第1154章 竟然还懂药膳
因为一桌鳇鱼宴,后厨这边的工作被打乱了节奏。
大伙手忙脚乱的应付过去,这才算是恢复了往常忙中有序的氛围。
付宇答应请李东序吃饭,结果李东序趁着下午后厨休息吃饭,拉着付宇直接拐去了美食区最靠近里侧的一家云南米线档口。
两个人点了一份双人全家福,热腾腾的吃了一大锅米线。
结账时,米线档口的负责人说什么也不肯收钱,闹得付宇和李东序都挺不好意思。
回去的时候,李东序笑着说道:“平时一走一过,闻着这味道真是香,总惦记着尝一尝。没想到这领班还挺热情,等回去找两张咱们档口的代金券送过来,这人值交。”
付宇也笑了笑:“说好了我请客的,结果一分钱没掏,白跟着蹭了一顿饭。这样吧,李厨,等下次有机会,我再请你吃饭。”
李东序爽快道:“行啊,咱们以后日子长着呢,也不急于这一时片刻。”
两人还没等走回档口,付宇手机就响了。
他看了眼来电显示,顿时有些惊讶。
打电话的竟然是段尧,首都聚善堂药膳餐厅的老板。
付宇赶忙接通电话:“喂?段老板,你好啊!”
段尧看到付宇接电话了,赶忙客气着套近乎:“好,好,付厨啊,我听说你到首都这边了?”
付宇笑着应道:“对,我过来这边进修。”
段尧马上说道:“那可真是太好了,我原本也正打算这几天跟你联系一下,约着见面聚一聚。”
付宇一听这话,顿时一愣。
段尧的意思,分明就是这次打电话有事找他啊!
付宇不动声色应道:“那敢情好啊!”
段尧询问道:“付厨,你这次进修是在福成醇吧?”
付宇马上说道:“是的,不过现在福成醇在国际科技博览会这边设了美食档口,我被派到这边工作了。”
段尧打听出付宇的工作地点,又客气了几句,这才说道:“付厨,我今天急着找你,是有一件事情想帮着朋友搭个线。”
付宇有些惊讶。
其实他跟段尧的关系还真算不上多熟络,之前打过照面之后,再也没联系过。
现在段尧突然打电话过来,又是想帮朋友搭线,也不知道是怎么个情况。
段尧继续说道:“我朋友的媳妇试管婴儿,折腾了十来年总算是怀上了孩子。刚刚生产完,结果没有奶,什么方法都试遍了,现在急的不行,我想着介绍她来找你定制药膳席!”
付宇顿时愣了一下:“段老板,你朋友不去聚善堂定制药膳,怎么还要介绍到我这儿呢?”
提起这事,段尧也是真的非常憋屈:“别提了,我这朋友从小是一起长大的,我在开始接触药膳烹饪之前一直是跟着家里做建材生意。后来中途开始转业做药膳,我自己药膳水平虽然不行,但店里雇的大厨在这方面都非常专业。”
“可是我朋友这孩子来的太不容易了,说什么也不放心在我的餐厅定制药膳,非让我介绍个靠谱的专家给他。”
段尧说起这事儿,都快要给气乐了:“这不是刚好听说你过来首都了,我就想介绍朋友去你那定制药膳。”
段尧对于自己朋友不信自己店里的药膳效果,倒也没生气。
双方真的是太熟悉了,朋友求子的心酸历程他也算是从旁见证到现在,虽然不被信任这事儿让他觉得挺无语的,但看着朋友着急上火,他这个当朋友的哪还能坐的住。
没办法,谁让是朋友呢,再不高兴,也得帮忙想办法。
原来是这样,付宇听完之后,倒是能理解。
不过他现在情况特殊,平时要在福成醇档口这边工作,没有接药膳的条件。
付宇如实将自己这边的情况说了。
段尧在联系付宇之前,已经提前打听好了他这边的情况。
赶忙说道:“付厨,这件事情你不用担心,我跟福成醇的老板刘永平认识,我负责跟他那边沟通。至于药膳烹饪的话,你可以直接到我的餐厅来做,需要什么食材和药材我这边都能提供。”
既然是这样的话,那么帮个忙也没什么。
付宇爽快答应:“行,那你这边先安排吧,我可以帮这个忙。”
段尧打过电话之后,赶忙转头联系刘永平。
刘永平乍然接到段尧打过来的电话,还挺惊讶:“喂,段老板,找我有事儿?”
