63、开张
来京城之前,纪婉儿做好了打算。歇息一日,第二日就去置办东西,装饰家里。等都弄好,就去找地方,开个酒楼。
然而,来了之后,计划全都被打乱。
她在床上待了三日。虽说中间也下床去吃饭或者逛园子,但大部分时候,都在休息。
萧清明真的是有些不知节制了。
等到第四日,纪婉儿说什么都不干了,一脚把萧清明踢下了床,让他去榻上睡。
然而,前一晚还老老实实在榻上,第二日醒来,又回到了床上。
休息了五日后,纪婉儿终于休息好了。顶着云霜和子安疑惑的目光,纪婉儿带着他们出门去逛京城了。
京城真的跟他们想的不一样。
即便是听董嬷嬷说过京城的样貌,但真的看到了,感受还是不同。
他们三人就像是乡巴佬进城了一般,整整逛了五日才把京城逛了个遍。
当然了,他们也不是完全吃吃喝喝,纪婉儿是带着目的的。
虽然萧清明中了状元,也被授了官职,但,纪婉儿从来没想过做一个在家里弄花弄草的官太太,她依然会想要做自己想做的事情。
在县城时,她就已经考虑过了。
若不是萧清明很快就能考中状元,纪婉儿就要在县城开个酒楼了。
如今来了京城,她自然是要实现自己这个愿望了。
之前开的小餐馆,模式已经形成了,她也有了经验。现在也就不用实验了,能省不少事。
纪婉儿找地方开酒楼的事情虽然做的隐秘,也没跟任何人讲,可有心人还是知道了。比如,秦素瑶。
秦素瑶本就打听过纪婉儿所有的事情,知道她在镇上开过早点铺子,也知道她在县城开过餐馆和火锅店。至于她赚了多少钱,她心中多少也有数。
第六日,纪婉儿没出门,却有人送上来一张铺子的地契。
位置不错。是个繁华地段,人流量不少。
地方也足够大。是一个三层的小楼,占地几百平米。虽比不上大酒楼,但在京城这个寸土寸金的地方,这已经很大了。
这个铺子,少说也得值几万两。
纪婉儿手中的银钱还不到一万两。
不过,秦素瑶并不是想要送给她,而是要入股。她出铺子,每个月分一成股。
这个铺子往外租的话,一个月大概是两百两左右。纪婉儿最好的铺子,一个月能赚三百两。而且,若是跟秦素瑶合作,铺子就算是有侯府和五皇子府这个后台了,不必担心旁人来找麻烦。
怎么算,都是纪婉儿沾了光。
这是秦素瑶在示好。
不过,纪婉儿拒绝了她的提议。她知道,秦素瑶之所以这般待她,并不是因为她是她儿时的玩伴,而是因为萧清明。他们看好萧清明,想要拉拢他,所以这般待她。
其实,按照书中的结局,以及秦素瑶的人品,纪婉儿是很乐意接受的。毕竟,早点抱上大腿于自己有利无害。
但,既然萧清明决定做个纯臣,她就不能在背后做这样的事情。
她可以跟秦素瑶见面说话结交一下,但却不能接受这样的与经济上有关的事情。
秦素瑶听到下人来报,笑了笑,并未说什么。
这一切,她早就预料到了,她也只是想要试探一下纪婉儿罢了。
若纪婉儿接受了,对她来说也是有好处的。一则在外人看来,萧清明跟五皇子越来越亲近。二则,她也是看好纪婉儿。她觉得,纪婉儿是个做生意的料子,这铺子绝对能赚大钱。
第二日,秦素瑶又让身边人去跟纪婉儿说了声,昨日的事情作罢。若是她找不到合适的铺子,可以低价租给她。
纪婉儿笑着应了下来。
虽然笑着应了,不过,纪婉儿既然没答应吃股的事情,自然也没答应这个。
过了半月左右,纪婉儿找到了个合适的地方。这地方虽不是特别繁华的地方,但人流量也不少,离着菜场不算远。而且,离他们现在住的地方也不远。占地面积不如秦素瑶那个大,但也不算小,两层小楼。正好符合纪婉儿的要求。
当然了,租金比秦素瑶那个要便宜一半,一个月一百两。
租好之后,纪婉儿就连忙找人装修了。随后就是招人、做特定的桌椅板凳和餐具等等。这些事情她早就熟悉了,做起来也井井有条。
酒楼的名字还跟县城一样,直接叫了美味居。
