第197章 肯定不能说
将锅里的食材倒入盆中,付宇转头吩咐张家新:“还有吐好沙的花蛤吧?”
张家新刚要说话,正好准备过去储藏室拿小菜的姚依航看到了这一幕,张口就说道:“付厨......你不先把黄蛤都用光啊......”
话音未落!
付宇又继续说道:“都端过来吧。”
姚依航忍不住说道:“付厨,你还是先把黄蛤都用光了吧,这花蛤是昨晚新吐沙的,黄蛤都两天了......”
这个时候,一直站在旁边正准备去取花蛤的张家新忽然说道:“姚小厨,付厨已经把黄蛤都用光了!”
姚依航一听,顿时惊呆了!
怎么可能!
那黄蛤至少能炒出十四五份的辣炒海鲜大杂烩。
顾客之前点了十单,后来又加了十单。
赵猛这才走了不到四十分钟,黄蛤就用完了?
姚依航顿时狐疑的看向张家新。
该不是下料时,黄蛤没称重吧?
张家新赶忙解释:“赵厨走后,付厨已经做完了五份辣炒海鲜大杂烩!”
什么?
这么快!
哪怕心里再不愿意,姚依航也不得不承认。
这付宇也太强了吧?
付宇却没有继续跟姚依航搭话,转头继续开火烹饪。
八分钟......
一锅!
七分半......
一锅!
张家新看的心潮澎湃,有些激动!
毕竟付宇的手法太快了。
他一直开着大火,就没调过火候,颠勺的速度极快,却偏偏没有一个花蛤的硬壳碎裂。
转眼不到四十分钟,付宇把剩下的五份辣炒海鲜大杂烩全部烹饪完成。
张家新和来回端菜上桌的传菜员都傻眼了,这是厨神附身了吧?
这么强!
一旁负责备料的小工则是看着付宇,眼睛里写满了崇拜。
如果说之前,他们还觉得付宇会成为大伙之间脱颖而出的那个,全凭着一张脸长得好,得了赵猛的青睐。
那么现在,他们一个个的全将之前的想法彻底推翻了。
为什么都是同一批入职的小工,付宇却能第一个转正?
当然是因为付宇是真的很厉害!
等最后一份辣炒海鲜大杂烩被送上餐桌,这两位大胃王终于吃不动了。
传菜员特意赶到后厨报信,兴奋的说道:“最后的两份辣炒海鲜大杂烩被要求打包,他们准备去买单了!”
后厨众人如释重负,可算是要走人了!
付宇这边忙完,过去跟谷云武打招呼:“谷厨,我这边菜已经都上完了。”
谷云武如释重负,看向付宇的目光难掩欣赏:“小付啊,你可真是太厉害了!就你这手速和臂力,真论起来,比我年轻那会儿还厉害!”
付宇笑了笑:“跟您比,我肯定还差的远呢。”
谷云武听的舒坦,由衷一笑:“今天要不是你,这单能不能完成......实在是难说啊!”
眼瞧着也没什么事了,付宇同谷云武打过招呼准备回去休息。
张家新忽然对着谷云武说道:“谷厨,我去趟厕所。”
谷云武点点头。
张家新正好跟付宇顺路,两人一起往外走。
后厨的几个小工中,张家新是跟付宇一样从厨师学校毕业后,被学校领导介绍过来千里马实习,然后顺理成章留下来的。
他跟在谷云武手底下,当了将近一年的小工。
现在姚依航转正,他就成了谷云武手底下最为优秀的小工了。
可是自己同期的两名同事相继转正,在没有转正名额下来之前,他心里的压力其实特别大。
也因为这样,他最近一直在趁着调休的时候,到处找合适的下家,准备离职。
对于自己未来的规划,张家新经过反复思虑之后,觉得像姚依航那样,先找家小饭店,练好厨艺,再重新应聘回大饭店,或者干脆自己弄个小吃摊。
反正无论哪样,肯定都要比眼下这样在后厨混着强。
他觉得自己目前的工作,纯粹就是在浪费时间。
什么都学不到,而转正的机会又遥遥无期。
刚才付宇的一番烹饪,说实话,对张家新来说很是震撼。
这得是多少次的颠勺,才能练出来这样的速度和手法。
而且明明同样工作了一天,累的要死,付宇却能连续完成十几道辣炒海鲜大杂烩,可见他臂力有多惊人。
可是明明付宇同自己没隔几天进的后厨,哪儿来的机会练手啊?
