧张,这是他头一次见到林风这种大老板。
“真的好吃,老板娘果然推荐得不错,不仅做出了粤菜的精髓,还有很多我意想不到的味道在里头。”林风说道。
“喜欢就行,我手头还有些事先去忙一下,放你们两个在这里好好聊一下。”老板娘说完便离开包厢,顺便将包厢门关上。
老板娘离开后,王进看起来没有这么紧张了,林风便放下手中的筷子,打算跟他商量年会的事。
“王大厨,今天有个大项目想跟你商量一下,当然了,我是提前跟你们老板娘提前通知过的,只要你答应了,她那边会无条件支持。”林风说道。
王进是个急性子,林风这种拐弯抹角的说法让他一时间不知道该怎么接话。
“还请林总直说,只要不是太麻烦的事我都尽量试试。”王进说道。
此时王进还以为林风想让他研究一个新菜谱,这对于从事餐饮多年的他而言,只要原材料是人能吃的东西,他都能想办法弄出来。
“我想要你们的后厨,抽出一天的时间,给我们公司做一顿三千人的年会晚宴。”林风说道。
王进听了之后心里咯噔一跳,虽然去年接过华风的年会晚宴,但他没想到今年居然这么早就要操办此事。
“三千人的菜我能做,但是为何今年办得这么早?”王进问道。
林风没有回答王进,而是顺着刚刚的话继续说道:“除了三千人这个要求,还有一个你可能会当场拒绝的请求。”
“您请说。”王进说道。
“我想让你们的后厨在我们工业园里的饭堂做这场晚宴,不用担心天海山这边,你只需要思考能不能做上这顿饭。”林风说道。
林风的要求直接让王进哽住,他张开嘴巴想说些什么,但心里的话全都卡在喉咙处,一个字都说不出来。
“安排你们来做,是因为今年我们公司情况有些特殊,只能这么安排,至于价格这块就和去年一样,不做任何变化。”林风说道。
“容我在考虑考虑吧,毕竟这不是一件小事,我后厨几十个弟兄,给他们做思想工作不是件易事。”王进说道。
“要不您现在就去后厨问问,刚好现在午餐时间也差不多快结束了,他们手头里的活也应该闲下来了,问一下应该也没啥问题。”林风说道。
林风在语言上一步步的进攻王进根本招架不住,只能起身返回后厨,开始跟他的团队商量此事。
林风重新拿起筷子,品尝起王进亲手做出来的各种创新菜,吃得不亦乐乎。
没等多久,包厢门被再次打开,这次进来的不是王进,而是老板娘。
老板娘坐在林风边上,倒了一杯温茶一口饮下。
“这王进不是很行,他自己想去,但又不敢跟您说,要我跑过来跟您答应下来,真不知道平时他这个脑子都在想什么。”老板娘气愤愤地说道。
“没事没事,老板娘估计中午也没吃饭吧,咱就别浪费了,一起把这顿饭吃完吧。”林风说道。
随后林风便在老板娘对后厨的吐槽中吃完了整顿饭,就连吃饱之后老板娘还在滔滔不绝。
林风将筷子放下后说道:“没事,能在你这里干这么多年,这人肯定是有几把刷子的,人家也是老实人,就别太为难他了。”
“他这样不行的啊,等他上了我这个年纪要还是这个出息,这家店我怎么能放心交给他。”老板娘说道。
“你打算把店子盘掉了?”林风问道。
老板娘摇摇头:“我不是在京城还开了一家店吗,那边的主厨可就厉害了,不仅能照料好后厨,还能分出精力管理好大堂里的事情,别提多安心了。”
“我不否认他们俩有各自的特点,但王进这种真的让我有些焦虑,要是哪天我还想开分店,到时候这家店托给他来管,他真的管得好吗?”
