2446.第2440章
第2440章
记名弟子考验开始的第十五天,乔白出现在了秋瑟城中。
枯叶城是乔白寻找美味的最后一站,在此之前他一共去过枯叶城下属的七个镇、十二个村。
得到‘炖绮鱼’的烹饪方法之后,乔白又得到了几道菜的烹饪方法,其中有两道也能作为备用,可跟他心中理想的美味还有一些差距。
秋瑟城将是乔白的最后一站,如果在这里还没有找到理想的美味,乔白已经准备返回清风城。毕竟,回城他需要一点时间,他还需要将能够完成任务的三道菜,加一些他自己的创意在里面,让这三道菜变得更完美一些,这也是需要时间的事情。
尽管秋瑟城要比清风城贫瘠一些,但它好歹也是一座城,繁华程度不是乔白之前去的那些村镇可比。
秋瑟城的街道上也很热闹,各种叫卖的声音也时有响起,一些小吃的香味也混杂其中。
“小哥,来一份吗?”
看到乔白站在摊位前,摊主热情询问。
“烩面鱼。”
这是一种乔白以前没有见到过的小吃,他也是看摊位前的牌子才知道。
“对呀,烩面鱼,看来小哥以前是没有吃过,要不要尝尝呢?”
摊主面前的炒锅里面,正在抄着一些两头尖细,中间粗胖,白白嫩嫩的食物,样子虽说跟鱼不沾边,可是有鱼肉的香味从锅中飘出。
“这烩面鱼是由鱼肉跟面做成的小吃,由于里面没有鱼刺的缘故,它非常适合那些喜欢吃鱼,但又害怕鱼刺的食客,由于面鱼是由刺多但汤却十分鲜美鲫鱼制成,因此最适合的吃法就是烩,那叫一个鲜滑啊!”
不管烩面鱼的味道究竟怎样,但摊主有着一副好口才,都把自己说得吞了口水。
“行吧!来一份。”
乔白走向摊位后面的板凳上坐下,一碗烩面鱼很快就出现在了桌上。
奶白色的汤,白乎乎的面鱼,汤上飘着清清白白的小葱段,卖相不错,闻起来也很鲜香。
尝了一条爽滑的面鱼,又喝了一口鱼汤,乔白给了烩面鱼五分菜的定位。
“摊主,告诉我这烩面鱼怎做,它就是你的了。”
老样子,遇到感兴趣的菜,乔白就用银子来买烹饪方法。
见摊主有些犹豫的样子,乔白又道:“我只是对你这烩面鱼有点兴趣,并不会做一样的小吃抢你生意,这你尽管放心好了!”
“看你的穿着倒是不像,但……”
“现在还觉得我会抢你的生意吗?”
摊主话没说完,乔白就直接让声音出现在了他的脑中。
秋瑟城虽然贫瘠,但也是一座修仙者城池,因此摊主尽管惊讶,可也没有失声叫出来。
“不用拜我,就像对一般食客那样跟我说话就行。”
看摊主要摆,乔白再度传音,他的修为并不高,对付凡人绰绰有余,可在修仙者的城池中,他还需要低调一些。
“既然是大仙所要,那俺就告诉大仙。”
摊主压低声音,将烩面鱼的制作方法告诉了乔白。
期间,对于有些摊主说的不清楚的地方,乔白有做询问,等摊主讲完的时候,烩面鱼也已经在他的脑中鲜活了起来。
只是作为烹饪的经验和灵感,乔白并未当场就尝试烹饪,他又多给了摊主一锭银子,在摊主的道谢中前往了下一个摊位。
“客官,来尝尝吧!我这卤兔肉可好吃了!”
第二个摊位卖的是卤味,除了有兔子之外,还有别的一些野味。
由于第二个摊位距离第一个摊位比较近的缘故,这第二个摊位的摊主曾看到乔白给了上一个摊主一锭银子,因此他也想做乔白的生意。
“不了。”乔白摇头。
“客官如果不想吃卤兔肉,尝尝这卤鹧鸪也不错啊!”
