第805章 没有人能拒绝
虽然付宇看上去非常的年轻,可是高劲波夫妻都知道,这次的药膳主厨就是这位非常帅气的年轻药膳师。
哪怕心里其实非常的疑惑,完全难以抑制内心的好奇,这位付厨到底有什么本事,能让任予昌这么推崇?
但是这两口子一个是局长,一个是大厂子里的会计,各个都是人精,哪怕心里再多想法,面上却是半分不露。
贵宾室的门紧闭着,不过李新彤并没有离开,而是带着服务员就等候在门外。
刚才也不知道是不是因为顾客催的急,眼瞧着付宇终于赶过来,那一瞬间,那种万众瞩目的感觉,让她莫名有种王者归来的即视感!
一时间,李新彤也是有些惊讶了。
究竟是什么时候,付宇竟然变得这么有气场了?
明明印象里,付宇初来乍到时,还只是个长相帅气,气质温和的普通年轻厨师。
】
但是现在,短短的几个月里,简直发生了翻天覆地的变化。
不知道是不是心理作用,因为知道付宇现在掌管了店里的药膳烹饪,所以就将他的身份不自觉提升了高度。
只是
刚才付宇明明是跟在姚石身后进的门,可是几乎所有人的关注点都落到了他的身上。
这就是一种气场!
……
顾客在饮食方面非常的挑剔,付宇问的详细,听的眉头直皱。
陪坐在旁边的高劲波两口子,也是越听表情越凝重。
以前好像也没注意过这一点,自家儿子竟然这么挑食!
细数起来,干脆也不用论他究竟不爱吃什么了,单是爱吃的,估计都数不出来几样。
可是,他们怎么平时都没有察觉这一点呢?
夫妻俩面面相觑,随后自省
年轻时,因为忙于工作晋升,孩子一直跟在爷爷奶奶身边养着。
后来接回来,他们工作稳定了,孩子又要忙于课业学习,几乎一天三顿饭都在学校附近的大小饭店解决。
直到现在,一家人各忙各的,仔细想想,似乎已经很久都没有一起坐在餐桌边上吃过饭了。
想到这里,夫妻俩再看着摘掉假发,明明年岁正好,却已经秃头的儿子,既自责又无奈。
如果说遗传是造成儿子现状的主要原因,那么他们的疏于照顾,则是导致这件事情持续恶化的关键。
林玉眼瞧着付宇询问完,立马关心问道:“付厨,我儿子这种情况能治吗?”
付宇点了点头,没有花哨吹嘘,而是直截了当的说道:“我先根据症状和饮食喜好定制一下药膳食谱,等定制完,你们也看看,有没有什么不满意的地方。”
借着整理食谱的机会,付宇又仔细翻查了一下中药功效大全一览表(一),和部分汤品的烹饪详解。
关于生发护发的中药材有很多,不过能搭配食材一起烹饪,而且口感和味道还非常出色的就相对要少多了。
尤其是顾客有着严重的偏食情况,不但要考虑中药材的药效,还要顾及到选用食材的口味和烹饪方法。
这样一来,无形中难度又增加了不少。
付宇将效果不错的中药材挑拣着罗列下来,顿时,一长熘儿专治秃发的各种中药名称满满的列了一大张纸。
付宇再根据汤品选择药膳的菜肴,删删减减之后,顿时松了口气!
