第438章 天螺海星
第438章天螺海星
“我想问下,究竟是你跟我赌,还是老周跟我赌呢?”古争望向姜安。
“当然是老周跟你赌了,他的手艺尽得我父亲的真传。”姜安道。
“好。”
古争淡淡一字,起身前往凉棚里面看了看。
老周平时的伙食,看样子是在凉棚中自己解决,这里面除了有制作凉虾用的东西,还有些日常常见的食材。
看过凉棚里的东西,古争开口道:“就用凉棚里面的东西制作凉虾,至于说谁来做裁判,正好山下有人要上山,隔得这么远咱们也都看不见上山的人是谁。等山下的人上山了之后,让老周把我们两个制作的凉虾给第一个山上的人,等他吃过之后,问他哪个凉虾最好吃,他的答案就是咱们评定输赢的标准。当然了,在裁判上山之后,咱们这些人都不能说什么带有暗示味道的话,要不然就算是输了。”
众人所在的位置,正好能够看到上山的路,此时隐隐能看到有两个人正在往山上走,但距离的还很远,就连古争都无法看清他们究竟是谁。
“假如他们不吃凉虾呢?”曹怡问。
“凉虾既然是你们引以为傲的美味,他们又怎么会不吃呢?真要不点凉虾,也可以让老周送两份给他们,就说有创新的凉虾,让他们感觉一下,看究竟是哪一种更好吃。”古争道。
考虑了一番,姜安开口说道:“行,规则听起来是没有什么问题,赌注呢?”
“你们下什么赌注,我接着就是了。”古争声音一顿,随即又道:“但是,价值低于十件五品资源的赌注我不接受,还不够我费一番工夫呢!”
本来身份没有暴露的时候,古争觉得以姜安的脾气会下大注,但身份既然已经暴露了,对方便极有可能只下小注,这样即便是输了,至少不用太过心疼资源的损失。
果然,古争的补充让姜安眼中的恨意更浓,他的确想的是下小注。
“小安……”
“周叔不用说,我知道。”
姜安打断了老周的提醒,从身上摸出了一瓶丹药:“这里面还有四枚五品境界丹,足以达到最低标准了吧?”
“可以。”
古争一笑,接过姜安的丹药瓶子检查过之后,从怀中拿出了一个小布袋。既然身份都已经暴露了,这个在昆仑派赢的芥子口袋,拿出来见人也没什么了。
“这里面放的东西,同样是四枚五品境界丹,算是我的赌注。”
古争从芥子口袋中,拿出了一个盒子。
姜安也检查了下古争的丹药,确定不假之后将盒子还给了古争。
“你的赌注呢?”古争望向谢英。
“我准备赌大一点。”
谢英从怀中拿出了一块红色东西,这东西乍一看还以为是只海星,但细看之下却发现原来是块晶石,由于太过惟妙惟肖的缘故,让人第一眼都生出了错觉。
“你疯了吗谢英!”
“天螺海星!”
见到谢英拿出来的东西后,曹怡和姜安同时惊呼出声。
谢英不理会惊呼的两人,他语气傲慢道:“古掌门可能不清楚天螺海星到底是什么,麻烦高长老告诉他一下。”
古争望向高长老,而高长老也立刻给出了解释。
天螺宗的十一个分支,每十年进入‘天螺窟’寻找一次机缘,这个机缘并不是说要去天螺祖师的洞府中感悟什么,实际目的是去寻找天螺祖师的宝库!这一点,穆春风在跟古争详谈的时候也没有隐瞒。
但是,天螺祖师的宝库到底存不存在?这个只是穆春风他们的一种猜测,毕竟当年天螺祖师可是搜刮了很多的宝贝,但却没有留下其中的一件,所以他们觉得天螺祖师应该是留有一个宝库才对!而这个宝库,肯定跟‘天螺窟’有着莫大的关系。
天螺海星早在几百年前,便由黄天螺派的人,从‘天螺窟’的一处极为隐秘的地方发现,内部有着无人能解的禁制,真实作用也没有人知道究竟是什么。但是,黄天螺派的人,每次进入‘天螺窟’都会带着天螺海星,希望能够有什么意想不到的触发。
这件极为特殊的天螺海星,不仅黄天螺派的人把它当宝,就连其它天螺派的人也一样想要得到它,其价值无法用常理估量。
“器灵,你能看出这件天螺海星到底是什么吗?”
