第684章 只怪我太优秀了
对于王羽轩的打趣,谷云武并没有放在心上。
反而是付宇一脸懵逼!
他自斟平时够低调的啊!
怎么还是脱颖而出了?
想到这里,付宇忍不住摇了摇头,看向谷云武的目光中充满了不认可:谷厨,好好的,你和我比什么啊?受打击了吧?
唉,说来说去,只怪我太优秀了!
刘雨晴刚好来送单子,看着这一幕,也忍不住侧目望过来,瞧着这两人一高一矮,一胖一瘦,外形对比鲜明的样子,眼神里也满是笑意。
这个时候,高文晶过来找姚石商量今天的换券活动事宜,听见王羽轩在说这个,也是笑了笑。
“谷厨,你快省省吧,怎么想的啊,还跟人家付厨比,首先,你这对象就挑错了!我跟你说,付厨现在可是咱们店全票通过的第二大男神!”
后场众人原本正埋头干活,此时听到这话,也纷纷来了兴致,笑着凑趣问道:“高姐,连我们付厨都只能排第二,那咱们店第一男神是谁啊?”
高文晶笑道:“当然是姚厨了!姚厨可是咱们店‘青山常在’的顶级男神,不过.主要是付厨工作的年限太短了,过几年你再瞧瞧!”
这一下,把后厨众人全都逗乐了。
姚石更是笑道:“看样子,再过个几年,小付这是要把我拍在沙滩上了啊!”
大伙又是一阵哄堂大笑。
付宇被笑得有些不好意思,赶忙脚底抹油,过去找徐伟要采购单子了。
后厨的“水”,这也太深了!
付宇先过去前台,跟姜沫提了一下外卖点餐单上的错误,等姜沫重新打了一份,这才揣起来准备去找孙伟。
姜沫见付宇不是回去后厨,随口问道:“付厨,你这是要上哪儿去啊?”
付宇:“哦,我去找孙哥,后厨这边库存数对不上。”
“啊?找孙哥啊?我刚瞧见他出去了,估计又是要临时采买什么,你去了也找不着人。”
“对了,今天是赵厨这边盘库吗?”
付宇:“没有,是谷厨那边,他托我帮着跑一趟儿腿。”
姜沫一听,顿时滴咕道:“谷厨也真是的,肯定是羡慕嫉妒你长得帅,这才总想方设法的使唤你!”
前台服务员也跟着点了点头:“就是,这样吧,付厨,你先回去忙你的,等一会儿孙伟回来了,我跟他说一声,让他直接过去后厨。”
付宇:“.好的,谢谢了。”
姜沫和前台服务员异口同声笑着说道:“不用客气的!”
姜沫由衷道:“付厨平时对我们那么好,举手之劳的事情,不算什么!”
付宇被捧的骨头有点发轻,回去后厨的时候,走路都有些飘。
逢年过节,就能看出来各家饭店的档次,以及老板的人脉手段了。
千里马只有一间401包厢,是专门接待有头有脸的领导组局用餐。
…
虽然用餐时间可以排开,但接待人数到底有限。
而音乐餐厅那边,因为走的就是奢华高档路线,但凡低调一点的领导,就没人轻易愿意登这个门。
一来二去,倒是尚食私房菜馆异军突起。
哪怕才开张没两个月,可是有着总店和其他几家分店的宣传影响,好歹也算是家喻户晓。
尤其是私房菜馆的特殊性,位置隐秘,环境好,菜肴口味有保障,而且上档次。
刘雨农这边,早早的就开始接到了不少的预订单。
为了迎接小年,尚食私房菜馆前门,侧门,后门,三处迎接宾客。
保证进门用餐的特殊顾客,从进门用餐到吃完离去,途中都不会碰到其他宾客。
也因为有这一层保障,小年当天,尚食私房菜馆的生意简直红火到爆。
来来往往接待的,不少都是平时只闻名字,没机会一见的大领导,大老板。
当然了,这样的场面,付宇是没机会看到了。
付宇自然是没时间去现场观摩的,不仅是他,就连姚石都老老实实的呆在千里马后厨,一步也没往外走。
有主厨和两位大厨坐镇,小工们各个表现积极。
不过干活之余,也难免聊些店里的各种八卦事情。
孙庆宁向来是个大碎嘴子,小工做备菜切墩儿的活,他这边接手头遍过油的工作。
一边炸鱼块,一边叹了口气:“唉,这一到逢年过节,别人都是阖家欢乐,就咱们为了这点工资,加班加点的干活。”
旁边张金玉正闷头添调料,闻言点了点头:“谁说不是呢,像赵厨他们还行,点餐单多,提成也高,哪像咱们,累的跟什么似的,还是领着那点保底工资。”
孙庆宁语气低沉:’唉,熬到转正就好了,在咱们后厨,要是不能转正,那就是个打杂的。”
这句话,让两人齐齐叹了口气!