一楼的话,本来中间是大堂,四周是包间。纪婉儿把包间的门拆了下来。里面放了四张小桌子,或者两张大桌子。这样看起来一楼空间大了不少。
大堂的话,用来吃炒菜,周围用来吃火锅。
大堂和包间的衔接处,纪婉儿弄了些流苏悬挂,又在下面弄了一道沟渠。里面放上了一些荷花,还放了一些小金鱼。这样既隔开了炒菜和火锅,看起来又雅致了不少。
二楼做成了包间。
屋顶上,纪婉儿让人弄了不少珠帘垂下来。远远看过去,流光溢彩,像是星辰一般。风吹过来,珠帘摇曳转动,又像是瀑布一般,马上要落下。
其他的地方,纪婉儿也动了不少心思,尤其是细节处,做的极好。
整个酒楼的装饰,让人觉得少了几分油烟味儿,多了几分雅,看起来就高档。
人招好之后开始培训。
与此同时,纪婉儿也在尝试着京城大大小小的吃食铺子,一点一点改良自己的食谱。
这回食谱不像之前在县城那么简单了,一本菜单上画了三十道菜。即便是后面的家常菜,也简单地画了画。她一共做了三十份,花了近五十两银子。
一年的租金,再加上前期的大量投入,纪婉儿攒了几年的钱基本上要见底了。
七月初,铺子终于开起来了。
在半个月前,纪婉儿就开始为铺子造势了。她找人弄了不少宣传页,把装修好的铺子画了上去,还画了不少美食,吸引人。同时,还说了铺子开张的前几日的优惠。
等把人吸引过来,又请人试菜,免费送了不少菜和点心。
光是这些,就花了百两银子。
因为前期的大量宣传,开张那一日,门前聚集起来不少人。
之前虽有客人过来过,但一直没开门,所以并没有人知道酒楼里面长什么样子。很多人看过宣传页,所以无比好奇。
等门一打开,就有客人进来了。
进来之后,顿时惊住了。
这铺子里面的设计,真真是比画出来的还好看。
如今是七月份,天气还有些燥热,一进门,却是感觉到一股凉意。大堂周围的那一道沟渠中,此时摆放着几架水车。那水车不知是何原理,不停地转动着。一转,风就传了过来。四周的珠帘流苏被吹动,仿佛活了,如一道道瀑布般从天而落。
“妙,妙,妙极了!”
进来的人,无一不称赞里面的巧思,围着那珠帘和水车看了许久。
客人们也不好站在这里太久,看了一会儿,就去点餐了。等看到那菜单子时,又连连称赞。饭菜还没吃,就已经对这个酒楼有了极高的评价。
点完餐,伙计又送上来一些小零食,腌制的梅子、山楂干等等。
吃着酸甜可口的零食,欣赏着不停转动的水车,以及沟渠里绽放的荷花,再感受着阵阵清风,舒适极了。
等饭菜上来,肚子早已经咕咕叫了。
光是闻闻味道,就已经让人泛起了口水,拿起筷子来一尝,更是恨不得让人吞掉舌头。
说到底,来酒楼的人也不是来欣赏风景的,是来填饱肚子的。再好的环境,若是不好吃,怕是也没多少人来。而若是味道好吃,酒楼环境再好,那这酒楼想不赚钱都难。
纪婉儿在炒菜的间隙,出来听了听食客的反馈。
见食客们吃的开心,听着他们嘴里称赞的话,纪婉儿一颗心放回了肚子里。
不仅吃炒菜的满意,周围吃火锅的人,吃的那叫一个开心。京城有不少火锅店,但每一家的底料不同,食材不同,吃起来味道也就不同。
纪婉儿的火锅底料炒得好,蘸料调的也好吃,多种多样。
麻辣鲜香样样俱全,让人吃了这顿还想下顿。
而这些进了酒楼的人,没有人空手离开。根据每个人的消费多少,走的时候,要么拿着一些自家腌制的小零食、咸菜,要么拿着精致的糕点离开。
无一例外,打包的纸上,全都引着美味居三个字。
开张第一日,虽是打了八五折,还送了不少吃食,纪婉儿还是赚了三十多两银子。
等萧清明回来,纪婉儿就跟他分享了这个好消息。
两个人躺床上,纪婉儿想想今日的收入,依旧笑得合不拢嘴,还时不时发出来一声怪笑。
萧清明本来要入睡了,还是忍不住瞥了她一眼。
“还不睡?”
