第六十三章、意外宾客
干炸龙骨。
这道菜挺起来挺骇人,但实际上,这里的龙骨,却并非真指龙的骨头。
鳝鱼鱼骨的脊柱,是细长一道,蜿蜒下来,形态上还真颇似龙骨,而这道菜,自然也因此得名,有了干炸龙骨如此大气的叫法。
约三尺长的龙骨,被李航分成两分腌制。
其中一份用蒜末和调料,另一份则是姜盐以及料酒。
待两份龙骨腌制的差不多,李航先取出料酒腌制的那份,让其在泼洒的鸡蛋液里滚上一圈,挂上写淀粉,跟着下锅油炸,待外表金黄后,这才取出。
紧跟着端起蒜末腌制的那份,锅中划底油,用蒜末生姜爆出香气,而后用青红辣椒和龙骨以及大梁的椒盐粉翻炒,最后洒下些许葱花提升香气,这道菜才算完成。
将两份不同调味的龙骨呈盘出锅,香气扑鼻而来,叫人直吞口水。
让小玉端好酒,李航手托两个胖子,终于上桌。
所有的菜都已完成,现在,应该是老老实实坐下吃饭的时候了……
“你们看窗外!”
就在这时,裴兴忽然惊喜的喊了一声。
桌上众人皆是一怔,下意识举目望去。
被李航支起的纸窗外,此刻竟有点点飞白,从空中飘落,落在地上,消弭无形。
“下雪了?”皇甫明砸了咂舌,“今年这初冬,入的有些早了。”
“自古瑞雪兆丰年,皇甫贤侄在外大胜而归,如今又有初雪祥兆,看来我大梁,是要过安稳昌盛的年岁。”裴文昌眺望着窗外飘荡的白雪,感叹一声。
听到宣平侯的夸赞,皇甫明挠了挠头,报以一笑。
而狄岚、皇甫严等人,也同样面带笑意。
毕竟正如裴文昌所言一般,自打结识狄岚结识李航后,设立考学,打压门阀,讨伐北蛮皆初见成效,似乎只要按照这个步调走下去,大梁的昌盛便已近在眼前。
不过和几人满面喜色不同,李航则是盯着白雪怔怔出神,甚至他们间的对话,也全然没有听清。
初雪……这么说,已经是第六年了啊。
屈指算了算,六年来,系统面板里能提升的,他已经都提升了个遍,小店相比从前也多了份热闹的人气,只是不知道这下一步,又该往哪去走了。
“李先生,怎么了?”
身旁的张怀安,察觉出李航面色有异,低声问道。
“没什么,没什么,喝酒。”
李航反应过来,急忙面带笑意,举起酒杯。
而他这副略有些反常的举动,倒是瞬间让皇甫严、狄岚等人的心,悬了起来。
毕竟在他们眼里,李航可不是普通人,这位高深莫测的李先生,对大梁繁荣的消息似乎没什么喜色,反倒有些怅然和担忧,难不成是又要发生什么麻烦的事了?
皇甫严和狄岚对视一眼,心中有些不安,可眼下也没法多问,只得在李航的劝说下端起了酒杯,轻轻抿了口杯中温酒。
烫熟的花雕酒,酒香更浓,尤其是李航利用酒窖加速沉淀,让其提前拥有了十年陈的效果,酒香可谓喷薄浓郁,光是嗅上一嗅,便有微醺醉意。
烈酒入喉。
温热的酒体,不似常温时难入口,反倒因为温热过程中的酒精挥发,温和不少。
但究竟虽然蒸发,酒香却还牢牢的锁在酒体内,醇香浓厚的味道,极其明显,随着酒水下肚,一股暖流立马滋润起了肠胃,让先前吃鳝肉时的那点腻感烟消云散。
“这下酒菜你们也尝尝。”
在李航的热情相邀下,皇甫明率先夹起一块龙骨,金黄色的龙骨,放入口中。
油炸的龙内,被榨干了水分的残余鳝肉,牢牢的紧贴着骨头,而龙骨本身则被炸的酥脆至极,稍稍用力便会立马断开。
盐为百味之母,椒盐的烹饪方式,并不复杂,只凸显胡椒盐本身的问道,其中还略略带些麻香,好提升风味,这样有滋有味的脆口小食,没人不爱。
而相较于用椒盐炸制的龙骨,另一份用双椒和蒜末爆香的炸龙骨,味道则更丰富。
青椒不辣,甚至还带着丝丝甜味,红椒虽有辣意,但却闪过的极快,只在口腔中停留入口后辣味便急速消退,浓郁的蒜香,则是让人止不住的动筷,根本停不下来。