随后,又一脸艳羡的看向付宇。
付宇被这两人灼灼的目光,看得心生无奈。
他现在也才是刚转正好不好?
怎么也得等着熬到大厨岗位的时候,才算是真正安稳了。
千里马饭店好歹是北安数一数二的老字号大饭店。
想要进来工作,尤其是重中之重的后厨,难度很高!
现在招人,都是厨师学校推荐的优秀毕业生,就是对外招聘,上灶掌勺经验至少也要五年打底。
而且按照店里的规定,从实习到转正,从小工到掌勺厨师,那都得经过严格考核筛选的,不是工作年头长了,就有这个资格。
什么意思呢?
就是你哪怕已经在后厨学徒三五年了,可是大厨不好看你,不给你机会上灶,没有展露头角的机会,主厨不帮着上报转正名额,再怎么熬下去也白费。
就这是转正升职的必要条件。
而后厨,除了转正之外,需要熬年限的就是大厨岗位了。
…
就比如赵勐和谷云武。
到了他们这样的位置,除非自己不想干,否则就连老板和主厨都得哄着供着把人留住。
有领导照拂,日常工作肯定舒心不少,手底下还有一帮人干活,平日里只需要接单掌勺就可以了。
至于主厨姚石,则基本上不怎么掌勺出力,只需要将后厨所有人员之间协调好,对上汇报后厨大小事宜,对下传达老板的各种指令。
虽然都是在后厨干活,但是职位不同,工作内容也是截然不同的。
而相比之下,刘雨农那样的,才是所有后厨工作者最为渴望的人生赢家。
三十出头,有钱有事业有名声有威望,自己当老板,既有执行权,又有决策权。
瞧瞧人家,再看看自己。
付宇
算了,不提也罢。
不过这么一想,付宇还真是觉得,要不都说人比人得扔呢!
自己将来能混成姚石那样就已经很满足了,至于刘雨农,心里羡慕一下也就可以了。
有多大的能耐,揽多大的活。
自从跟着刘雨农学厨开始,付宇原本多少有点飘的心思,又重新踏实下来。
光是厨艺一职,他所学会的只是冰山一角,眼下还有非常漫长的求学之路要走!
正胡思乱想着,刚好刘雨晴过来送外卖点餐单。
付宇赶忙伸手拦住人,开玩笑似的小声问道:“小晴,说真的,你跟我在一起,是不是纯粹贪图我的美色啊?你说我要钱没钱,要家世没家世,就是一个掌勺的厨师,连大厨都没混上这么想想,我好像除了有一副好皮囊,简直一无是处。”
刘雨晴有些惊讶,没想到付宇突然会有此言论。
她看着付宇这张帅脸,心道,这话倒也没错。
毕竟世人皆爱美,不是因为付宇长的帅,她也不会在一开始的时候,就注意到付宇。
不过,掌勺厨师怎么了?
没钱没势也没什么。
毕竟能靠脸吃饭也是一种本事。
再说了,将来两人要是真结婚了,那付宇的大姨子可是圈子里的顶级大老。
自己又不懂这方面,付宇一手精湛厨艺,人又聪明,现在还跟着大姨子学厨,将来那不就是板上钉钉的家业继承人吗?
反正都是一家人,亏了谁也不能亏了他!