摊主急忙再次招揽,但这一次乔白连回答都欠奉,径直走开。
卤肉也有香味,对一般人来说香味还不错,但对于乔白来说,从这种程度的想香味上他已经知道,这个卤肉里面并没有多少工夫,类似的东西他这段时间已经见了不少,完全没有驻足浪费时间的必要。
一路走去,乔白又看到了两个小吃摊,这两个小吃摊上,一个卖的是酥鸡,另外一个卖的是炸河鲜,都是没有多少工夫的那种小吃,他也就没有为此停留。
第四个小吃摊前乔白停步,这是一种他从未见过的小吃,名字叫做‘果脯鸭’。
微甜的果味,带上鸭肉的香味,让乔白想要来一份尝尝。
尝了几片果脯,又尝了一些鸭肉,乔白给了‘果脯鸭’五分菜的定位。
五分菜在小吃中,已经算是很不错的了,他在给了摊主一锭银子之后,知道了‘果脯鸭’的做法。
继续往前走,乔白又见到了两种小吃,一种是菜盒,一种是山菌汤,跟之前的酥鸡和炸河鲜一样,都是没有多少工夫的那种小吃,乔白也就没有多做逗留。
长长的街道已经快要走到尽头,乔白被前方最后一个小吃摊上的香味所吸引,那种一种清新的香味,像是藕的香味,但又有着不腻人的肉香在里面,摊位上食客数量也算是比较多。
“看来这应该是一道超越五分的小吃,如果是超越五分的小吃,再加上我的创意,那么可能会有七分!”
乔白已经打定主意,如果前方的小吃最终真的能有七分,他就在学了之后开始返程。
前方的小吃是一种在炉中烤的小吃,它的外表和个头看起来都像是甘薯,但其实它是一种乔白之前没有接触过的食材,名字叫做‘旱藕’。
旱藕是一种生长在旱地里的食材,形状跟藕有些相似,内部则跟藕一样有孔洞,其中填入肉馅来烤。
乔白要了一支烤旱藕,一口咬下去,汁水四溢、藕香迷人。
然而,尝过了烤旱藕之后,乔白给了这个原本以为超越五分的小吃,一个只有五分的定位,且就算经过他的创意,也只能是有六分的样子,心中多少有些失望。
会有这样的意外,倒也不是说烤旱藕不好吃,而是在乔白的心中,烤旱藕不是旱藕这种食材最好的吃法,它应该能更加的出色,但不应该是用烤!毕竟,乔白虽然还不会判断食材等级,但食材的好与坏他还是知道的,他把旱藕这种食材,列为了跟黑龙蝎和绮鱼一样的等级,可烤旱藕所带给他的味觉体验,则是比‘碳烤黑龙蝎’和‘炖绮鱼’差上很多。
最终,乔白仍旧是给了摊主银子,要了烤旱藕的烹饪方法,从摊主那里买了一些旱藕。
街道上已经没有了小吃,乔白的第三道菜也还没有着落,正当他想要询问烤旱藕的摊主,秋瑟城中还有谁能做出美味食物的时候,身后的一对母子的对话,引起了他的注意。
“娘,宝儿想吃烤旱藕。”
孩童摇晃着一个农妇的胳膊。
“算了,娘今天上街身上没带多少钱,这次不吃烤旱藕了好吗?”
农妇扫了一眼烤旱藕的摊子,目光多少有些窘迫,但从小吃的角度上来说,烤旱藕确实是比较贵的一种小吃,买一支烤旱藕所用的钱,可能够普通农家用两三天的时间。
孩童没有再说什么,只是望着烤旱藕摊位的目光恋恋不舍。
“走,今天不吃烤旱藕,娘回家给宝儿做别的好吃的!”
农夫的话让孩童来了精神,他急忙问道:“娘要给宝儿做什么好吃的?”
“娘给宝儿做蛋饺!”农妇笑道。
“好,有蛋饺吃咯!”
