第一百八十八章:阳光和面更配哦
不得不说,紫寒烟对厨具的认知几乎是一片空白,一阵捣鼓下来,水瓢没找到,反而多了几个水桶。
深吸了一口气,君忘尘指了指某处,紫寒烟这才红着脸表示会意,将水瓢拿了过来,打了三两水,小心翼翼的将其倒入了盆中。
做完这一切,旁边的君忘尘倒了一斤面粉在盆中,两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘,用手由外向内,由下向上把面粉挑起,动作十分娴熟。
紫寒烟好奇的盯着君忘尘,一动不动。
将挑起的面粉推向中间小洞的水里后,君忘尘又用手在小洞位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成了一个雪花状带葡萄形的面絮。
“哇,好厉害!”目睹了这一幕的紫寒烟拍了拍手掌,一脸惊奇。
“真正惊奇的还在后面!”君忘尘露出了一个自信的笑容,在剩余干面粉上扎个小洞,把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀,形成雪花状带葡萄状面絮。
随后,他又用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起,施展内劲,让其围着盆旋转。
每转一圈,这些面絮都会变成各种形状,有花,有树,还有猫、狗、猪、牛等各种动物。
在最后,面絮被揉成了表面光滑的面团,犹若一面洁白的镜子,映射出了他和紫寒烟两人的面容。
紫寒烟对着面团吐了吐舌头,发现面团里面的人影也跟着吐了吐舌头,不由得竖起了大拇指:“君同学,你这面团揉的和镜子一样,真厉害!”
“那是自然,我做的菜,可是有灵魂的。”君忘尘甩了甩刘海,当即将镜子一般的面条放在了干净的菜台上,接着在旁边架起了锅。
只见其放了一勺豆瓣酱,将油炒成红色,锅边红泡遍布。
过后,君忘尘手持菜刀,斜三刀,反三刀,新鲜瘦肉尽皆成片,整齐无比的落于锅内。
待得瘦肉闷烂后,君忘尘飞快的抓起了鲜姜沫、葱沫以及蒜沫,葱加蒜的量等同于姜。
百分之九十九的厨师,都是每放一种,炒十几秒钟,再放另外一种。
而君忘尘却不一样,他是将三种物品尽皆放进锅,随后分别用灵力包裹,各自在锅内蒸炒,互不干扰。
紫寒烟不由得一惊,她见过一些名厨炒菜,但大多数都不敢用君忘尘这种方法,因为这种方法很有可能会将葱蒜姜三者的味道冗杂,导致味觉下降。
可君忘尘不一样,他放入的葱蒜姜,竟好似有灵魂一样,并未在锅里扩散,反而凝聚在一团,三者之间互不掺杂。
大致十五秒后,君忘尘放入了料酒以及少量醋,混入了水中。
不一会儿,刀削面的调味汤便制作而成了。
嗅了嗅调味汤,待得闻到一股来自灵魂深处的香味后,君忘尘这才拿起了弧形削刀,左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力平,用力匀,犹若精灵扇动翅膀一般。
刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱!
“嚓嚓嚓!”
刀削声接连不断的响起,君忘尘每一刀落下,都会赶上前一刀,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸,精准无误。
削出来的面条叶儿更是一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅。
此时,汤滚面翻,犹若银鱼戏水,煞是好看。
旁边的紫寒烟不由得看呆了,在她的眼中,君忘尘根本就不像是在下刀,反而是在进行艺术表演。
他的每一刀,都仿佛切中了空气,划破了天际,斩出了灵魂。
一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
不一会儿,两碗香喷喷的刀削面自厨房缓缓出炉,面条上飘散出来的香味,席卷在风里,柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中,让四周的昆虫们都尽皆异动。
君忘尘递给紫寒烟一双筷子,笑道:“紫同学,尝一尝!”
