第797章 贵宾要有特殊的待遇
忙碌备菜的间隙,付宇将早上预留出来的水饺做了两盘水煎包。
后厨这边忙着备菜,前厅那边同样没闲着。
前台这边服务员小慧和姜沫是早班,此时一个正在忙着处理顾客的订单电话,另一个则在整理今天的外卖预订单。
付宇端着盘子过去,姜沫见状,连忙口型暗示:小晴去点餐区了。
付宇点头,将盘子放下,过去点餐区找刘雨晴。
刘雨晴昨天熬夜太晚,早上没吃饭,听说付宇给做了水煎包,赶忙乐颠颠跟着他回去前台。
今天就是大年三十了,人们的心情都比较焦躁,毕竟晚上就能正式放假阖家团圆了,只盼着赶紧将所有的事情都准备妥当,晚上顺顺利利的吃年夜饭。
而且白天还要抽空去各家走访拜年,时间都非常宝贵,耽误不得。
正是因为这样,所以一旦遇到什么事情不能及时解决,就会很容易产生一些口角争执。
付宇和刘雨晴刚刚从点餐区过来,就看见前台那儿乱哄哄的!
一对中年夫妻正指着前台的服务员破口大骂!
刘雨晴见状,脸色一变,赶忙小跑着上前。
付宇反应更快,一把拉住她,自己挡在前面,率先到了前台。
服务员站在前台里,一脸的焦头烂额表情,而中年夫妻一唱一和的正在指着她沉声呵斥!
“饭店开门就是迎客做生意的,我们想要过来用餐,你们就应该接待!”
“而且我们准备点的这一桌菜,足够你们平时接待三四桌了!”
“怎么就不能安排了?我们可是你们店的老顾客,经常会过来吃饭用餐,不信你查一查,去年吧?还是前年?我还办了你们店的vip打折优惠卡呢!”
“贵宾就应该有特殊的待遇,要不怎么区分我们和普通顾客的差别?”
服务员脸都涨红了,虽然在前台工作了这么长时间,但是像这样被顾客指着鼻子训斥,到底还是让她非常的有压力。
而且随着顾客的大声叫嚷,已经陆续有人开始围观了。
今天是大年三十,谁都希望有个好的兆头,这一大早上的就挨骂,换了谁,都开心不起来。
服务员被这两人骂的沉了脸色,语气上努力维持住体面,劝说道:“年夜饭的预订单真的已经满了,我们店都是按照顾客的订餐顺序进行的接单。现在店里所有的位置都已经有顾客下单了,我能理解您想要预订的心情,但是真的没有位置了,这件事情我也没有办法帮忙。”
“现在只能等着看有没有顾客会临时取消订单,如果有位置,我这边会及时同您联系。”
中年夫妻明显没想到前台的服务员会一点也不肯通融,心里着急的同时,脸上的怒意又加深了几分。
两人对视一眼,中年女人阴沉着脸色,伸手隔空指着服务员:“你让我等着?那要是到了晚上,仍然没有其他顾客退单,我这边的年夜饭,就不吃了呗?”
中年女人越说越气,愤慨指责道:“你跟我说了一堆的废话,关键问题压根没有给我解决!我现在就问你一句话,你到底能不能给我安排年夜饭的订桌!”
“能,还是不能?你直接回答就行!以为谁都跟你一样闲呢?”
服务员脸色一变!
我怎么闲着了?从一早上到岗,这电话就没断过!
你自己想订年夜饭,不知道提早联系,现在没有位置了,和谁发脾气呢?
说话就说话,凭什么进行人身攻击?
有本事,你自己找关系啊!
店里没有位置,你就是骂出花了,也没有办法解决啊!
服务员被这夫妻俩的态度气得不轻!
尤其是想到昨天高文晶曾特意将前厅的众人叫到一起开会,三令五申,务必站好年前的最后一班岗,一旦出现什么事故,严惩不贷。
想到这里,服务员顿时越发觉得委屈。
她是真的想要认真工作,好好服务,可问题是顾客不讲理啊!