孩童立刻开心了起来,兴奋的就像是过年。
农妇已经带着孩童离去,乔白也开始跟在了后面。
乔白并未吃过蛋饺,可农妇跟孩童的对话,让他很想要看看蛋饺是种什么食物,为什么能让那孩童那么开心。并且,乔白还隐隐有种感觉,他的第三道菜就是蛋饺!这种感觉跟见到烤旱藕之前的那种感觉不同,那种感觉确切的说是希望,这种感觉则是真真正正的感觉。
跟着农妇回到家中,乔白一直用着匿形术,全程观看了农妇对于蛋饺的制作。
对乔白来说,他并未有过这样的童年,他的童年就是为了日后的修炼做各种准备。甚至乔白自己都觉得,他在修炼上小有成就之后,之所以会对美食情有独钟,原因就是因为童年该享受一些东西的时候,根本就没有享受到。就像农妇跟她儿子的玩闹,就像孩童在对农妇的撒娇,这些农妇家的日常,在乔白的童年里几乎就不存在。
蛋饺已经做好,农妇一家则是吃得很香,欢声笑语不断。
乔白已经离开,带着满意的那种微笑,农妇做的蛋饺尽管一般般,可他已经把完成考验的第三道菜定为了蛋饺,他想用心去做一次蛋饺,他想他做的蛋饺也一定会合格。
乔白记名弟子考验开始的第二十八天,乔白回到了清风城中。
极香小筑在这段时间生意依旧火爆,古争每隔几天看病的事情也广为流传,所接诊的病人已不单单只是城中的居民,有一些则是属于清风城下属村镇的居民,相信经过时间的累积,临城的有些病人也会过来看病。
乔白已经进入了极香小筑,也已经给古争见过了礼,这次他是一个人过来的,还没有通知门派中人。
“已经学会了能让我满意的三道菜吗?”古争望着乔白淡淡道。
“回前辈,已经学会。”乔白道。
“感觉有几分过关的可能?”古争问。
“感觉一定能过关。”乔白很自信。
“去厨房中展示你的厨艺吧!如果需要什么食材,可以跟熊三开口。”古争道。
乔白再次向古争行礼,跟随熊三前往厨房。
极香小筑的厨房中,乔白的心情格外激动,这是一个他梦中无数次来到的地方,如今他终于进入了这里,看着那些锅碗瓢盆都倍感亲切。
“有需要的食材吗?”熊三问。
“没有,所需的食材我都带着呢!”乔白道。
“那好,开始你的考验吧!”熊三微笑。
“熊道友,对于我将要成为极香小筑中的一员,你开不开心呢?如果我成了极香小筑中的一员,那我以后就要喊你师兄了!”乔白激动道。
熊三跟乔白并不陌生,他拍了拍乔白的肩膀:“小子,等你过了考验再说。”
极香小筑前厅,厅中只有灵珠和锦嫣,云清真人在房中修炼,古争则是又回房中炼化内丹去了。
“真是期待,也不知道乔白哥哥用做考验的三道菜会是什么菜。”锦嫣道。
“我也很期待,但看先生的意思,他是一定会过关的。”灵珠道。
“所以才更加期待啊!”锦嫣又道。
一颗内丹炼化完毕,古争又稍微修炼了会,感觉熊三和乔白开始离开后厨的时候,他也开始下楼。
三道菜已经摆在了桌子上,古争也已落座。
“乔白,由于你没有什么饮食之道基础的缘故,接下来我对你三道菜会有一个根据你实际情况的打分。打分分为色香味三个方面,满分为十分,五分为及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通过考验,如果有一道菜的任何一项低于五分,你的考验都算是失败,明白了吗?”古争严肃道。
“前辈,晚辈明白了!”乔白道。
如果是让一般人听了,会觉得古争的规矩很苛刻,其实不然。
对于饮食之道来说,色和香是很容易得分的两项,味的得分相对较难,但也是最重要的,它是美味真正的灵魂。如果一道菜的味能够得到五分,那么色和香也绝对及格。并且,十分之中,五分算是居中,得到五分就算是及格,这真的不能算是很严格了。当然,五分及格不能算是严格,但也算不上是轻松,毕竟评分之人是古争,即便他再以乔白的实际情况来评分,但这个五分的实际含金量也会很高。
像是一般的食客那样,古争掀开了第一道菜上的盖子。
有香味随着盖子的掀开而弥漫,但距离极香化形还差很远。
