第761章
望着一脸正色的高离,老头的表情也多少严肃了些:“你把过程告诉我。”
“好。”
高离将奇店中发生的事情录入玉简。
老头看过玉简之后,想了想道:“看他烹饪的过程也算是比较吃力,但不管怎么说,最终的结果却很好!你等几天,我亲手给他准备一份食材,到时候你再去试试好了。”
“好吧!”
尽管高离想现在就去赢古争一次,但老头说要等几天,他也只能是选择等待,毕竟在这一方面他是真的不如老头。
古争今天的生意非常好,三个奇店中跑来跑去,一共完成了十二单生意!
虽然古争没让蝶灵告诉另外两家奇店外面的人,可以用搭伙的方式来凑十万,但这并不是什么难以想象的方法,两家奇店外面的人,分别在下午和晚上的时候想到了。而古争这一天的十二单生意里面,有七单都是由搭伙的人凑出来的。
对于搭伙的这些人,古争也根据情况,像是对最初搭伙的那四人一样,给了他们第二次的机会!至于说这些人还会不会再光顾奇店,这已经不是古争该关心的问题了,反正网他已经是撒了出去,他现在该关心的是,如何应对明天客源更多的问题!毕竟,记者是上午来的奇店,下午有关奇店的报道已经出现在了网上,可以说今天之所以生意这么好,其中肯定有几单是因为新闻报道的缘故。
果然,第二天奇店的生意好的离谱,早上七点营业之后,三家奇店外面几乎是同时有人敲门。
面对生意火爆的情况,古争负责做菜,蝶灵负责接待,至于那些照顾不过来的客人,只能是先让他们在奇店外面等着了。
这一天从早到晚,古争一共做了十五单生意。在这十五单生意里面,其中有五单是昨天古争下网的收获,这些人全都又欠了古争十万块。
“主人,你觉得这些欠你钱的人,到时候会把钱还给你吗?”蝶灵问古争。
“我没对他们搜魂,他们会不会还钱我也不知道。”古争道。
“假如他们不还钱呢?”
对于这件事情,蝶灵倒是非常的在意,她可不想看到她的主人被人给耍了。
“这次做他们生意之前,我不仅给了他们还钱的时间,还告诉他们到时候不管能不能还钱,也必须要来奇店走一趟!我的目的只是做任务,对我来说这些敢于选择欠账来跟我赌的人,跟我也算是有些缘分了。如果到时候他们按照约定还钱,这个缘分我就先记着,如果他们没有能力还钱,只要来奇店走一趟,我会给他们延长还钱的日期,跟他们的缘分,我同样也会先记着。但假如他们没有能力还钱,也不来奇店走一趟,那么到时候我就要去找他们算算账了,让他们履行他们发下的毒誓!”古争淡淡道。
“这种事情就不劳主人动手了,如果需要他们兑现誓言,由我来做便是了。”
蝶灵声音一顿,继而问道:“主人所说的缘分,到时候会给他们些什么呢?”
“等这次的任务做完之后,修仙者们除外,我会将所有凡人输给我的钱都还给他们。至于说因为我撒网而输了两次的人,我不仅会给他们钱,还会送他们一些能够强身健体的丹药,毕竟他们对我任务的完成,贡献也是更大一些!至于那些不讲究的人,跟我也就没有什么缘分了,他们有什么样的后果,也都是他们咎由自取。”古争道。
“主人,假如有些人还钱的时候,又想让你借十万他们再赌,你还会给他们吗?”蝶灵又问。
“机会只有一次,哪怕他们有还钱的能力,我也不会再做他们的第三次生意!如果不是做任务,我不会跟凡人这样赌,更不会跟他们赌第二次!”古争道。
“你们在说什么?”器灵突然问古争。
蝶灵和古争的交流是心念交流,器灵能够生出感应,但她无法得知交流的内容。
“没聊什么,闲聊而已。”
古争微微一笑,岔开了话题:“你说这样的好生意会持续多久?”