同样在前台工作的姜沫,悄悄在桌子下拉了拉服务员的手,示意她不要再争吵了。
服务员也知道,要是真跟顾客吵翻了,无论在理不在理,最后都得是自己吃亏。
于是点了点头,任凭顾客喝骂,也不再出声回嘴。
和这样蛮不讲理的顾客理论争执是没有意义的事情!
可是没想到,她沉默的态度反而彻底激怒了中年夫妻。
这个时候,付宇已经到了近前,赶忙出声询问道:“怎么回事儿?”
姜沫看到付宇,顿时眼睛一亮,想都没想的告状道:“付厨,他们没有提前预订年夜饭,现在想要让店里给腾位置,可是所有的席面都已经预订出去了。小慧跟他们解释了,他们不肯听!”
中年女人听见姜沫这么说,顿时瞪大眼睛:“什么叫你已经解释了,我们不肯听?你们饭店开门不就是迎客的吗?我现在想要到店里用餐,你们凭什么不接待?我就不相信,这么大的一家店,竟然连一个位置都没有!”
“你们开饭店不就是为了挣钱吗?我刚才已经说过了,我可以点一桌你们店最贵的席面,我愿意花钱,怎么就不能订个位置了?”
姜沫冷笑一声,不以为然的说道:“截至到现在,我们店不说包厢,就是大厅的用餐位置也已经全部预订出去了。”
“而且我们店预订位置并不是按席面的价格高低,而是根据顾客下订单的时间来排序。”
这话并不是故意吹嘘,而是事实。
千里马到底是百年老店,又是北安当地口碑非常好的馆子,平时生意就非常红火,现在到了年关,更是一桌难求。
早在半个月前,店里的年夜饭预订单就已经爆了。
像服务员之前说的,或许可以等等看,会不会有已经下单的顾客临时取消订单。
但这话就是为了缓和一下顾客的情绪,试图劝慰一下对方。
其实取消订单的事情,发生的可能性极低。
因为年夜饭的预订单都是先交付一定比例的押金,定好席面菜肴,毕竟后厨这边需要提前进货,备好食材。
所以一般情况下,顾客就算临时行程有变,最多也就是不要押金了,像是特意打电话沟通退单,往往都会提前个两三天告知。
中年女人听见姜沫这么说完,顿时越发恼火了:“没有位置就想办法安排啊?临时加桌,或者跟其他顾客沟通,如果时间来的及,再看看能不能调换着安排一下,串出一桌席面来!”
“就算是到店吃年夜饭,也不可能占着桌子吃到守岁结束吧?”
“你们店里是怎么雇的人啊?脑筋这么死板,一点都不知道变通!失去我这一单,你少挣多少提成,不会算吗?”
“再说了,我可是你们店的老顾客,经常过来消费的,失去我这样的高消费顾客,是你们店的损失,到时候你能承担的起这个责任吗?”
中年女人越说越离谱了。
付宇本来并没有生气,可是听见中年女人这么蛮不讲理的训斥姜沫,顿时也有些恼火。
你这么有钱,这么厉害,干嘛在这儿为难一个普通的前台服务人员?
有本事,你自己花钱找关系啊!
还说自己是老顾客,既然经常到店用餐,怎么不清楚店里有预留的包厢?
要是真有能耐,你倒是联系饭店的领导,直接安排在预留包厢吃年夜饭啊?
付宇忍不住说道:“小姜,你把新加的外卖预订单给后厨送一份,今天过了下午两点,一切外卖全部停售。”
姜沫点头:“我知道了。”
付宇又说道:“小慧,后厨这边今晚要清库,除了预订的备菜,不准备再补货,所以除了预订单的顾客以外,不再接任何私单。”
小慧顿时如释重负,赶忙应道:“好的,付厨。”
中年夫妻见状,顿时感觉被扫了面子,一直没有说话的中年男人,忍不住瞪视付宇:“不是,你什么意思啊?什么叫从现在开始不接单了?你是不是在针对我们?”