古争打开的第一道菜是乔白做的‘碳烤黑龙蝎’。
只见,五只巴掌长短的黑龙蝎整齐的码放在盘中,红色外壳炸裂的很均匀,看起来就像是开在黑龙蝎身上的花,通过炸开花的地方,能够看到白色紧致的蝎肉。
“主料黑龙蝎,中等级别食材。”
古争扫了一眼,开口说了一句。
“呼……”
对着黑龙蝎深吸一口气,古争再度开口:“这道黑龙蝎为炭火烤制,所用炭火为漠枣果柴,烤前黑龙蝎用沙耶酒腌制过三分钟,沙耶酒中放有宁清叶、珍珠花。烤制过程中所用的烧烤油,为沙漠游蛇的护心油,熬油的过程中加入了天祁、石苺、地塔三种香料,烤制过程中用了控火诀催火,用了控水诀锁水。”
乔白的眼睛瞪大,他知道古争厉害,但他没想到古争只是看了闻了,所说的话就一丝不差。
“前辈,晚辈佩服!”
乔白本来是打算将他的创意告诉古争,但如今他根本兴不起这样的兴致,他觉得他的那些创意在古争的眼中,真的就是不值一提。
“黑龙蝎为地域性很强的食材,整个洪荒中只有少数的几片沙漠才有出产。在一般人的眼中,黑龙蝎为不可食用的毒物,然而,黑龙蝎的毒,经过特殊的处理之后就不再是毒,而是一种能够提鲜的天然调味料。只不过,这种调味料只对黑龙蝎肉和黑龙蝎的壳有效,对于别的食物则是不行,你会带来碳烤黑龙蝎这种偏门菜肴,且还烹饪的不错,这出乎了我的意料。”
小小的褒奖了乔白一下,古争拿起筷子夹起一只碳烤黑龙蝎。
没有像乔白第一次吃碳烤黑龙蝎那样,向着要把壳子给剥掉,古争是直接开吃。
酥脆的声音响起,古争开始咀嚼口中的食物。
同样,古争也没像乔白那样,第一次吃碳烤黑龙蝎的时候,只是吃了一只蝎钳,便因为觉得食物脏就不再想吃,从而差点错过了碳烤黑龙蝎身上味道最好的地方,那便是黑龙蝎硕大的尾巴。
古争第一口吃的就是碳烤黑龙蝎的尾巴,其次吃的才是蝎钳,这可不是什么误打误撞,而是碳烤黑龙蝎最正确的吃法,先吃蝎胃之后,整个口腔都会被一种巧妙的香味所环绕,以至于接下来品尝蝎肉的时候,便会感觉更加美味。
只是吃了蝎尾和蝎钳两处碳烤黑龙蝎的精华部位,古争便放下了筷子。
“碳烤黑龙蝎,色五分,香六分,味六分。”
古争对碳烤黑龙蝎做出了评分,当他说‘色五分’的时候,乔白的心都差点蹦出胸腔。
本以为最好得分的色,竟然只有五分,比较难得分的味,反倒是有六分,这真是让乔白的心情,瞬间来了个大起伏。
“黑龙蝎的外壳是不次于蝎肉的另外一种美味,它会在烤制的时候变色,先是从黑变红,再到从红变黑!黑如宝玉,这才是碳烤黑龙蝎最正的颜色!但是,念在这本就是一种非常偏门的食材,你有没有什么饮食之道的基础,故而给了你一个勉强合格的五分。假如是熊三和灵珠,即便他们也是第一次烹饪黑龙蝎,但没能在烹饪过程中通过蝎壳微妙的变化发现红色并非完美,那么他们的得分则要低于三分,这就是对你们要求的区别。”
古争这话让乔白受惊,让灵珠和熊三也是捏了一把汗,至少他们再观看乔白碳烤黑龙蝎成品的时候,并未从蝎壳上面发现什么端倪。
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记名弟子考验开始的第十五天,乔白出现在了秋瑟城中。
枯叶城是乔白寻找美味的最后一站,在此之前他一共去过枯叶城下属的七个镇、十二个村。
得到‘炖绮鱼’的烹饪方法之后,乔白又得到了几道菜的烹饪方法,其中有两道也能作为备用,可跟他心中理想的美味还有一些差距。
秋瑟城将是乔白的最后一站,如果在这里还没有找到理想的美味,乔白已经准备返回清风城。毕竟,回城他需要一点时间,他还需要将能够完成任务的三道菜,加一些他自己的创意在里面,让这三道菜变得更完美一些,这也是需要时间的事情。
尽管秋瑟城要比清风城贫瘠一些,但它好歹也是一座城,繁华程度不是乔白之前去的那些村镇可比。
秋瑟城的街道上也很热闹,各种叫卖的声音也时有响起,一些小吃的香味也混杂其中。
“小哥,来一份吗?”
