az0013章:胜负
法式鹅肝。
这道菜虽然是法国的顶尖料理,但是它的做法并不算困难,只有区区的四个步骤而已,唯一困难就是刀工方面的问题,这玩意对于刀工的要求很高,全方面的最好是在六刀之内完成,这样的口感是最佳的
刀工,对于王晨来说自然是没问题,太过于复杂、花时间太久的他做不来,难道说法式鹅肝那么简单的刀工他还操作不好么
因为是就地取材的关系,短短的三十分钟之内,王晨和横沟大厨两个人的法式鹅肝已经是放在了峰之崎的面前了,这次横沟大厨做的很细心,他的法式鹅肝所散发出的香味明显比刚刚送上来的多出了一股清香,单单是闻到,便是让人有着一股进食的欲望。
王晨的呢王晨所作出的法式鹅肝起来鲜嫩多汁,就犹如是含苞待放的少女一般,让人有着一股想要一品芳泽的欲望
着眼前的这两道料理,峰之崎在内心之中微微的点了点头,但脸上依旧是带着冰寒之色。
她拿起了刀叉,轻轻地切出一块横沟大厨所做的法式鹅肝,品尝了一番之后,峰之崎的脸色明显的好上了许多,因为这块鹅肝残留的在口腔之内的清香感让她十分之满意,她的表现也让横沟大厨的神色一喜。
当峰之崎将刀叉移向了王晨的作品上时,她轻轻用叉子捅了进去。可是让她震惊的是,或许是她力度不够的原因,鹅肝居然直接跟着叉子陷了进去,手中传来的惊人弹性,似乎是在告诉她,你的力道不足一般
“用点力哦。”王晨笑眯眯的提醒道“我的法式鹅肝可不是传统的法式鹅肝,也没有按照法式鹅肝的传统做法来做,反而是让法式鹅肝融入高汤,然后和法式鹅肝的味道融合起来,形成新的味道,不同的高汤,也会拥有不同的味道哦。”
“哦”峰之崎闻言,放下了刀叉,着王晨问道“这样做的话,不是违背了法国菜的精神了么这样还算的上是鹅肝么”
“当然,每一个厨师都必须要拥有创造力,但是在创新菜谱的同时,也必须要将菜肴原本的味道给保留下来。”王晨笑着点了点头“唯有一些庸才厨师,才会按部就班的根据前人的经验来做。就说说横沟大厨好了,如果我没有猜测错的话,他应该是加入了一些薄荷叶,为他法式鹅肝施展了魔法,对吧”
“是,是这样的。”横沟大厨闻言,忌惮的了王晨一眼,他没有想到,王晨居然紧紧是和闻,就知道他加入了什么其他材料
“哦”峰之崎来兴趣了“我是不是可以理解为,你在炫耀自己的实力呢”
“吃吃不就知道咯”王晨打了个哈哈,他可不想展现出太多,毕竟这个世界是厨师的世界,厨师的地位实在是太高了,那么能力越高的厨师,责任自然也是越高的,在他的实力没有恢复之前,他可不想弄出什么麻烦的事情来
峰之崎仿佛是透了王晨的想法一般,似笑非笑的了王晨一眼之后,便是稍微用力,直接切出了一块王晨的鹅肝,然后放进了嘴巴里面。
鹅肝入口的那一刻,整块鹅肝仿佛是化成了汁水一般,让峰之崎根本就来不及咀嚼,便是直接滑进了峰之崎的胃里
好吃
这是峰之崎此时唯一的感觉,她已经不舍的去吃第二块了,因为她的口齿之中还残留着一股浓郁的香味,这股香味里面包含了鹅肝的味道以及鹅肝的味道,这两股味道丝毫没有冲突,仿佛是互补互成一般,将另外一股味道无限的放大。
峰之崎犹如是陷入了大海的深处,海底那迷人的风景让她深深的为之沦陷,无数的鱼群聚在了她的身边,将她围绕成一个圈,欢快的畅游着,让峰之崎感觉到,自己的全身似乎是被鱼儿们亲吻着,抚着
峰之崎脸上那一股潮红以及陶醉的样子让王晨知道,自己的料理已经是彻底的征服了峰之崎的胃。当峰之崎睁开眼睛想要吃第二口的时候,王晨却是迅速的将盘子给拿在了手里,然后无视掉了峰之崎那近乎是幽怨的目光,笑眯眯的问道“评审员,先宣布答案吧。”