“行,你们真行!”
“我活这么大岁数,还真是第一次见到开店做生意,把顾客往外赶的!”
“你们这是什么服务态度,我要投诉你们!你们店里的领导呢?我要见你们经理!”
这两人的话,让付宇有些错愕!
嚓!
这是两儍逼吧?
听不懂人话是怎么着?
店里已经没有位置了,这话很难理解吗?
还找经理投诉,有本事,你就让经理开口,把你们安排进预留包厢,也算你们能耐!
付宇淡淡的看了中年夫妻一眼:“麻烦你们不要在店里大喊大叫,发脾气并不能解决问题。我们店确实有预订年夜饭的活动,不过现在所有的席面都已经预订出去了,所以现在唯一的解决办法就是等一等,看有没有其他的顾客会退单,不过这样的可能性并不大。”
“所以,我建议你们还是到别的地方想想办法吧。”
“这件事情并不涉及到故意为难,而是事实就是如此,没有位置,我们也解决不了。”
中年男人看着付宇,恶狠狠的瞪了一眼!
“可能性不大,你还让我们等?安的什么心啊?”
付宇简直都快要被气笑了,他懒得再和这两人墨迹,沉声道:“现在的情况就是所有的席面都已经预订出去了,你们要是愿意等,可以交定金,不愿意等,也可以趁着时间还早,看看其他的饭店还有没有位置。”
“除此之外,再也没有其他的解决办法了。”
中年夫妻闻言,齐齐脸色一变。
虽然心里还是非常气愤,不甘愿,但也知道这就是事实。
他们早就有意想要过来预订年夜饭,结果年前事情太多,拖来拖去就给耽误了。
今天早上好不容易抽时间赶过来,没想到千里马的席面都已经预订出去了。
眼瞧着晚上就要吃饭了,结果现在连地方都没有定下来,这事换了谁,都得闹心。
知道今天在千里马这边八成是订不着席面了,夫妻俩脸色不由越发的难看,也不吵也不闹了,两人眉头紧锁,想着对策。
此时,闻声赶来的几个服务员,眼瞧着事情解决了,也就没再凑上前,一个个远远的观望着这边的动静。
真的是什么人都有!
有钱了不起啊?
就算是饭店,也不是有钱就能吃上饭的,凡事总得讲究个先来后到!
付宇见夫妻俩不再嚷嚷了,于是给刘雨晴使了个眼色,带着人过去后厨。
刘雨晴端着水煎包,忍不住冷笑道:“在店里工作真是长见识,什么样的人都能遇上!”
付宇点了点头,的确如此。
仗势欺人蛮不讲理的人不在少数,遇见机敏点的不动声色就把事儿办了,而这些张牙舞爪的就喜欢虚张声势。
能在千里马点上一桌最贵的席面,也就是万八千的事。
算不算特别有钱,不一而论。
但是,就凭着这素质,应该也不算特别壕。
毕竟,真正的有钱人,那都是越壕,人家越低调。
只有久贫乍富,或者没什么底蕴的有钱人,才会这样到处显摆炫耀。
不过,无论到底是哪一种,这种虚张声势的,别管是真有钱还是假有钱,反正是真的很没品。
付宇带着刘雨晴还没等走出多远,就听到身后又传来中年女人斥责的声音。
这一下子,付宇也火了!
“交定金?我们凭什么交定金?你们有位置吗!”
“别想拿话忽悠人,当谁不懂呢?现在这个时间,等我们再赶去下一家,都快中午了。要不是就想在你们家用餐,至于大老远的奔着这儿过来吗?”
“反正今天你得给我们想办法,不然,我们还真就不走了!”
显然,中年夫妻已经彻底恼羞成怒了。
付宇想都没想,转身回去前台,看见小慧委屈的眼圈都红了,顿时打断了中年夫妻的斥责:“已经跟你们明确说过了,店里没有位置,你们现在就是在强人所难。如果你们实在不想走,也行,那就请过去侯餐区等待。当然,你们也可以选择投诉,需要我告诉你们经理的电话吗?”