听了高长老的解释,古争于心中发问。
“天螺海星里面的禁制,确实是一种触发禁制,它或许真有可能关系到天螺祖师的宝库。但是,天螺海星中的禁制不完整,它可能不止一件!”器灵道。
“怎样?接不接赌呢?”谢英的声音依旧傲慢。
“这件东西是你们天螺派的宝贝,我就算赢了也没用。”古争摇头道。
“谁说没用?你只要把它估个价,然后咱们开赌。我赢了你就给我估价的资源,如果我输了,天螺海星暂时归你,我们黄天螺派的长辈,自然会用你估价的资源,从你这里将它赎回去。”
“谢师弟不可啊!”
“谢师兄,你如果输了,回去肯定要被长辈责罚啊!”
看谢英并不是要用天螺海星来刁难古争,而是他真的想赌,跟他坐在一桌的几个黄天螺派弟子,顿时焦急了起来。
“你们不用担心,我既然敢赌,有什么事情我自己承担就是了。”谢英不耐烦道。
“行啊!既然你想用它来赌,还想要赌大一点,这件天螺海星,我给你估价三十件特品资源如何?”
古争话音落地,周围倒吸凉气的声音响成一片。
三十件特品资源,它可不是三十件五品资源!即便黄天螺派有药田的一份,可他们也还有们中弟子们的消耗,三十件特品资源,这绝对不是一个小数目!如果不是他们的门派都在海外,水中资源相对丰富一些,换了内地的一些门派,三十件特品资源能够压死一大半!毕竟五品资源已经算难得了,而十件五品资源,都未必能换到一件特品资源!
“你、你先把你的三十件特品资源拿出来看看!”谢英喘着粗气道。
“这有什么难的?特品资源当初在昆仑,我就赢了一些。”
古争从芥子口袋里面,轻松拿出了三十件特品资源。
“怎样?想用天螺海星压死我吗?谁怕谁呀!”古争笑得很轻蔑。
“赌就赌,我怕你啊?”谢英涨红脸,望向老周的他,以近乎恳求的语气道:“周伯,这次全靠你了!”
事到如今,老周也没再多说什么,只是用力点了点头。
古争没说话,径直向着凉棚走去,就如同是要准备开始一般。但是,他却在心中向器灵交代:“器灵,你注意下谢英,我觉得事情好像没那么简单!”
“为什么这么觉得?”器灵问。
“谢英这个人,给我一种很阴险的感觉,这一点没有什么根据,可能只是因为他面相的缘故。其次,天螺海星这种东西,真的能拿来赌吗?在知道我身份的情况,还下这么重的注在老周身上?如果这么做的人姜安,我倒觉得容易理解,可发生在谢英的身上,我总觉得有些古怪!毕竟,他可是要进入‘天螺窟’的人,而‘天螺窟’在十一分支的心中是重中之重,穆春风也有说过,能进入‘天螺窟’的弟子,都是每个门派中精英里面的精英!”古争分析道。
“古争,你猜的没错,谢英果然有古怪!”
几乎就在古争话音落地之时,器灵的声音也随之响起。
“你发现什么了?”古争问道。
“谢英刚才笑了,笑得既阴险又得意。”器灵道。
“看来是真的有古怪!先不论古怪在什么地方,既然发现了,我就要做出一些补救。”
古争前往凉棚的脚步停下,回身望着众人的他开口道:“这次的赌不是件小事,我还有一件事情需要补充。”
“你该不会是怕了吧?都已经定下的事情,还要补充什么?”谢英道。
“你磨叽不磨叽?还以为你要开始了,结果你又要补充!说吧,你想要补充什么?”