“应该会持续几天,但肯定持续不了多久。”器灵道。
“如果还能持续几天的话,是不是也快要达到你心中的那个度了?”古争问。
“一共一百二十单生意,修仙者是大头,我给凡人定义的数量为五十,如果按照今天生意的火爆程度,真的是要不了几天,就该对修仙者的规则有所改变了。”
器灵话音落地时,淡淡的白了古争一眼,因为古争不听话的缘故,她也不得不跟着改动餮仙定下的任务。
时间过的很快,不知不觉中又是几天过去。在这几天的时间里,奇店热度的下降也很快,甚至于有天古争只完成了一张单子!毕竟,奇店只赢不输,前来奇店的客人会因此变得很少,这本来就是预料中的事情。
即便是顾客的数量有所下降,但古争还是在接到任务的第十二天下午,完成了整整五十单生意!不过,在这五十单生意里面,有两单是修仙者,其余的那些都是凡人。
“这才十二天,就已经完成了五十单生意,虽说里面有两单属于修仙者,但从明天开始,奇店的规矩也要变一变了。”器灵开口道。
“之后如果再有凡人登门呢?”古争问。
“如果再有凡人登门,你可以再做两单凑够五十。至于说五十之后凡人们的生意,这就看你自己的了,你想做也可以,但就是不再算数。”器灵道。
“如果都不再算数了,那我就再做凡人两单生意就不做了。”古争道。
“那你之前撒出去的网呢?你当时可没跟人家说明白,要是人家再带着食材上门,你是做不做人家生意呢?”
器灵揶揄的看着古争,她还记得最初古争不听话,非要撒网的这件事情。
“这些人是例外,他们只要还敢来,那我就接着做呗!”古争无所谓的耸了耸肩。
“不过,撒网的效果倒也没有我想象中的那么好,凡人们也还是非常的谨慎!真正敢欠钱来赌的人,截至目前连撒网总人数的四分之一都不到。”
古争话音落地,眼睛一亮道:“还真是说什么来什么!最初被我撒网的那个胖男人,又来敲一号奇店的门了。”
最初被古争撒网的胖男人,当时想要再来奇店的最为强烈。但是,这都好几天的时间过去了,第一批被撒网的四个人里面,老年人早已经来过,其余的三人都没有来,这让古争也以为他们都不会来了!毕竟,当时信誓旦旦说要来,最终却没有过来的人,这段时间他已经见了不少。
“找到理想的食材了?”胖男人进入奇店后,古争微笑道。
“找到了!”
胖男人将放着食材的袋子打开。
袋子中放着的食材只有两种,一种是长得像油麦菜的野菜,另外一种是碗口大小,模样有些像是花菇的野菌。
“就只有这两种食材,没有别的任何辅料吗?”古争问。
“是的,只有这两种食材,它们合格吗?”胖男人紧张道。
“合格倒是合格,只是你要知道,对于味道的评价是相对的,你不给我提供任何辅料,你心中也要试想一下它的味道!如果真的确定让我做,那我这就去给你烹饪。”古争提醒道。
奇店开张到现在,可以说绝大多数的顾客,都是冲着店规中味道好与不好,完全是由顾客说了算,才敢来赌一把的。
但是,真的是由顾客说了算吗?不是的!真正说了算的是饕餮雕像,在这段时间以来,古争也碰到过好几个想要违心,但在饕餮雕像的作用下,不得不说出真实感受的顾客。
“店主,我确定要你做!”胖男人想了想道。
“好,在你发誓之前我要告诉你,如果你赢了,你能从我这里拿走一百万。假如你输了,一个月后来这里还钱,即便到时候没有钱,也一定要来这里走一趟!”古争郑重道。
“放心,如果这次我还是输了,一个月后肯定还钱。”
胖男人咬了咬牙,然后又问:“假如我这次又输了,你还会再给我一次机会吗?”
