第284章 生日一根长寿面
张群就是随口一说,毕竟这件事情还没有谈成。
张群跟付宇透口风:“这事已经提了好几次,不过那几位评审都不是很有这方面的意向。目前只有李崇福和张智远点头了,不过他们也表示,最后到底会不会真的收徒,还得看这一届参加比赛的选手资质怎么样。”
付宇挺感兴趣的问道:“那刘雨侬呢?她拒绝了?”
提起这事,张群也有点尴尬:“她不是刚创业嘛,估计工作特别忙,我们领导这边才开口跟她提收徒的事情,她就明确拒绝了。不过她确实条件好,又是个美女名厨,我们领导这边还是希望能跟她合作,毕竟借着这个炒作一把,这次的厨师大赛活动肯定能获得更多的关注!”
“对于这次的魅力城市评选,咱们市势在必得,上面下的死命令,怎么能把活动做到人尽皆知,怎么来!”
“刘雨侬就是潜力股,要是这次拜师的活动弄好了,也算是双赢的事情。我们领导这边准备邀请她过来本市投资开设分店,一方面也算是招商引资了,另一方面,肯定会给她一些优惠政策,算是这次拜师活动的红利。”
“现在我们领导正抓紧跟这几位评审沟通呢,刚才临下班前,我听着领导那意思,戴敬鹤那边已经有点松口了。也说是跟其他评审一样,可以收徒,但前提是对方确实合适,如果实在不行,那也没办法。”
张群咬了口烤筋皮,含糊道:“不过,我觉得,最后这几位评审都能同意参与这个活动。毕竟市里这次对于比赛的投入力度很大,既然打算借着拜师这个噱头好好宣传一把,就不可能让到嘴的鸭子飞了。最后哪怕是硬按头呢,也得把这件事情给办成了。”
付宇点点头。
胳膊肯定拧不过大腿。
而且能评比上魅力城市,对于北安的所有市民来说,都是一件值得骄傲的事情。
付宇心里头对此也很期待。
不知不觉间,付宇已经打从心底里把北安当成了自己的第二故乡。
张群跟付宇碰了下酒杯,问道:“你想过没有啊,要是比赛时让你拜师,你选谁?”
在付宇心中,他的师傅就是赵猛。
姚石那边则是挂着系统的任务,等他得到姚石的认可,自然可以水到渠成的进行拜师。
除此之外,再另拜师傅?
付宇有些犹豫。
不知道这样会不会影响到他跟姚石之间的拜师任务。
而且这四位评审看上去都不是真心想要收徒,估计就是配合互动走个形式。
毕竟这学厨拜师跟其他行业还不一样。
大凡以手艺讨生活的行当,都是以师傅带徒弟的方式来传承技艺,使得一门手艺一代一代往下延续。
没有师父就等于“无源之水,无本之木“,严格的说没有师承、没有师父就不算入门。
厨师行里至今认为没拜过师,就“不是门里出身“,通俗地讲“不正规“。
所以无论是拜师还是收徒都是一件大事儿。
师傅看眼缘天赋挑徒弟。
徒弟看名气厨艺选师傅。
这要是定下来了,不说是一辈子的事情也差不多。
付宇骨子里对拜师这件事情非常看重。
所以本能的有些排斥厨师比赛弄的这项拜师活动。
张群没拜过师傅,也不懂这些师门传承的规矩。
他只是热心的向付宇建议道:“趁着现在还有时间,你最好提前做好准备,起码心里得有个数,明确选谁当师傅。既然上面要搞这个活动,下面肯定得想法子配合。万一主持人到时候直接问你想要拜谁为师,你得能马上做出选择。”
付宇也知道他说的有道理。
反正就是个噱头,比赛结束也就完事了。
付宇随口说道:“那就选刘雨侬吧!”
好歹看着比其他人更顺眼。
凑合凑合,就这样吧!