相比谢英,姜安对古争的补充,倒是显得很无所谓。
“关于这次的赌,我希望在场的所有人都能发下心魔誓,咱们全程无作弊!至于与事无关的人,如果你们不想发下心魔誓,现在就站得远远的,全程不要说话。”古争郑重道。
“古掌门,我看你真的是怕了?不就是一个赌,竟然还用上了心魔誓?你输不起吗?”谢英嗤笑。
“可以,我觉得这个心魔誓很有必要,我也正害怕你作弊呢!”
姜安显得非常开心,率先赞同了古争的提议。
“你呢?”古争问谢英。
谢英本就不大的眼睛,眯的更加细长了,暗暗一咬牙的他,开口便道:“可以啊,我又不是输不起,更没有想过要作弊!”
古争不想输,谢英自然也不想输,这时候如果不敢发心魔誓,无疑是承认自己有要作弊的打算!
“我如今的修为才三层后期,心魔境这种玄妙的境界,谁知道什么时候才会出现!既然不知道什么时候会出现,那么以后的事情,谁又说得清楚?今朝有酒今朝醉,莫管明日喝凉水!”谢英心中冷笑。
“好,既然都没有意见,那就由我先来。”
古争郑重的目光再次扫过众人,随即开口道:“我古争向心魔起誓,今日跟老周比拼制作凉虾,全程无作弊!如违此誓,他日心魔境中十死无生!”
说老实话,如果不是为了防止不可测的变数,古争真的不想发心魔誓,因为心魔本身就是玄之又玄的东西,即便是不违背所发下的誓言,他日心魔境中,心魔也可能会利用今日的誓言来做文章。
“我谢英向心魔起誓,今日古争跟老周比拼制作凉虾,我将全程无作弊!如违此誓,他日心魔境中十死无生!”
谢英第二个发誓了,接下来是姜安和老周,至于其他那些与事无关的人,有人发下心魔誓留下了,有人则是站在了很远的地方。
“开始吧!”
古争向老周点头,两人一同走进了凉棚。
老周制作的凉虾都用了什么,古争品尝的时候就已经知道,不得不说他做的真的不错。如果放在外面的世界中,有人说老周的凉虾天下第一,古争都不会质疑!但如果老周要跟他比制作凉虾,那么古争只能说抱歉了。
“古掌门,这将是我平生最用心的一次凉虾制作了,你要小心了!”老周凝重道。
“进入你的最佳状态,拿出你的最佳作品,我很期待你能够做出更好吃的凉虾。”
古争微微一笑,不再去看老周的他,开始挑选糯米和大米。
古争不打算跟老周做一样的凉虾,他心中有道,他知道怎么做出来的凉虾才更美味。
食材的好坏优劣一目了然,古争的手速很快,片刻间已经他心中不合格的米粒给挑了出去。
将挑出的糯米和大米,按照一定的比例混合,古争知道这一点他跟老周用的比例不同,而比例的不同,则会直接影响凉虾的口感。
米要先经过浸泡,传统的浸泡所用的时间比较长,但老周也有修为,虽然不高可也四层中期,在使用了内劲的情况下,他和古争都没用多长时间,便将两种米‘浸泡’到了合适的程度。
凉棚中虽有制作凉虾的工具,但只有一套,老周先一步去磨米浆,而古争则是分出了一些糯米,用锅将其熬成‘米乳’,放在了一旁备用。
老周的米已经磨好,古争将石磨清洗了一遍,然后将比例适中的糯米和大米研磨成浆。
锅中加水烧开,古争又将米浆慢慢淋入,控水决在盖着锅盖的锅内,将米浆和水彻底的均匀化。在这一过程中,古争将那些能够影响口感的微量物,用勺子舀出弃掉。
熬制过的米粉,注入清石灰水,然后再改用微火来煮,在这一过程中,古争控火诀和控木诀也开始发威。控木诀提升植物类食材的口感,火候又是那么的恰到好处,米糊所具备的香味超越常理!但是,古争为了不影响老周,他将香味物质锁在了一些蒸汽里,再让这部分蒸汽在锅中团团打转,但就是飞不出去。
“为什么你煮的米糊一点香味都没有?”