“不会!”古争道。
胖男人也没有再说什么,等他发了誓之后,古争便带着菌子和青菜来到了厨房。
“主人,我感觉这胖子有点紧张啊!”蝶灵道。
“没错,他的确很紧张,怕我说他提供的食材不合格。”古争道。
“主人,我的意思是说,这胖子紧张的有点过分,似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊!”蝶灵又道。
“他会过分的担心食材不合格,原因是这两种食材并不简单!假如只是个一般的一品仙厨,且并未接触过这两种食材,那么他们在按照我任务规定的要求来做,我敢说他们做出来的菜,十有都要被饕餮雕像判定为失败!”古争道。
“有这么难吗?”蝶灵美目睁圆。
“没有道之眼,难度为非常级,有道之眼,且想要达到饕餮雕像的要求,还必须具备能将食材特性进行转化的手段!可以说,这次将要烹饪的菜,难度能够排在五十单生意中的前二。”
古争声音一顿,继而又道:“至于说胖子的过分紧张,那是因为他耍了心眼!他所提供给我的这种青菜,其中不仅遍布着影响味道的微量物,且还有一种能够导致人微中毒的毒素!想要中和毒素并改变影响味道的微量物,用醋是最佳的处理手段,他肯定也是知道这一点,所以才没有给我提供醋!另外,野菌的存在也不是花,它的特性跟青菜的特性有冲突,一同服用这两种食材,也会有导致轻微中毒的现象发生,这一点胖子肯定也知道!所以,这次的烹饪,也可以说是一个狠辣的局!毕竟,一道菜不管味道再好,但如果将食客吃出了问题,那它就是一道食材的菜!”
“这该死的胖子,竟然这么阴险!”
蝶灵咬了咬银牙,就连拳头都握紧了,大有想教训一下胖男人的势头。
“这也不怪他,奇店的规矩就是让食客们来难倒我,所以他们的这种心计,你也用犯不着动怒。”古争道。
“哼,还好我家主人厉害,要不然还真就着了你的道!”
虽说有古争的解释,可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。
古争开始处理食材了,对他来说这次的这道菜,虽说有难度,但既然知道难度在什么地方,终归是都能够克服。
没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性,古争还有别的方法可以解决这一问题。
如果青菜中不好的那些东西量不大,古争还可以用控水诀和控木诀,在不把青菜形状太过破坏的情况下,将青菜中不好的东西去除。但是,青菜中不好的东西太多,想要完全去除,只能是将它们捣成糊状。
捣成糊状会破坏青菜的形状,但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成,并不能因此就觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪,以及它跟野菌味道的相互融合和升华。
去除青菜中不好的那些东西,古争将菜糊暂时放在一旁。
在将野菌清洗的过程中,古争以木之力深入其中。
从大体上说,构成食材的所有物质,都能在道之眼中清晰呈现。从小了说,构成一件食材的物质有很多种,正是由这些物质,凝合成了食材所特有的味道。
构成食材的物质中,有一部分在被仙术作用之后,能够转化味道,或者是原本的味道得到升华!
其实烹饪的道理,也就是将食物的味道进行转换和升华,只不过往精细了说,有道之眼的配合,再加上对于食材的理解,以及仙术的手段,古争能将这种转换和升华,提升到让人觉得不可思议的程度!
野菌中特有的物质跟青菜中的物质有冲突,所以人吃了之后会出现轻微中毒。但是,野菌中的这种物质,属于可被古争转换的范畴。
当古争以控木诀和控水诀,将野菌中需要转换的物质进行了转换之后,它不仅不会跟青菜起冲突,且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。
对野菌处理过之后,古争从野菌肉质很厚的菌盖上挖下了圆圆的一块,又在下面挖出坑,再将之前处理过的菜糊倒了进去,然后又将菌盖封好。而此时的野菌,从表面上看,几乎就看不出来什么,但它的里面却很有料。
将野菌置于烤架之上,古争以控火诀控制着温度,慢慢的对野菌炙烤了起来。
随着持续的炙烤,原本野菌的颜色发生了改变,白色的菌梗变得有些焦黄,褐色的菌盖颜色则是不断加深,且由于五行仙诀作用的缘故,野菌中的某些物质被逼出,使得颜色加深的菌盖,看起来带着一种漂亮的油光。
厨房中香味弥漫,这种香味是烧烤和清新的混合,有点像是烤嫩玉米的香味。
在这道菜中,古争用上了烤和酿的手法,如今菜品将成,只差最后一步便要完美收官。
以控木诀对野菌进行最后的处理,原本野菌中经过烤制已经变化的物质,在古争控木诀的处理下,产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现,整道菜的口感,因此得到了大幅度提升!