两人虽然都是经营着餐饮行业,但段尧开的餐厅是专门为顾客定制养生药膳席,其实跟福成醇并不算一个圈子。
也是因为这样,刘永平跟段尧通过朋友介绍认识之后,也没怎么联系过。
段尧顿时笑了笑,先是客气了几句,随后提起正事:“我今天这主要啊,是想找付宇厨师帮个忙,这不是听说他在你们店进修么,就先跟你聊一聊这事儿。”
听见段尧的话,刘永平顿时愣了:“你要找付宇帮忙?”
刘永平首先想到的就是之前网上闹的沸沸扬扬的羊蝎子事件。
不过,段尧的餐厅一直做的是药膳生意,应该不是想要增加经营项目。
说起来,这段时间刘永平还真是接到了不少的邀约,都是想跟他谈一谈羊蝎子锅的加盟学习,或者烹饪交流活动的安排。
刘永平对于这件事情看的很明白,羊蝎子锅是付宇掌勺的菜肴,跟他们福成醇没有半点关系。
当初救场时,付宇就说过,这道菜是他曾经去一家专门做羊蝎子锅的饭店学习的,临时帮忙可以,并不打算将这道菜肴做为自己的拿手菜去推广。
对于付宇的想法,刘永平很尊重,也很赞赏。
毕竟美食圈不像其他行业,虽然菜式上五花八门,大家拼的也都是个人烹饪技巧,对于众多菜肴的了解和掌握情况,但是在一些个人自创的烹饪绝招和秘制酱料方面,都是传内不传外。
付宇过去进修时,学会了人家的招牌菜肴,现在却不打算占为己有,光是这种做法,就很值得称赞。
想到这里,刘永平迅速在心里打好腹稿,只等着段尧提出要求,就直接委宛拒绝。
这个时候,段尧说道:“刘老板,我也是之前有缘认识了付厨,现在刚好遇到了事情,又听说他到你们店进修,于是就找了过来。”
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大伙手忙脚乱的应付过去,这才算是恢复了往常忙中有序的氛围。
付宇答应请李东序吃饭,结果李东序趁着下午后厨休息吃饭,拉着付宇直接拐去了美食区最靠近里侧的一家云南米线档口。
两个人点了一份双人全家福,热腾腾的吃了一大锅米线。
结账时,米线档口的负责人说什么也不肯收钱,闹得付宇和李东序都挺不好意思。
回去的时候,李东序笑着说道:“平时一走一过,闻着这味道真是香,总惦记着尝一尝。没想到这领班还挺热情,等回去找两张咱们档口的代金券送过来,这人值交。”
付宇也笑了笑:“说好了我请客的,结果一分钱没掏,白跟着蹭了一顿饭。这样吧,李厨,等下次有机会,我再请你吃饭。”
李东序爽快道:“行啊,咱们以后日子长着呢,也不急于这一时片刻。”
两人还没等走回档口,付宇手机就响了。
他看了眼来电显示,顿时有些惊讶。
打电话的竟然是段尧,首都聚善堂药膳餐厅的老板。
付宇赶忙接通电话:“喂?段老板,你好啊!”
段尧看到付宇接电话了,赶忙客气着套近乎:“好,好,付厨啊,我听说你到首都这边了?”
付宇笑着应道:“对,我过来这边进修。”
段尧马上说道:“那可真是太好了,我原本也正打算这几天跟你联系一下,约着见面聚一聚。”
付宇一听这话,顿时一愣。
段尧的意思,分明就是这次打电话有事找他啊!
付宇不动声色应道:“那敢情好啊!”
段尧询问道:“付厨,你这次进修是在福成醇吧?”