锅子倒是有两个,同样在煮米糊的老周,好奇的看着古争。
“以内劲将香气聚拢,怕影响到你,就没有逼出来罢了。”古争实话实说。
“香气为无形,你用内劲能做到这种地步?如果真的是这样,你把它们逼出来,我不怕你影响我!”
老周在制作凉虾的过程中,同样也使用了内劲,古争所说的话,让他觉得不可思议。
“好吧!”
既然老周不在乎,古争也无所谓,当即便将控水决放开,浓郁的米香味顿时从锅中飘出,将老周锅内的香气完全压制!
凉虾是雾风岛的招牌小吃,制作凉虾所用的糯米和大米,本身就是品质难得的普通级别食材,这样的食材再经过古争的手熬制成米糊,其所爆发出的香味,就连古争都觉得,这已经是仅次于仙米的米香了。
“好香啊!”
即便是不愿意称赞,可姜安的心中仍旧是不由自主的感叹。
“厉害!”
老周的脸绷得很紧,但仍旧是对古争伸出了大拇指。
古争只是笑了笑,然后在老周瞪大的眼睛中,将一些粉末倒入了锅内。
“你、”
老周实在是不知道说什么了,古争刚才倒入锅内的粉末并不算违规,毕竟那些粉末全都是由辅料研磨而成。
老周做的凉虾中,有各种各样的坚果碎,这些坚果碎的存在,在给凉虾提供了别样口感的同时,也提供了油脂的香味。
将坚果碎研磨成粉倒入米糊之中,这种做法老周的师傅不是没有尝试过,但最终的效果并不理想。
坚果粉已经没有了炒货所特有的口感,也因为做粉要除油的缘故,它的香味也因此失色不少。更为重要的是,凉虾本就是白白胖胖的才引人食欲,而坚果粉混入迷糊,则会让凉虾失去原本的纯白。
在众人的莫名其妙中,古争装模作样的两手贴着锅子,闭眼皱眉如同是在用内劲烹饪一般。但在别人视线无法企及的锅里面,米糊在快速的转动中,将原本古争倒进去的坚果粉,均匀的包在了里面。
片刻后,古争将锅子从火上端起,他的米糊已经熬成。
一旁的盆中已经放入了冷开水,古争将米糊慢慢加入漏勺,施展了老早之前他就已经得到,但却几乎没有用过的仙术‘女娲造人’。
“这……”
“这怎么可能!”
“这是什么手段!”
周围的人终是忍不住震撼,一个个大呼小叫了起来,就连老周也没能例外。
凉虾凉虾,只是看起来头大尾小,多少具备了一点虾的雏形罢了,如果不是怕影响食欲,起名叫‘凉蝌蚪’,反倒会更加的贴切一点。
但是,古争做出的凉虾,却是像极了真正的虾子!
白白胖胖的虾子,有着清晰的虾头、虾身和虾尾,如果不是古争不想太过吓人,胡须、眼珠这些小细节都不说了,他甚至可以让做出来的凉虾会游!并且,原本被古争放入锅中的坚果粉,如今一点影子都看不到了!但是众人毫不怀疑,坚果粉已经均匀的包在了,外表仍旧是一片纯白的凉虾之中。
“你!”