菜已经装盘,表面看起来是个大蘑菇,但实则已被古争以合理的刀工改动,只要胖男人用筷子去触碰它,原本的大蘑菇就会变成适合夹取的形状。
炙烤的香味和野菌的清香很诱人,胖男人有些紧张的夹起一块野菌放入口中。
胖男人本身就是厨师,对于饮食方面的事情也比常人了解的多,被他最先放入口中的部分是菌梗。
通常情况下,菌梗部分经过烤制,口感并不会特别好,会有种让人不太喜欢的韧性。
但是,菌梗入口之后,胖男人完全没有体会到‘韧’为何物,看起来经过烤制有些萎缩的菌梗,竟然是超乎想象的肥美多汁!
只是一口下去,胖男人的眼睛便已经睁大,菌梗中肥美的汁水,不仅有菌子所特有的香味,还有野菜所具备的那种清香!两种鲜美充盈的汁水相互交织,让胖男人忍不住想要以更加贪婪的方式吸食,而非是正常的嚼动。
“不!”
胖男人狠咬舌尖让自己清醒,他提醒自己是来赢钱的,怎么能被美味吸引的忘记了初衷!
快速将口中的菌梗咽下,不死心的胖男人又夹起一块菌盖放入口中。
菌盖的味道肥嫩鲜爽,以至于让胖男人觉得,它比所有的肉都要香!但是,菌盖的出彩不算出乎胖男人的预料,毕竟本该味道不好的菌梗,刚刚已经给了他足够的震撼。
迫不及待的将菌盖咽下,胖男人终于夹起了一块整道菜中的精华,也就是野菌用来酿青菜的那一部分。
白嫩的菌肉上,点缀着碧绿的色调。虽说菜叶已被捣碎,想象中会有些影响美观,但是在古争的烹饪之下,原本糊状的菜叶已经成为了贴着菌肉的一层膏体,就如同是白色的面包上,被抹上了一层秘制的绿色果酱一般。
一口咬下,酿着野菜的菌肉在胖男人的口中爆浆,鲜美异常的汁水让他瞬间忘记了初衷!他只知道将所有注意力全都集中在嘴里,用牙齿和舌头好好的去体验这种让人难以形容的美妙感觉。
如同是做了一场美梦,但是梦总会有醒来的时候!当盘中的野菌一块不剩,清醒过来的胖男人这才记起来,他来奇店是要赢钱的!
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“好。”
高离将奇店中发生的事情录入玉简。
老头看过玉简之后,想了想道:“看他烹饪的过程也算是比较吃力,但不管怎么说,最终的结果却很好!你等几天,我亲手给他准备一份食材,到时候你再去试试好了。”
“好吧!”
尽管高离想现在就去赢古争一次,但老头说要等几天,他也只能是选择等待,毕竟在这一方面他是真的不如老头。
古争今天的生意非常好,三个奇店中跑来跑去,一共完成了十二单生意!
虽然古争没让蝶灵告诉另外两家奇店外面的人,可以用搭伙的方式来凑十万,但这并不是什么难以想象的方法,两家奇店外面的人,分别在下午和晚上的时候想到了。而古争这一天的十二单生意里面,有七单都是由搭伙的人凑出来的。
对于搭伙的这些人,古争也根据情况,像是对最初搭伙的那四人一样,给了他们第二次的机会!至于说这些人还会不会再光顾奇店,这已经不是古争该关心的问题了,反正网他已经是撒了出去,他现在该关心的是,如何应对明天客源更多的问题!毕竟,记者是上午来的奇店,下午有关奇店的报道已经出现在了网上,可以说今天之所以生意这么好,其中肯定有几单是因为新闻报道的缘故。
果然,第二天奇店的生意好的离谱,早上七点营业之后,三家奇店外面几乎是同时有人敲门。
面对生意火爆的情况,古争负责做菜,蝶灵负责接待,至于那些照顾不过来的客人,只能是先让他们在奇店外面等着了。
这一天从早到晚,古争一共做了十五单生意。在这十五单生意里面,其中有五单是昨天古争下网的收获,这些人全都又欠了古争十万块。
“主人,你觉得这些欠你钱的人,到时候会把钱还给你吗?”蝶灵问古争。
“我没对他们搜魂,他们会不会还钱我也不知道。”古争道。
“假如他们不还钱呢?”