中年女人看见付宇,讽刺道:“哼,当谁不知道,你们都是一伙的?”
付宇一愣,嚓!
这事可真是有意思,简直成了强买强卖了!
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付宇点头,将盘子放下,过去点餐区找刘雨晴。
刘雨晴昨天熬夜太晚,早上没吃饭,听说付宇给做了水煎包,赶忙乐颠颠跟着他回去前台。
今天就是大年三十了,人们的心情都比较焦躁,毕竟晚上就能正式放假阖家团圆了,只盼着赶紧将所有的事情都准备妥当,晚上顺顺利利的吃年夜饭。
而且白天还要抽空去各家走访拜年,时间都非常宝贵,耽误不得。
正是因为这样,所以一旦遇到什么事情不能及时解决,就会很容易产生一些口角争执。
付宇和刘雨晴刚刚从点餐区过来,就看见前台那儿乱哄哄的!
一对中年夫妻正指着前台的服务员破口大骂!
刘雨晴见状,脸色一变,赶忙小跑着上前。
付宇反应更快,一把拉住她,自己挡在前面,率先到了前台。
服务员站在前台里,一脸的焦头烂额表情,而中年夫妻一唱一和的正在指着她沉声呵斥!
“饭店开门就是迎客做生意的,我们想要过来用餐,你们就应该接待!”
“而且我们准备点的这一桌菜,足够你们平时接待三四桌了!”
“怎么就不能安排了?我们可是你们店的老顾客,经常会过来吃饭用餐,不信你查一查,去年吧?还是前年?我还办了你们店的vip打折优惠卡呢!”
“贵宾就应该有特殊的待遇,要不怎么区分我们和普通顾客的差别?”
服务员脸都涨红了,虽然在前台工作了这么长时间,但是像这样被顾客指着鼻子训斥,到底还是让她非常的有压力。
而且随着顾客的大声叫嚷,已经陆续有人开始围观了。
今天是大年三十,谁都希望有个好的兆头,这一大早上的就挨骂,换了谁,都开心不起来。
服务员被这两人骂的沉了脸色,语气上努力维持住体面,劝说道:“年夜饭的预订单真的已经满了,我们店都是按照顾客的订餐顺序进行的接单。现在店里所有的位置都已经有顾客下单了,我能理解您想要预订的心情,但是真的没有位置了,这件事情我也没有办法帮忙。”
“现在只能等着看有没有顾客会临时取消订单,如果有位置,我这边会及时同您联系。”
中年夫妻明显没想到前台的服务员会一点也不肯通融,心里着急的同时,脸上的怒意又加深了几分。
两人对视一眼,中年女人阴沉着脸色,伸手隔空指着服务员:“你让我等着?那要是到了晚上,仍然没有其他顾客退单,我这边的年夜饭,就不吃了呗?”
中年女人越说越气,愤慨指责道:“你跟我说了一堆的废话,关键问题压根没有给我解决!我现在就问你一句话,你到底能不能给我安排年夜饭的订桌!”
“能,还是不能?你直接回答就行!以为谁都跟你一样闲呢?”
服务员脸色一变!
我怎么闲着了?从一早上到岗,这电话就没断过!
你自己想订年夜饭,不知道提早联系,现在没有位置了,和谁发脾气呢?
说话就说话,凭什么进行人身攻击?
有本事,你自己找关系啊!
店里没有位置,你就是骂出花了,也没有办法解决啊!
服务员被这夫妻俩的态度气得不轻!
尤其是想到昨天高文晶曾特意将前厅的众人叫到一起开会,三令五申,务必站好年前的最后一班岗,一旦出现什么事故,严惩不贷。
想到这里,服务员顿时越发觉得委屈。
她是真的想要认真工作,好好服务,可问题是顾客不讲理啊!