付宇马上说道:“是的,不过现在福成醇在国际科技博览会这边设了美食档口,我被派到这边工作了。”
段尧打听出付宇的工作地点,又客气了几句,这才说道:“付厨,我今天急着找你,是有一件事情想帮着朋友搭个线。”
付宇有些惊讶。
其实他跟段尧的关系还真算不上多熟络,之前打过照面之后,再也没联系过。
现在段尧突然打电话过来,又是想帮朋友搭线,也不知道是怎么个情况。
段尧继续说道:“我朋友的媳妇试管婴儿,折腾了十来年总算是怀上了孩子。刚刚生产完,结果没有奶,什么方法都试遍了,现在急的不行,我想着介绍她来找你定制药膳席!”
付宇顿时愣了一下:“段老板,你朋友不去聚善堂定制药膳,怎么还要介绍到我这儿呢?”
提起这事,段尧也是真的非常憋屈:“别提了,我这朋友从小是一起长大的,我在开始接触药膳烹饪之前一直是跟着家里做建材生意。后来中途开始转业做药膳,我自己药膳水平虽然不行,但店里雇的大厨在这方面都非常专业。”
“可是我朋友这孩子来的太不容易了,说什么也不放心在我的餐厅定制药膳,非让我介绍个靠谱的专家给他。”
段尧说起这事儿,都快要给气乐了:“这不是刚好听说你过来首都了,我就想介绍朋友去你那定制药膳。”
段尧对于自己朋友不信自己店里的药膳效果,倒也没生气。
双方真的是太熟悉了,朋友求子的心酸历程他也算是从旁见证到现在,虽然不被信任这事儿让他觉得挺无语的,但看着朋友着急上火,他这个当朋友的哪还能坐的住。
没办法,谁让是朋友呢,再不高兴,也得帮忙想办法。
原来是这样,付宇听完之后,倒是能理解。
不过他现在情况特殊,平时要在福成醇档口这边工作,没有接药膳的条件。
付宇如实将自己这边的情况说了。
段尧在联系付宇之前,已经提前打听好了他这边的情况。
赶忙说道:“付厨,这件事情你不用担心,我跟福成醇的老板刘永平认识,我负责跟他那边沟通。至于药膳烹饪的话,你可以直接到我的餐厅来做,需要什么食材和药材我这边都能提供。”
既然是这样的话,那么帮个忙也没什么。
付宇爽快答应:“行,那你这边先安排吧,我可以帮这个忙。”
段尧打过电话之后,赶忙转头联系刘永平。
刘永平乍然接到段尧打过来的电话,还挺惊讶:“喂,段老板,找我有事儿?”
两人虽然都是经营着餐饮行业,但段尧开的餐厅是专门为顾客定制养生药膳席,其实跟福成醇并不算一个圈子。
也是因为这样,刘永平跟段尧通过朋友介绍认识之后,也没怎么联系过。
段尧顿时笑了笑,先是客气了几句,随后提起正事:“我今天这主要啊,是想找付宇厨师帮个忙,这不是听说他在你们店进修么,就先跟你聊一聊这事儿。”
听见段尧的话,刘永平顿时愣了:“你要找付宇帮忙?”
刘永平首先想到的就是之前网上闹的沸沸扬扬的羊蝎子事件。
不过,段尧的餐厅一直做的是药膳生意,应该不是想要增加经营项目。
说起来,这段时间刘永平还真是接到了不少的邀约,都是想跟他谈一谈羊蝎子锅的加盟学习,或者烹饪交流活动的安排。
刘永平对于这件事情看的很明白,羊蝎子锅是付宇掌勺的菜肴,跟他们福成醇没有半点关系。
当初救场时,付宇就说过,这道菜是他曾经去一家专门做羊蝎子锅的饭店学习的,临时帮忙可以,并不打算将这道菜肴做为自己的拿手菜去推广。
对于付宇的想法,刘永平很尊重,也很赞赏。
毕竟美食圈不像其他行业,虽然菜式上五花八门,大家拼的也都是个人烹饪技巧,对于众多菜肴的了解和掌握情况,但是在一些个人自创的烹饪绝招和秘制酱料方面,都是传内不传外。
付宇过去进修时,学会了人家的招牌菜肴,现在却不打算占为己有,光是这种做法,就很值得称赞。
想到这里,刘永平迅速在心里打好腹稿,只等着段尧提出要求,就直接委宛拒绝。
这个时候,段尧说道:“刘老板,我也是之前有缘认识了付厨,现在刚好遇到了事情,又听说他到你们店进修,于是就找了过来。”
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