张家新见付宇要回去,鬼使神差的找借口跟了上去。
他有很多问题想要请教付宇,现在两人并肩走在走廊上,张家新赶忙抓住机会,转头对付宇说道:“付厨,我刚才瞧着你的厨艺可是真的厉害!你能不能和我说说,你是怎么练的啊?”
怎么练的,肯定不能说。
付宇同张家新关系平平,毕竟两人跟的不是一位大厨,立场不合,哪怕张家新这个人不错,但是想要交朋友,那还是算了吧。
毕竟一个人哪怕他心地不错,性格也好,可不是一个阵营的,那肯定处不到一块去。
于是,付宇笑着说道:“我平时做什么,你不是都瞧见了吗?”
这后厨几个人每天抬头不见低头见,一转身就能看到对方。
谁还能不清楚其他人平日里都做了些什么?
张家新听到付宇这么说,顿时有种难言的无力,有些无奈,还有深深的自我怀疑。
同样都是每天做着一样的工作,付宇却能练出这样的厨艺。
除了天赋的差距,张家新再想不出还有什么其他了。
公共卫生间就在走廊中间的地方。
张家新同付宇打了招呼,转身走了进去。
等再出来时,张家新没急着回去后厨,而是站在走廊敞开的窗子前,透过纱窗看外面寂静的夜。
天赋这种东西是与生俱来的,他比不上别人,也没什么好沮丧。
不过现在他到底该怎么办呢?
张家新出生在北安附属的一个小县城里,家里条件一般,父母结婚生子比较晚,现在已经双双退休在家,一人领着一千多的退休金,他爸还额外找了个门卫的活。
一家三口各自挣钱各自花,也算是不愁吃喝。
他有心去奋斗,可是自己能力有限。
发了一会呆。
张家新深吸一口气,想那么多干什么。
按照自己想的去做就行了。
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张家新刚要说话,正好准备过去储藏室拿小菜的姚依航看到了这一幕,张口就说道:“付厨......你不先把黄蛤都用光啊......”
话音未落!
付宇又继续说道:“都端过来吧。”
姚依航忍不住说道:“付厨,你还是先把黄蛤都用光了吧,这花蛤是昨晚新吐沙的,黄蛤都两天了......”
这个时候,一直站在旁边正准备去取花蛤的张家新忽然说道:“姚小厨,付厨已经把黄蛤都用光了!”
姚依航一听,顿时惊呆了!
怎么可能!
那黄蛤至少能炒出十四五份的辣炒海鲜大杂烩。
顾客之前点了十单,后来又加了十单。
赵猛这才走了不到四十分钟,黄蛤就用完了?
姚依航顿时狐疑的看向张家新。
该不是下料时,黄蛤没称重吧?
张家新赶忙解释:“赵厨走后,付厨已经做完了五份辣炒海鲜大杂烩!”
什么?
这么快!
哪怕心里再不愿意,姚依航也不得不承认。
这付宇也太强了吧?
付宇却没有继续跟姚依航搭话,转头继续开火烹饪。
八分钟......
一锅!
七分半......
一锅!
张家新看的心潮澎湃,有些激动!
毕竟付宇的手法太快了。
他一直开着大火,就没调过火候,颠勺的速度极快,却偏偏没有一个花蛤的硬壳碎裂。
转眼不到四十分钟,付宇把剩下的五份辣炒海鲜大杂烩全部烹饪完成。
张家新和来回端菜上桌的传菜员都傻眼了,这是厨神附身了吧?
这么强!
一旁负责备料的小工则是看着付宇,眼睛里写满了崇拜。
如果说之前,他们还觉得付宇会成为大伙之间脱颖而出的那个,全凭着一张脸长得好,得了赵猛的青睐。
那么现在,他们一个个的全将之前的想法彻底推翻了。
为什么都是同一批入职的小工,付宇却能第一个转正?