同样在前台工作的姜沫,悄悄在桌子下拉了拉服务员的手,示意她不要再争吵了。
服务员也知道,要是真跟顾客吵翻了,无论在理不在理,最后都得是自己吃亏。
于是点了点头,任凭顾客喝骂,也不再出声回嘴。
和这样蛮不讲理的顾客理论争执是没有意义的事情!
可是没想到,她沉默的态度反而彻底激怒了中年夫妻。
这个时候,付宇已经到了近前,赶忙出声询问道:“怎么回事儿?”
姜沫看到付宇,顿时眼睛一亮,想都没想的告状道:“付厨,他们没有提前预订年夜饭,现在想要让店里给腾位置,可是所有的席面都已经预订出去了。小慧跟他们解释了,他们不肯听!”
中年女人听见姜沫这么说,顿时瞪大眼睛:“什么叫你已经解释了,我们不肯听?你们饭店开门不就是迎客的吗?我现在想要到店里用餐,你们凭什么不接待?我就不相信,这么大的一家店,竟然连一个位置都没有!”
“你们开饭店不就是为了挣钱吗?我刚才已经说过了,我可以点一桌你们店最贵的席面,我愿意花钱,怎么就不能订个位置了?”
姜沫冷笑一声,不以为然的说道:“截至到现在,我们店不说包厢,就是大厅的用餐位置也已经全部预订出去了。”
“而且我们店预订位置并不是按席面的价格高低,而是根据顾客下订单的时间来排序。”
这话并不是故意吹嘘,而是事实。
千里马到底是百年老店,又是北安当地口碑非常好的馆子,平时生意就非常红火,现在到了年关,更是一桌难求。
早在半个月前,店里的年夜饭预订单就已经爆了。
像服务员之前说的,或许可以等等看,会不会有已经下单的顾客临时取消订单。
但这话就是为了缓和一下顾客的情绪,试图劝慰一下对方。
其实取消订单的事情,发生的可能性极低。
因为年夜饭的预订单都是先交付一定比例的押金,定好席面菜肴,毕竟后厨这边需要提前进货,备好食材。
所以一般情况下,顾客就算临时行程有变,最多也就是不要押金了,像是特意打电话沟通退单,往往都会提前个两三天告知。
中年女人听见姜沫这么说完,顿时越发恼火了:“没有位置就想办法安排啊?临时加桌,或者跟其他顾客沟通,如果时间来的及,再看看能不能调换着安排一下,串出一桌席面来!”
“就算是到店吃年夜饭,也不可能占着桌子吃到守岁结束吧?”
“你们店里是怎么雇的人啊?脑筋这么死板,一点都不知道变通!失去我这一单,你少挣多少提成,不会算吗?”
“再说了,我可是你们店的老顾客,经常过来消费的,失去我这样的高消费顾客,是你们店的损失,到时候你能承担的起这个责任吗?”
中年女人越说越离谱了。
付宇本来并没有生气,可是听见中年女人这么蛮不讲理的训斥姜沫,顿时也有些恼火。
你这么有钱,这么厉害,干嘛在这儿为难一个普通的前台服务人员?
有本事,你自己花钱找关系啊!
还说自己是老顾客,既然经常到店用餐,怎么不清楚店里有预留的包厢?
要是真有能耐,你倒是联系饭店的领导,直接安排在预留包厢吃年夜饭啊?
付宇忍不住说道:“小姜,你把新加的外卖预订单给后厨送一份,今天过了下午两点,一切外卖全部停售。”
姜沫点头:“我知道了。”
付宇又说道:“小慧,后厨这边今晚要清库,除了预订的备菜,不准备再补货,所以除了预订单的顾客以外,不再接任何私单。”
小慧顿时如释重负,赶忙应道:“好的,付厨。”
中年夫妻见状,顿时感觉被扫了面子,一直没有说话的中年男人,忍不住瞪视付宇:“不是,你什么意思啊?什么叫从现在开始不接单了?你是不是在针对我们?”
“行,你们真行!”
“我活这么大岁数,还真是第一次见到开店做生意,把顾客往外赶的!”