对于这件事情,蝶灵倒是非常的在意,她可不想看到她的主人被人给耍了。
“这次做他们生意之前,我不仅给了他们还钱的时间,还告诉他们到时候不管能不能还钱,也必须要来奇店走一趟!我的目的只是做任务,对我来说这些敢于选择欠账来跟我赌的人,跟我也算是有些缘分了。如果到时候他们按照约定还钱,这个缘分我就先记着,如果他们没有能力还钱,只要来奇店走一趟,我会给他们延长还钱的日期,跟他们的缘分,我同样也会先记着。但假如他们没有能力还钱,也不来奇店走一趟,那么到时候我就要去找他们算算账了,让他们履行他们发下的毒誓!”古争淡淡道。
“这种事情就不劳主人动手了,如果需要他们兑现誓言,由我来做便是了。”
蝶灵声音一顿,继而问道:“主人所说的缘分,到时候会给他们些什么呢?”
“等这次的任务做完之后,修仙者们除外,我会将所有凡人输给我的钱都还给他们。至于说因为我撒网而输了两次的人,我不仅会给他们钱,还会送他们一些能够强身健体的丹药,毕竟他们对我任务的完成,贡献也是更大一些!至于那些不讲究的人,跟我也就没有什么缘分了,他们有什么样的后果,也都是他们咎由自取。”古争道。
“主人,假如有些人还钱的时候,又想让你借十万他们再赌,你还会给他们吗?”蝶灵又问。
“机会只有一次,哪怕他们有还钱的能力,我也不会再做他们的第三次生意!如果不是做任务,我不会跟凡人这样赌,更不会跟他们赌第二次!”古争道。
“你们在说什么?”器灵突然问古争。
蝶灵和古争的交流是心念交流,器灵能够生出感应,但她无法得知交流的内容。
“没聊什么,闲聊而已。”
古争微微一笑,岔开了话题:“你说这样的好生意会持续多久?”
“应该会持续几天,但肯定持续不了多久。”器灵道。
“如果还能持续几天的话,是不是也快要达到你心中的那个度了?”古争问。
“一共一百二十单生意,修仙者是大头,我给凡人定义的数量为五十,如果按照今天生意的火爆程度,真的是要不了几天,就该对修仙者的规则有所改变了。”
器灵话音落地时,淡淡的白了古争一眼,因为古争不听话的缘故,她也不得不跟着改动餮仙定下的任务。
时间过的很快,不知不觉中又是几天过去。在这几天的时间里,奇店热度的下降也很快,甚至于有天古争只完成了一张单子!毕竟,奇店只赢不输,前来奇店的客人会因此变得很少,这本来就是预料中的事情。
即便是顾客的数量有所下降,但古争还是在接到任务的第十二天下午,完成了整整五十单生意!不过,在这五十单生意里面,有两单是修仙者,其余的那些都是凡人。
“这才十二天,就已经完成了五十单生意,虽说里面有两单属于修仙者,但从明天开始,奇店的规矩也要变一变了。”器灵开口道。
“之后如果再有凡人登门呢?”古争问。
“如果再有凡人登门,你可以再做两单凑够五十。至于说五十之后凡人们的生意,这就看你自己的了,你想做也可以,但就是不再算数。”器灵道。
“如果都不再算数了,那我就再做凡人两单生意就不做了。”古争道。
“那你之前撒出去的网呢?你当时可没跟人家说明白,要是人家再带着食材上门,你是做不做人家生意呢?”
器灵揶揄的看着古争,她还记得最初古争不听话,非要撒网的这件事情。
“这些人是例外,他们只要还敢来,那我就接着做呗!”古争无所谓的耸了耸肩。
“不过,撒网的效果倒也没有我想象中的那么好,凡人们也还是非常的谨慎!真正敢欠钱来赌的人,截至目前连撒网总人数的四分之一都不到。”
古争话音落地,眼睛一亮道:“还真是说什么来什么!最初被我撒网的那个胖男人,又来敲一号奇店的门了。”
最初被古争撒网的胖男人,当时想要再来奇店的最为强烈。但是,这都好几天的时间过去了,第一批被撒网的四个人里面,老年人早已经来过,其余的三人都没有来,这让古争也以为他们都不会来了!毕竟,当时信誓旦旦说要来,最终却没有过来的人,这段时间他已经见了不少。
“找到理想的食材了?”胖男人进入奇店后,古争微笑道。
“找到了!”
