第1062章 家宴吃成了国宴
一番话说完,男顾客转身要离开。
付宇赶忙将人拦住,两人说话的功夫,后厨那边听吩咐迅速送了一份重新做好的鲜吃生蚝外卖过来。
付宇将打包袋递给男顾客:“这件事情我们也有不对的地方,没有提前说明正确的食用方法,影响了你们的用餐心情,这一份是我们的赔偿,也算是一点心意,请您收下。”
男顾客惊讶之余,还有些感动。
推脱几次,最后还是收下了这份外卖。
男顾客不好意思的看了一眼高文晶,对着付宇感激的一笑,郑重道谢后,这才转身离开。
这个时间前厅并没有顾客上门用餐,高文晶当着前台服务员的面,忍不住跟付宇吐槽:“什么人啊!自己连生蚝都不会吃,还过来找茬儿!”
男顾客之前态度特别不好,不光损了高文晶几句,连前台服务员都受到了波及。
小姑娘心里头委屈,眼下身边没有外人,不由忿忿道:“明明是他自己的问题,咱们还得赔付一份外卖,凭什么啊!”
付宇笑着说道:“吃亏是福!咱们做的就是餐饮行业,靠的就是顾客的到店捧场。今天经过了这件事情,以后这人没准就真成咱们店的老顾客。
而且,哪怕他不会经常过来,但凡偶尔想起来到店用餐一次的提成,咱们就把这道菜钱给挣回来了。”
高文晶听到付宇的话,心里头那点怨气不由消散几分。
她算是发现了,付宇确实是个情绪非常稳定的人,跟这样的人一起共事,会让人由衷觉得特别轻松。
高文晶看了眼还有些愤愤不平的前台服务员,意识到自己刚才有点意气用事了,于是尴尬的笑了笑:“还是你考虑的周详,后厨这边补了一道菜,我回头就直接记在损耗上吧。”
这样一来,谁也不用自掏腰包进行赔付。
付宇笑了笑:“那太好了,高姐,没什么事,我就先回去后厨了。”
高文晶一笑,点了点头。
其实,高文晶平时并不愿意找后厨的人过来帮忙解决纠纷,向来是能自己处理的尽量自己处理。
毕竟她是前厅的经理,要是连这点事情都做不好,也很难服众。
工作了好几年,她一直觉得自己现在历练的差不多了,无论是工作经验还是人情往来方面都非常娴熟自如。
现在才发现,其实自己要学习的东西还有很多。
遇事时的心态,处理问题的方法,语言话术等等
就刚才顾客来退餐的事情,自己虽然也明白,凡事要以顾客的意愿为主,毕竟自己做的就是这项工作,挣的就是这份钱。
但是真被无理指责了一番之后,她到底还是没能控制住自己的情绪。
做服务行业的,真的需要不断提高自己的水平,更好的沟通,更圆滑的去处理所有的突发事件!…
这样一来,才能更好的为顾客服务。
服务员和顾客本身就不应该是对立面。
高文晶看着付宇离开的背影,自己反思了一会儿,转身去例行巡岗了。
事情顺利解决,付宇脚步轻快的往后厨走。
他中午那会儿抽空给父母打了个电话。
付爸和付妈兴致勃勃的逛了一上午的百货大楼,中午直接在二楼美食广场吃的饭,下午两人准备转站去新玛特。
老家那边的县城里倒是也有购物商场,但无论是规模,还是商品的流行样式都远远比不上北安。
老两口平时在家除了打理自家小院,就是在县城里逛一逛,上次过来北安,在赵猛的热情招待下,倒是去四丰山好好玩了两天,但像现在这样逛街的机会还真没有过。
现在好不容易进了商场,真是瞅哪儿都新鲜,看啥儿都想买。
虽然付宇走前特意给她们留了钱,不过付爸和付妈压根没用。
两人买了不少的衣服和生活用品,还特意逛了一圈金店。
儿子要结婚了,这聘礼肯定是要给三金的,先提前了解一下金价,再瞧瞧款式。
付妈倒是没张罗着马上购买,这东西虽然是男方这边买给女方,但好歹也得询问一下刘雨晴的意思。
毕竟将来佩戴的人是刘雨晴,买错了款式再不喜欢。
不过两人看着看着,就跑题了。
从镯子看到项链,随后就被旁边一柜子金灿灿的长命锁给吸引了注意力。
除了长命锁,还有特别可爱的小镯子。
金的有,银的也有,款式非常多,小巧玲珑的特别可爱。
付妈瞧中了好几款,一边隔着展示柜欣赏,一边转头跟付爸说:“咱们家付宇和小晴模样长得那么好,将来生的小孩子那得多漂亮啊!”