两道干炸龙骨的小菜备受欢迎,看着窗外初雪飘飞,配上温热的花雕酒,几乎眨眼间的功夫,盘中的龙骨便被一扫而空,而在做的众人脸上,接带上了微醺的飘红。
张怀安和裴兴低着头,窃窃私语,不知在聊些什么。
吕祥山和皇甫明则不知何时凑到了一处,交头接耳的同时,手里还不断的比划,像是在切磋武艺上的东西,而且争论不休。
皇甫严和裴文昌则端着酒杯,一口接一口的喝酒,心事重重,范宏则盯着小玉,面露疑色,似乎瞧出了什么东西,但又有些拿不准。
饭桌上,一道道美食,大多都已经空了盘,只剩下些俏食小菜,被皇甫严和裴文昌充作酒资,每个人脑海里所想的,似乎也都不尽相同。
李航端起杯子,这才发现,杯中的花雕不知何时已喝得一干二净。
刚想再添上一杯,身旁竟有一只素手接过了杯子,主动替李航倒了满杯。
偏过头,李航这才发觉,原本坐在对面的狄岚,竟不知何时凑了过来。
“李先生,这杯,我敬给你。”
狄岚如一汪清池的双眸盯着李航,身上若有若无的幽香,在李航鼻下飘过。
蹭的一下,李航红了脸,只是在本就微醺的情况下,不太明显。
“狄姑娘客气了,应当我敬你才是。”
没二话,李航端起杯子,一饮而尽。
看着李航爽快的模样,狄岚面露笑意,同样喝光杯中酒。
撂下杯子,狄岚刚想再度开口,忽然小店的门扉,被突然拉开。
随即,一名浪荡的公子哥,拍打着肩头的雪花,轻笑出声。
“想不到竟赶上了初雪,如此天气,若能与李先生共饮,定十分畅快,李先生,多年未见,可还记得萧某?”
伴随这声话音,屋内所有人的目光皆落在了他身上。
而除了李航外,所有人皆倒吸凉气,瞳孔暴缩。
这人难不成是神算鬼谋……
“萧长河,哈哈哈,我还以为你今年又不来了呢。”
李航笑着起身,迎了上去。
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这道菜挺起来挺骇人,但实际上,这里的龙骨,却并非真指龙的骨头。
鳝鱼鱼骨的脊柱,是细长一道,蜿蜒下来,形态上还真颇似龙骨,而这道菜,自然也因此得名,有了干炸龙骨如此大气的叫法。
约三尺长的龙骨,被李航分成两分腌制。
其中一份用蒜末和调料,另一份则是姜盐以及料酒。
待两份龙骨腌制的差不多,李航先取出料酒腌制的那份,让其在泼洒的鸡蛋液里滚上一圈,挂上写淀粉,跟着下锅油炸,待外表金黄后,这才取出。
紧跟着端起蒜末腌制的那份,锅中划底油,用蒜末生姜爆出香气,而后用青红辣椒和龙骨以及大梁的椒盐粉翻炒,最后洒下些许葱花提升香气,这道菜才算完成。
将两份不同调味的龙骨呈盘出锅,香气扑鼻而来,叫人直吞口水。
让小玉端好酒,李航手托两个胖子,终于上桌。
所有的菜都已完成,现在,应该是老老实实坐下吃饭的时候了……
“你们看窗外!”
就在这时,裴兴忽然惊喜的喊了一声。
桌上众人皆是一怔,下意识举目望去。
被李航支起的纸窗外,此刻竟有点点飞白,从空中飘落,落在地上,消弭无形。
“下雪了?”皇甫明砸了咂舌,“今年这初冬,入的有些早了。”
“自古瑞雪兆丰年,皇甫贤侄在外大胜而归,如今又有初雪祥兆,看来我大梁,是要过安稳昌盛的年岁。”裴文昌眺望着窗外飘荡的白雪,感叹一声。
听到宣平侯的夸赞,皇甫明挠了挠头,报以一笑。
而狄岚、皇甫严等人,也同样面带笑意。
毕竟正如裴文昌所言一般,自打结识狄岚结识李航后,设立考学,打压门阀,讨伐北蛮皆初见成效,似乎只要按照这个步调走下去,大梁的昌盛便已近在眼前。
不过和几人满面喜色不同,李航则是盯着白雪怔怔出神,甚至他们间的对话,也全然没有听清。
初雪……这么说,已经是第六年了啊。
屈指算了算,六年来,系统面板里能提升的,他已经都提升了个遍,小店相比从前也多了份热闹的人气,只是不知道这下一步,又该往哪去走了。
“李先生,怎么了?”