胖男人将放着食材的袋子打开。
袋子中放着的食材只有两种,一种是长得像油麦菜的野菜,另外一种是碗口大小,模样有些像是花菇的野菌。
“就只有这两种食材,没有别的任何辅料吗?”古争问。
“是的,只有这两种食材,它们合格吗?”胖男人紧张道。
“合格倒是合格,只是你要知道,对于味道的评价是相对的,你不给我提供任何辅料,你心中也要试想一下它的味道!如果真的确定让我做,那我这就去给你烹饪。”古争提醒道。
奇店开张到现在,可以说绝大多数的顾客,都是冲着店规中味道好与不好,完全是由顾客说了算,才敢来赌一把的。
但是,真的是由顾客说了算吗?不是的!真正说了算的是饕餮雕像,在这段时间以来,古争也碰到过好几个想要违心,但在饕餮雕像的作用下,不得不说出真实感受的顾客。
“店主,我确定要你做!”胖男人想了想道。
“好,在你发誓之前我要告诉你,如果你赢了,你能从我这里拿走一百万。假如你输了,一个月后来这里还钱,即便到时候没有钱,也一定要来这里走一趟!”古争郑重道。
“放心,如果这次我还是输了,一个月后肯定还钱。”
胖男人咬了咬牙,然后又问:“假如我这次又输了,你还会再给我一次机会吗?”
“不会!”古争道。
胖男人也没有再说什么,等他发了誓之后,古争便带着菌子和青菜来到了厨房。
“主人,我感觉这胖子有点紧张啊!”蝶灵道。
“没错,他的确很紧张,怕我说他提供的食材不合格。”古争道。
“主人,我的意思是说,这胖子紧张的有点过分,似乎不单单是怕食材被你说不合格的样子啊!”蝶灵又道。
“他会过分的担心食材不合格,原因是这两种食材并不简单!假如只是个一般的一品仙厨,且并未接触过这两种食材,那么他们在按照我任务规定的要求来做,我敢说他们做出来的菜,十有都要被饕餮雕像判定为失败!”古争道。
“有这么难吗?”蝶灵美目睁圆。
“没有道之眼,难度为非常级,有道之眼,且想要达到饕餮雕像的要求,还必须具备能将食材特性进行转化的手段!可以说,这次将要烹饪的菜,难度能够排在五十单生意中的前二。”
古争声音一顿,继而又道:“至于说胖子的过分紧张,那是因为他耍了心眼!他所提供给我的这种青菜,其中不仅遍布着影响味道的微量物,且还有一种能够导致人微中毒的毒素!想要中和毒素并改变影响味道的微量物,用醋是最佳的处理手段,他肯定也是知道这一点,所以才没有给我提供醋!另外,野菌的存在也不是花,它的特性跟青菜的特性有冲突,一同服用这两种食材,也会有导致轻微中毒的现象发生,这一点胖子肯定也知道!所以,这次的烹饪,也可以说是一个狠辣的局!毕竟,一道菜不管味道再好,但如果将食客吃出了问题,那它就是一道食材的菜!”
“这该死的胖子,竟然这么阴险!”
蝶灵咬了咬银牙,就连拳头都握紧了,大有想教训一下胖男人的势头。
“这也不怪他,奇店的规矩就是让食客们来难倒我,所以他们的这种心计,你也用犯不着动怒。”古争道。
“哼,还好我家主人厉害,要不然还真就着了你的道!”
虽说有古争的解释,可蝶灵还是狠狠瞪了一眼有些不安的胖男人。
古争开始处理食材了,对他来说这次的这道菜,虽说有难度,但既然知道难度在什么地方,终归是都能够克服。
没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性,古争还有别的方法可以解决这一问题。
如果青菜中不好的那些东西量不大,古争还可以用控水诀和控木诀,在不把青菜形状太过破坏的情况下,将青菜中不好的东西去除。但是,青菜中不好的东西太多,想要完全去除,只能是将它们捣成糊状。
捣成糊状会破坏青菜的形状,但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成,并不能因此就觉得它不好!好与不好还看后期的烹饪,以及它跟野菌味道的相互融合和升华。
去除青菜中不好的那些东西,古争将菜糊暂时放在一旁。
在将野菌清洗的过程中,古争以木之力深入其中。
从大体上说,构成食材的所有物质,都能在道之眼中清晰呈现。从小了说,构成一件食材的物质有很多种,正是由这些物质,凝合成了食材所特有的味道。
构成食材的物质中,有一部分在被仙术作用之后,能够转化味道,或者是原本的味道得到升华!