看到乔白站在摊位前,摊主热情询问。
“烩面鱼。”
这是一种乔白以前没有见到过的小吃,他也是看摊位前的牌子才知道。
“对呀,烩面鱼,看来小哥以前是没有吃过,要不要尝尝呢?”
摊主面前的炒锅里面,正在抄着一些两头尖细,中间粗胖,白白嫩嫩的食物,样子虽说跟鱼不沾边,可是有鱼肉的香味从锅中飘出。
“这烩面鱼是由鱼肉跟面做成的小吃,由于里面没有鱼刺的缘故,它非常适合那些喜欢吃鱼,但又害怕鱼刺的食客,由于面鱼是由刺多但汤却十分鲜美鲫鱼制成,因此最适合的吃法就是烩,那叫一个鲜滑啊!”
不管烩面鱼的味道究竟怎样,但摊主有着一副好口才,都把自己说得吞了口水。
“行吧!来一份。”
乔白走向摊位后面的板凳上坐下,一碗烩面鱼很快就出现在了桌上。
奶白色的汤,白乎乎的面鱼,汤上飘着清清白白的小葱段,卖相不错,闻起来也很鲜香。
尝了一条爽滑的面鱼,又喝了一口鱼汤,乔白给了烩面鱼五分菜的定位。
“摊主,告诉我这烩面鱼怎做,它就是你的了。”
老样子,遇到感兴趣的菜,乔白就用银子来买烹饪方法。
见摊主有些犹豫的样子,乔白又道:“我只是对你这烩面鱼有点兴趣,并不会做一样的小吃抢你生意,这你尽管放心好了!”
“看你的穿着倒是不像,但……”
“现在还觉得我会抢你的生意吗?”
摊主话没说完,乔白就直接让声音出现在了他的脑中。
秋瑟城虽然贫瘠,但也是一座修仙者城池,因此摊主尽管惊讶,可也没有失声叫出来。
“不用拜我,就像对一般食客那样跟我说话就行。”
看摊主要摆,乔白再度传音,他的修为并不高,对付凡人绰绰有余,可在修仙者的城池中,他还需要低调一些。
“既然是大仙所要,那俺就告诉大仙。”
摊主压低声音,将烩面鱼的制作方法告诉了乔白。
期间,对于有些摊主说的不清楚的地方,乔白有做询问,等摊主讲完的时候,烩面鱼也已经在他的脑中鲜活了起来。
只是作为烹饪的经验和灵感,乔白并未当场就尝试烹饪,他又多给了摊主一锭银子,在摊主的道谢中前往了下一个摊位。
“客官,来尝尝吧!我这卤兔肉可好吃了!”
第二个摊位卖的是卤味,除了有兔子之外,还有别的一些野味。
由于第二个摊位距离第一个摊位比较近的缘故,这第二个摊位的摊主曾看到乔白给了上一个摊主一锭银子,因此他也想做乔白的生意。
“不了。”乔白摇头。
“客官如果不想吃卤兔肉,尝尝这卤鹧鸪也不错啊!”