可能是因为经常熬夜,肝火太旺,所以高绍远经常会觉得口干舌燥,平时就有喜欢喝汤的习惯。
而药膳的菜品中,种类最多的就是药膳汤。
这可能是不幸中的万幸了。
根据高邵远的实际情况,付宇在定制药膳时主要考虑如何促进头发生长。
而头发的生长需要大量的蛋白质食品,蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质。
而蛋白质通常以肉类食物含量较多,所以付宇尽量选择食材含有瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。
此外还要想办法可以通过药膳,让顾客补充大量的维生素a、e和铁、钙。
为了达到这个目的,像核桃、莴苣、卷心菜、花菜也被列入了食谱的选择中。
而像高绍远这样,有遗传因素的秃顶情况,还需要大量补充富含有铁的食物和含维生素c的食物。
这是因为遗传往往附带缺铁性脱发的情况,而维生素c可促进铁质的吸收。
虽然对于治疗秃发的药膳,付宇以前并没有接触过,但是现学现卖,边查边定制,倒也让他对于这方面多少有了一些了解。
像是碘,付宇以前只知道适当吃些补碘的食物,能有效预防粗脖根,对身体好。
却并不清楚,原来碘还能使头发柔润光泽,且能防止其干燥。
它能使甲状腺素的分泌旺盛,而甲状腺激素与头发成长的关系极深。
又像是头发需要补充蛋白质,而原因则是头发的成分中含有含硫氨基酸,这些氨基酸都属蛋白质类。
就比如古代流传至今的说法常吃芝麻可使“秀发重生,白发变黑”这话是有科学道理的,至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。
付宇挑挑拣拣,思量半天,才将试吃的药膳席定制出来。
他将菜单递过去,然后对高绍远说道:“这些是打算今天让你试吃的药膳菜肴,你看看有没有什么问题,如果没有问题的话,我就去后厨准备烹饪了。”
高绍远接过单子,仔细看了一眼上面的菜谱,几道药膳看下来,顿时眉头紧蹙。
枸杞黑芝麻粥、猪苓汤、麸炒泽泻、白术茯苓鸡?
何首乌黄芪鸡蛋煲、海带老鸭汤!
这都什么玩应儿啊?
光看着菜名就觉得恶心,说是药膳,其实就是中药汤,无非就是纯药汤和加了配料的稀释药汤罢了。
高绍远一想到自己马上就得吃这些东西,顿时有点反胃,忍不住吐槽道:“这药膳怎么除了汤就是水的啊?像这什么枸杞黑芝麻粥,我还能勉强接受,毕竟黑芝麻养发,这事我也清楚,不过......”
高绍远抖了一抖手上的单子,嫌弃道:“像这什么猪苓汤,那不是治疗膀胱炎的吗?我爸之前去中医药调理时,就有这东西。当时熬好了,我闻过,不行,根本受不了这个味道!”
付宇闻言,却是澹澹一笑:“放心吧,我有办法让你顺利喝下去,而且这道药膳,虽然名字同普通的猪苓汤非常相似,但实则烹饪方法却大有区别。”
“而且,既然你了解这道药膳,那就更应该明白,如果湿热往头顶走,我们体内阳气又不足以将这些湿热散发出去,湿热就会留在头顶也会导致脱发。因为,我们的头发就跟草木一样,如果长期根部被温水浸泡,肯定会枯黄,然后根部腐烂,只有将头皮的湿热之气排除才行。”
“这道猪苓汤,就是专治这种情况,而且效果显着。你倒是不妨尝试一下,如果真的喝不进去,就算了。不过,这道药膳还是非常对症的,要是能按照我定制的药膳疗程来,缓解症状的效果应该可以很明显。”
言外之意,只要按照我说的做,我做的吃,暂且不论能不能真的生发,单是想要保住脑袋上剩下的这点头发,还是没问题的。
高邵远明显有些不以为然。
这几年被他妈拉着尝试过无数的方法去生发,钱没少花,罪没少遭,结果却差强人意。
他这么折腾的目的,要是只能缓解症状,那还有什么意义?
毕竟无论头顶是半秃还是全秃,最终的后果就是他必须以假发示人。
而他想要的,是可以摘掉假发,向所有人展示自己发丝充盈的脑袋,而不是现在这种鬼样子!