震惊过后,姜安和谢英看着古争,都是一副想说话,但又说不出来的样子。
“我怎么了?难道你们要说我作弊?美味本来就要色香味俱全,我只不过是把凉虾做的更形象些罢了。”古争淡淡道。
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“我想问下,究竟是你跟我赌,还是老周跟我赌呢?”古争望向姜安。
“当然是老周跟你赌了,他的手艺尽得我父亲的真传。”姜安道。
“好。”
古争淡淡一字,起身前往凉棚里面看了看。
老周平时的伙食,看样子是在凉棚中自己解决,这里面除了有制作凉虾用的东西,还有些日常常见的食材。
看过凉棚里的东西,古争开口道:“就用凉棚里面的东西制作凉虾,至于说谁来做裁判,正好山下有人要上山,隔得这么远咱们也都看不见上山的人是谁。等山下的人上山了之后,让老周把我们两个制作的凉虾给第一个山上的人,等他吃过之后,问他哪个凉虾最好吃,他的答案就是咱们评定输赢的标准。当然了,在裁判上山之后,咱们这些人都不能说什么带有暗示味道的话,要不然就算是输了。”
众人所在的位置,正好能够看到上山的路,此时隐隐能看到有两个人正在往山上走,但距离的还很远,就连古争都无法看清他们究竟是谁。
“假如他们不吃凉虾呢?”曹怡问。
“凉虾既然是你们引以为傲的美味,他们又怎么会不吃呢?真要不点凉虾,也可以让老周送两份给他们,就说有创新的凉虾,让他们感觉一下,看究竟是哪一种更好吃。”古争道。
考虑了一番,姜安开口说道:“行,规则听起来是没有什么问题,赌注呢?”
“你们下什么赌注,我接着就是了。”古争声音一顿,随即又道:“但是,价值低于十件五品资源的赌注我不接受,还不够我费一番工夫呢!”
本来身份没有暴露的时候,古争觉得以姜安的脾气会下大注,但身份既然已经暴露了,对方便极有可能只下小注,这样即便是输了,至少不用太过心疼资源的损失。
果然,古争的补充让姜安眼中的恨意更浓,他的确想的是下小注。
“小安……”
“周叔不用说,我知道。”
姜安打断了老周的提醒,从身上摸出了一瓶丹药:“这里面还有四枚五品境界丹,足以达到最低标准了吧?”
“可以。”
古争一笑,接过姜安的丹药瓶子检查过之后,从怀中拿出了一个小布袋。既然身份都已经暴露了,这个在昆仑派赢的芥子口袋,拿出来见人也没什么了。
“这里面放的东西,同样是四枚五品境界丹,算是我的赌注。”
古争从芥子口袋中,拿出了一个盒子。
姜安也检查了下古争的丹药,确定不假之后将盒子还给了古争。
“你的赌注呢?”古争望向谢英。
“我准备赌大一点。”
谢英从怀中拿出了一块红色东西,这东西乍一看还以为是只海星,但细看之下却发现原来是块晶石,由于太过惟妙惟肖的缘故,让人第一眼都生出了错觉。
“你疯了吗谢英!”
“天螺海星!”
见到谢英拿出来的东西后,曹怡和姜安同时惊呼出声。
谢英不理会惊呼的两人,他语气傲慢道:“古掌门可能不清楚天螺海星到底是什么,麻烦高长老告诉他一下。”
古争望向高长老,而高长老也立刻给出了解释。
天螺宗的十一个分支,每十年进入‘天螺窟’寻找一次机缘,这个机缘并不是说要去天螺祖师的洞府中感悟什么,实际目的是去寻找天螺祖师的宝库!这一点,穆春风在跟古争详谈的时候也没有隐瞒。
但是,天螺祖师的宝库到底存不存在?这个只是穆春风他们的一种猜测,毕竟当年天螺祖师可是搜刮了很多的宝贝,但却没有留下其中的一件,所以他们觉得天螺祖师应该是留有一个宝库才对!而这个宝库,肯定跟‘天螺窟’有着莫大的关系。
天螺海星早在几百年前,便由黄天螺派的人,从‘天螺窟’的一处极为隐秘的地方发现,内部有着无人能解的禁制,真实作用也没有人知道究竟是什么。但是,黄天螺派的人,每次进入‘天螺窟’都会带着天螺海星,希望能够有什么意想不到的触发。
这件极为特殊的天螺海星,不仅黄天螺派的人把它当宝,就连其它天螺派的人也一样想要得到它,其价值无法用常理估量。
“器灵,你能看出这件天螺海星到底是什么吗?”