摊主急忙再次招揽,但这一次乔白连回答都欠奉,径直走开。
卤肉也有香味,对一般人来说香味还不错,但对于乔白来说,从这种程度的想香味上他已经知道,这个卤肉里面并没有多少工夫,类似的东西他这段时间已经见了不少,完全没有驻足浪费时间的必要。
一路走去,乔白又看到了两个小吃摊,这两个小吃摊上,一个卖的是酥鸡,另外一个卖的是炸河鲜,都是没有多少工夫的那种小吃,他也就没有为此停留。
第四个小吃摊前乔白停步,这是一种他从未见过的小吃,名字叫做‘果脯鸭’。
微甜的果味,带上鸭肉的香味,让乔白想要来一份尝尝。
尝了几片果脯,又尝了一些鸭肉,乔白给了‘果脯鸭’五分菜的定位。
五分菜在小吃中,已经算是很不错的了,他在给了摊主一锭银子之后,知道了‘果脯鸭’的做法。
继续往前走,乔白又见到了两种小吃,一种是菜盒,一种是山菌汤,跟之前的酥鸡和炸河鲜一样,都是没有多少工夫的那种小吃,乔白也就没有多做逗留。
长长的街道已经快要走到尽头,乔白被前方最后一个小吃摊上的香味所吸引,那种一种清新的香味,像是藕的香味,但又有着不腻人的肉香在里面,摊位上食客数量也算是比较多。
“看来这应该是一道超越五分的小吃,如果是超越五分的小吃,再加上我的创意,那么可能会有七分!”
乔白已经打定主意,如果前方的小吃最终真的能有七分,他就在学了之后开始返程。
前方的小吃是一种在炉中烤的小吃,它的外表和个头看起来都像是甘薯,但其实它是一种乔白之前没有接触过的食材,名字叫做‘旱藕’。
旱藕是一种生长在旱地里的食材,形状跟藕有些相似,内部则跟藕一样有孔洞,其中填入肉馅来烤。
乔白要了一支烤旱藕,一口咬下去,汁水四溢、藕香迷人。
然而,尝过了烤旱藕之后,乔白给了这个原本以为超越五分的小吃,一个只有五分的定位,且就算经过他的创意,也只能是有六分的样子,心中多少有些失望。
会有这样的意外,倒也不是说烤旱藕不好吃,而是在乔白的心中,烤旱藕不是旱藕这种食材最好的吃法,它应该能更加的出色,但不应该是用烤!毕竟,乔白虽然还不会判断食材等级,但食材的好与坏他还是知道的,他把旱藕这种食材,列为了跟黑龙蝎和绮鱼一样的等级,可烤旱藕所带给他的味觉体验,则是比‘碳烤黑龙蝎’和‘炖绮鱼’差上很多。
最终,乔白仍旧是给了摊主银子,要了烤旱藕的烹饪方法,从摊主那里买了一些旱藕。
街道上已经没有了小吃,乔白的第三道菜也还没有着落,正当他想要询问烤旱藕的摊主,秋瑟城中还有谁能做出美味食物的时候,身后的一对母子的对话,引起了他的注意。
“娘,宝儿想吃烤旱藕。”
孩童摇晃着一个农妇的胳膊。
“算了,娘今天上街身上没带多少钱,这次不吃烤旱藕了好吗?”
农妇扫了一眼烤旱藕的摊子,目光多少有些窘迫,但从小吃的角度上来说,烤旱藕确实是比较贵的一种小吃,买一支烤旱藕所用的钱,可能够普通农家用两三天的时间。
孩童没有再说什么,只是望着烤旱藕摊位的目光恋恋不舍。
“走,今天不吃烤旱藕,娘回家给宝儿做别的好吃的!”
农夫的话让孩童来了精神,他急忙问道:“娘要给宝儿做什么好吃的?”
“娘给宝儿做蛋饺!”农妇笑道。
“好,有蛋饺吃咯!”
