第九十一章
第九十一章
没有感情全是生意。
虽然他们的事业刚刚走上正轨,开了店子,沈丽姝和小伙伴们才被顾客统一称呼为小东家,说明从现在开始,大家正式接受了她老板的身份。
但沈丽姝却是早早的就把自己当成奸商了。
站在她这个位置,没有感情全是生意。
想要老板亲自服务,可以,得加钱;想要老板亲自并全程服务,也可以,加钱加钱。
只要价钱给得够,别说服务,老板亲自喂到嘴里都可以。
就是这么见钱眼开、唯利是图。
所以,本来想着等烧烤送上来就可以功成身退、回楼下继续站岗的沈老板,因为两份意料之外的贺礼而改变主意,她决定打死不退,要为财神爷服务到最后一刻,给他宾至如归般的享受!
刚这么决定好,便听见了笃笃的敲门声,有侍卫禀报是送餐的,那位始终站在“程公子”身后当布景板的侍卫大哥身形一动,就要去开门,搬砖热情高涨的沈丽姝抢先道:“我来我来,就不劳烦您动手了。”
那个瞬间,本来觉得应该没啥大事的徐虎,心都提到了嗓子眼,生怕门后会上演什么让他无法接受的画面,因此也不肯接受侍卫帮他送餐的建议,非要自己端着餐盘站在门口,亲眼看着房门打开。
他这才顺从地将餐盘递过去,试探的道:“那你先忙,我出去了?”
“等一下,程公子给咱们送了贺礼,你待会拿去储物间放好。”
还在为财神爷服务,沈丽姝当然不能全程抱着礼物,虽然她很想这么干,冷静下来还是暂时把东西搁在了茶几上。
这么体贴备至的完美服务,只得到了一个不轻不重的颔首,沈丽姝也不以为意,美滋滋抱着两份礼盒去找小伙伴了,离开的时候,眼角余光瞥到大佬居然用筷子撸串,心中呐喊这样的撸串莫得灵魂!
但她面上也没露出半点端倪。
看到她安然无恙,徐虎也不着痕迹松了口气,露出了被培训过的营业微笑,“对,阿武不在,你又一直在雅间内,我看烤肉差不多好了,正好现下有空,就帮你们取过来了。”
他们这里的潜规则,VIP需要的菜单总是第一时间制作,无视先到先排那些原则,所以就在沈丽姝忙着在包厢里吃瓜,王武也美滋滋在外面跑腿的时候,财神爷点的那些烤串已经新鲜出炉了,他们不去取餐,总不能放在那里凉,徐虎便顺手帮他们做了。
比如说徐虎一直就留意着包厢里的动静。
逻辑没毛病,但这其中明显还有些不足为外人道的东西。
为顾客服务天经地义,沈丽姝说完也不用等谁的允许,高高兴兴去开门,然后就看到徐虎端着托盘,在一众侍卫包围下弱小无助又可怜的神情。
沈丽姝顿了顿,也不方便在这里说什么,随即若无其事的笑道,“原来是表哥帮我们取来的餐。”
只不过考虑到里边不算陌生人,是给他们带来过巨大财富的贵客,本身也是个不谙世事的小郎君,徐虎才没有多么惊慌失措,只估摸着时间帮她去取了烤肉送上来,顺便也借这个机会确认她是否安全。
他们这包厢虽然面积没有很大,但是五脏俱全,桌椅茶具,甚至连女眷所需的铜镜洗手台都安排上了。
这么多摆设,放两个礼盒的地方还是有的。
沈丽姝这才叫徐虎等她两分钟,然后一刻也不耽误将新鲜出炉的烤串在大佬跟前摆放好,并贴心的提醒道,“烤肉都是刚出炉的,口感最佳,请趁热享用。那我先出去一下,去把您送的贺礼交代给表哥收好。”
万万没想到他端着热腾腾的烤串过来,竟然连进门的资格都没有,一群人高马大侍卫层层把守的架势把他汗都吓出来了。
经过这么一个“惊心动魄”过程,徐虎没有原地蹦哒雀跃,而只是狠狠松了口气,已经算是演技绝佳了。
只是沈丽姝不太放心,“程公子”吃饱喝足总是要离开的,她不可能随身带着礼盒欢送大佬,万一就是那么不巧,送客的当口来不及提醒小伙伴,就有新的VIP选择这个包间,这么贵重的礼盒被对方捡到并据为己有,他们岂不是损失惨重?
