第90章 第 90 章
“不可能吧……”这不像你啊。
后半句话,董先没说出来。
“夏迟早上都中毒了,像这样在野外游荡,迟早还是要出意外的,万一是来不及挽救的意外,就——”陶芝芝顿了下,又换了个话头继续说,“聚集地不是砍树造屋吗?已经砍了大几百平的面积,那没了树啊草的,也不会有毒虫,就安全了,我们也可以去看看野人到底是什么。”
“道不同不相为谋,那夏从英都砍树杀野人,难不成我们到时候也像他们一样,抓了野人,再放一把血流干而死?”董先说的是之前卓东告诉他们的事情,陶芝芝也清楚这一点。
“那卓东也说了,这件事是夏从英离开以后,其他玩家做的嘛,夏从英说不定不赞同呢?也得亲自去看一下,才能了解他具体是什么样的人,总不好从其他人口中听说。要知道听说,总是有失真的成分。”陶芝芝努力地替夏从英开脱。
而她这个行为,令董先大皱眉头,除了不舒服,更多的是费解。
之前明明是陶芝芝找上门,主动要求跟着老大的,她千辛万苦地渡过了飓风,游到孤岛,又解散了虎鲨,才能光明正大地和他们一路向前,为什么现在又想要参加聚集地,就为了安稳?
可这个游戏的初衷就与安稳背道而驰。
图安稳的人会来玩儿游戏?
她是不是重伤以后,心有恐惧,害怕再受伤?
董先自觉地猜中了陶芝芝的想法,挪到她身边,安抚地拍了拍她未受伤的肩膀,“你别担心,老大很可靠,我也一样可靠,遇到危险,我们都会努力保护你,下一次一定不会再出现这样的情况。”
见陶芝芝没说话,董先急了,“夏迟没跟你说过吧,进无际平原以前,他差点掉到地裂里去,是老大拼着危险,把他拉上来,而老大自己也掉下去了,幸好她不是一般人,自己又爬上来,你不觉得很有安全感吗?”
陶芝芝点点头,“很有。”
董先以为她听进去了,又热情地问她,“要不要吃点什么?凤梨?芒果?或者榴莲?还是你要喝椰子水?你动作不方便,我来帮你开。”
“不用了,老大那边比较需要人。”
董先回头,看到罗九蹲在水潭边淘米。
明明才吃的饭,而下午要吃粉条,老大怎么又淘米?
他爬起来要去帮忙,被罗九叫去生火。
因为只能使用火力蒸饭,太多的米容易夹生,所以看到罗九一口气淘了好几斤白米,大家都有些吃惊。
夏迟停下切木薯粉条的动作,问罗九要拿白米做什么。
“出发以后吃。”
猪血肠已经吃得差不多,烤鱼也早没有了,只剩下几条海鱼,偶尔换换口味,储物格里最多的食物就是野猪肉、白米、木薯粉条还有水果,但白米和木薯粉条不适合在路上吃,也总不能老吃水果。
罗九就想做一两样易食的东西,方便他们在赶路的时候,拿出来直接就能吃。
米饭是万能的,可以配一切咸食。
它可以是干的,是湿的,是装在碗里的,也可以是拿在手里的。
罗九决定将它做成夹心米饼。
首先,她需要蒸出大量的米饭。
野稻米偏硬,需要提前浸泡。
在等待的过程中,罗九挑了一块野猪瘦肉和肥肉,各自剁成肉糜,按照七分熟三分肥的比例混在一块,再一边试味一边加入五香粉、辣椒粉、胡椒粉、野姜末、酱油、盐、糖还有少许的木薯淀粉,在一个盆子里,徒手使劲搅和起来。
肉馅必须顺着一个方向不停地搅和上劲,在没有工具辅助的情况下,这需要很强的耐性和臂力。
这两者罗九的都不缺,右手掌从肉馅表面插入底部,顺时针抄底转一圈,就把上下的肉馅翻了个个儿,如此反复一百多下,四五斤的肉馅上了劲,哪怕是随手揪起一团肥瘦肉泥也聚而不散。
罗九分搓二十个肉丸,董先再拍成厚薄一致的肉饼。