紫寒烟早就被刀削面的香味给调动了味蕾,当下也不犹豫,夹起一口刀削面轻吹几口,放入了嘴中。
顷刻之间,紫寒烟身影一滞,眼睛瞪大,露出了极其震撼的面容。
“柔软多汁的,汤水醇香,咸香中弥漫着一丝清甜,好好吃的面!”
身为紫家大小姐,她吃过无数面条,甚至还吃过百万一碗的黄金面,但却没有一种面能比得上君忘尘这碗刀削面。
富弹性的面条在香气里穿梭,吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的美味。
吃上一口,滑过唇齿之间,流露着倾城的绝对味道,这味道中,还夹杂着香菜的新鲜,简直就是仙界的美食。
可以这么说,就算是一些五星级厨师,也难以和君忘尘相提并论。
君忘尘的厨艺,当真是满足了灵魂的需求。
尝到好吃后,紫寒烟胃口大开,一碗刀削面,在五分钟内被她吃的一干二净,连一滴汤都没见着。
“君同学,你下的面太好吃了!”
君忘尘盯着紫寒烟,微微一笑:“如果有机会,以后我天天下面给你吃!”
清晨的阳光挥洒在他脸上,显得格外的魅力迷人。
这一刻,紫寒烟看呆了。
她曾幻想过无数次和意中人在清晨共进早餐,伸手触及温暖的阳光,温馨又幸福。
可当幻想的一幕真正出现在她面前时,她却有种莫名的想哭。
因为,她害怕这一幕只是一场梦,更害怕梦里的意中人在某个不经意的瞬间,从她的世界中消失不见。
君忘尘望着一直盯着自己的紫寒烟,在她面前晃了晃手:“紫同学,你怎么了?”
“啊?哦,没什么。”紫寒烟愣了愣神,略显窘迫的摆了摆手。
“君同学,你觉不觉得,今天的阳光,好像很暖和。”
“的确很暖和。”君忘尘伸手触及阳光,点了点头。
“不过我觉得,紫同学的笑容,比阳光更暖和!”
紫寒烟一顿,看了看带笑的君忘尘,嘴角突然鱼跃起了一抹灿烂的弧度……
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深吸了一口气,君忘尘指了指某处,紫寒烟这才红着脸表示会意,将水瓢拿了过来,打了三两水,小心翼翼的将其倒入了盆中。
做完这一切,旁边的君忘尘倒了一斤面粉在盆中,两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘,用手由外向内,由下向上把面粉挑起,动作十分娴熟。
紫寒烟好奇的盯着君忘尘,一动不动。
将挑起的面粉推向中间小洞的水里后,君忘尘又用手在小洞位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成了一个雪花状带葡萄形的面絮。
“哇,好厉害!”目睹了这一幕的紫寒烟拍了拍手掌,一脸惊奇。
“真正惊奇的还在后面!”君忘尘露出了一个自信的笑容,在剩余干面粉上扎个小洞,把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀,形成雪花状带葡萄状面絮。
随后,他又用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起,施展内劲,让其围着盆旋转。
每转一圈,这些面絮都会变成各种形状,有花,有树,还有猫、狗、猪、牛等各种动物。
在最后,面絮被揉成了表面光滑的面团,犹若一面洁白的镜子,映射出了他和紫寒烟两人的面容。
紫寒烟对着面团吐了吐舌头,发现面团里面的人影也跟着吐了吐舌头,不由得竖起了大拇指:“君同学,你这面团揉的和镜子一样,真厉害!”