付爸一听,也是眉开眼笑:“时间过的可真快,一晃,儿子都要张罗结婚,咱们马上快抱大孙子了!”
老两口笑得合不拢嘴,越发的期待明天两家人的见面。
虽然前一晚激动的熬到后半夜才入睡,不过第二天刘雨侬还是早早的起了床。
她第一时间跟店里的采购员再次核对了一下需要采买的食材,随后精心的洗了个澡,做了护肤,换上挑选好的衣服。
等刘雨晴睡到自然醒起来时,就看到她姐打扮的跟马上要去参加晚宴似的坐在沙发上刷手机。
原本刘雨晴是真的不紧张,她早就见过付宇爸妈,也相处过了,关系特别融洽,对于这一次两位长辈过来非常期待。
不过现在瞧着她姐这副如临大敌的样子,突然有点后知后觉的娇羞起来。
今天可是个大日子,两家长辈正式见面。
等过了今天,她跟付宇的事情就算是过了明面,正式定下来了。
这么一想,多少也有点不太淡定了。
刘雨侬平时工作养成的习惯,无论什么事情都会尽量安排的井然有序。姐妹俩一大早收拾利索,先开车去机场将特意从总店赶过来的周师傅接到宾馆。…
稍事休息后,再一起过去自己家里。
其实刘雨侬原本打算在自家饭店款待付宇的爸妈,毕竟家里有这个条件,到了店里想吃什么随便点,都是自家地盘,不怕拘束。
不过这个想法被周师傅直接给否定了。
饭店再方便,但终究不如在家里自在,而且刘雨晴之前跟着付宇回家小住过几天,付爸付妈待刘雨晴特别热情亲切。
现在也算是礼尚往来。
尤其是两家人见面,肯定互相都要送些礼品,这些东西拿到饭店,根本没法交换,也不够正式。
刘雨侬向来听劝,她在北安这边买的房子也挺大,因为本身善于烹饪,所以无论是厨房还是饭厅都设计的非常宽敞舒适。
而且虽然家里只有姐妹两个人,但是餐桌却选的可以延展型的方桌,真正伸展开,同时招待六七个人不成问题。
转念一想,今天的招待,主要表现的还是自己这一份心意的问题。
去了饭店,她又要陪着付宇爸妈说话,又要忙着下厨,根本顾不上。
而在家里就不一样了,可以边烹饪,边闲聊,而且周师傅也来了,还能帮着露一手绝活,撑撑场面。
她们刘家那可是厨艺世家,不说是做出一桌满汉全席,至少也得是国宴级别的待客标准啊!
对于今天的两家人会面,她们这边还是非常重视的,以后好歹也是亲家了,自己就这么一个妹妹。
家里这边,无论是刘雨侬,还是尚未见过本人的周师傅,都非常喜欢付宇,也是真心实意的想要好好表现一番。
采购员那边得了吩咐,早早的将所有需要用到的食材和厨具全部送过来。
刘雨侬和周师傅搭手,从上午九点就开始张罗烹饪。
而刘雨晴则是跟付宇那边联系好,一大早去了宾馆,陪着付爸和付妈聊天。
这一见面,刘雨晴顿时笑着夸赞道:“阿姨,您烫头了?看着年轻多了!”
付妈一听,顿时笑得合不拢嘴:“是吗?我特意去烫的,理发师说了,今年流行这个发型。”
付爸和付妈也非常看重今天的见面,不但换上了新买的衣服,而且各自做了理发和烫头,生怕给亲家留下什么不好的印象。
上午的时间过的很快,感觉也没怎么聊天,时间就差不多了。
刘雨晴带着一家人回了自己家。
付宇安排父母住的宾馆就在侧街,距离刘雨晴家也不远。
从酒店到小区步行十多分钟,其中还路过千里马饭店后门。
走在自己儿子平时工作单位附近,付爸和付妈原本还有点紧张的心情,不知不觉放松下来。
刘雨晴挽着付妈的胳膊走在前面,不时介绍着街道两边的店铺,哪家的东西好吃,哪家她和付宇曾经来过。
付宇和付爸拎着大包小包的东西跟在后面,不时插嘴聊两句。…
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付宇赶忙将人拦住,两人说话的功夫,后厨那边听吩咐迅速送了一份重新做好的鲜吃生蚝外卖过来。
付宇将打包袋递给男顾客:“这件事情我们也有不对的地方,没有提前说明正确的食用方法,影响了你们的用餐心情,这一份是我们的赔偿,也算是一点心意,请您收下。”
男顾客惊讶之余,还有些感动。
推脱几次,最后还是收下了这份外卖。
男顾客不好意思的看了一眼高文晶,对着付宇感激的一笑,郑重道谢后,这才转身离开。
这个时间前厅并没有顾客上门用餐,高文晶当着前台服务员的面,忍不住跟付宇吐槽:“什么人啊!自己连生蚝都不会吃,还过来找茬儿!”