见萧清明看过来了,纪婉儿抱着他的胳膊,兴奋地说:“你不知道,我今日真的太开心了。我没想到,我能一天赚这么多钱。我一天赚三十多两,一个月就是一千多两,一年就是万两。这要比很多大酒楼都要厉害。”
萧清明不知道纪婉儿开心吗?不,他知道。单从纪婉儿抱着他的力道上,他就感受到了。
纪婉儿依旧叽叽喳喳说个不停。
“不困?”萧清明适时地问了一句。
“不困,我太兴奋了,有些睡不着。你是不知道,今日来酒楼吃饭的客人们,看到我弄的水车和流苏有多……唔……”
话还没说完,就被堵住了。
萧清明想,既然睡不着,不如做些别的事情。
最近娘子一直在忙铺子的事情,每日沾枕头就睡,两个人也许久没亲热过了。虽然他今日没打算这般做的,可娘子一直在诱惑他。
不过,萧清明也把握好了分寸,没太过分。毕竟,明日还有的忙。
等到最后,纪婉儿在他怀中沉沉睡去了。
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然而,来了之后,计划全都被打乱。
她在床上待了三日。虽说中间也下床去吃饭或者逛园子,但大部分时候,都在休息。
萧清明真的是有些不知节制了。
等到第四日,纪婉儿说什么都不干了,一脚把萧清明踢下了床,让他去榻上睡。
然而,前一晚还老老实实在榻上,第二日醒来,又回到了床上。
休息了五日后,纪婉儿终于休息好了。顶着云霜和子安疑惑的目光,纪婉儿带着他们出门去逛京城了。
京城真的跟他们想的不一样。
即便是听董嬷嬷说过京城的样貌,但真的看到了,感受还是不同。
他们三人就像是乡巴佬进城了一般,整整逛了五日才把京城逛了个遍。
当然了,他们也不是完全吃吃喝喝,纪婉儿是带着目的的。
虽然萧清明中了状元,也被授了官职,但,纪婉儿从来没想过做一个在家里弄花弄草的官太太,她依然会想要做自己想做的事情。
在县城时,她就已经考虑过了。
若不是萧清明很快就能考中状元,纪婉儿就要在县城开个酒楼了。
如今来了京城,她自然是要实现自己这个愿望了。
之前开的小餐馆,模式已经形成了,她也有了经验。现在也就不用实验了,能省不少事。
纪婉儿找地方开酒楼的事情虽然做的隐秘,也没跟任何人讲,可有心人还是知道了。比如,秦素瑶。
秦素瑶本就打听过纪婉儿所有的事情,知道她在镇上开过早点铺子,也知道她在县城开过餐馆和火锅店。至于她赚了多少钱,她心中多少也有数。
第六日,纪婉儿没出门,却有人送上来一张铺子的地契。
位置不错。是个繁华地段,人流量不少。
地方也足够大。是一个三层的小楼,占地几百平米。虽比不上大酒楼,但在京城这个寸土寸金的地方,这已经很大了。
这个铺子,少说也得值几万两。
纪婉儿手中的银钱还不到一万两。
不过,秦素瑶并不是想要送给她,而是要入股。她出铺子,每个月分一成股。
这个铺子往外租的话,一个月大概是两百两左右。纪婉儿最好的铺子,一个月能赚三百两。而且,若是跟秦素瑶合作,铺子就算是有侯府和五皇子府这个后台了,不必担心旁人来找麻烦。
怎么算,都是纪婉儿沾了光。
这是秦素瑶在示好。
不过,纪婉儿拒绝了她的提议。她知道,秦素瑶之所以这般待她,并不是因为她是她儿时的玩伴,而是因为萧清明。他们看好萧清明,想要拉拢他,所以这般待她。