明明早就点好了菜,饮料小菜也都送上来了,姝娘却迟迟没有出来,她还是个漂亮的小娘子,正常人都不会不起疑。
还是把贵重东西藏起来最保险。
用筷子算什么?他就算用刀叉撸串,她也只会拍手叫好,财神爷有钱,一切都他说了算!
沈丽姝只顾把宝贝礼盒亲手交到信任的小伙伴手中,并忍不住叮嘱:“程公子送的贺礼,自来与旁的不同,表哥你别轻忽了,一定要妥善放好。”
她的意思徐虎都懂,自然是郑重其事的双手接过礼盒,点头保证:“姝娘放心,我一定将它们好好锁起来。”
“那行,你去忙吧,程公子这里我会照看好。”
“好。”徐虎只觉得是峰回路转,姝娘在包厢好半天非但没遇着麻烦,反而被送了两份重礼,这让他如何不欢喜?遂心情大好的捧着礼盒,按照姝娘的叮嘱径自去储物间小心存放礼盒了。
沈丽姝则见他离开,便也转身回了包厢,没有了后顾之忧的她也更加专心服务VIP。
财神爷不肯直接抓着签子啃,非要用筷子,但动作又不是很熟练,虽然姿态看起来很优雅从容,可是从他啃了半天也没有啃完的肉串看,就知道他根本还没尝出什么味道。
作为一个合格的服务员,沈丽姝只是默默地取了一副干净的碗筷,三下五除二将一把肉串拆下来送到大佬跟前。
对方只是抬头看了她一眼,就默默接受了投喂,不发一言,好像什么都没发生似的。
沈丽姝也深藏功与名,继续给大佬拆肉。
这活儿她第一次干,但家务活体力活其实差不多,做多了就能无师自通,刚好穿越的这近一年沈丽姝没少干活,手脚锻炼的很是麻利,这会儿动作便如行云流水,总能给大佬吃空的碗里及时补上食物。
别看这位除了之前那宛如昙花一现的微笑,就始终保持着冷漠的酷盖表情,不管她的服务多么体贴周到,都没能再得到一个笑脸,但沈丽姝就是知道,小财神爷对她的服务至少有八分满意,因为吃饱喝足结账离开的时候,对方亲自掏出个荷包送给她。
这个动作沈丽姝很熟!
还记得二堂哥第一次为榜一大哥服务,是他身边人给的小费,里头是一颗二两的金锞子;第二次的小费是他亲自给她的,于是里面就有三颗金锞子。
这次也是他亲自给的,不出意外也是六两金子?
血赚啊!
沈丽姝麻溜把沉甸甸的荷包收进兜里,再控制不住表情管理,笑得就像偷到鸡吃的小狐狸,一路殷勤的把人送到大门口。
送走财神爷,沈丽姝也没来得及找个不起眼的角落查看他给的小费,因为汴京人民夜越深心越浪,出来吃夜宵撸串的顾客一波接一波,沈丽姝和小伙伴们正式进入爆发期,接下来才是真的脚不沾地、忙到飞起。
这一忙就直接忙到了打烊。
他们今晚是这条街最早打烊的,因为生意太火爆,本来就是按照夜宵档情况备货的,结果他们家中午生意就好得让人措手不及,虽然沈丽姝临时让徐二舅去补货,但显然量还是不够大,才十一点左右,左右邻居店里依然灯火通明、生意兴隆,沈丽姝他们却把后厨的所有食材卖得一干二净,包括饮料甜品也清空了,只能痛并快乐的送走最后一波客人,然后挂上打烊的牌子开始打扫卫生。
店里准备打烊的时候,只带了不到一百斤烤肉去夜市上卖的沈大路,也将食材售罄,早早带着俩表弟回来了,正好加入了大扫除的队伍中。
餐饮行业的卫生工作算是重中之重,天快热起来了,沈丽姝可不想自己店里蟑螂老鼠满地跑,所以营业后的清扫工作必须重视,她亲自带队,加上人多力量大,半个小时左右倒也把里里外外收拾干净了,桌椅被擦得锃光瓦亮,地板一尘不染,后厨更是收拾得干干净净,厨余垃圾污水都被清理出去了。
不在营业时间的后厨窗明几净,料理台上的工具被收纳得整整齐齐,不但看着舒服,闻着也清爽,反正沈丽姝觉得没有丝毫油腻的感觉,她满意得直点头,“很好,以后都按这个标准来,四伯您在后厨的时日应该会最长,要记得督促大家好好打扫卫生,每个月部门考核,后厨没有卫生问题的话,是有额外奖金的。”
“你这孩子,什么奖不奖金的,我们在后厨干活的人,打扫卫生不都是份内工作?姝娘就放心吧。”嘴上说着不要的沈四伯,其实听到奖金什么的,脸上都快笑出一朵花了。
沈丽姝当然也没有当真,依然笑眯眯:“工作完成得好,当然要有奖励,不然大家怎么有动力干活?对了其他地方也都打扫好了,四伯你们这里也没问题,那把门窗拴好去二楼吧,彬哥他们已经在盘账了,咱们都去瞧瞧今儿的成果。”
沈家旺今晚一直在后厨帮忙,中途沈丽姝他们也叫他回去休息,明早还要去单位上班,但他表示就算回了家也睡不着,还不如多留在这里贡献一份力量,打烊后大家一起回去,也更安全些。于是就留到了现在,听到盘账惊讶的出生询问:“姝娘,今儿不把银钱带回家再盘吗?”