身旁的张怀安,察觉出李航面色有异,低声问道。
“没什么,没什么,喝酒。”
李航反应过来,急忙面带笑意,举起酒杯。
而他这副略有些反常的举动,倒是瞬间让皇甫严、狄岚等人的心,悬了起来。
毕竟在他们眼里,李航可不是普通人,这位高深莫测的李先生,对大梁繁荣的消息似乎没什么喜色,反倒有些怅然和担忧,难不成是又要发生什么麻烦的事了?
皇甫严和狄岚对视一眼,心中有些不安,可眼下也没法多问,只得在李航的劝说下端起了酒杯,轻轻抿了口杯中温酒。
烫熟的花雕酒,酒香更浓,尤其是李航利用酒窖加速沉淀,让其提前拥有了十年陈的效果,酒香可谓喷薄浓郁,光是嗅上一嗅,便有微醺醉意。
烈酒入喉。
温热的酒体,不似常温时难入口,反倒因为温热过程中的酒精挥发,温和不少。
但究竟虽然蒸发,酒香却还牢牢的锁在酒体内,醇香浓厚的味道,极其明显,随着酒水下肚,一股暖流立马滋润起了肠胃,让先前吃鳝肉时的那点腻感烟消云散。
“这下酒菜你们也尝尝。”
在李航的热情相邀下,皇甫明率先夹起一块龙骨,金黄色的龙骨,放入口中。
油炸的龙内,被榨干了水分的残余鳝肉,牢牢的紧贴着骨头,而龙骨本身则被炸的酥脆至极,稍稍用力便会立马断开。
盐为百味之母,椒盐的烹饪方式,并不复杂,只凸显胡椒盐本身的问道,其中还略略带些麻香,好提升风味,这样有滋有味的脆口小食,没人不爱。
而相较于用椒盐炸制的龙骨,另一份用双椒和蒜末爆香的炸龙骨,味道则更丰富。
青椒不辣,甚至还带着丝丝甜味,红椒虽有辣意,但却闪过的极快,只在口腔中停留入口后辣味便急速消退,浓郁的蒜香,则是让人止不住的动筷,根本停不下来。
两道干炸龙骨的小菜备受欢迎,看着窗外初雪飘飞,配上温热的花雕酒,几乎眨眼间的功夫,盘中的龙骨便被一扫而空,而在做的众人脸上,接带上了微醺的飘红。
张怀安和裴兴低着头,窃窃私语,不知在聊些什么。
吕祥山和皇甫明则不知何时凑到了一处,交头接耳的同时,手里还不断的比划,像是在切磋武艺上的东西,而且争论不休。
皇甫严和裴文昌则端着酒杯,一口接一口的喝酒,心事重重,范宏则盯着小玉,面露疑色,似乎瞧出了什么东西,但又有些拿不准。
饭桌上,一道道美食,大多都已经空了盘,只剩下些俏食小菜,被皇甫严和裴文昌充作酒资,每个人脑海里所想的,似乎也都不尽相同。
李航端起杯子,这才发现,杯中的花雕不知何时已喝得一干二净。
刚想再添上一杯,身旁竟有一只素手接过了杯子,主动替李航倒了满杯。
偏过头,李航这才发觉,原本坐在对面的狄岚,竟不知何时凑了过来。
“李先生,这杯,我敬给你。”
狄岚如一汪清池的双眸盯着李航,身上若有若无的幽香,在李航鼻下飘过。
蹭的一下,李航红了脸,只是在本就微醺的情况下,不太明显。
“狄姑娘客气了,应当我敬你才是。”
没二话,李航端起杯子,一饮而尽。
看着李航爽快的模样,狄岚面露笑意,同样喝光杯中酒。
撂下杯子,狄岚刚想再度开口,忽然小店的门扉,被突然拉开。
随即,一名浪荡的公子哥,拍打着肩头的雪花,轻笑出声。
“想不到竟赶上了初雪,如此天气,若能与李先生共饮,定十分畅快,李先生,多年未见,可还记得萧某?”
伴随这声话音,屋内所有人的目光皆落在了他身上。
而除了李航外,所有人皆倒吸凉气,瞳孔暴缩。
这人难不成是神算鬼谋……
“萧长河,哈哈哈,我还以为你今年又不来了呢。”
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