想到这里,刘雨晴忍不住窃喜几分,她姐就是她的底气和靠山。
不过这些事情,还真没法跟付宇说。
只是,哪怕知道付宇说的话,三分真,七分假,就是在开玩笑,可是听着他这么妄自菲薄的评价自己,刘雨晴还是有点心疼了。
想了想,忍不住劝慰道:“没事,反正我特花痴,你只要有一副好皮囊,就足够吸引我了。”
付宇被刘雨晴一句话给逗笑了,这丫头,也太可爱了!
其实以着付宇目前的厨艺水平,已经在后厨里干活的工作量,完全能胜任大厨的岗位。
…
但是,这大厨一职,并不是能力够了,就能随时提拔上来的,还得看后厨有没有空余的岗位。
没有位置,怎么晋升?
付宇对于这一点看得非常透彻,所以他并不着急。
在他看来,现在这样其实最好。
担着掌勺厨师的职位,还能私下里让赵勐掩护着去尚食私房菜馆学厨。
真要是当上了大厨,那一举一动,注意的人可就多了,哪还有现在行事这么方便。
不过,想到如果自己真能提升为大厨,之后再努努力,成为主厨的接班人。
这么一想,别说,还真是觉得自己前途一片光明啊
看来得更加努力的跟着刘雨农学厨了。
孙庆宁这个人向来闲不住嘴。
眼瞧着付宇从姚石那边回来,赶忙凑近了搭话。
“付厨,有赵厨这层关系在,你怎么没拜到姚厨门下学厨啊?”
肥水还不流外人田呢!
赵勐对付宇有多好,大伙都看在眼里。
远的不说,就刚才,还是赵勐提醒付宇过去给姚厨当帮手。
赵勐厨艺再好,也就是个大厨的水平。
姚石就不一样了,那可是圈子里小有名气的人物,一手精湛厨艺很是让人信服。
付宇欲言又止,憋的够呛。
我能跟你说,我已经拜师名厨刘雨农了吗?
付宇长长的叹了口气。
孙庆宁见付宇叹息,顿时明白过来是怎么一回事,八成是姚石没看上付宇,不想收这个徒弟。
想到这里,孙庆宁连忙宽慰道:“哎呀,付厨,你可千万别不高兴,毕竟姚厨那身份,眼光高是肯定的,他要是想收徒,这都多少年了,要收早收了。这一直没收徒,肯定就是没有瞧上眼的。”
“再说了,他是什么级别的,比咱们赵厨还要厉害呢,在收徒方面要求一准特别高!”
张金玉也忍不住插嘴,附和道:“就是,付厨,你千万别沮丧。再说了,咱们赵厨也挺好的,他厨艺也非常厉害的!你跟着他也能学到不少的东西。”
两人七嘴八舌的齐齐安慰付宇。
其实,后厨众人都真心觉得付宇挺好的,待人和善,勤快能干,而且在厨艺方面非常有天赋。
付宇见状,只能默默的叹了口气。
他能说,姚石其实恨不得把自己从刘雨农那儿抢走吗?
而且,他敢说姚石原本是打算把他调去音乐餐厅的,结果现在他跟在了刘雨农身后学徒,将来还指不定有什么造化呢!
算了,算了!
付宇估计自己要是真的说出来了,他们肯定得羡慕死了。
太优秀了,总是容易遭人嫉妒!
做人到什么时候,还是低调一些好!
刘雨农起个大早,赶去店里,风风火火的张罗着店里的大小事宜。
小年当天的预订单很多,店里众人对此非常重视。
毕竟,这也是尚食私房菜馆开张以来,应对的第一个重大节日。
原本一切都安排的井井有条,预订单的顾客,都按照进餐的时间排好了包厢顺序。
除此之外,还特意预留出三个包厢,留着应对突然到店的贵客。
至于敞厅,则让顾客们按照进店的先后顺序,自行排队就餐。
结果万万没想到,赶在晚上饭口的时候,有点餐员急匆匆过来后厨报信。
说是昨天来的那位顾客,又拿了一张贵宾券到店用餐了。
刘雨农一听,不由一愣。
贵宾券。
这是小王总又来了?
随后当点餐员将一袋子活鱼递过来。
刘雨农定睛一看,顿时有些无语。
好么!
还来!