沈丽姝一听就笑了,眉飞色舞的回道:“爹你们还没见过呢,今儿收了满满一箱子的铜钱,这要是扛回家去,恐怕路上就被抢得干干净净了。”
后厨的小伙伴们都没见到这个场景,闻言齐齐倒吸一口气,“今日赚了这么多?”
沈丽姝肯定的点头,“真的很多,所以就算有爹陪着我们回去,也不敢把这么多钱带身上的,不如清点过后缩在储物间里,明儿白日直接送去张伯伯那里存起来。”
聊到这个小伙伴们就不困了,也不用沈丽姝再催促,赶紧去关紧门窗并检查了好几遍,然后迫不及待去二楼见证奇迹。
而沈爹的第一反应却是看向他哥,“你之前说可以负责在店里守夜,现在怕是真要这么安排了。”
沈四伯也明白了他的意思,不以为意的点头,“这么多钱财放在店里,没有大人看守可不成,守夜本就该我来做。”
沈丽姝想了想说:“单四伯一个也不够,每晚至少要四五个人守夜,不如待会大家商量一下分成几个小组守夜,每组轮一个月,然后轮值的那个月每人多领一份工钱。”
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虽然他们的事业刚刚走上正轨,开了店子,沈丽姝和小伙伴们才被顾客统一称呼为小东家,说明从现在开始,大家正式接受了她老板的身份。
但沈丽姝却是早早的就把自己当成奸商了。
站在她这个位置,没有感情全是生意。
想要老板亲自服务,可以,得加钱;想要老板亲自并全程服务,也可以,加钱加钱。
只要价钱给得够,别说服务,老板亲自喂到嘴里都可以。
就是这么见钱眼开、唯利是图。
所以,本来想着等烧烤送上来就可以功成身退、回楼下继续站岗的沈老板,因为两份意料之外的贺礼而改变主意,她决定打死不退,要为财神爷服务到最后一刻,给他宾至如归般的享受!
刚这么决定好,便听见了笃笃的敲门声,有侍卫禀报是送餐的,那位始终站在“程公子”身后当布景板的侍卫大哥身形一动,就要去开门,搬砖热情高涨的沈丽姝抢先道:“我来我来,就不劳烦您动手了。”
那个瞬间,本来觉得应该没啥大事的徐虎,心都提到了嗓子眼,生怕门后会上演什么让他无法接受的画面,因此也不肯接受侍卫帮他送餐的建议,非要自己端着餐盘站在门口,亲眼看着房门打开。
他这才顺从地将餐盘递过去,试探的道:“那你先忙,我出去了?”
“等一下,程公子给咱们送了贺礼,你待会拿去储物间放好。”
还在为财神爷服务,沈丽姝当然不能全程抱着礼物,虽然她很想这么干,冷静下来还是暂时把东西搁在了茶几上。
这么体贴备至的完美服务,只得到了一个不轻不重的颔首,沈丽姝也不以为意,美滋滋抱着两份礼盒去找小伙伴了,离开的时候,眼角余光瞥到大佬居然用筷子撸串,心中呐喊这样的撸串莫得灵魂!