其实,按照书中的结局,以及秦素瑶的人品,纪婉儿是很乐意接受的。毕竟,早点抱上大腿于自己有利无害。
但,既然萧清明决定做个纯臣,她就不能在背后做这样的事情。
她可以跟秦素瑶见面说话结交一下,但却不能接受这样的与经济上有关的事情。
秦素瑶听到下人来报,笑了笑,并未说什么。
这一切,她早就预料到了,她也只是想要试探一下纪婉儿罢了。
若纪婉儿接受了,对她来说也是有好处的。一则在外人看来,萧清明跟五皇子越来越亲近。二则,她也是看好纪婉儿。她觉得,纪婉儿是个做生意的料子,这铺子绝对能赚大钱。
第二日,秦素瑶又让身边人去跟纪婉儿说了声,昨日的事情作罢。若是她找不到合适的铺子,可以低价租给她。
纪婉儿笑着应了下来。
虽然笑着应了,不过,纪婉儿既然没答应吃股的事情,自然也没答应这个。
过了半月左右,纪婉儿找到了个合适的地方。这地方虽不是特别繁华的地方,但人流量也不少,离着菜场不算远。而且,离他们现在住的地方也不远。占地面积不如秦素瑶那个大,但也不算小,两层小楼。正好符合纪婉儿的要求。
当然了,租金比秦素瑶那个要便宜一半,一个月一百两。
租好之后,纪婉儿就连忙找人装修了。随后就是招人、做特定的桌椅板凳和餐具等等。这些事情她早就熟悉了,做起来也井井有条。
酒楼的名字还跟县城一样,直接叫了美味居。
一楼的话,本来中间是大堂,四周是包间。纪婉儿把包间的门拆了下来。里面放了四张小桌子,或者两张大桌子。这样看起来一楼空间大了不少。
大堂的话,用来吃炒菜,周围用来吃火锅。
大堂和包间的衔接处,纪婉儿弄了些流苏悬挂,又在下面弄了一道沟渠。里面放上了一些荷花,还放了一些小金鱼。这样既隔开了炒菜和火锅,看起来又雅致了不少。
二楼做成了包间。
屋顶上,纪婉儿让人弄了不少珠帘垂下来。远远看过去,流光溢彩,像是星辰一般。风吹过来,珠帘摇曳转动,又像是瀑布一般,马上要落下。
其他的地方,纪婉儿也动了不少心思,尤其是细节处,做的极好。
整个酒楼的装饰,让人觉得少了几分油烟味儿,多了几分雅,看起来就高档。
人招好之后开始培训。
与此同时,纪婉儿也在尝试着京城大大小小的吃食铺子,一点一点改良自己的食谱。
这回食谱不像之前在县城那么简单了,一本菜单上画了三十道菜。即便是后面的家常菜,也简单地画了画。她一共做了三十份,花了近五十两银子。
一年的租金,再加上前期的大量投入,纪婉儿攒了几年的钱基本上要见底了。
七月初,铺子终于开起来了。
在半个月前,纪婉儿就开始为铺子造势了。她找人弄了不少宣传页,把装修好的铺子画了上去,还画了不少美食,吸引人。同时,还说了铺子开张的前几日的优惠。
等把人吸引过来,又请人试菜,免费送了不少菜和点心。
光是这些,就花了百两银子。
因为前期的大量宣传,开张那一日,门前聚集起来不少人。
之前虽有客人过来过,但一直没开门,所以并没有人知道酒楼里面长什么样子。很多人看过宣传页,所以无比好奇。
等门一打开,就有客人进来了。
进来之后,顿时惊住了。
这铺子里面的设计,真真是比画出来的还好看。
如今是七月份,天气还有些燥热,一进门,却是感觉到一股凉意。大堂周围的那一道沟渠中,此时摆放着几架水车。那水车不知是何原理,不停地转动着。一转,风就传了过来。四周的珠帘流苏被吹动,仿佛活了,如一道道瀑布般从天而落。
“妙,妙,妙极了!”