听了高长老的解释,古争于心中发问。
“天螺海星里面的禁制,确实是一种触发禁制,它或许真有可能关系到天螺祖师的宝库。但是,天螺海星中的禁制不完整,它可能不止一件!”器灵道。
“怎样?接不接赌呢?”谢英的声音依旧傲慢。
“这件东西是你们天螺派的宝贝,我就算赢了也没用。”古争摇头道。
“谁说没用?你只要把它估个价,然后咱们开赌。我赢了你就给我估价的资源,如果我输了,天螺海星暂时归你,我们黄天螺派的长辈,自然会用你估价的资源,从你这里将它赎回去。”
“谢师弟不可啊!”
“谢师兄,你如果输了,回去肯定要被长辈责罚啊!”
看谢英并不是要用天螺海星来刁难古争,而是他真的想赌,跟他坐在一桌的几个黄天螺派弟子,顿时焦急了起来。
“你们不用担心,我既然敢赌,有什么事情我自己承担就是了。”谢英不耐烦道。
“行啊!既然你想用它来赌,还想要赌大一点,这件天螺海星,我给你估价三十件特品资源如何?”
古争话音落地,周围倒吸凉气的声音响成一片。
三十件特品资源,它可不是三十件五品资源!即便黄天螺派有药田的一份,可他们也还有们中弟子们的消耗,三十件特品资源,这绝对不是一个小数目!如果不是他们的门派都在海外,水中资源相对丰富一些,换了内地的一些门派,三十件特品资源能够压死一大半!毕竟五品资源已经算难得了,而十件五品资源,都未必能换到一件特品资源!
“你、你先把你的三十件特品资源拿出来看看!”谢英喘着粗气道。
“这有什么难的?特品资源当初在昆仑,我就赢了一些。”
古争从芥子口袋里面,轻松拿出了三十件特品资源。
“怎样?想用天螺海星压死我吗?谁怕谁呀!”古争笑得很轻蔑。
“赌就赌,我怕你啊?”谢英涨红脸,望向老周的他,以近乎恳求的语气道:“周伯,这次全靠你了!”
事到如今,老周也没再多说什么,只是用力点了点头。
古争没说话,径直向着凉棚走去,就如同是要准备开始一般。但是,他却在心中向器灵交代:“器灵,你注意下谢英,我觉得事情好像没那么简单!”
“为什么这么觉得?”器灵问。
“谢英这个人,给我一种很阴险的感觉,这一点没有什么根据,可能只是因为他面相的缘故。其次,天螺海星这种东西,真的能拿来赌吗?在知道我身份的情况,还下这么重的注在老周身上?如果这么做的人姜安,我倒觉得容易理解,可发生在谢英的身上,我总觉得有些古怪!毕竟,他可是要进入‘天螺窟’的人,而‘天螺窟’在十一分支的心中是重中之重,穆春风也有说过,能进入‘天螺窟’的弟子,都是每个门派中精英里面的精英!”古争分析道。
“古争,你猜的没错,谢英果然有古怪!”
几乎就在古争话音落地之时,器灵的声音也随之响起。
“你发现什么了?”古争问道。
“谢英刚才笑了,笑得既阴险又得意。”器灵道。
“看来是真的有古怪!先不论古怪在什么地方,既然发现了,我就要做出一些补救。”
古争前往凉棚的脚步停下,回身望着众人的他开口道:“这次的赌不是件小事,我还有一件事情需要补充。”
“你该不会是怕了吧?都已经定下的事情,还要补充什么?”谢英道。
“你磨叽不磨叽?还以为你要开始了,结果你又要补充!说吧,你想要补充什么?”