果然,随后点餐员汇报道:“老板,顾客说了,还要点一份昨天吃过那道活烹鲤鱼。”
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他自斟平时够低调的啊!
怎么还是脱颖而出了?
想到这里,付宇忍不住摇了摇头,看向谷云武的目光中充满了不认可:谷厨,好好的,你和我比什么啊?受打击了吧?
唉,说来说去,只怪我太优秀了!
刘雨晴刚好来送单子,看着这一幕,也忍不住侧目望过来,瞧着这两人一高一矮,一胖一瘦,外形对比鲜明的样子,眼神里也满是笑意。
这个时候,高文晶过来找姚石商量今天的换券活动事宜,听见王羽轩在说这个,也是笑了笑。
“谷厨,你快省省吧,怎么想的啊,还跟人家付厨比,首先,你这对象就挑错了!我跟你说,付厨现在可是咱们店全票通过的第二大男神!”
后场众人原本正埋头干活,此时听到这话,也纷纷来了兴致,笑着凑趣问道:“高姐,连我们付厨都只能排第二,那咱们店第一男神是谁啊?”
高文晶笑道:“当然是姚厨了!姚厨可是咱们店‘青山常在’的顶级男神,不过.主要是付厨工作的年限太短了,过几年你再瞧瞧!”
这一下,把后厨众人全都逗乐了。
姚石更是笑道:“看样子,再过个几年,小付这是要把我拍在沙滩上了啊!”
大伙又是一阵哄堂大笑。
付宇被笑得有些不好意思,赶忙脚底抹油,过去找徐伟要采购单子了。
后厨的“水”,这也太深了!
付宇先过去前台,跟姜沫提了一下外卖点餐单上的错误,等姜沫重新打了一份,这才揣起来准备去找孙伟。
姜沫见付宇不是回去后厨,随口问道:“付厨,你这是要上哪儿去啊?”
付宇:“哦,我去找孙哥,后厨这边库存数对不上。”
“啊?找孙哥啊?我刚瞧见他出去了,估计又是要临时采买什么,你去了也找不着人。”
“对了,今天是赵厨这边盘库吗?”
付宇:“没有,是谷厨那边,他托我帮着跑一趟儿腿。”
姜沫一听,顿时滴咕道:“谷厨也真是的,肯定是羡慕嫉妒你长得帅,这才总想方设法的使唤你!”
前台服务员也跟着点了点头:“就是,这样吧,付厨,你先回去忙你的,等一会儿孙伟回来了,我跟他说一声,让他直接过去后厨。”
付宇:“.好的,谢谢了。”
姜沫和前台服务员异口同声笑着说道:“不用客气的!”
姜沫由衷道:“付厨平时对我们那么好,举手之劳的事情,不算什么!”
付宇被捧的骨头有点发轻,回去后厨的时候,走路都有些飘。
逢年过节,就能看出来各家饭店的档次,以及老板的人脉手段了。
千里马只有一间401包厢,是专门接待有头有脸的领导组局用餐。
…
虽然用餐时间可以排开,但接待人数到底有限。
而音乐餐厅那边,因为走的就是奢华高档路线,但凡低调一点的领导,就没人轻易愿意登这个门。
一来二去,倒是尚食私房菜馆异军突起。
哪怕才开张没两个月,可是有着总店和其他几家分店的宣传影响,好歹也算是家喻户晓。
尤其是私房菜馆的特殊性,位置隐秘,环境好,菜肴口味有保障,而且上档次。
刘雨农这边,早早的就开始接到了不少的预订单。
为了迎接小年,尚食私房菜馆前门,侧门,后门,三处迎接宾客。
保证进门用餐的特殊顾客,从进门用餐到吃完离去,途中都不会碰到其他宾客。
也因为有这一层保障,小年当天,尚食私房菜馆的生意简直红火到爆。
来来往往接待的,不少都是平时只闻名字,没机会一见的大领导,大老板。
当然了,这样的场面,付宇是没机会看到了。
付宇自然是没时间去现场观摩的,不仅是他,就连姚石都老老实实的呆在千里马后厨,一步也没往外走。
有主厨和两位大厨坐镇,小工们各个表现积极。
不过干活之余,也难免聊些店里的各种八卦事情。
孙庆宁向来是个大碎嘴子,小工做备菜切墩儿的活,他这边接手头遍过油的工作。
一边炸鱼块,一边叹了口气:“唉,这一到逢年过节,别人都是阖家欢乐,就咱们为了这点工资,加班加点的干活。”
旁边张金玉正闷头添调料,闻言点了点头:“谁说不是呢,像赵厨他们还行,点餐单多,提成也高,哪像咱们,累的跟什么似的,还是领着那点保底工资。”
孙庆宁语气低沉:’唉,熬到转正就好了,在咱们后厨,要是不能转正,那就是个打杂的。”
这句话,让两人齐齐叹了口气!