“那就不托了呗,找一个大堂经理或者店长职位的人来管理酒楼,不一样也是管。”林风说道。
“这种人难找,你要找那种死心塌地想为酒楼好的人,就跟你公司里的那些个股东一样,我每次看程总请客户来这吃饭的时候,都是非常卖力的样子。”
老板娘越说越急躁,连林风听得都有些发毛。
“事已至此,老板娘你也就别想这么多了,想想怎么把家庭给兼顾好吧,你的事业都已经,别忘记了家人。”林风说道。
“哟,一个连婚都没结的小屁孩还隔这教育我起来了,你是真能啊。”老板娘对林风调侃道。
老板娘这句话直接把林风嘴巴都封住了,一句话都不敢说,只能默默喝着温茶。
“哈哈哈,我只是开玩笑的,林总不要太当真啊,你说的我都懂,但是这个店子如果不能好好做下去,我也没心思去照顾家庭,你说对不?”老板娘问道。
林风颔首点头,但他还是不敢说话。
此时的林风已经注意到自己和老板娘争论这块是一点都没有胜算,甚至还要因为自己冒失的发言而被老板娘狠狠地反击。
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当老板娘跟着林风拿起筷子时,一名非常雄壮的高个头男人走进包厢。
“这位就是我们的行政主厨,我一般叫他厨师长,名字叫王进。”老板娘说道。
林风将手中的筷子放下,起身跟王进握了握手。
王进身高和林风差不多,但身材上看起来两百斤打底,胖乎乎的手握起来非常有力,而且视线盲区中的手掌心全都是死茧,没有十年功底根本摸不出来。
随后林风邀请王进入座,并对他说道:“大厨的手艺就是不一样,刚刚第一道菜我才吃了一口,现在唇齿留香,不禁想让人再试一口。”
“您喜欢就好,今天我来是因为老板娘说您有项目想跟我谈,我还头一次聊这种东西,如果冒犯到您了还请多多见谅。”王进非常客气地说道。
林风吃到一半抬头看了一眼王进,此时他的表情非常紧张,这是他头一次见到林风这种大老板。
“真的好吃,老板娘果然推荐得不错,不仅做出了粤菜的精髓,还有很多我意想不到的味道在里头。”林风说道。
“喜欢就行,我手头还有些事先去忙一下,放你们两个在这里好好聊一下。”老板娘说完便离开包厢,顺便将包厢门关上。
老板娘离开后,王进看起来没有这么紧张了,林风便放下手中的筷子,打算跟他商量年会的事。
“王大厨,今天有个大项目想跟你商量一下,当然了,我是提前跟你们老板娘提前通知过的,只要你答应了,她那边会无条件支持。”林风说道。
王进是个急性子,林风这种拐弯抹角的说法让他一时间不知道该怎么接话。
“还请林总直说,只要不是太麻烦的事我都尽量试试。”王进说道。
此时王进还以为林风想让他研究一个新菜谱,这对于从事餐饮多年的他而言,只要原材料是人能吃的东西,他都能想办法弄出来。
“我想要你们的后厨,抽出一天的时间,给我们公司做一顿三千人的年会晚宴。”林风说道。
王进听了之后心里咯噔一跳,虽然去年接过华风的年会晚宴,但他没想到今年居然这么早就要操办此事。
“三千人的菜我能做,但是为何今年办得这么早?”王进问道。
林风没有回答王进,而是顺着刚刚的话继续说道:“除了三千人这个要求,还有一个你可能会当场拒绝的请求。”
“您请说。”王进说道。
“我想让你们的后厨在我们工业园里的饭堂做这场晚宴,不用担心天海山这边,你只需要思考能不能做上这顿饭。”林风说道。
林风的要求直接让王进哽住,他张开嘴巴想说些什么,但心里的话全都卡在喉咙处,一个字都说不出来。
“安排你们来做,是因为今年我们公司情况有些特殊,只能这么安排,至于价格这块就和去年一样,不做任何变化。”林风说道。
“容我在考虑考虑吧,毕竟这不是一件小事,我后厨几十个弟兄,给他们做思想工作不是件易事。”王进说道。
“要不您现在就去后厨问问,刚好现在午餐时间也差不多快结束了,他们手头里的活也应该闲下来了,问一下应该也没啥问题。”林风说道。
林风在语言上一步步的进攻王进根本招架不住,只能起身返回后厨,开始跟他的团队商量此事。
林风重新拿起筷子,品尝起王进亲手做出来的各种创新菜,吃得不亦乐乎。
没等多久,包厢门被再次打开,这次进来的不是王进,而是老板娘。
老板娘坐在林风边上,倒了一杯温茶一口饮下。
“这王进不是很行,他自己想去,但又不敢跟您说,要我跑过来跟您答应下来,真不知道平时他这个脑子都在想什么。”老板娘气愤愤地说道。
“没事没事,老板娘估计中午也没吃饭吧,咱就别浪费了,一起把这顿饭吃完吧。”林风说道。
随后林风便在老板娘对后厨的吐槽中吃完了整顿饭,就连吃饱之后老板娘还在滔滔不绝。
林风将筷子放下后说道:“没事,能在你这里干这么多年,这人肯定是有几把刷子的,人家也是老实人,就别太为难他了。”
“他这样不行的啊,等他上了我这个年纪要还是这个出息,这家店我怎么能放心交给他。”老板娘说道。
“你打算把店子盘掉了?”林风问道。
老板娘摇摇头:“我不是在京城还开了一家店吗,那边的主厨可就厉害了,不仅能照料好后厨,还能分出精力管理好大堂里的事情,别提多安心了。”
“我不否认他们俩有各自的特点,但王进这种真的让我有些焦虑,要是哪天我还想开分店,到时候这家店托给他来管,他真的管得好吗?”
“那就不托了呗,找一个大堂经理或者店长职位的人来管理酒楼,不一样也是管。”林风说道。
“这种人难找,你要找那种死心塌地想为酒楼好的人,就跟你公司里的那些个股东一样,我每次看程总请客户来这吃饭的时候,都是非常卖力的样子。”
老板娘越说越急躁,连林风听得都有些发毛。
“事已至此,老板娘你也就别想这么多了,想想怎么把家庭给兼顾好吧,你的事业都已经,别忘记了家人。”林风说道。
“哟,一个连婚都没结的小屁孩还隔这教育我起来了,你是真能啊。”老板娘对林风调侃道。
老板娘这句话直接把林风嘴巴都封住了,一句话都不敢说,只能默默喝着温茶。
“哈哈哈,我只是开玩笑的,林总不要太当真啊,你说的我都懂,但是这个店子如果不能好好做下去,我也没心思去照顾家庭,你说对不?”老板娘问道。
林风颔首点头,但他还是不敢说话。
此时的林风已经注意到自己和老板娘争论这块是一点都没有胜算,甚至还要因为自己冒失的发言而被老板娘狠狠地反击。
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