但她面上也没露出半点端倪。
看到她安然无恙,徐虎也不着痕迹松了口气,露出了被培训过的营业微笑,“对,阿武不在,你又一直在雅间内,我看烤肉差不多好了,正好现下有空,就帮你们取过来了。”
他们这里的潜规则,VIP需要的菜单总是第一时间制作,无视先到先排那些原则,所以就在沈丽姝忙着在包厢里吃瓜,王武也美滋滋在外面跑腿的时候,财神爷点的那些烤串已经新鲜出炉了,他们不去取餐,总不能放在那里凉,徐虎便顺手帮他们做了。
比如说徐虎一直就留意着包厢里的动静。
逻辑没毛病,但这其中明显还有些不足为外人道的东西。
为顾客服务天经地义,沈丽姝说完也不用等谁的允许,高高兴兴去开门,然后就看到徐虎端着托盘,在一众侍卫包围下弱小无助又可怜的神情。
沈丽姝顿了顿,也不方便在这里说什么,随即若无其事的笑道,“原来是表哥帮我们取来的餐。”
只不过考虑到里边不算陌生人,是给他们带来过巨大财富的贵客,本身也是个不谙世事的小郎君,徐虎才没有多么惊慌失措,只估摸着时间帮她去取了烤肉送上来,顺便也借这个机会确认她是否安全。
他们这包厢虽然面积没有很大,但是五脏俱全,桌椅茶具,甚至连女眷所需的铜镜洗手台都安排上了。
这么多摆设,放两个礼盒的地方还是有的。
沈丽姝这才叫徐虎等她两分钟,然后一刻也不耽误将新鲜出炉的烤串在大佬跟前摆放好,并贴心的提醒道,“烤肉都是刚出炉的,口感最佳,请趁热享用。那我先出去一下,去把您送的贺礼交代给表哥收好。”
万万没想到他端着热腾腾的烤串过来,竟然连进门的资格都没有,一群人高马大侍卫层层把守的架势把他汗都吓出来了。
经过这么一个“惊心动魄”过程,徐虎没有原地蹦哒雀跃,而只是狠狠松了口气,已经算是演技绝佳了。
只是沈丽姝不太放心,“程公子”吃饱喝足总是要离开的,她不可能随身带着礼盒欢送大佬,万一就是那么不巧,送客的当口来不及提醒小伙伴,就有新的VIP选择这个包间,这么贵重的礼盒被对方捡到并据为己有,他们岂不是损失惨重?
明明早就点好了菜,饮料小菜也都送上来了,姝娘却迟迟没有出来,她还是个漂亮的小娘子,正常人都不会不起疑。
还是把贵重东西藏起来最保险。
用筷子算什么?他就算用刀叉撸串,她也只会拍手叫好,财神爷有钱,一切都他说了算!
沈丽姝只顾把宝贝礼盒亲手交到信任的小伙伴手中,并忍不住叮嘱:“程公子送的贺礼,自来与旁的不同,表哥你别轻忽了,一定要妥善放好。”
她的意思徐虎都懂,自然是郑重其事的双手接过礼盒,点头保证:“姝娘放心,我一定将它们好好锁起来。”
“那行,你去忙吧,程公子这里我会照看好。”
“好。”徐虎只觉得是峰回路转,姝娘在包厢好半天非但没遇着麻烦,反而被送了两份重礼,这让他如何不欢喜?遂心情大好的捧着礼盒,按照姝娘的叮嘱径自去储物间小心存放礼盒了。
沈丽姝则见他离开,便也转身回了包厢,没有了后顾之忧的她也更加专心服务VIP。
财神爷不肯直接抓着签子啃,非要用筷子,但动作又不是很熟练,虽然姿态看起来很优雅从容,可是从他啃了半天也没有啃完的肉串看,就知道他根本还没尝出什么味道。
作为一个合格的服务员,沈丽姝只是默默地取了一副干净的碗筷,三下五除二将一把肉串拆下来送到大佬跟前。
对方只是抬头看了她一眼,就默默接受了投喂,不发一言,好像什么都没发生似的。
沈丽姝也深藏功与名,继续给大佬拆肉。
这活儿她第一次干,但家务活体力活其实差不多,做多了就能无师自通,刚好穿越的这近一年沈丽姝没少干活,手脚锻炼的很是麻利,这会儿动作便如行云流水,总能给大佬吃空的碗里及时补上食物。
别看这位除了之前那宛如昙花一现的微笑,就始终保持着冷漠的酷盖表情,不管她的服务多么体贴周到,都没能再得到一个笑脸,但沈丽姝就是知道,小财神爷对她的服务至少有八分满意,因为吃饱喝足结账离开的时候,对方亲自掏出个荷包送给她。
这个动作沈丽姝很熟!