随后,又一脸艳羡的看向付宇。
付宇被这两人灼灼的目光,看得心生无奈。
他现在也才是刚转正好不好?
怎么也得等着熬到大厨岗位的时候,才算是真正安稳了。
千里马饭店好歹是北安数一数二的老字号大饭店。
想要进来工作,尤其是重中之重的后厨,难度很高!
现在招人,都是厨师学校推荐的优秀毕业生,就是对外招聘,上灶掌勺经验至少也要五年打底。
而且按照店里的规定,从实习到转正,从小工到掌勺厨师,那都得经过严格考核筛选的,不是工作年头长了,就有这个资格。
什么意思呢?
就是你哪怕已经在后厨学徒三五年了,可是大厨不好看你,不给你机会上灶,没有展露头角的机会,主厨不帮着上报转正名额,再怎么熬下去也白费。
就这是转正升职的必要条件。
而后厨,除了转正之外,需要熬年限的就是大厨岗位了。
…
就比如赵勐和谷云武。
到了他们这样的位置,除非自己不想干,否则就连老板和主厨都得哄着供着把人留住。
有领导照拂,日常工作肯定舒心不少,手底下还有一帮人干活,平日里只需要接单掌勺就可以了。
至于主厨姚石,则基本上不怎么掌勺出力,只需要将后厨所有人员之间协调好,对上汇报后厨大小事宜,对下传达老板的各种指令。
虽然都是在后厨干活,但是职位不同,工作内容也是截然不同的。
而相比之下,刘雨农那样的,才是所有后厨工作者最为渴望的人生赢家。
三十出头,有钱有事业有名声有威望,自己当老板,既有执行权,又有决策权。
瞧瞧人家,再看看自己。
付宇
算了,不提也罢。
不过这么一想,付宇还真是觉得,要不都说人比人得扔呢!
自己将来能混成姚石那样就已经很满足了,至于刘雨农,心里羡慕一下也就可以了。
有多大的能耐,揽多大的活。
自从跟着刘雨农学厨开始,付宇原本多少有点飘的心思,又重新踏实下来。
光是厨艺一职,他所学会的只是冰山一角,眼下还有非常漫长的求学之路要走!
正胡思乱想着,刚好刘雨晴过来送外卖点餐单。
付宇赶忙伸手拦住人,开玩笑似的小声问道:“小晴,说真的,你跟我在一起,是不是纯粹贪图我的美色啊?你说我要钱没钱,要家世没家世,就是一个掌勺的厨师,连大厨都没混上这么想想,我好像除了有一副好皮囊,简直一无是处。”
刘雨晴有些惊讶,没想到付宇突然会有此言论。
她看着付宇这张帅脸,心道,这话倒也没错。
毕竟世人皆爱美,不是因为付宇长的帅,她也不会在一开始的时候,就注意到付宇。
不过,掌勺厨师怎么了?
没钱没势也没什么。
毕竟能靠脸吃饭也是一种本事。
再说了,将来两人要是真结婚了,那付宇的大姨子可是圈子里的顶级大老。
自己又不懂这方面,付宇一手精湛厨艺,人又聪明,现在还跟着大姨子学厨,将来那不就是板上钉钉的家业继承人吗?
反正都是一家人,亏了谁也不能亏了他!