在没看到药膳食谱之前,高邵远多少还报以一丝希望。
毕竟这位药膳师是任予昌大力推荐,据说在这方面非常厉害。
可是现在
高绍远觉得非常的失望。
这几道所谓的药膳,无非就是中药汤的改良版。
可问题是,他确实接受不了中药汤的味道,只要闻上一点,喝上一口,立马就会条件反射的反胃呕吐。
这种事情根本控制不了。
如果不是因为这样,就凭着他爸跟任予昌的交情,肯定早就开始中医治疗了,哪还用得着像现在这样曲线救国,连药膳调理都开始尝试了。
今天,但凡不是他爸妈一起陪同过来,高邵远觉得自己肯定已经起身走人了。
可是眼下看着他妈一脸欣喜的伸头瞧着食谱,他爸面上不显,目光中却难掩期待的样子,到嘴的那些嫌弃话语,到底还是生生的又咽了回去。
算了!
反正来都来了。
瞧着他爸妈那期待的样子,要是不尝试一下,他们肯定不会甘心。
就当是孝顺他们,哄父母乐呵了。
高邵远自我宽慰一番,决定静观其变,顺其自然。
若是一会儿上桌的药膳,他能吃进去,那就万事大吉,皆大欢喜!
万一又吐了,那就当是花钱买个教训,虽然自己有点遭罪,但好歹堵住了这条路,以后他妈肯定不会再往药膳调理这方面琢磨了。
这么一想,倒也未尝不是一件一劳永逸的好法子。
打定主意,高邵远放下药膳单子,然后对着付宇说道:“行,那就先试吃吧,要是我能吃进去,那就在你这儿定制药膳。”
万一吃完又吐了,那就没办法了。
付宇拿回单子,起身说道:“好的,请稍等,我现在就过去后厨烹饪。”
说完,想到药膳烹饪的时长,又特意交代道:“因为药膳炖煮需要时间,所以可能会耽误一会儿......”
不等他说完,林玉赶忙道:“没事的,我们不着急,只要效果好,不差那点时间。”
付宇闻言,点点头:“嗯,那我先过去了。”
打完招呼,付宇拿着药膳单子离开贵宾室。
李新彤正带着服务员等候在门口,看到付宇出来了,赶忙上前询问道:“付厨,顾客一会儿试吃吗?”
付宇点点头:“嗯,我现在就过去后厨。”
李新彤顿时如释重负,顾客愿意试吃,就说明这一单稳了。
毕竟,只要是付宇烹饪的药膳,就从来没有顾客反馈过不好吃,不爱吃的情况。
这个想法刚一冒头,李新彤方才意识到,原来不知道从什么时候开始,在自己的心中,付宇的厨艺原来已经这么厉害了。
她甚至觉得,无论是什么样的顾客,只要尝过付宇亲手烹饪的菜肴,就没有人能拒绝这样的美味。
即使是药膳,也是一样的效果。
付宇过去后厨的时候,姚石刚跟张振交代完事情。
每到年前年后,都是店里人员流动性最大的时候。
不少的人因为各种原因想要离职或者跳槽,往往会选择年前提交申请,年后正式离职。
而为了应对这样的缺口情况发生,所以店里通常会在年前就开始招录新员工。
利用过年期间将人员培养出来,年后就可以直接上手,接替离职员工的岗位进行工作。
付宇这次过来店里,就看到不少的生面孔,后厨里不但多了几个小工,而且还新招了一位掌勺厨师。
看到付宇过来了,林厨和柳厨齐齐热络招呼。
付宇现在跟他们之间也非常熟悉了,到了这里,就像到了自己平时的工作环境一样,非常的自在随意。
他笑着同大伙打招呼,随后过去找到姚石,说道:“姚厨,我已经定好试吃的药膳了,不过可能有些药材还需要临时去采买。”
姚石点点头,明显松了口气,然后对着付宇说道:“行,你看缺什么,就让采购去买。”
付宇将食材单子转手递给站在旁边的张振,说道:“张厨,你看看哪些食材和药材后厨这边没有,然后通知采购去补货吧。”
张振连忙点头,接过单子,低头仔细查看起来,整个过程十分流畅,似乎早已习惯了打辅助!
这让周围新来的掌勺厨师和小工顿时诧异起来。
这位付厨到底是何方神圣?
