第二十一章 (捉虫~)
第二十一章(捉虫~)
糖水栗子。
放假第二天,逛街逛累了的沈丽姝带着两个弟弟继续呼呼睡懒觉,沈家旺和沈徐氏却是一如既往的早起。
夫妻俩吃过早饭,沈家旺出门上班,沈徐氏给小儿子把了屎尿又喂了奶,把他往哥哥姐姐们屋里一塞,就放心去忙自己的事了。
用姝娘的话来说,这小家伙在她身边,跟在他的哥哥姐姐们身边,就是两幅面孔。
在她面前活脱脱一个天生魔星,隔久了不去抱他哄他就要哇哇大哭,但只要一到哥哥姐姐面前就变乖宝宝,哥哥姐姐有空陪他玩,就咧着嘴笑成小仙童,即便哥哥姐姐没功夫搭理他,也不哭不闹,躺在呼呼大睡的哥哥姐姐们中间,小家伙常常啃着自己的小脚丫,不知不觉也跟着睡着了。
起初发现小儿子的双标,沈徐氏简直又气又恨,觉得自己真是错付了。
但很快她就真香了。
小儿子一到哥哥姐姐身边就安静如鸡,那自己正好可以安心干正事,尤其是听着邻居家孩子们鸡飞狗跳的吵闹声,自家一片安静祥和,沈徐氏心里可美了,也越来越香了,发展到更是后面把小儿往姝娘他们床上一放就溜之大吉,一整个上午都不用操心给他喂吃的。
原本小孩子肚子小吃不了太多东西,又在长身子的时候,吃一点很快就饿了,养孩子精细的一天起码要喂七八顿。沈徐氏早上起来给小儿子喂过奶,在吃午饭之前还要再喂一顿的,但把小家伙扔给哥哥姐姐们后,她一上午就不用管他了。
于是沈徐氏接下来都在一心二用,边干活边打腹稿,等从外城买了菜回家,她已经准备了一肚子要训闺女的话,然而拎着菜篮子跨进家门后,她却一句都没说。
小家伙肚子饿的时候,他哥哥姐姐们差不多也起床吃饭了,他们会主动喂吃的给小弟。
总之不管是姐弟谁负责,都能把小儿子照顾得明明白白,沈徐氏可不就万事不愁。
他们家附近有衙门,有勾栏瓦舍还有热闹夜市,可以说是很繁华兴旺了,连带着买东西也比别处更贵一些,精打细算的沈徐氏跟街坊们便都更爱去外城买菜,那里常有附近村子挑着自家种的果蔬或是山货来卖的,价钱便宜还新鲜。
沈徐氏为了节约时间,整理到孩子们昨晚带回来的一堆东西,被姝娘又没听她的嘱咐乱花了钱而勾起的怒火,也无法及时发作,只是一边继续收拾一边暗想,不能让姝娘总是随心所欲。
姝娘是女孩,天生更会疼人,她有空爱蒸鸡蛋羹,大弟稍显粗心一些,却也知道烧水给小弟冲米糊吃。
他们家紧巴巴的三间房要住这么多人,随着孩子们越长大,家里的生活用品也越来越多,一不小心就杂乱无章了,爱干净整洁的沈徐氏于是每天都得花比别人更多的时间来归纳整理。
沈爹单位发的瓜果蔬菜福利是每旬发一次,以前吃饭的嘴少,省一省是够吃的,沈徐氏只偶尔才去买些菜改善伙食。
唯一的烦恼就是买菜要走好远的路。
姝娘平日再聪明机灵也是个孩子,她不对的地方当娘的该说还是要说,哪怕念叨十句,她只听进一句也是好的,那她才知道顾忌。
来回一个时辰,只要能买到物美价廉的果蔬,主妇们都是愿意的。
但最近沈徐氏又多了项任务,洗完衣服后还要去买菜。
沈徐氏倒不是计较侄子们吃得多,他们很懂事的要上交伙食费,是她不肯收,上回她娘家二哥和婆家的四伯子进城送板栗,二哥还额外驼了一袋够四个侄子吃两三个月的粮食,相当于自带干粮,沈徐氏就更不怕侄子们把自家吃穷了。
只是这样一来,整个上午也都忙得团团转了。
但自打娘家那几个干饭人侄子加入,家里的饭菜几乎每天都捉襟见肘,六七天前衙门发的菜已经吃没了,接下来几天都要自己掏钱买菜。
好在她起的早,搞完卫生,还能赶上去河边洗衣裳的大部队。
没了小儿子在这添麻烦,沈徐氏更是干净利索的收拾屋子打扫卫生了。
一看到勤快体贴的姝娘已经带着大弟烧火煮东西,沈徐氏都顾不上去给在地上手忙脚乱喂小弟弟的二儿子搭把手,径直走近灶台,看清了大锅里的用微火煨着的板栗,很是惊讶:“这是在做什么,为何剥了这么多栗子来煮?”