张群一听,顿时嫌弃道:“选她啊?要我说,还不如选戴敬鹤或者张智远呢!这两位多有名气啊!要是能留个印象,以后指不定就能用到这层关系。”
付宇心说,我压根就没想拜师。
反正就是走个形式,拜谁不是拜呢!
而且刘雨侬可是刘娘子的后人,多少带着点名人效应。
付宇对于刘雨侬本人还是挺期待的。
这一次聚餐之后,付宇又投入了繁忙的工作中。
时间到了九月末。
不管之前的天气多么炎热,盛夏的氛围多么浓郁,一场秋雨足以证明,此时,已经到了秋天登场的时候。
9月25日,是赵猛的生日。
付宇特意起了个大早,凌晨五点半就过去后厨开始和面做龙须面了。
去年的时候,他刚到后厨不久,跟赵猛也没有现在这么亲近。
赵猛过生日谁也不知道,直到晚上的时候,赵猛突然张罗请客吃饭。
当时付宇赶巧听到赵猛和姚石聊天,提起今天赵猛过生日的事情。
结果付宇鬼使神差的就记住了这个日子。
赵猛待付宇不薄,付宇有心想亲手给赵猛做一碗长寿面。
他特意翻看了一下经典老味道食谱。
很幸运,这本食谱里除了红案这边的各种特色菜肴,还有白案那边的各式特色面食。
付宇选择做其中的那道经典面食:【生日一根长寿面】。
将所有食材全部备齐,付宇开始烹饪。
将面粉和成面团放置到面盆里面。
先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面。
揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
趁着这个时间,付宇开始准备其他备菜。
将瘦肉切丝,海砺和油菜洗净。
干香菇泡在温水里十分钟后切成丝。
利用这个时间,将小葱切成葱白末,葱花。
自从有了时间方法管理技能之后,付宇再也不用担心在烹饪过程中会浪费一分一秒的时间。
锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒后,倒出一半油备用,留一半油在锅里。
倒入肉丝,香菇丝翻炒,加少许盐。
肉丝炒熟后加入海砺,倒入三小碗清水。
趁着烧水的时间,再去做面条。
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张群跟付宇透口风:“这事已经提了好几次,不过那几位评审都不是很有这方面的意向。目前只有李崇福和张智远点头了,不过他们也表示,最后到底会不会真的收徒,还得看这一届参加比赛的选手资质怎么样。”
付宇挺感兴趣的问道:“那刘雨侬呢?她拒绝了?”
提起这事,张群也有点尴尬:“她不是刚创业嘛,估计工作特别忙,我们领导这边才开口跟她提收徒的事情,她就明确拒绝了。不过她确实条件好,又是个美女名厨,我们领导这边还是希望能跟她合作,毕竟借着这个炒作一把,这次的厨师大赛活动肯定能获得更多的关注!”
“对于这次的魅力城市评选,咱们市势在必得,上面下的死命令,怎么能把活动做到人尽皆知,怎么来!”
“刘雨侬就是潜力股,要是这次拜师的活动弄好了,也算是双赢的事情。我们领导这边准备邀请她过来本市投资开设分店,一方面也算是招商引资了,另一方面,肯定会给她一些优惠政策,算是这次拜师活动的红利。”
“现在我们领导正抓紧跟这几位评审沟通呢,刚才临下班前,我听着领导那意思,戴敬鹤那边已经有点松口了。也说是跟其他评审一样,可以收徒,但前提是对方确实合适,如果实在不行,那也没办法。”
张群咬了口烤筋皮,含糊道:“不过,我觉得,最后这几位评审都能同意参与这个活动。毕竟市里这次对于比赛的投入力度很大,既然打算借着拜师这个噱头好好宣传一把,就不可能让到嘴的鸭子飞了。最后哪怕是硬按头呢,也得把这件事情给办成了。”
付宇点点头。
胳膊肯定拧不过大腿。
而且能评比上魅力城市,对于北安的所有市民来说,都是一件值得骄傲的事情。
付宇心里头对此也很期待。
不知不觉间,付宇已经打从心底里把北安当成了自己的第二故乡。
张群跟付宇碰了下酒杯,问道:“你想过没有啊,要是比赛时让你拜师,你选谁?”