想到这里,刘雨晴忍不住窃喜几分,她姐就是她的底气和靠山。
不过这些事情,还真没法跟付宇说。
只是,哪怕知道付宇说的话,三分真,七分假,就是在开玩笑,可是听着他这么妄自菲薄的评价自己,刘雨晴还是有点心疼了。
想了想,忍不住劝慰道:“没事,反正我特花痴,你只要有一副好皮囊,就足够吸引我了。”
付宇被刘雨晴一句话给逗笑了,这丫头,也太可爱了!
其实以着付宇目前的厨艺水平,已经在后厨里干活的工作量,完全能胜任大厨的岗位。
…
但是,这大厨一职,并不是能力够了,就能随时提拔上来的,还得看后厨有没有空余的岗位。
没有位置,怎么晋升?
付宇对于这一点看得非常透彻,所以他并不着急。
在他看来,现在这样其实最好。
担着掌勺厨师的职位,还能私下里让赵勐掩护着去尚食私房菜馆学厨。
真要是当上了大厨,那一举一动,注意的人可就多了,哪还有现在行事这么方便。
不过,想到如果自己真能提升为大厨,之后再努努力,成为主厨的接班人。
这么一想,别说,还真是觉得自己前途一片光明啊
看来得更加努力的跟着刘雨农学厨了。
孙庆宁这个人向来闲不住嘴。
眼瞧着付宇从姚石那边回来,赶忙凑近了搭话。
“付厨,有赵厨这层关系在,你怎么没拜到姚厨门下学厨啊?”
肥水还不流外人田呢!
赵勐对付宇有多好,大伙都看在眼里。
远的不说,就刚才,还是赵勐提醒付宇过去给姚厨当帮手。
赵勐厨艺再好,也就是个大厨的水平。
姚石就不一样了,那可是圈子里小有名气的人物,一手精湛厨艺很是让人信服。
付宇欲言又止,憋的够呛。
我能跟你说,我已经拜师名厨刘雨农了吗?
付宇长长的叹了口气。
孙庆宁见付宇叹息,顿时明白过来是怎么一回事,八成是姚石没看上付宇,不想收这个徒弟。
想到这里,孙庆宁连忙宽慰道:“哎呀,付厨,你可千万别不高兴,毕竟姚厨那身份,眼光高是肯定的,他要是想收徒,这都多少年了,要收早收了。这一直没收徒,肯定就是没有瞧上眼的。”
“再说了,他是什么级别的,比咱们赵厨还要厉害呢,在收徒方面要求一准特别高!”
张金玉也忍不住插嘴,附和道:“就是,付厨,你千万别沮丧。再说了,咱们赵厨也挺好的,他厨艺也非常厉害的!你跟着他也能学到不少的东西。”
两人七嘴八舌的齐齐安慰付宇。
其实,后厨众人都真心觉得付宇挺好的,待人和善,勤快能干,而且在厨艺方面非常有天赋。
付宇见状,只能默默的叹了口气。
他能说,姚石其实恨不得把自己从刘雨农那儿抢走吗?
而且,他敢说姚石原本是打算把他调去音乐餐厅的,结果现在他跟在了刘雨农身后学徒,将来还指不定有什么造化呢!
算了,算了!
付宇估计自己要是真的说出来了,他们肯定得羡慕死了。
太优秀了,总是容易遭人嫉妒!
做人到什么时候,还是低调一些好!
刘雨农起个大早,赶去店里,风风火火的张罗着店里的大小事宜。
小年当天的预订单很多,店里众人对此非常重视。
毕竟,这也是尚食私房菜馆开张以来,应对的第一个重大节日。
原本一切都安排的井井有条,预订单的顾客,都按照进餐的时间排好了包厢顺序。
除此之外,还特意预留出三个包厢,留着应对突然到店的贵客。
至于敞厅,则让顾客们按照进店的先后顺序,自行排队就餐。
结果万万没想到,赶在晚上饭口的时候,有点餐员急匆匆过来后厨报信。
说是昨天来的那位顾客,又拿了一张贵宾券到店用餐了。
刘雨农一听,不由一愣。
贵宾券。
这是小王总又来了?
随后当点餐员将一袋子活鱼递过来。
刘雨农定睛一看,顿时有些无语。
好么!
还来!
果然,随后点餐员汇报道:“老板,顾客说了,还要点一份昨天吃过那道活烹鲤鱼。”
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