第1246章 好歹也得留一手啊
鱼汤烹饪好,贺堔亲自端着过去了会议室。
结果才一进门,就看到了已经迎上前的贺东祥和紧随其后的郝良君。
贺堔一愣,惊讶喊人:“二爷?您怎么来了?”
这一声二爷出口,顿时在坐众人齐齐惊呆了!
难怪贺东祥今天会特意过来美食协会这边,原来是为了自家后辈坐镇来的。
现在一想,这才反应过来,可不是么,两人都姓贺,之前只是没往这方面联想罢了。
贺东祥笑了笑:“我今天正好有时间,想着你过来这边参加交流活动,于是特意来看一看老同事们,再顺便瞧一下你这边的情况。”
说完,又转头看向站在旁边的付宇,伸出手,和善的说道:“付厨,你好,我是贺东祥。”
付宇赶忙上前,同贺东祥握手,谦逊道:“贺厨,您太客气了,叫我小付就行。”
贺东祥笑呵呵说道:“我刚才在会议室这边全程观摩了整个的烹饪操作,多亏有你在旁边指导,否则啊,我看这道这鱼汤还真不一定能顺利完成。”
何捷适时说道:“鱼汤已经炖好了,大家快盛着尝一尝,看看改善之后由贺厨烹饪的味道怎么样!”
贺堔忙亲自分盛鱼汤,给在座每个人都送了小半碗过去。
贺东祥端着自己的那一份,没急着喝汤,而是先用汤匙在碗里搅了搅。
改善烹饪操作后,炖制出来的鱼汤明显比之前整条鲜鱼煲制的要更粘稠一些。
而里面的配菜,菌菇类颜色很鲜嫩,就连瓜片都能看得出来,煮制的恰到好处。
贺东祥微微挑眉,哪怕还没真正品尝,他已经能看出来,这鱼汤炖的品相非常好。
他先盛了一块菌菇,连着半勺鱼汤一起送入口中,细腻的菌菇和香醇的鱼汤交织在一起,顿时让味蕾感受到了无尽的惊喜和美味。
鱼汤的味道非常鲜美,让人回味无穷,而菌菇特有的口感丰富多变,不同种的菌菇配着鱼汤品尝的时候,时而细腻柔滑,时而嚼劲十足,总能让人体验到不同的美味滋味。
小半碗鱼汤下肚,最后再吃上两片清爽的瓜片,顿时油腻全解,只觉得回味无穷。
何捷之前喝过付宇炖制的鱼汤,此时再品尝时,不由带了比对的心思。
不过,这鱼汤确实炖的不错,味道方面和付宇亲手掌勺的那一锅不相上下。
以着这种水平,这道创新汤品的申请肯定能顺利通过。
何捷心下大定,转头对着贺东祥说道:“贺厨,这鱼汤改善烹饪操作之后,炖制出来的味道怎么样?我尝着是非常完美了。”
品尝完鱼汤,贺东祥同样放下碗,认同的点点头:“确实很不错。”
说完,他转头对付宇说道:“小付啊,这鱼汤的烹饪改善操作真的是太成功了!贺堔之前烹饪的鱼汤我也品尝过,比照眼前这碗,无论是鱼汤的品质,还是配菜的口感,真是差的太远了。”
付宇赶忙客气道:“我也只是稍稍做了一下调整,主要还是贺厨对于汤品的创新想法非常好。”
贺东祥笑笑:“小付啊,你太谦虚了。”
“你对于这道汤品的改善,估计是目前最佳的方案了,肯定也是烹饪效果最好的。”
“我之前没特意打招呼,就是怕打扰协会这边进行创新菜品的审核,虽然贺堔同我是亲属关系,但是一码归一码,可不能因为我的原因影响到正常的审核流程。”
“现在好了,亲眼观摩了改善的烹饪操作,又亲口品尝了这道鱼汤,我现在真是彻底放心了。”
说着,贺东祥转头对贺堔叮嘱道:“你这也是得遇贵人了,如果不是何会长组织了这一次的烹饪交流活动,你也不会有机会认识小付。”
“相识就是缘分,以后勤联系着点。”
贺堔点点头:“二爷,你放心,我跟付厨特别投缘,以后大家就是朋友了。”
贺东祥笑笑,又转身对何捷说道:“何会长,我之前说的话是认真的,下一届的全国厨师大赛可务必要在评审团里给我留个位置啊,我还是非常期待的!”