在付宇心中,他的师傅就是赵猛。
姚石那边则是挂着系统的任务,等他得到姚石的认可,自然可以水到渠成的进行拜师。
除此之外,再另拜师傅?
付宇有些犹豫。
不知道这样会不会影响到他跟姚石之间的拜师任务。
而且这四位评审看上去都不是真心想要收徒,估计就是配合互动走个形式。
毕竟这学厨拜师跟其他行业还不一样。
大凡以手艺讨生活的行当,都是以师傅带徒弟的方式来传承技艺,使得一门手艺一代一代往下延续。
没有师父就等于“无源之水,无本之木“,严格的说没有师承、没有师父就不算入门。
厨师行里至今认为没拜过师,就“不是门里出身“,通俗地讲“不正规“。
所以无论是拜师还是收徒都是一件大事儿。
师傅看眼缘天赋挑徒弟。
徒弟看名气厨艺选师傅。
这要是定下来了,不说是一辈子的事情也差不多。
付宇骨子里对拜师这件事情非常看重。
所以本能的有些排斥厨师比赛弄的这项拜师活动。
张群没拜过师傅,也不懂这些师门传承的规矩。
他只是热心的向付宇建议道:“趁着现在还有时间,你最好提前做好准备,起码心里得有个数,明确选谁当师傅。既然上面要搞这个活动,下面肯定得想法子配合。万一主持人到时候直接问你想要拜谁为师,你得能马上做出选择。”
付宇也知道他说的有道理。
反正就是个噱头,比赛结束也就完事了。
付宇随口说道:“那就选刘雨侬吧!”
好歹看着比其他人更顺眼。
凑合凑合,就这样吧!
张群一听,顿时嫌弃道:“选她啊?要我说,还不如选戴敬鹤或者张智远呢!这两位多有名气啊!要是能留个印象,以后指不定就能用到这层关系。”
付宇心说,我压根就没想拜师。
反正就是走个形式,拜谁不是拜呢!
而且刘雨侬可是刘娘子的后人,多少带着点名人效应。
付宇对于刘雨侬本人还是挺期待的。
这一次聚餐之后,付宇又投入了繁忙的工作中。
时间到了九月末。
不管之前的天气多么炎热,盛夏的氛围多么浓郁,一场秋雨足以证明,此时,已经到了秋天登场的时候。
9月25日,是赵猛的生日。
付宇特意起了个大早,凌晨五点半就过去后厨开始和面做龙须面了。
去年的时候,他刚到后厨不久,跟赵猛也没有现在这么亲近。
赵猛过生日谁也不知道,直到晚上的时候,赵猛突然张罗请客吃饭。
当时付宇赶巧听到赵猛和姚石聊天,提起今天赵猛过生日的事情。
结果付宇鬼使神差的就记住了这个日子。
赵猛待付宇不薄,付宇有心想亲手给赵猛做一碗长寿面。
他特意翻看了一下经典老味道食谱。
很幸运,这本食谱里除了红案这边的各种特色菜肴,还有白案那边的各式特色面食。
付宇选择做其中的那道经典面食:【生日一根长寿面】。
将所有食材全部备齐,付宇开始烹饪。
将面粉和成面团放置到面盆里面。
先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面。
揉好的面团盖上保鲜膜醒发。
趁着这个时间,付宇开始准备其他备菜。
将瘦肉切丝,海砺和油菜洗净。
干香菇泡在温水里十分钟后切成丝。
利用这个时间,将小葱切成葱白末,葱花。
自从有了时间方法管理技能之后,付宇再也不用担心在烹饪过程中会浪费一分一秒的时间。
锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒后,倒出一半油备用,留一半油在锅里。
倒入肉丝,香菇丝翻炒,加少许盐。
肉丝炒熟后加入海砺,倒入三小碗清水。
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