其实烹饪的道理,也就是将食物的味道进行转换和升华,只不过往精细了说,有道之眼的配合,再加上对于食材的理解,以及仙术的手段,古争能将这种转换和升华,提升到让人觉得不可思议的程度!
野菌中特有的物质跟青菜中的物质有冲突,所以人吃了之后会出现轻微中毒。但是,野菌中的这种物质,属于可被古争转换的范畴。
当古争以控木诀和控水诀,将野菌中需要转换的物质进行了转换之后,它不仅不会跟青菜起冲突,且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。
对野菌处理过之后,古争从野菌肉质很厚的菌盖上挖下了圆圆的一块,又在下面挖出坑,再将之前处理过的菜糊倒了进去,然后又将菌盖封好。而此时的野菌,从表面上看,几乎就看不出来什么,但它的里面却很有料。
将野菌置于烤架之上,古争以控火诀控制着温度,慢慢的对野菌炙烤了起来。
随着持续的炙烤,原本野菌的颜色发生了改变,白色的菌梗变得有些焦黄,褐色的菌盖颜色则是不断加深,且由于五行仙诀作用的缘故,野菌中的某些物质被逼出,使得颜色加深的菌盖,看起来带着一种漂亮的油光。
厨房中香味弥漫,这种香味是烧烤和清新的混合,有点像是烤嫩玉米的香味。
在这道菜中,古争用上了烤和酿的手法,如今菜品将成,只差最后一步便要完美收官。
以控木诀对野菌进行最后的处理,原本野菌中经过烤制已经变化的物质,在古争控木诀的处理下,产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现,整道菜的口感,因此得到了大幅度提升!
菜已经装盘,表面看起来是个大蘑菇,但实则已被古争以合理的刀工改动,只要胖男人用筷子去触碰它,原本的大蘑菇就会变成适合夹取的形状。
炙烤的香味和野菌的清香很诱人,胖男人有些紧张的夹起一块野菌放入口中。
胖男人本身就是厨师,对于饮食方面的事情也比常人了解的多,被他最先放入口中的部分是菌梗。
通常情况下,菌梗部分经过烤制,口感并不会特别好,会有种让人不太喜欢的韧性。
但是,菌梗入口之后,胖男人完全没有体会到‘韧’为何物,看起来经过烤制有些萎缩的菌梗,竟然是超乎想象的肥美多汁!
只是一口下去,胖男人的眼睛便已经睁大,菌梗中肥美的汁水,不仅有菌子所特有的香味,还有野菜所具备的那种清香!两种鲜美充盈的汁水相互交织,让胖男人忍不住想要以更加贪婪的方式吸食,而非是正常的嚼动。
“不!”
胖男人狠咬舌尖让自己清醒,他提醒自己是来赢钱的,怎么能被美味吸引的忘记了初衷!
快速将口中的菌梗咽下,不死心的胖男人又夹起一块菌盖放入口中。
菌盖的味道肥嫩鲜爽,以至于让胖男人觉得,它比所有的肉都要香!但是,菌盖的出彩不算出乎胖男人的预料,毕竟本该味道不好的菌梗,刚刚已经给了他足够的震撼。
迫不及待的将菌盖咽下,胖男人终于夹起了一块整道菜中的精华,也就是野菌用来酿青菜的那一部分。
白嫩的菌肉上,点缀着碧绿的色调。虽说菜叶已被捣碎,想象中会有些影响美观,但是在古争的烹饪之下,原本糊状的菜叶已经成为了贴着菌肉的一层膏体,就如同是白色的面包上,被抹上了一层秘制的绿色果酱一般。
一口咬下,酿着野菜的菌肉在胖男人的口中爆浆,鲜美异常的汁水让他瞬间忘记了初衷!他只知道将所有注意力全都集中在嘴里,用牙齿和舌头好好的去体验这种让人难以形容的美妙感觉。
如同是做了一场美梦,但是梦总会有醒来的时候!当盘中的野菌一块不剩,清醒过来的胖男人这才记起来,他来奇店是要赢钱的!
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