何捷顿时喜出望外。
他今年才刚上任,正是需要做出业绩的时候。
等到下一届全国烹饪大赛筹备时,他们协会做为主办方,肯定要事必躬亲。
而烹饪大赛最难组建的就是评委团。
这种全国性质的大赛,评委人员是重中之重。
如果贺东祥肯参加,那主评审人员就可以确定了。
有着贺东祥带头,剩下的人选就更不用愁了。
何捷感激的说道:“那真是太好了,谢谢你,贺厨。”
贺东祥摇头:“不,应该是我谢谢你,感谢你给了贺堔这一次参加烹饪交流的机会,今天这一次过来,真是让我大开眼界!”
“我还有其他事情,就不多呆了。”
何捷一愣:“贺厨,您这就要走啊?好不容易过来一趟儿,晚上我做东,叫上协会的人,大家一起聚餐吧?”
贺东祥笑着摆摆手:“不用了,我这两天确实事情有些忙,等过段时间闲暇下来,到时候咱们再好好聚一聚。对了,还有小付,到时候也一起过来!”
贺东祥这话并不是在客气推诿。
他是真的非常忙,眼下是国内的事情,随后还要去参加国际美食协会的纳新活动。
国际美食协会纳新,向来没有确定的年限规定。
一般都是协会里的老人内退了,或者是领导层换届,人员需要进行大调整时,才会对外进行纳新活动。
今年这一次纳新之后,想必接下来至少三年都不会再有类似的活动举办了。
这一次的机会真的挺难得。
全世界优秀的美食圈人物齐聚,必定是一次史无前例的盛会。
如果能有机会去参加活动,长长见识,肯定会受益匪浅。
不过付宇到底还是太年轻了,在圈子里名声不显。
想到这里,贺东祥倒是觉得有些惋惜。
付宇其实厨艺水平很不错,否则也不会一眼看出贺堔做的创新菜肴的问题所在。
国内美食圈里像这样优秀的人才,其实并不多见。
贺东祥有些起了爱才的心思。
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结果才一进门,就看到了已经迎上前的贺东祥和紧随其后的郝良君。
贺堔一愣,惊讶喊人:“二爷?您怎么来了?”
这一声二爷出口,顿时在坐众人齐齐惊呆了!
难怪贺东祥今天会特意过来美食协会这边,原来是为了自家后辈坐镇来的。
现在一想,这才反应过来,可不是么,两人都姓贺,之前只是没往这方面联想罢了。
贺东祥笑了笑:“我今天正好有时间,想着你过来这边参加交流活动,于是特意来看一看老同事们,再顺便瞧一下你这边的情况。”
说完,又转头看向站在旁边的付宇,伸出手,和善的说道:“付厨,你好,我是贺东祥。”
付宇赶忙上前,同贺东祥握手,谦逊道:“贺厨,您太客气了,叫我小付就行。”
贺东祥笑呵呵说道:“我刚才在会议室这边全程观摩了整个的烹饪操作,多亏有你在旁边指导,否则啊,我看这道这鱼汤还真不一定能顺利完成。”
何捷适时说道:“鱼汤已经炖好了,大家快盛着尝一尝,看看改善之后由贺厨烹饪的味道怎么样!”