“你们这是什么服务态度,我要投诉你们!你们店里的领导呢?我要见你们经理!”
这两人的话,让付宇有些错愕!
嚓!
这是两儍逼吧?
听不懂人话是怎么着?
店里已经没有位置了,这话很难理解吗?
还找经理投诉,有本事,你就让经理开口,把你们安排进预留包厢,也算你们能耐!
付宇淡淡的看了中年夫妻一眼:“麻烦你们不要在店里大喊大叫,发脾气并不能解决问题。我们店确实有预订年夜饭的活动,不过现在所有的席面都已经预订出去了,所以现在唯一的解决办法就是等一等,看有没有其他的顾客会退单,不过这样的可能性并不大。”
“所以,我建议你们还是到别的地方想想办法吧。”
“这件事情并不涉及到故意为难,而是事实就是如此,没有位置,我们也解决不了。”
中年男人看着付宇,恶狠狠的瞪了一眼!
“可能性不大,你还让我们等?安的什么心啊?”
付宇简直都快要被气笑了,他懒得再和这两人墨迹,沉声道:“现在的情况就是所有的席面都已经预订出去了,你们要是愿意等,可以交定金,不愿意等,也可以趁着时间还早,看看其他的饭店还有没有位置。”
“除此之外,再也没有其他的解决办法了。”
中年夫妻闻言,齐齐脸色一变。
虽然心里还是非常气愤,不甘愿,但也知道这就是事实。
他们早就有意想要过来预订年夜饭,结果年前事情太多,拖来拖去就给耽误了。
今天早上好不容易抽时间赶过来,没想到千里马的席面都已经预订出去了。
眼瞧着晚上就要吃饭了,结果现在连地方都没有定下来,这事换了谁,都得闹心。
知道今天在千里马这边八成是订不着席面了,夫妻俩脸色不由越发的难看,也不吵也不闹了,两人眉头紧锁,想着对策。
此时,闻声赶来的几个服务员,眼瞧着事情解决了,也就没再凑上前,一个个远远的观望着这边的动静。
真的是什么人都有!
有钱了不起啊?
就算是饭店,也不是有钱就能吃上饭的,凡事总得讲究个先来后到!
付宇见夫妻俩不再嚷嚷了,于是给刘雨晴使了个眼色,带着人过去后厨。
刘雨晴端着水煎包,忍不住冷笑道:“在店里工作真是长见识,什么样的人都能遇上!”
付宇点了点头,的确如此。
仗势欺人蛮不讲理的人不在少数,遇见机敏点的不动声色就把事儿办了,而这些张牙舞爪的就喜欢虚张声势。
能在千里马点上一桌最贵的席面,也就是万八千的事。
算不算特别有钱,不一而论。
但是,就凭着这素质,应该也不算特别壕。
毕竟,真正的有钱人,那都是越壕,人家越低调。
只有久贫乍富,或者没什么底蕴的有钱人,才会这样到处显摆炫耀。
不过,无论到底是哪一种,这种虚张声势的,别管是真有钱还是假有钱,反正是真的很没品。
付宇带着刘雨晴还没等走出多远,就听到身后又传来中年女人斥责的声音。
这一下子,付宇也火了!
“交定金?我们凭什么交定金?你们有位置吗!”
“别想拿话忽悠人,当谁不懂呢?现在这个时间,等我们再赶去下一家,都快中午了。要不是就想在你们家用餐,至于大老远的奔着这儿过来吗?”
“反正今天你得给我们想办法,不然,我们还真就不走了!”
显然,中年夫妻已经彻底恼羞成怒了。
付宇想都没想,转身回去前台,看见小慧委屈的眼圈都红了,顿时打断了中年夫妻的斥责:“已经跟你们明确说过了,店里没有位置,你们现在就是在强人所难。如果你们实在不想走,也行,那就请过去侯餐区等待。当然,你们也可以选择投诉,需要我告诉你们经理的电话吗?”
中年女人看见付宇,讽刺道:“哼,当谁不知道,你们都是一伙的?”
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