进来的人,无一不称赞里面的巧思,围着那珠帘和水车看了许久。
客人们也不好站在这里太久,看了一会儿,就去点餐了。等看到那菜单子时,又连连称赞。饭菜还没吃,就已经对这个酒楼有了极高的评价。
点完餐,伙计又送上来一些小零食,腌制的梅子、山楂干等等。
吃着酸甜可口的零食,欣赏着不停转动的水车,以及沟渠里绽放的荷花,再感受着阵阵清风,舒适极了。
等饭菜上来,肚子早已经咕咕叫了。
光是闻闻味道,就已经让人泛起了口水,拿起筷子来一尝,更是恨不得让人吞掉舌头。
说到底,来酒楼的人也不是来欣赏风景的,是来填饱肚子的。再好的环境,若是不好吃,怕是也没多少人来。而若是味道好吃,酒楼环境再好,那这酒楼想不赚钱都难。
纪婉儿在炒菜的间隙,出来听了听食客的反馈。
见食客们吃的开心,听着他们嘴里称赞的话,纪婉儿一颗心放回了肚子里。
不仅吃炒菜的满意,周围吃火锅的人,吃的那叫一个开心。京城有不少火锅店,但每一家的底料不同,食材不同,吃起来味道也就不同。
纪婉儿的火锅底料炒得好,蘸料调的也好吃,多种多样。
麻辣鲜香样样俱全,让人吃了这顿还想下顿。
而这些进了酒楼的人,没有人空手离开。根据每个人的消费多少,走的时候,要么拿着一些自家腌制的小零食、咸菜,要么拿着精致的糕点离开。
无一例外,打包的纸上,全都引着美味居三个字。
开张第一日,虽是打了八五折,还送了不少吃食,纪婉儿还是赚了三十多两银子。
等萧清明回来,纪婉儿就跟他分享了这个好消息。
两个人躺床上,纪婉儿想想今日的收入,依旧笑得合不拢嘴,还时不时发出来一声怪笑。
萧清明本来要入睡了,还是忍不住瞥了她一眼。
“还不睡?”
见萧清明看过来了,纪婉儿抱着他的胳膊,兴奋地说:“你不知道,我今日真的太开心了。我没想到,我能一天赚这么多钱。我一天赚三十多两,一个月就是一千多两,一年就是万两。这要比很多大酒楼都要厉害。”
萧清明不知道纪婉儿开心吗?不,他知道。单从纪婉儿抱着他的力道上,他就感受到了。
纪婉儿依旧叽叽喳喳说个不停。
“不困?”萧清明适时地问了一句。
“不困,我太兴奋了,有些睡不着。你是不知道,今日来酒楼吃饭的客人们,看到我弄的水车和流苏有多……唔……”
话还没说完,就被堵住了。
萧清明想,既然睡不着,不如做些别的事情。
最近娘子一直在忙铺子的事情,每日沾枕头就睡,两个人也许久没亲热过了。虽然他今日没打算这般做的,可娘子一直在诱惑他。
不过,萧清明也把握好了分寸,没太过分。毕竟,明日还有的忙。
等到最后,纪婉儿在他怀中沉沉睡去了。
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