贺堔忙亲自分盛鱼汤,给在座每个人都送了小半碗过去。
贺东祥端着自己的那一份,没急着喝汤,而是先用汤匙在碗里搅了搅。
改善烹饪操作后,炖制出来的鱼汤明显比之前整条鲜鱼煲制的要更粘稠一些。
而里面的配菜,菌菇类颜色很鲜嫩,就连瓜片都能看得出来,煮制的恰到好处。
贺东祥微微挑眉,哪怕还没真正品尝,他已经能看出来,这鱼汤炖的品相非常好。
他先盛了一块菌菇,连着半勺鱼汤一起送入口中,细腻的菌菇和香醇的鱼汤交织在一起,顿时让味蕾感受到了无尽的惊喜和美味。
鱼汤的味道非常鲜美,让人回味无穷,而菌菇特有的口感丰富多变,不同种的菌菇配着鱼汤品尝的时候,时而细腻柔滑,时而嚼劲十足,总能让人体验到不同的美味滋味。
小半碗鱼汤下肚,最后再吃上两片清爽的瓜片,顿时油腻全解,只觉得回味无穷。
何捷之前喝过付宇炖制的鱼汤,此时再品尝时,不由带了比对的心思。
不过,这鱼汤确实炖的不错,味道方面和付宇亲手掌勺的那一锅不相上下。
以着这种水平,这道创新汤品的申请肯定能顺利通过。
何捷心下大定,转头对着贺东祥说道:“贺厨,这鱼汤改善烹饪操作之后,炖制出来的味道怎么样?我尝着是非常完美了。”
品尝完鱼汤,贺东祥同样放下碗,认同的点点头:“确实很不错。”
说完,他转头对付宇说道:“小付啊,这鱼汤的烹饪改善操作真的是太成功了!贺堔之前烹饪的鱼汤我也品尝过,比照眼前这碗,无论是鱼汤的品质,还是配菜的口感,真是差的太远了。”
付宇赶忙客气道:“我也只是稍稍做了一下调整,主要还是贺厨对于汤品的创新想法非常好。”
贺东祥笑笑:“小付啊,你太谦虚了。”
“你对于这道汤品的改善,估计是目前最佳的方案了,肯定也是烹饪效果最好的。”
“我之前没特意打招呼,就是怕打扰协会这边进行创新菜品的审核,虽然贺堔同我是亲属关系,但是一码归一码,可不能因为我的原因影响到正常的审核流程。”
“现在好了,亲眼观摩了改善的烹饪操作,又亲口品尝了这道鱼汤,我现在真是彻底放心了。”
说着,贺东祥转头对贺堔叮嘱道:“你这也是得遇贵人了,如果不是何会长组织了这一次的烹饪交流活动,你也不会有机会认识小付。”
“相识就是缘分,以后勤联系着点。”
贺堔点点头:“二爷,你放心,我跟付厨特别投缘,以后大家就是朋友了。”
贺东祥笑笑,又转身对何捷说道:“何会长,我之前说的话是认真的,下一届的全国厨师大赛可务必要在评审团里给我留个位置啊,我还是非常期待的!”
何捷顿时喜出望外。
他今年才刚上任,正是需要做出业绩的时候。
等到下一届全国烹饪大赛筹备时,他们协会做为主办方,肯定要事必躬亲。
而烹饪大赛最难组建的就是评委团。
这种全国性质的大赛,评委人员是重中之重。
如果贺东祥肯参加,那主评审人员就可以确定了。
有着贺东祥带头,剩下的人选就更不用愁了。
何捷感激的说道:“那真是太好了,谢谢你,贺厨。”
贺东祥摇头:“不,应该是我谢谢你,感谢你给了贺堔这一次参加烹饪交流的机会,今天这一次过来,真是让我大开眼界!”
“我还有其他事情,就不多呆了。”
何捷一愣:“贺厨,您这就要走啊?好不容易过来一趟儿,晚上我做东,叫上协会的人,大家一起聚餐吧?”
贺东祥笑着摆摆手:“不用了,我这两天确实事情有些忙,等过段时间闲暇下来,到时候咱们再好好聚一聚。对了,还有小付,到时候也一起过来!”
贺东祥这话并不是在客气推诿。
他是真的非常忙,眼下是国内的事情,随后还要去参加国际美食协会的纳新活动。
国际美食协会纳新,向来没有确定的年限规定。
一般都是协会里的老人内退了,或者是领导层换届,人员需要进行大调整时,才会对外进行纳新活动。
今年这一次纳新之后,想必接下来至少三年都不会再有类似的活动举办了。
这一次的机会真的挺难得。
全世界优秀的美食圈人物齐聚,必定是一次史无前例的盛会。
如果能有机会去参加活动,长长见识,肯定会受益匪浅。
不过付宇到底还是太年轻了,在圈子里名声不显。
想到这里,贺东祥倒是觉得有些惋惜。
付宇其实厨艺水平很不错,否则也不会一眼看出贺堔做的创新菜肴的问题所在。
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