“你赢,你赢了快给我吃”鼻子内闻着鹅肝传来的香味,峰之崎难得脸色一红的对王晨娇嗔道,这句话也让旁边的横沟大厨脸色瞬间苍白。
着峰之崎那犹如是女孩一般的娇嗔,王晨就犹如是一个拿着棒棒糖的大叔,对着峰之崎说道“给你也不是不可以,但是你先要答应我一个要求”
“要求”此时还沉迷在王晨美食之中的峰之崎听见了这句话,脸色顿时微微一变,然后说道“王晨,你别想着拿一盘食物威胁我”
“是么那么我吃掉咯”王晨大咧咧的说道,也没有拿起刀叉,直接就想着伸手去触碰那法式鹅肝。
一点一点手的距离一点一点的接近了鹅肝,峰之崎的眼中顿时出现了矛盾的神色,并且在内心之中咆哮道魂淡别去碰我的鹅肝啊
“好好好说出你的要求,别碰我的鹅肝”王晨的手快要触碰到鹅肝的时候,峰之崎明显的是忍不住了美食的诱惑,直接对王晨大声的说道,那一脸紧张的样子,就像是怕别人来抢她棒棒糖的孩子一般。
“我的要求”王晨早料到会变成这样,在收回手之后,才是懒洋洋的指着旁边已经脸色苍白的横沟大厨说道“其实也挺简单的,放过这个家伙吧。虽然这个家伙懒是懒了点,但是认真做的东西还是能符合客人们胃口的”
王晨的话让横沟大厨吃惊的着王晨,他想不出来,这个少年为什么要帮他求情。
至于说峰之崎呢在王晨提出要求的时候,她早就从椅子上站了起来,然后以迅雷不及掩耳之势将鹅肝给抢走,之后在跑到远远的,一边吃一边用叮贼一样的眼光着王晨,似乎是害怕王晨会抢走她的鹅肝一般
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这道菜虽然是法国的顶尖料理,但是它的做法并不算困难,只有区区的四个步骤而已,唯一困难就是刀工方面的问题,这玩意对于刀工的要求很高,全方面的最好是在六刀之内完成,这样的口感是最佳的
刀工,对于王晨来说自然是没问题,太过于复杂、花时间太久的他做不来,难道说法式鹅肝那么简单的刀工他还操作不好么
因为是就地取材的关系,短短的三十分钟之内,王晨和横沟大厨两个人的法式鹅肝已经是放在了峰之崎的面前了,这次横沟大厨做的很细心,他的法式鹅肝所散发出的香味明显比刚刚送上来的多出了一股清香,单单是闻到,便是让人有着一股进食的欲望。
王晨的呢王晨所作出的法式鹅肝起来鲜嫩多汁,就犹如是含苞待放的少女一般,让人有着一股想要一品芳泽的欲望
着眼前的这两道料理,峰之崎在内心之中微微的点了点头,但脸上依旧是带着冰寒之色。
她拿起了刀叉,轻轻地切出一块横沟大厨所做的法式鹅肝,品尝了一番之后,峰之崎的脸色明显的好上了许多,因为这块鹅肝残留的在口腔之内的清香感让她十分之满意,她的表现也让横沟大厨的神色一喜。
当峰之崎将刀叉移向了王晨的作品上时,她轻轻用叉子捅了进去。可是让她震惊的是,或许是她力度不够的原因,鹅肝居然直接跟着叉子陷了进去,手中传来的惊人弹性,似乎是在告诉她,你的力道不足一般
“用点力哦。”王晨笑眯眯的提醒道“我的法式鹅肝可不是传统的法式鹅肝,也没有按照法式鹅肝的传统做法来做,反而是让法式鹅肝融入高汤,然后和法式鹅肝的味道融合起来,形成新的味道,不同的高汤,也会拥有不同的味道哦。”
“哦”峰之崎闻言,放下了刀叉,着王晨问道“这样做的话,不是违背了法国菜的精神了么这样还算的上是鹅肝么”