他们前天并没有把所有栗子都卖掉,还剩了十来斤,原是备着自己吃,吃不完也可以留着后头买。
不过沈徐氏现在轻轻一瞥,估计剩的栗子有一半在锅里了。
应该不会吃不完。
沈丽姝先鼓励大弟,“很好,这个火势还要保持半刻钟左右。”
接着才回头为她娘解惑,“之前答应过要为小弟煮他能吃的糖水栗子,却一直忙到没功夫,正好今儿没事,这就煮上了。”
沈徐氏看了眼地上不好好吃蛋羹、一门心思只想爬木马,把他二哥气得脸都红了的小儿子,瞬间感动坏了,小儿子越是懵懂、对阿姊的好一无所知,越衬得姝娘对家人掏心掏肺别无所图。
又想起早上整理姝娘买回来的那些东西,沈徐氏现在满心满眼只有姝娘的好——她给他们所有人都买了礼物、还贴心照顾到了他们每个人的喜好,却唯独没给自己买一星半点东西,这里是大手大脚?分明是全汴京最好的姝娘!
被感动到破防的沈徐氏哪还舍得责备闺女乱花钱,反倒是画风突变的开始劝说姝娘应该对自己好一点。
“娘说什么……啊是在说我吗?”沈丽姝刚才回答完问题,就回头继续专注盯着锅里的板栗了。
这道糖水栗子看似简单,其实比糖炒板栗麻烦得多,还得时刻注意火候,需要将板栗肉反复换水煮许多次,煮到肉质软糯入味、入口即化,却又要保持它完整的形态,一不小心火大了,或者翻动的动作不够小心轻柔,煮到软烂的栗子就会彻底化成齑粉——虽然就算最后煮成一锅栗子泥,她也放了比炒板栗多几倍的糖,因此以古人吃不起糖所以更嗜甜如命的本性,不管最后这是一锅什么形态的甜品,大家都会热烈的把锅底都刮得干干净净。
但沈丽姝说要做糖水栗子,就不希望它们变成别的东西。
因此她注意力全放在锅里,完全不知道身后的老母亲内心戏这么足,此时一脸茫然茫然回头,“我何时对自己不好了?”
她是那种委屈自己成全别人的包子吗?