“那是自然,我做的菜,可是有灵魂的。”君忘尘甩了甩刘海,当即将镜子一般的面条放在了干净的菜台上,接着在旁边架起了锅。
只见其放了一勺豆瓣酱,将油炒成红色,锅边红泡遍布。
过后,君忘尘手持菜刀,斜三刀,反三刀,新鲜瘦肉尽皆成片,整齐无比的落于锅内。
待得瘦肉闷烂后,君忘尘飞快的抓起了鲜姜沫、葱沫以及蒜沫,葱加蒜的量等同于姜。
百分之九十九的厨师,都是每放一种,炒十几秒钟,再放另外一种。
而君忘尘却不一样,他是将三种物品尽皆放进锅,随后分别用灵力包裹,各自在锅内蒸炒,互不干扰。
紫寒烟不由得一惊,她见过一些名厨炒菜,但大多数都不敢用君忘尘这种方法,因为这种方法很有可能会将葱蒜姜三者的味道冗杂,导致味觉下降。
可君忘尘不一样,他放入的葱蒜姜,竟好似有灵魂一样,并未在锅里扩散,反而凝聚在一团,三者之间互不掺杂。
大致十五秒后,君忘尘放入了料酒以及少量醋,混入了水中。
不一会儿,刀削面的调味汤便制作而成了。
嗅了嗅调味汤,待得闻到一股来自灵魂深处的香味后,君忘尘这才拿起了弧形削刀,左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力平,用力匀,犹若精灵扇动翅膀一般。
刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱!
“嚓嚓嚓!”
刀削声接连不断的响起,君忘尘每一刀落下,都会赶上前一刀,每分钟能削二百刀左右,每个面叶的长度,恰好都是六寸,精准无误。
削出来的面条叶儿更是一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,面叶落入汤锅。
此时,汤滚面翻,犹若银鱼戏水,煞是好看。
旁边的紫寒烟不由得看呆了,在她的眼中,君忘尘根本就不像是在下刀,反而是在进行艺术表演。
他的每一刀,都仿佛切中了空气,划破了天际,斩出了灵魂。
一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。
不一会儿,两碗香喷喷的刀削面自厨房缓缓出炉,面条上飘散出来的香味,席卷在风里,柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中,让四周的昆虫们都尽皆异动。
君忘尘递给紫寒烟一双筷子,笑道:“紫同学,尝一尝!”
紫寒烟早就被刀削面的香味给调动了味蕾,当下也不犹豫,夹起一口刀削面轻吹几口,放入了嘴中。
顷刻之间,紫寒烟身影一滞,眼睛瞪大,露出了极其震撼的面容。
“柔软多汁的,汤水醇香,咸香中弥漫着一丝清甜,好好吃的面!”
身为紫家大小姐,她吃过无数面条,甚至还吃过百万一碗的黄金面,但却没有一种面能比得上君忘尘这碗刀削面。
富弹性的面条在香气里穿梭,吸饱了那肉汤之后,散发出特别的面的美味。
吃上一口,滑过唇齿之间,流露着倾城的绝对味道,这味道中,还夹杂着香菜的新鲜,简直就是仙界的美食。
可以这么说,就算是一些五星级厨师,也难以和君忘尘相提并论。
君忘尘的厨艺,当真是满足了灵魂的需求。
尝到好吃后,紫寒烟胃口大开,一碗刀削面,在五分钟内被她吃的一干二净,连一滴汤都没见着。
“君同学,你下的面太好吃了!”
君忘尘盯着紫寒烟,微微一笑:“如果有机会,以后我天天下面给你吃!”
清晨的阳光挥洒在他脸上,显得格外的魅力迷人。
这一刻,紫寒烟看呆了。
她曾幻想过无数次和意中人在清晨共进早餐,伸手触及温暖的阳光,温馨又幸福。
可当幻想的一幕真正出现在她面前时,她却有种莫名的想哭。
因为,她害怕这一幕只是一场梦,更害怕梦里的意中人在某个不经意的瞬间,从她的世界中消失不见。
君忘尘望着一直盯着自己的紫寒烟,在她面前晃了晃手:“紫同学,你怎么了?”
“啊?哦,没什么。”紫寒烟愣了愣神,略显窘迫的摆了摆手。
“君同学,你觉不觉得,今天的阳光,好像很暖和。”
“的确很暖和。”君忘尘伸手触及阳光,点了点头。
“不过我觉得,紫同学的笑容,比阳光更暖和!”
紫寒烟一顿,看了看带笑的君忘尘,嘴角突然鱼跃起了一抹灿烂的弧度……
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