孩童立刻开心了起来,兴奋的就像是过年。
农妇已经带着孩童离去,乔白也开始跟在了后面。
乔白并未吃过蛋饺,可农妇跟孩童的对话,让他很想要看看蛋饺是种什么食物,为什么能让那孩童那么开心。并且,乔白还隐隐有种感觉,他的第三道菜就是蛋饺!这种感觉跟见到烤旱藕之前的那种感觉不同,那种感觉确切的说是希望,这种感觉则是真真正正的感觉。
跟着农妇回到家中,乔白一直用着匿形术,全程观看了农妇对于蛋饺的制作。
对乔白来说,他并未有过这样的童年,他的童年就是为了日后的修炼做各种准备。甚至乔白自己都觉得,他在修炼上小有成就之后,之所以会对美食情有独钟,原因就是因为童年该享受一些东西的时候,根本就没有享受到。就像农妇跟她儿子的玩闹,就像孩童在对农妇的撒娇,这些农妇家的日常,在乔白的童年里几乎就不存在。
蛋饺已经做好,农妇一家则是吃得很香,欢声笑语不断。
乔白已经离开,带着满意的那种微笑,农妇做的蛋饺尽管一般般,可他已经把完成考验的第三道菜定为了蛋饺,他想用心去做一次蛋饺,他想他做的蛋饺也一定会合格。
乔白记名弟子考验开始的第二十八天,乔白回到了清风城中。
极香小筑在这段时间生意依旧火爆,古争每隔几天看病的事情也广为流传,所接诊的病人已不单单只是城中的居民,有一些则是属于清风城下属村镇的居民,相信经过时间的累积,临城的有些病人也会过来看病。
乔白已经进入了极香小筑,也已经给古争见过了礼,这次他是一个人过来的,还没有通知门派中人。
“已经学会了能让我满意的三道菜吗?”古争望着乔白淡淡道。
“回前辈,已经学会。”乔白道。
“感觉有几分过关的可能?”古争问。
“感觉一定能过关。”乔白很自信。
“去厨房中展示你的厨艺吧!如果需要什么食材,可以跟熊三开口。”古争道。
乔白再次向古争行礼,跟随熊三前往厨房。
极香小筑的厨房中,乔白的心情格外激动,这是一个他梦中无数次来到的地方,如今他终于进入了这里,看着那些锅碗瓢盆都倍感亲切。
“有需要的食材吗?”熊三问。
“没有,所需的食材我都带着呢!”乔白道。
“那好,开始你的考验吧!”熊三微笑。
“熊道友,对于我将要成为极香小筑中的一员,你开不开心呢?如果我成了极香小筑中的一员,那我以后就要喊你师兄了!”乔白激动道。
熊三跟乔白并不陌生,他拍了拍乔白的肩膀:“小子,等你过了考验再说。”
极香小筑前厅,厅中只有灵珠和锦嫣,云清真人在房中修炼,古争则是又回房中炼化内丹去了。
“真是期待,也不知道乔白哥哥用做考验的三道菜会是什么菜。”锦嫣道。
“我也很期待,但看先生的意思,他是一定会过关的。”灵珠道。
“所以才更加期待啊!”锦嫣又道。
一颗内丹炼化完毕,古争又稍微修炼了会,感觉熊三和乔白开始离开后厨的时候,他也开始下楼。
三道菜已经摆在了桌子上,古争也已落座。
“乔白,由于你没有什么饮食之道基础的缘故,接下来我对你三道菜会有一个根据你实际情况的打分。打分分为色香味三个方面,满分为十分,五分为及格。三道菜的色香味全部在五分以上算是通过考验,如果有一道菜的任何一项低于五分,你的考验都算是失败,明白了吗?”古争严肃道。
“前辈,晚辈明白了!”乔白道。
如果是让一般人听了,会觉得古争的规矩很苛刻,其实不然。