沈徐氏:“……”
对,她深刻意识到是自己想多了,他们姝娘根本不会牺牲自己成全家人,她的风格应该是你好我好大家好。
至于她刚才脑补过头,也是突然忘记了姝娘的喜好——比起身边那些喜欢攒钱买胭脂水粉头花的同龄女孩,姝娘明显更爱口腹之欲,她给自己的好东西都吃进肚子里了,肉眼当然看不到。
四目相望,场面一度尴尬,沈徐氏被闺女看得都想挖个洞把自己藏起来,但为了维持身为母亲的威严,她还要若无其事的转移话题,“你煮的板栗太多了,别说小弟,咱们全家也吃不完。”
沈丽姝已经意识到发生了什么,心想她娘怕不是脚趾抠出了三室一厅,太惨了哈哈哈哈,内心大笑不止,面上却很配合的揭过这篇,“我正好还想试试糖渍栗子,吃不完的用罐子装起来。”
沈徐氏面上一松,再待不下去了,匆匆道:“那你们注意火候,弄好了叫我,我去屋里做会儿针线。”
以沈徐氏的社死为代价,他们的甜品十分成功,入口即化、又甜又糯的口感,不仅让小朋友们欲罢不能,回来吃午饭的沈家旺也没忍住,吃了一颗又一颗,还给沈丽姝提议,“我看这糖水栗子比炒栗子好吃多了,凉了也好吃,还不如煮这个卖。”
沈丽姝告诉他这锅栗子加了多少糖后,沈家旺立刻打消念头,“那便作罢,这也太费糖了。”
还是小本生意更适合他们。
知道糖水栗子的成本是糖炒栗子的两三倍后,沈家旺也不再朝它们伸筷子了,似是要留给孩子们,沈丽姝却道:“您喜欢就放心吃吧,我们煮了几斤栗子,还有一半装坛子里了。再说出锅时也吃了不少,今儿不能再吃了。”
“那这么多我也吃不完啊。”沈家旺刚这么说,就看到姝娘意味深长的提议,“不如用食盒装着带回衙门慢慢吃?”
这个眼神沈家旺秒懂,愉快点头:“也好。”
沈丽姝提前就把食盒准备好了。
家里的食盒只有沈爹单位加班到没功夫回家吃饭时才会用上,但这样的情况一年也出现不了几次,因此这食盒也闲置了几个月,沈丽姝上午就烧开水给它消毒并放能照到太阳的地方晾晒,现在正好能装栗子。
沈家旺吃饱喝足,拎着姝娘做的好东西回衙门炫耀去了,都能想象那群大老爷们是怎么一边抢吃的,一边对他羡慕嫉妒恨的。
但他也没能料到,因为这碗糖水栗子,自家晚上多了位不速之客。
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糖水栗子。
放假第二天,逛街逛累了的沈丽姝带着两个弟弟继续呼呼睡懒觉,沈家旺和沈徐氏却是一如既往的早起。
夫妻俩吃过早饭,沈家旺出门上班,沈徐氏给小儿子把了屎尿又喂了奶,把他往哥哥姐姐们屋里一塞,就放心去忙自己的事了。
用姝娘的话来说,这小家伙在她身边,跟在他的哥哥姐姐们身边,就是两幅面孔。
在她面前活脱脱一个天生魔星,隔久了不去抱他哄他就要哇哇大哭,但只要一到哥哥姐姐面前就变乖宝宝,哥哥姐姐有空陪他玩,就咧着嘴笑成小仙童,即便哥哥姐姐没功夫搭理他,也不哭不闹,躺在呼呼大睡的哥哥姐姐们中间,小家伙常常啃着自己的小脚丫,不知不觉也跟着睡着了。
起初发现小儿子的双标,沈徐氏简直又气又恨,觉得自己真是错付了。
但很快她就真香了。
小儿子一到哥哥姐姐身边就安静如鸡,那自己正好可以安心干正事,尤其是听着邻居家孩子们鸡飞狗跳的吵闹声,自家一片安静祥和,沈徐氏心里可美了,也越来越香了,发展到更是后面把小儿往姝娘他们床上一放就溜之大吉,一整个上午都不用操心给他喂吃的。