当然是因为付宇是真的很厉害!
等最后一份辣炒海鲜大杂烩被送上餐桌,这两位大胃王终于吃不动了。
传菜员特意赶到后厨报信,兴奋的说道:“最后的两份辣炒海鲜大杂烩被要求打包,他们准备去买单了!”
后厨众人如释重负,可算是要走人了!
付宇这边忙完,过去跟谷云武打招呼:“谷厨,我这边菜已经都上完了。”
谷云武如释重负,看向付宇的目光难掩欣赏:“小付啊,你可真是太厉害了!就你这手速和臂力,真论起来,比我年轻那会儿还厉害!”
付宇笑了笑:“跟您比,我肯定还差的远呢。”
谷云武听的舒坦,由衷一笑:“今天要不是你,这单能不能完成......实在是难说啊!”
眼瞧着也没什么事了,付宇同谷云武打过招呼准备回去休息。
张家新忽然对着谷云武说道:“谷厨,我去趟厕所。”
谷云武点点头。
张家新正好跟付宇顺路,两人一起往外走。
后厨的几个小工中,张家新是跟付宇一样从厨师学校毕业后,被学校领导介绍过来千里马实习,然后顺理成章留下来的。
他跟在谷云武手底下,当了将近一年的小工。
现在姚依航转正,他就成了谷云武手底下最为优秀的小工了。
可是自己同期的两名同事相继转正,在没有转正名额下来之前,他心里的压力其实特别大。
也因为这样,他最近一直在趁着调休的时候,到处找合适的下家,准备离职。
对于自己未来的规划,张家新经过反复思虑之后,觉得像姚依航那样,先找家小饭店,练好厨艺,再重新应聘回大饭店,或者干脆自己弄个小吃摊。
反正无论哪样,肯定都要比眼下这样在后厨混着强。
他觉得自己目前的工作,纯粹就是在浪费时间。
什么都学不到,而转正的机会又遥遥无期。
刚才付宇的一番烹饪,说实话,对张家新来说很是震撼。
这得是多少次的颠勺,才能练出来这样的速度和手法。
而且明明同样工作了一天,累的要死,付宇却能连续完成十几道辣炒海鲜大杂烩,可见他臂力有多惊人。
可是明明付宇同自己没隔几天进的后厨,哪儿来的机会练手啊?
张家新见付宇要回去,鬼使神差的找借口跟了上去。
他有很多问题想要请教付宇,现在两人并肩走在走廊上,张家新赶忙抓住机会,转头对付宇说道:“付厨,我刚才瞧着你的厨艺可是真的厉害!你能不能和我说说,你是怎么练的啊?”
怎么练的,肯定不能说。
付宇同张家新关系平平,毕竟两人跟的不是一位大厨,立场不合,哪怕张家新这个人不错,但是想要交朋友,那还是算了吧。
毕竟一个人哪怕他心地不错,性格也好,可不是一个阵营的,那肯定处不到一块去。
于是,付宇笑着说道:“我平时做什么,你不是都瞧见了吗?”
这后厨几个人每天抬头不见低头见,一转身就能看到对方。
谁还能不清楚其他人平日里都做了些什么?
张家新听到付宇这么说,顿时有种难言的无力,有些无奈,还有深深的自我怀疑。
同样都是每天做着一样的工作,付宇却能练出这样的厨艺。
除了天赋的差距,张家新再想不出还有什么其他了。
公共卫生间就在走廊中间的地方。
张家新同付宇打了招呼,转身走了进去。
等再出来时,张家新没急着回去后厨,而是站在走廊敞开的窗子前,透过纱窗看外面寂静的夜。
天赋这种东西是与生俱来的,他比不上别人,也没什么好沮丧。
不过现在他到底该怎么办呢?
张家新出生在北安附属的一个小县城里,家里条件一般,父母结婚生子比较晚,现在已经双双退休在家,一人领着一千多的退休金,他爸还额外找了个门卫的活。
一家三口各自挣钱各自花,也算是不愁吃喝。
他有心去奋斗,可是自己能力有限。
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张家新深吸一口气,想那么多干什么。
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