怎么以前在后厨这边根本没有见过?
而且......这张厨为何对他如此尊敬?
因为满怀好奇,所以大伙下意识的关注起这边的动静。
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但是这两口子一个是局长,一个是大厂子里的会计,各个都是人精,哪怕心里再多想法,面上却是半分不露。
贵宾室的门紧闭着,不过李新彤并没有离开,而是带着服务员就等候在门外。
刚才也不知道是不是因为顾客催的急,眼瞧着付宇终于赶过来,那一瞬间,那种万众瞩目的感觉,让她莫名有种王者归来的即视感!
一时间,李新彤也是有些惊讶了。
究竟是什么时候,付宇竟然变得这么有气场了?
明明印象里,付宇初来乍到时,还只是个长相帅气,气质温和的普通年轻厨师。
】
但是现在,短短的几个月里,简直发生了翻天覆地的变化。
不知道是不是心理作用,因为知道付宇现在掌管了店里的药膳烹饪,所以就将他的身份不自觉提升了高度。
只是
刚才付宇明明是跟在姚石身后进的门,可是几乎所有人的关注点都落到了他的身上。
这就是一种气场!
……
顾客在饮食方面非常的挑剔,付宇问的详细,听的眉头直皱。
陪坐在旁边的高劲波两口子,也是越听表情越凝重。
以前好像也没注意过这一点,自家儿子竟然这么挑食!
细数起来,干脆也不用论他究竟不爱吃什么了,单是爱吃的,估计都数不出来几样。
可是,他们怎么平时都没有察觉这一点呢?
夫妻俩面面相觑,随后自省
年轻时,因为忙于工作晋升,孩子一直跟在爷爷奶奶身边养着。
后来接回来,他们工作稳定了,孩子又要忙于课业学习,几乎一天三顿饭都在学校附近的大小饭店解决。
直到现在,一家人各忙各的,仔细想想,似乎已经很久都没有一起坐在餐桌边上吃过饭了。
想到这里,夫妻俩再看着摘掉假发,明明年岁正好,却已经秃头的儿子,既自责又无奈。
如果说遗传是造成儿子现状的主要原因,那么他们的疏于照顾,则是导致这件事情持续恶化的关键。
林玉眼瞧着付宇询问完,立马关心问道:“付厨,我儿子这种情况能治吗?”
付宇点了点头,没有花哨吹嘘,而是直截了当的说道:“我先根据症状和饮食喜好定制一下药膳食谱,等定制完,你们也看看,有没有什么不满意的地方。”
借着整理食谱的机会,付宇又仔细翻查了一下中药功效大全一览表(一),和部分汤品的烹饪详解。
关于生发护发的中药材有很多,不过能搭配食材一起烹饪,而且口感和味道还非常出色的就相对要少多了。
尤其是顾客有着严重的偏食情况,不但要考虑中药材的药效,还要顾及到选用食材的口味和烹饪方法。
这样一来,无形中难度又增加了不少。
付宇将效果不错的中药材挑拣着罗列下来,顿时,一长熘儿专治秃发的各种中药名称满满的列了一大张纸。
付宇再根据汤品选择药膳的菜肴,删删减减之后,顿时松了口气!