相比谢英,姜安对古争的补充,倒是显得很无所谓。
“关于这次的赌,我希望在场的所有人都能发下心魔誓,咱们全程无作弊!至于与事无关的人,如果你们不想发下心魔誓,现在就站得远远的,全程不要说话。”古争郑重道。
“古掌门,我看你真的是怕了?不就是一个赌,竟然还用上了心魔誓?你输不起吗?”谢英嗤笑。
“可以,我觉得这个心魔誓很有必要,我也正害怕你作弊呢!”
姜安显得非常开心,率先赞同了古争的提议。
“你呢?”古争问谢英。
谢英本就不大的眼睛,眯的更加细长了,暗暗一咬牙的他,开口便道:“可以啊,我又不是输不起,更没有想过要作弊!”
古争不想输,谢英自然也不想输,这时候如果不敢发心魔誓,无疑是承认自己有要作弊的打算!
“我如今的修为才三层后期,心魔境这种玄妙的境界,谁知道什么时候才会出现!既然不知道什么时候会出现,那么以后的事情,谁又说得清楚?今朝有酒今朝醉,莫管明日喝凉水!”谢英心中冷笑。
“好,既然都没有意见,那就由我先来。”
古争郑重的目光再次扫过众人,随即开口道:“我古争向心魔起誓,今日跟老周比拼制作凉虾,全程无作弊!如违此誓,他日心魔境中十死无生!”
说老实话,如果不是为了防止不可测的变数,古争真的不想发心魔誓,因为心魔本身就是玄之又玄的东西,即便是不违背所发下的誓言,他日心魔境中,心魔也可能会利用今日的誓言来做文章。
“我谢英向心魔起誓,今日古争跟老周比拼制作凉虾,我将全程无作弊!如违此誓,他日心魔境中十死无生!”
谢英第二个发誓了,接下来是姜安和老周,至于其他那些与事无关的人,有人发下心魔誓留下了,有人则是站在了很远的地方。
“开始吧!”
古争向老周点头,两人一同走进了凉棚。
老周制作的凉虾都用了什么,古争品尝的时候就已经知道,不得不说他做的真的不错。如果放在外面的世界中,有人说老周的凉虾天下第一,古争都不会质疑!但如果老周要跟他比制作凉虾,那么古争只能说抱歉了。
“古掌门,这将是我平生最用心的一次凉虾制作了,你要小心了!”老周凝重道。
“进入你的最佳状态,拿出你的最佳作品,我很期待你能够做出更好吃的凉虾。”
古争微微一笑,不再去看老周的他,开始挑选糯米和大米。
古争不打算跟老周做一样的凉虾,他心中有道,他知道怎么做出来的凉虾才更美味。
食材的好坏优劣一目了然,古争的手速很快,片刻间已经他心中不合格的米粒给挑了出去。
将挑出的糯米和大米,按照一定的比例混合,古争知道这一点他跟老周用的比例不同,而比例的不同,则会直接影响凉虾的口感。
米要先经过浸泡,传统的浸泡所用的时间比较长,但老周也有修为,虽然不高可也四层中期,在使用了内劲的情况下,他和古争都没用多长时间,便将两种米‘浸泡’到了合适的程度。
凉棚中虽有制作凉虾的工具,但只有一套,老周先一步去磨米浆,而古争则是分出了一些糯米,用锅将其熬成‘米乳’,放在了一旁备用。
老周的米已经磨好,古争将石磨清洗了一遍,然后将比例适中的糯米和大米研磨成浆。
锅中加水烧开,古争又将米浆慢慢淋入,控水决在盖着锅盖的锅内,将米浆和水彻底的均匀化。在这一过程中,古争将那些能够影响口感的微量物,用勺子舀出弃掉。
熬制过的米粉,注入清石灰水,然后再改用微火来煮,在这一过程中,古争控火诀和控木诀也开始发威。控木诀提升植物类食材的口感,火候又是那么的恰到好处,米糊所具备的香味超越常理!但是,古争为了不影响老周,他将香味物质锁在了一些蒸汽里,再让这部分蒸汽在锅中团团打转,但就是飞不出去。
“为什么你煮的米糊一点香味都没有?”