“当然,每一个厨师都必须要拥有创造力,但是在创新菜谱的同时,也必须要将菜肴原本的味道给保留下来。”王晨笑着点了点头“唯有一些庸才厨师,才会按部就班的根据前人的经验来做。就说说横沟大厨好了,如果我没有猜测错的话,他应该是加入了一些薄荷叶,为他法式鹅肝施展了魔法,对吧”
“是,是这样的。”横沟大厨闻言,忌惮的了王晨一眼,他没有想到,王晨居然紧紧是和闻,就知道他加入了什么其他材料
“哦”峰之崎来兴趣了“我是不是可以理解为,你在炫耀自己的实力呢”
“吃吃不就知道咯”王晨打了个哈哈,他可不想展现出太多,毕竟这个世界是厨师的世界,厨师的地位实在是太高了,那么能力越高的厨师,责任自然也是越高的,在他的实力没有恢复之前,他可不想弄出什么麻烦的事情来
峰之崎仿佛是透了王晨的想法一般,似笑非笑的了王晨一眼之后,便是稍微用力,直接切出了一块王晨的鹅肝,然后放进了嘴巴里面。
鹅肝入口的那一刻,整块鹅肝仿佛是化成了汁水一般,让峰之崎根本就来不及咀嚼,便是直接滑进了峰之崎的胃里
好吃
这是峰之崎此时唯一的感觉,她已经不舍的去吃第二块了,因为她的口齿之中还残留着一股浓郁的香味,这股香味里面包含了鹅肝的味道以及鹅肝的味道,这两股味道丝毫没有冲突,仿佛是互补互成一般,将另外一股味道无限的放大。
峰之崎犹如是陷入了大海的深处,海底那迷人的风景让她深深的为之沦陷,无数的鱼群聚在了她的身边,将她围绕成一个圈,欢快的畅游着,让峰之崎感觉到,自己的全身似乎是被鱼儿们亲吻着,抚着
峰之崎脸上那一股潮红以及陶醉的样子让王晨知道,自己的料理已经是彻底的征服了峰之崎的胃。当峰之崎睁开眼睛想要吃第二口的时候,王晨却是迅速的将盘子给拿在了手里,然后无视掉了峰之崎那近乎是幽怨的目光,笑眯眯的问道“评审员,先宣布答案吧。”
“你赢,你赢了快给我吃”鼻子内闻着鹅肝传来的香味,峰之崎难得脸色一红的对王晨娇嗔道,这句话也让旁边的横沟大厨脸色瞬间苍白。
着峰之崎那犹如是女孩一般的娇嗔,王晨就犹如是一个拿着棒棒糖的大叔,对着峰之崎说道“给你也不是不可以,但是你先要答应我一个要求”
“要求”此时还沉迷在王晨美食之中的峰之崎听见了这句话,脸色顿时微微一变,然后说道“王晨,你别想着拿一盘食物威胁我”
“是么那么我吃掉咯”王晨大咧咧的说道,也没有拿起刀叉,直接就想着伸手去触碰那法式鹅肝。
一点一点手的距离一点一点的接近了鹅肝,峰之崎的眼中顿时出现了矛盾的神色,并且在内心之中咆哮道魂淡别去碰我的鹅肝啊
“好好好说出你的要求,别碰我的鹅肝”王晨的手快要触碰到鹅肝的时候,峰之崎明显的是忍不住了美食的诱惑,直接对王晨大声的说道,那一脸紧张的样子,就像是怕别人来抢她棒棒糖的孩子一般。
“我的要求”王晨早料到会变成这样,在收回手之后,才是懒洋洋的指着旁边已经脸色苍白的横沟大厨说道“其实也挺简单的,放过这个家伙吧。虽然这个家伙懒是懒了点,但是认真做的东西还是能符合客人们胃口的”
王晨的话让横沟大厨吃惊的着王晨,他想不出来,这个少年为什么要帮他求情。
至于说峰之崎呢在王晨提出要求的时候,她早就从椅子上站了起来,然后以迅雷不及掩耳之势将鹅肝给抢走,之后在跑到远远的,一边吃一边用叮贼一样的眼光着王晨,似乎是害怕王晨会抢走她的鹅肝一般
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