对于饮食之道来说,色和香是很容易得分的两项,味的得分相对较难,但也是最重要的,它是美味真正的灵魂。如果一道菜的味能够得到五分,那么色和香也绝对及格。并且,十分之中,五分算是居中,得到五分就算是及格,这真的不能算是很严格了。当然,五分及格不能算是严格,但也算不上是轻松,毕竟评分之人是古争,即便他再以乔白的实际情况来评分,但这个五分的实际含金量也会很高。
像是一般的食客那样,古争掀开了第一道菜上的盖子。
有香味随着盖子的掀开而弥漫,但距离极香化形还差很远。
古争打开的第一道菜是乔白做的‘碳烤黑龙蝎’。
只见,五只巴掌长短的黑龙蝎整齐的码放在盘中,红色外壳炸裂的很均匀,看起来就像是开在黑龙蝎身上的花,通过炸开花的地方,能够看到白色紧致的蝎肉。
“主料黑龙蝎,中等级别食材。”
古争扫了一眼,开口说了一句。
“呼……”
对着黑龙蝎深吸一口气,古争再度开口:“这道黑龙蝎为炭火烤制,所用炭火为漠枣果柴,烤前黑龙蝎用沙耶酒腌制过三分钟,沙耶酒中放有宁清叶、珍珠花。烤制过程中所用的烧烤油,为沙漠游蛇的护心油,熬油的过程中加入了天祁、石苺、地塔三种香料,烤制过程中用了控火诀催火,用了控水诀锁水。”
乔白的眼睛瞪大,他知道古争厉害,但他没想到古争只是看了闻了,所说的话就一丝不差。
“前辈,晚辈佩服!”
乔白本来是打算将他的创意告诉古争,但如今他根本兴不起这样的兴致,他觉得他的那些创意在古争的眼中,真的就是不值一提。
“黑龙蝎为地域性很强的食材,整个洪荒中只有少数的几片沙漠才有出产。在一般人的眼中,黑龙蝎为不可食用的毒物,然而,黑龙蝎的毒,经过特殊的处理之后就不再是毒,而是一种能够提鲜的天然调味料。只不过,这种调味料只对黑龙蝎肉和黑龙蝎的壳有效,对于别的食物则是不行,你会带来碳烤黑龙蝎这种偏门菜肴,且还烹饪的不错,这出乎了我的意料。”
小小的褒奖了乔白一下,古争拿起筷子夹起一只碳烤黑龙蝎。
没有像乔白第一次吃碳烤黑龙蝎那样,向着要把壳子给剥掉,古争是直接开吃。
酥脆的声音响起,古争开始咀嚼口中的食物。
同样,古争也没像乔白那样,第一次吃碳烤黑龙蝎的时候,只是吃了一只蝎钳,便因为觉得食物脏就不再想吃,从而差点错过了碳烤黑龙蝎身上味道最好的地方,那便是黑龙蝎硕大的尾巴。
古争第一口吃的就是碳烤黑龙蝎的尾巴,其次吃的才是蝎钳,这可不是什么误打误撞,而是碳烤黑龙蝎最正确的吃法,先吃蝎胃之后,整个口腔都会被一种巧妙的香味所环绕,以至于接下来品尝蝎肉的时候,便会感觉更加美味。
只是吃了蝎尾和蝎钳两处碳烤黑龙蝎的精华部位,古争便放下了筷子。
“碳烤黑龙蝎,色五分,香六分,味六分。”
古争对碳烤黑龙蝎做出了评分,当他说‘色五分’的时候,乔白的心都差点蹦出胸腔。
本以为最好得分的色,竟然只有五分,比较难得分的味,反倒是有六分,这真是让乔白的心情,瞬间来了个大起伏。
“黑龙蝎的外壳是不次于蝎肉的另外一种美味,它会在烤制的时候变色,先是从黑变红,再到从红变黑!黑如宝玉,这才是碳烤黑龙蝎最正的颜色!但是,念在这本就是一种非常偏门的食材,你有没有什么饮食之道的基础,故而给了你一个勉强合格的五分。假如是熊三和灵珠,即便他们也是第一次烹饪黑龙蝎,但没能在烹饪过程中通过蝎壳微妙的变化发现红色并非完美,那么他们的得分则要低于三分,这就是对你们要求的区别。”
古争这话让乔白受惊,让灵珠和熊三也是捏了一把汗,至少他们再观看乔白碳烤黑龙蝎成品的时候,并未从蝎壳上面发现什么端倪。
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