可能是因为经常熬夜,肝火太旺,所以高绍远经常会觉得口干舌燥,平时就有喜欢喝汤的习惯。
而药膳的菜品中,种类最多的就是药膳汤。
这可能是不幸中的万幸了。
根据高邵远的实际情况,付宇在定制药膳时主要考虑如何促进头发生长。
而头发的生长需要大量的蛋白质食品,蛋白质是生成和营养头发必需的重要物质。
而蛋白质通常以肉类食物含量较多,所以付宇尽量选择食材含有瘦猪肉、牛奶、鸡蛋、鱼、芝麻、黑小豆、玉米等。
此外还要想办法可以通过药膳,让顾客补充大量的维生素a、e和铁、钙。
为了达到这个目的,像核桃、莴苣、卷心菜、花菜也被列入了食谱的选择中。
而像高绍远这样,有遗传因素的秃顶情况,还需要大量补充富含有铁的食物和含维生素c的食物。
这是因为遗传往往附带缺铁性脱发的情况,而维生素c可促进铁质的吸收。
虽然对于治疗秃发的药膳,付宇以前并没有接触过,但是现学现卖,边查边定制,倒也让他对于这方面多少有了一些了解。
像是碘,付宇以前只知道适当吃些补碘的食物,能有效预防粗脖根,对身体好。
却并不清楚,原来碘还能使头发柔润光泽,且能防止其干燥。
它能使甲状腺素的分泌旺盛,而甲状腺激素与头发成长的关系极深。
又像是头发需要补充蛋白质,而原因则是头发的成分中含有含硫氨基酸,这些氨基酸都属蛋白质类。
就比如古代流传至今的说法常吃芝麻可使“秀发重生,白发变黑”这话是有科学道理的,至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。
付宇挑挑拣拣,思量半天,才将试吃的药膳席定制出来。
他将菜单递过去,然后对高绍远说道:“这些是打算今天让你试吃的药膳菜肴,你看看有没有什么问题,如果没有问题的话,我就去后厨准备烹饪了。”
高绍远接过单子,仔细看了一眼上面的菜谱,几道药膳看下来,顿时眉头紧蹙。
枸杞黑芝麻粥、猪苓汤、麸炒泽泻、白术茯苓鸡?
何首乌黄芪鸡蛋煲、海带老鸭汤!
这都什么玩应儿啊?
光看着菜名就觉得恶心,说是药膳,其实就是中药汤,无非就是纯药汤和加了配料的稀释药汤罢了。
高绍远一想到自己马上就得吃这些东西,顿时有点反胃,忍不住吐槽道:“这药膳怎么除了汤就是水的啊?像这什么枸杞黑芝麻粥,我还能勉强接受,毕竟黑芝麻养发,这事我也清楚,不过......”
高绍远抖了一抖手上的单子,嫌弃道:“像这什么猪苓汤,那不是治疗膀胱炎的吗?我爸之前去中医药调理时,就有这东西。当时熬好了,我闻过,不行,根本受不了这个味道!”
付宇闻言,却是澹澹一笑:“放心吧,我有办法让你顺利喝下去,而且这道药膳,虽然名字同普通的猪苓汤非常相似,但实则烹饪方法却大有区别。”
“而且,既然你了解这道药膳,那就更应该明白,如果湿热往头顶走,我们体内阳气又不足以将这些湿热散发出去,湿热就会留在头顶也会导致脱发。因为,我们的头发就跟草木一样,如果长期根部被温水浸泡,肯定会枯黄,然后根部腐烂,只有将头皮的湿热之气排除才行。”
“这道猪苓汤,就是专治这种情况,而且效果显着。你倒是不妨尝试一下,如果真的喝不进去,就算了。不过,这道药膳还是非常对症的,要是能按照我定制的药膳疗程来,缓解症状的效果应该可以很明显。”
言外之意,只要按照我说的做,我做的吃,暂且不论能不能真的生发,单是想要保住脑袋上剩下的这点头发,还是没问题的。
高邵远明显有些不以为然。
这几年被他妈拉着尝试过无数的方法去生发,钱没少花,罪没少遭,结果却差强人意。
他这么折腾的目的,要是只能缓解症状,那还有什么意义?
毕竟无论头顶是半秃还是全秃,最终的后果就是他必须以假发示人。
而他想要的,是可以摘掉假发,向所有人展示自己发丝充盈的脑袋,而不是现在这种鬼样子!