原本小孩子肚子小吃不了太多东西,又在长身子的时候,吃一点很快就饿了,养孩子精细的一天起码要喂七八顿。沈徐氏早上起来给小儿子喂过奶,在吃午饭之前还要再喂一顿的,但把小家伙扔给哥哥姐姐们后,她一上午就不用管他了。
于是沈徐氏接下来都在一心二用,边干活边打腹稿,等从外城买了菜回家,她已经准备了一肚子要训闺女的话,然而拎着菜篮子跨进家门后,她却一句都没说。
小家伙肚子饿的时候,他哥哥姐姐们差不多也起床吃饭了,他们会主动喂吃的给小弟。
总之不管是姐弟谁负责,都能把小儿子照顾得明明白白,沈徐氏可不就万事不愁。
他们家附近有衙门,有勾栏瓦舍还有热闹夜市,可以说是很繁华兴旺了,连带着买东西也比别处更贵一些,精打细算的沈徐氏跟街坊们便都更爱去外城买菜,那里常有附近村子挑着自家种的果蔬或是山货来卖的,价钱便宜还新鲜。
沈徐氏为了节约时间,整理到孩子们昨晚带回来的一堆东西,被姝娘又没听她的嘱咐乱花了钱而勾起的怒火,也无法及时发作,只是一边继续收拾一边暗想,不能让姝娘总是随心所欲。
姝娘是女孩,天生更会疼人,她有空爱蒸鸡蛋羹,大弟稍显粗心一些,却也知道烧水给小弟冲米糊吃。
他们家紧巴巴的三间房要住这么多人,随着孩子们越长大,家里的生活用品也越来越多,一不小心就杂乱无章了,爱干净整洁的沈徐氏于是每天都得花比别人更多的时间来归纳整理。
沈爹单位发的瓜果蔬菜福利是每旬发一次,以前吃饭的嘴少,省一省是够吃的,沈徐氏只偶尔才去买些菜改善伙食。
唯一的烦恼就是买菜要走好远的路。
姝娘平日再聪明机灵也是个孩子,她不对的地方当娘的该说还是要说,哪怕念叨十句,她只听进一句也是好的,那她才知道顾忌。
来回一个时辰,只要能买到物美价廉的果蔬,主妇们都是愿意的。
但最近沈徐氏又多了项任务,洗完衣服后还要去买菜。
沈徐氏倒不是计较侄子们吃得多,他们很懂事的要上交伙食费,是她不肯收,上回她娘家二哥和婆家的四伯子进城送板栗,二哥还额外驼了一袋够四个侄子吃两三个月的粮食,相当于自带干粮,沈徐氏就更不怕侄子们把自家吃穷了。
只是这样一来,整个上午也都忙得团团转了。
但自打娘家那几个干饭人侄子加入,家里的饭菜几乎每天都捉襟见肘,六七天前衙门发的菜已经吃没了,接下来几天都要自己掏钱买菜。
好在她起的早,搞完卫生,还能赶上去河边洗衣裳的大部队。
没了小儿子在这添麻烦,沈徐氏更是干净利索的收拾屋子打扫卫生了。
一看到勤快体贴的姝娘已经带着大弟烧火煮东西,沈徐氏都顾不上去给在地上手忙脚乱喂小弟弟的二儿子搭把手,径直走近灶台,看清了大锅里的用微火煨着的板栗,很是惊讶:“这是在做什么,为何剥了这么多栗子来煮?”
他们前天并没有把所有栗子都卖掉,还剩了十来斤,原是备着自己吃,吃不完也可以留着后头买。
不过沈徐氏现在轻轻一瞥,估计剩的栗子有一半在锅里了。
应该不会吃不完。
沈丽姝先鼓励大弟,“很好,这个火势还要保持半刻钟左右。”
接着才回头为她娘解惑,“之前答应过要为小弟煮他能吃的糖水栗子,却一直忙到没功夫,正好今儿没事,这就煮上了。”
沈徐氏看了眼地上不好好吃蛋羹、一门心思只想爬木马,把他二哥气得脸都红了的小儿子,瞬间感动坏了,小儿子越是懵懂、对阿姊的好一无所知,越衬得姝娘对家人掏心掏肺别无所图。
又想起早上整理姝娘买回来的那些东西,沈徐氏现在满心满眼只有姝娘的好——她给他们所有人都买了礼物、还贴心照顾到了他们每个人的喜好,却唯独没给自己买一星半点东西,这里是大手大脚?分明是全汴京最好的姝娘!