还记得二堂哥第一次为榜一大哥服务,是他身边人给的小费,里头是一颗二两的金锞子;第二次的小费是他亲自给她的,于是里面就有三颗金锞子。
这次也是他亲自给的,不出意外也是六两金子?
血赚啊!
沈丽姝麻溜把沉甸甸的荷包收进兜里,再控制不住表情管理,笑得就像偷到鸡吃的小狐狸,一路殷勤的把人送到大门口。
送走财神爷,沈丽姝也没来得及找个不起眼的角落查看他给的小费,因为汴京人民夜越深心越浪,出来吃夜宵撸串的顾客一波接一波,沈丽姝和小伙伴们正式进入爆发期,接下来才是真的脚不沾地、忙到飞起。
这一忙就直接忙到了打烊。
他们今晚是这条街最早打烊的,因为生意太火爆,本来就是按照夜宵档情况备货的,结果他们家中午生意就好得让人措手不及,虽然沈丽姝临时让徐二舅去补货,但显然量还是不够大,才十一点左右,左右邻居店里依然灯火通明、生意兴隆,沈丽姝他们却把后厨的所有食材卖得一干二净,包括饮料甜品也清空了,只能痛并快乐的送走最后一波客人,然后挂上打烊的牌子开始打扫卫生。
店里准备打烊的时候,只带了不到一百斤烤肉去夜市上卖的沈大路,也将食材售罄,早早带着俩表弟回来了,正好加入了大扫除的队伍中。
餐饮行业的卫生工作算是重中之重,天快热起来了,沈丽姝可不想自己店里蟑螂老鼠满地跑,所以营业后的清扫工作必须重视,她亲自带队,加上人多力量大,半个小时左右倒也把里里外外收拾干净了,桌椅被擦得锃光瓦亮,地板一尘不染,后厨更是收拾得干干净净,厨余垃圾污水都被清理出去了。
不在营业时间的后厨窗明几净,料理台上的工具被收纳得整整齐齐,不但看着舒服,闻着也清爽,反正沈丽姝觉得没有丝毫油腻的感觉,她满意得直点头,“很好,以后都按这个标准来,四伯您在后厨的时日应该会最长,要记得督促大家好好打扫卫生,每个月部门考核,后厨没有卫生问题的话,是有额外奖金的。”
“你这孩子,什么奖不奖金的,我们在后厨干活的人,打扫卫生不都是份内工作?姝娘就放心吧。”嘴上说着不要的沈四伯,其实听到奖金什么的,脸上都快笑出一朵花了。
沈丽姝当然也没有当真,依然笑眯眯:“工作完成得好,当然要有奖励,不然大家怎么有动力干活?对了其他地方也都打扫好了,四伯你们这里也没问题,那把门窗拴好去二楼吧,彬哥他们已经在盘账了,咱们都去瞧瞧今儿的成果。”
沈家旺今晚一直在后厨帮忙,中途沈丽姝他们也叫他回去休息,明早还要去单位上班,但他表示就算回了家也睡不着,还不如多留在这里贡献一份力量,打烊后大家一起回去,也更安全些。于是就留到了现在,听到盘账惊讶的出生询问:“姝娘,今儿不把银钱带回家再盘吗?”
沈丽姝一听就笑了,眉飞色舞的回道:“爹你们还没见过呢,今儿收了满满一箱子的铜钱,这要是扛回家去,恐怕路上就被抢得干干净净了。”
后厨的小伙伴们都没见到这个场景,闻言齐齐倒吸一口气,“今日赚了这么多?”
沈丽姝肯定的点头,“真的很多,所以就算有爹陪着我们回去,也不敢把这么多钱带身上的,不如清点过后缩在储物间里,明儿白日直接送去张伯伯那里存起来。”
聊到这个小伙伴们就不困了,也不用沈丽姝再催促,赶紧去关紧门窗并检查了好几遍,然后迫不及待去二楼见证奇迹。
而沈爹的第一反应却是看向他哥,“你之前说可以负责在店里守夜,现在怕是真要这么安排了。”
沈四伯也明白了他的意思,不以为意的点头,“这么多钱财放在店里,没有大人看守可不成,守夜本就该我来做。”
沈丽姝想了想说:“单四伯一个也不够,每晚至少要四五个人守夜,不如待会大家商量一下分成几个小组守夜,每组轮一个月,然后轮值的那个月每人多领一份工钱。”
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