男顾客之前态度特别不好,不光损了高文晶几句,连前台服务员都受到了波及。
小姑娘心里头委屈,眼下身边没有外人,不由忿忿道:“明明是他自己的问题,咱们还得赔付一份外卖,凭什么啊!”
付宇笑着说道:“吃亏是福!咱们做的就是餐饮行业,靠的就是顾客的到店捧场。今天经过了这件事情,以后这人没准就真成咱们店的老顾客。
而且,哪怕他不会经常过来,但凡偶尔想起来到店用餐一次的提成,咱们就把这道菜钱给挣回来了。”
高文晶听到付宇的话,心里头那点怨气不由消散几分。
她算是发现了,付宇确实是个情绪非常稳定的人,跟这样的人一起共事,会让人由衷觉得特别轻松。
高文晶看了眼还有些愤愤不平的前台服务员,意识到自己刚才有点意气用事了,于是尴尬的笑了笑:“还是你考虑的周详,后厨这边补了一道菜,我回头就直接记在损耗上吧。”
这样一来,谁也不用自掏腰包进行赔付。
付宇笑了笑:“那太好了,高姐,没什么事,我就先回去后厨了。”
高文晶一笑,点了点头。
其实,高文晶平时并不愿意找后厨的人过来帮忙解决纠纷,向来是能自己处理的尽量自己处理。
毕竟她是前厅的经理,要是连这点事情都做不好,也很难服众。
工作了好几年,她一直觉得自己现在历练的差不多了,无论是工作经验还是人情往来方面都非常娴熟自如。
现在才发现,其实自己要学习的东西还有很多。
遇事时的心态,处理问题的方法,语言话术等等
就刚才顾客来退餐的事情,自己虽然也明白,凡事要以顾客的意愿为主,毕竟自己做的就是这项工作,挣的就是这份钱。
但是真被无理指责了一番之后,她到底还是没能控制住自己的情绪。
做服务行业的,真的需要不断提高自己的水平,更好的沟通,更圆滑的去处理所有的突发事件!…
这样一来,才能更好的为顾客服务。
服务员和顾客本身就不应该是对立面。
高文晶看着付宇离开的背影,自己反思了一会儿,转身去例行巡岗了。
事情顺利解决,付宇脚步轻快的往后厨走。
他中午那会儿抽空给父母打了个电话。
付爸和付妈兴致勃勃的逛了一上午的百货大楼,中午直接在二楼美食广场吃的饭,下午两人准备转站去新玛特。
老家那边的县城里倒是也有购物商场,但无论是规模,还是商品的流行样式都远远比不上北安。
老两口平时在家除了打理自家小院,就是在县城里逛一逛,上次过来北安,在赵猛的热情招待下,倒是去四丰山好好玩了两天,但像现在这样逛街的机会还真没有过。
现在好不容易进了商场,真是瞅哪儿都新鲜,看啥儿都想买。
虽然付宇走前特意给她们留了钱,不过付爸和付妈压根没用。
两人买了不少的衣服和生活用品,还特意逛了一圈金店。
儿子要结婚了,这聘礼肯定是要给三金的,先提前了解一下金价,再瞧瞧款式。
付妈倒是没张罗着马上购买,这东西虽然是男方这边买给女方,但好歹也得询问一下刘雨晴的意思。
毕竟将来佩戴的人是刘雨晴,买错了款式再不喜欢。
不过两人看着看着,就跑题了。
从镯子看到项链,随后就被旁边一柜子金灿灿的长命锁给吸引了注意力。
除了长命锁,还有特别可爱的小镯子。
金的有,银的也有,款式非常多,小巧玲珑的特别可爱。
付妈瞧中了好几款,一边隔着展示柜欣赏,一边转头跟付爸说:“咱们家付宇和小晴模样长得那么好,将来生的小孩子那得多漂亮啊!”