被感动到破防的沈徐氏哪还舍得责备闺女乱花钱,反倒是画风突变的开始劝说姝娘应该对自己好一点。
“娘说什么……啊是在说我吗?”沈丽姝刚才回答完问题,就回头继续专注盯着锅里的板栗了。
这道糖水栗子看似简单,其实比糖炒板栗麻烦得多,还得时刻注意火候,需要将板栗肉反复换水煮许多次,煮到肉质软糯入味、入口即化,却又要保持它完整的形态,一不小心火大了,或者翻动的动作不够小心轻柔,煮到软烂的栗子就会彻底化成齑粉——虽然就算最后煮成一锅栗子泥,她也放了比炒板栗多几倍的糖,因此以古人吃不起糖所以更嗜甜如命的本性,不管最后这是一锅什么形态的甜品,大家都会热烈的把锅底都刮得干干净净。
但沈丽姝说要做糖水栗子,就不希望它们变成别的东西。
因此她注意力全放在锅里,完全不知道身后的老母亲内心戏这么足,此时一脸茫然茫然回头,“我何时对自己不好了?”
她是那种委屈自己成全别人的包子吗?
沈徐氏:“……”
对,她深刻意识到是自己想多了,他们姝娘根本不会牺牲自己成全家人,她的风格应该是你好我好大家好。
至于她刚才脑补过头,也是突然忘记了姝娘的喜好——比起身边那些喜欢攒钱买胭脂水粉头花的同龄女孩,姝娘明显更爱口腹之欲,她给自己的好东西都吃进肚子里了,肉眼当然看不到。
四目相望,场面一度尴尬,沈徐氏被闺女看得都想挖个洞把自己藏起来,但为了维持身为母亲的威严,她还要若无其事的转移话题,“你煮的板栗太多了,别说小弟,咱们全家也吃不完。”
沈丽姝已经意识到发生了什么,心想她娘怕不是脚趾抠出了三室一厅,太惨了哈哈哈哈,内心大笑不止,面上却很配合的揭过这篇,“我正好还想试试糖渍栗子,吃不完的用罐子装起来。”
沈徐氏面上一松,再待不下去了,匆匆道:“那你们注意火候,弄好了叫我,我去屋里做会儿针线。”
以沈徐氏的社死为代价,他们的甜品十分成功,入口即化、又甜又糯的口感,不仅让小朋友们欲罢不能,回来吃午饭的沈家旺也没忍住,吃了一颗又一颗,还给沈丽姝提议,“我看这糖水栗子比炒栗子好吃多了,凉了也好吃,还不如煮这个卖。”
沈丽姝告诉他这锅栗子加了多少糖后,沈家旺立刻打消念头,“那便作罢,这也太费糖了。”
还是小本生意更适合他们。
知道糖水栗子的成本是糖炒栗子的两三倍后,沈家旺也不再朝它们伸筷子了,似是要留给孩子们,沈丽姝却道:“您喜欢就放心吃吧,我们煮了几斤栗子,还有一半装坛子里了。再说出锅时也吃了不少,今儿不能再吃了。”
“那这么多我也吃不完啊。”沈家旺刚这么说,就看到姝娘意味深长的提议,“不如用食盒装着带回衙门慢慢吃?”
这个眼神沈家旺秒懂,愉快点头:“也好。”
沈丽姝提前就把食盒准备好了。
家里的食盒只有沈爹单位加班到没功夫回家吃饭时才会用上,但这样的情况一年也出现不了几次,因此这食盒也闲置了几个月,沈丽姝上午就烧开水给它消毒并放能照到太阳的地方晾晒,现在正好能装栗子。
沈家旺吃饱喝足,拎着姝娘做的好东西回衙门炫耀去了,都能想象那群大老爷们是怎么一边抢吃的,一边对他羡慕嫉妒恨的。
但他也没能料到,因为这碗糖水栗子,自家晚上多了位不速之客。
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