锅子倒是有两个,同样在煮米糊的老周,好奇的看着古争。
“以内劲将香气聚拢,怕影响到你,就没有逼出来罢了。”古争实话实说。
“香气为无形,你用内劲能做到这种地步?如果真的是这样,你把它们逼出来,我不怕你影响我!”
老周在制作凉虾的过程中,同样也使用了内劲,古争所说的话,让他觉得不可思议。
“好吧!”
既然老周不在乎,古争也无所谓,当即便将控水决放开,浓郁的米香味顿时从锅中飘出,将老周锅内的香气完全压制!
凉虾是雾风岛的招牌小吃,制作凉虾所用的糯米和大米,本身就是品质难得的普通级别食材,这样的食材再经过古争的手熬制成米糊,其所爆发出的香味,就连古争都觉得,这已经是仅次于仙米的米香了。
“好香啊!”
即便是不愿意称赞,可姜安的心中仍旧是不由自主的感叹。
“厉害!”
老周的脸绷得很紧,但仍旧是对古争伸出了大拇指。
古争只是笑了笑,然后在老周瞪大的眼睛中,将一些粉末倒入了锅内。
“你、”
老周实在是不知道说什么了,古争刚才倒入锅内的粉末并不算违规,毕竟那些粉末全都是由辅料研磨而成。
老周做的凉虾中,有各种各样的坚果碎,这些坚果碎的存在,在给凉虾提供了别样口感的同时,也提供了油脂的香味。
将坚果碎研磨成粉倒入米糊之中,这种做法老周的师傅不是没有尝试过,但最终的效果并不理想。
坚果粉已经没有了炒货所特有的口感,也因为做粉要除油的缘故,它的香味也因此失色不少。更为重要的是,凉虾本就是白白胖胖的才引人食欲,而坚果粉混入迷糊,则会让凉虾失去原本的纯白。
在众人的莫名其妙中,古争装模作样的两手贴着锅子,闭眼皱眉如同是在用内劲烹饪一般。但在别人视线无法企及的锅里面,米糊在快速的转动中,将原本古争倒进去的坚果粉,均匀的包在了里面。
片刻后,古争将锅子从火上端起,他的米糊已经熬成。
一旁的盆中已经放入了冷开水,古争将米糊慢慢加入漏勺,施展了老早之前他就已经得到,但却几乎没有用过的仙术‘女娲造人’。
“这……”
“这怎么可能!”
“这是什么手段!”
周围的人终是忍不住震撼,一个个大呼小叫了起来,就连老周也没能例外。
凉虾凉虾,只是看起来头大尾小,多少具备了一点虾的雏形罢了,如果不是怕影响食欲,起名叫‘凉蝌蚪’,反倒会更加的贴切一点。
但是,古争做出的凉虾,却是像极了真正的虾子!
白白胖胖的虾子,有着清晰的虾头、虾身和虾尾,如果不是古争不想太过吓人,胡须、眼珠这些小细节都不说了,他甚至可以让做出来的凉虾会游!并且,原本被古争放入锅中的坚果粉,如今一点影子都看不到了!但是众人毫不怀疑,坚果粉已经均匀的包在了,外表仍旧是一片纯白的凉虾之中。
“你!”
震惊过后,姜安和谢英看着古争,都是一副想说话,但又说不出来的样子。
“我怎么了?难道你们要说我作弊?美味本来就要色香味俱全,我只不过是把凉虾做的更形象些罢了。”古争淡淡道。
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