付爸一听,也是眉开眼笑:“时间过的可真快,一晃,儿子都要张罗结婚,咱们马上快抱大孙子了!”
老两口笑得合不拢嘴,越发的期待明天两家人的见面。
虽然前一晚激动的熬到后半夜才入睡,不过第二天刘雨侬还是早早的起了床。
她第一时间跟店里的采购员再次核对了一下需要采买的食材,随后精心的洗了个澡,做了护肤,换上挑选好的衣服。
等刘雨晴睡到自然醒起来时,就看到她姐打扮的跟马上要去参加晚宴似的坐在沙发上刷手机。
原本刘雨晴是真的不紧张,她早就见过付宇爸妈,也相处过了,关系特别融洽,对于这一次两位长辈过来非常期待。
不过现在瞧着她姐这副如临大敌的样子,突然有点后知后觉的娇羞起来。
今天可是个大日子,两家长辈正式见面。
等过了今天,她跟付宇的事情就算是过了明面,正式定下来了。
这么一想,多少也有点不太淡定了。
刘雨侬平时工作养成的习惯,无论什么事情都会尽量安排的井然有序。姐妹俩一大早收拾利索,先开车去机场将特意从总店赶过来的周师傅接到宾馆。…
稍事休息后,再一起过去自己家里。
其实刘雨侬原本打算在自家饭店款待付宇的爸妈,毕竟家里有这个条件,到了店里想吃什么随便点,都是自家地盘,不怕拘束。
不过这个想法被周师傅直接给否定了。
饭店再方便,但终究不如在家里自在,而且刘雨晴之前跟着付宇回家小住过几天,付爸付妈待刘雨晴特别热情亲切。
现在也算是礼尚往来。
尤其是两家人见面,肯定互相都要送些礼品,这些东西拿到饭店,根本没法交换,也不够正式。
刘雨侬向来听劝,她在北安这边买的房子也挺大,因为本身善于烹饪,所以无论是厨房还是饭厅都设计的非常宽敞舒适。
而且虽然家里只有姐妹两个人,但是餐桌却选的可以延展型的方桌,真正伸展开,同时招待六七个人不成问题。
转念一想,今天的招待,主要表现的还是自己这一份心意的问题。
去了饭店,她又要陪着付宇爸妈说话,又要忙着下厨,根本顾不上。
而在家里就不一样了,可以边烹饪,边闲聊,而且周师傅也来了,还能帮着露一手绝活,撑撑场面。
她们刘家那可是厨艺世家,不说是做出一桌满汉全席,至少也得是国宴级别的待客标准啊!
对于今天的两家人会面,她们这边还是非常重视的,以后好歹也是亲家了,自己就这么一个妹妹。
家里这边,无论是刘雨侬,还是尚未见过本人的周师傅,都非常喜欢付宇,也是真心实意的想要好好表现一番。
采购员那边得了吩咐,早早的将所有需要用到的食材和厨具全部送过来。
刘雨侬和周师傅搭手,从上午九点就开始张罗烹饪。
而刘雨晴则是跟付宇那边联系好,一大早去了宾馆,陪着付爸和付妈聊天。
这一见面,刘雨晴顿时笑着夸赞道:“阿姨,您烫头了?看着年轻多了!”
付妈一听,顿时笑得合不拢嘴:“是吗?我特意去烫的,理发师说了,今年流行这个发型。”
付爸和付妈也非常看重今天的见面,不但换上了新买的衣服,而且各自做了理发和烫头,生怕给亲家留下什么不好的印象。
上午的时间过的很快,感觉也没怎么聊天,时间就差不多了。
刘雨晴带着一家人回了自己家。
付宇安排父母住的宾馆就在侧街,距离刘雨晴家也不远。
从酒店到小区步行十多分钟,其中还路过千里马饭店后门。
走在自己儿子平时工作单位附近,付爸和付妈原本还有点紧张的心情,不知不觉放松下来。
刘雨晴挽着付妈的胳膊走在前面,不时介绍着街道两边的店铺,哪家的东西好吃,哪家她和付宇曾经来过。
付宇和付爸拎着大包小包的东西跟在后面,不时插嘴聊两句。…
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