在没看到药膳食谱之前,高邵远多少还报以一丝希望。
毕竟这位药膳师是任予昌大力推荐,据说在这方面非常厉害。
可是现在
高绍远觉得非常的失望。
这几道所谓的药膳,无非就是中药汤的改良版。
可问题是,他确实接受不了中药汤的味道,只要闻上一点,喝上一口,立马就会条件反射的反胃呕吐。
这种事情根本控制不了。
如果不是因为这样,就凭着他爸跟任予昌的交情,肯定早就开始中医治疗了,哪还用得着像现在这样曲线救国,连药膳调理都开始尝试了。
今天,但凡不是他爸妈一起陪同过来,高邵远觉得自己肯定已经起身走人了。
可是眼下看着他妈一脸欣喜的伸头瞧着食谱,他爸面上不显,目光中却难掩期待的样子,到嘴的那些嫌弃话语,到底还是生生的又咽了回去。
算了!
反正来都来了。
瞧着他爸妈那期待的样子,要是不尝试一下,他们肯定不会甘心。
就当是孝顺他们,哄父母乐呵了。
高邵远自我宽慰一番,决定静观其变,顺其自然。
若是一会儿上桌的药膳,他能吃进去,那就万事大吉,皆大欢喜!
万一又吐了,那就当是花钱买个教训,虽然自己有点遭罪,但好歹堵住了这条路,以后他妈肯定不会再往药膳调理这方面琢磨了。
这么一想,倒也未尝不是一件一劳永逸的好法子。
打定主意,高邵远放下药膳单子,然后对着付宇说道:“行,那就先试吃吧,要是我能吃进去,那就在你这儿定制药膳。”
万一吃完又吐了,那就没办法了。
付宇拿回单子,起身说道:“好的,请稍等,我现在就过去后厨烹饪。”
说完,想到药膳烹饪的时长,又特意交代道:“因为药膳炖煮需要时间,所以可能会耽误一会儿......”
不等他说完,林玉赶忙道:“没事的,我们不着急,只要效果好,不差那点时间。”
付宇闻言,点点头:“嗯,那我先过去了。”
打完招呼,付宇拿着药膳单子离开贵宾室。
李新彤正带着服务员等候在门口,看到付宇出来了,赶忙上前询问道:“付厨,顾客一会儿试吃吗?”
付宇点点头:“嗯,我现在就过去后厨。”
李新彤顿时如释重负,顾客愿意试吃,就说明这一单稳了。
毕竟,只要是付宇烹饪的药膳,就从来没有顾客反馈过不好吃,不爱吃的情况。
这个想法刚一冒头,李新彤方才意识到,原来不知道从什么时候开始,在自己的心中,付宇的厨艺原来已经这么厉害了。
她甚至觉得,无论是什么样的顾客,只要尝过付宇亲手烹饪的菜肴,就没有人能拒绝这样的美味。
即使是药膳,也是一样的效果。
付宇过去后厨的时候,姚石刚跟张振交代完事情。
每到年前年后,都是店里人员流动性最大的时候。
不少的人因为各种原因想要离职或者跳槽,往往会选择年前提交申请,年后正式离职。
而为了应对这样的缺口情况发生,所以店里通常会在年前就开始招录新员工。
利用过年期间将人员培养出来,年后就可以直接上手,接替离职员工的岗位进行工作。
付宇这次过来店里,就看到不少的生面孔,后厨里不但多了几个小工,而且还新招了一位掌勺厨师。
看到付宇过来了,林厨和柳厨齐齐热络招呼。
付宇现在跟他们之间也非常熟悉了,到了这里,就像到了自己平时的工作环境一样,非常的自在随意。
他笑着同大伙打招呼,随后过去找到姚石,说道:“姚厨,我已经定好试吃的药膳了,不过可能有些药材还需要临时去采买。”
姚石点点头,明显松了口气,然后对着付宇说道:“行,你看缺什么,就让采购去买。”
付宇将食材单子转手递给站在旁边的张振,说道:“张厨,你看看哪些食材和药材后厨这边没有,然后通知采购去补货吧。”
张振连忙点头,接过单子,低头仔细查看起来,整个过程十分流畅,似乎早已习惯了打辅助!
这让周围新来的掌勺厨师和小工顿时诧异起来。
这位付厨到底是何方神圣?
怎么以前在后厨这边根本没有见过?
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