肉饼大约半指节厚度,掌心大小,一个平底锅只能放4块肉饼,因为放了三成的肥肉丁,锅里只需要放不多的核桃油润底,肉饼就自动发成滋滋的声响,而后肉饼彻底成形,黏连在一处,染上漂亮的焦痕,这才算是熟了。
一锅4块肉饼需要一分半钟出锅,在这之后由于锅子持续加热,每锅时间又少了10秒左右,20块肉饼全煎熟,统共才花了五六分钟,罗九又将锅让个夏迟,自己退到一旁,等着肉饼静置结束。
夏迟被罗九看着,操作起来有些紧张。
从配菜到调味都由他自行搭配,最能能直观看出他对食材的了解程度,夏迟开始吃真正的食物也不到四十天,就算他在脑海里推演了许多次,也只能大概地想象味道。
他先用小龙虾壳煮了十分钟,把虾壳捞掉,留下来的就是呈现淡淡金棕色的汤汁,带着香料的味道和鲜浓的虾味儿,再放点盐,丢几根未切的嫩笋,小火煮到熟,连笋带汤的锅子就从火源上移开了。
“为什么不切?我记得老大说过,更小更入味。”董先问。
他只负责吃跟打下手,记得罗九说的话,但很少会深入思考。夏迟就不一样了。
他不仅听了,还认真地记下来,反复地研究。
久而久之,他就学会了思考。
“同样是肉,老大有时切成丁,有时切成末,有时又是整肉,为什么?切得更小是更入味,同时也意味着流失食材的本味,笋味清淡,切薄了容易丢失本身的鲜味,像这样整根煮熟,你自己尝尝——”夏迟夹了一根嫩笋到董先嘴边。
董先啊地一声,咔擦就咬断了比拇指粗一点的笋。
外头带着淡淡的小龙虾味道,里头却还带着鲜笋独有的脆甜。
确实像夏迟所说,保留整根笋,比起单切成片要美味得多。
“那为什么又要泡在里头?”
“吸收汤汁精华,更入味。”
董先挠了挠头,这不是跟之前说的矛盾了吗?
罗九叹了口气,“朽木不可雕也。”
董先看看罗九,又看看松了口气的夏迟,跺脚说:“我怎么就成朽木了?不服,我不服!峰哥和芝芝也不比我好多少!”
刘一峰摇头,一脸平静,表示不管他的事。
“别拉我下水,像我这种从小吃营养剂长大的穷人,对食物一点都不了解,知道它好吃,能吃饱就行了。倒是你,目标不是要当美食家么?也没少吃好东西,怎么就比不上夏迟?看来你要更加努力才行。”陶芝芝揶揄道。
董先就很挫败。
有时候就必须要承认,在天赋加持下,努力的效果是翻倍的。
夏迟才接触了一个月吧?怎么就能独立完成一道菜了?
对了,夏迟和老大的约定!
董先凑到夏迟身边,扒着他耳朵,小声地嘀咕:“你找老大要了地址以后,可不能忘了兄弟我!到时候我们要一起去找老大!”
夏迟看了一眼罗九的方向,点点头。
————
下午四点的时候,夏迟端了5碗细粉上桌。
金属材质的深色钵形碗,直径20厘米。
底下的木薯细凉粉整整齐齐地码了半碗,顶上摞了半面的切片卤肉,半面切片嫩笋,最边上两片薄到半透明的野生柠檬片以及一小撮的葱末,泡在清凌凌的鲜虾汤,整碗都没什么温度,摸起来凉丝丝的。
罗九一言不发地接过面,很自然地将柠檬片捣碎了。
汤面,重点自然在汤。
柠檬汁混着鲜虾凉面,开胃清爽,却没有多余的酸味。
汤里本来就有小龙虾的五香、辣椒、葱姜味,看起来清却不觉得淡,更何况还泡了七八根的嫩笋,笋鲜味更浓,连着细凉粉一起吸入嘴里,在软弹劲道里又添了爽脆,口感更是丰富,但却不足以替代肉带来的强烈满足感。
在吃的半饱以后,来几口厚厚的酱猪肉,再喝鲜汤,才觉得齐活,觉得美。
罗九连汤都一起喝完了。
再次放下碗,它已经空得只剩下柠檬了。
“不错。”
夏迟眼睛亮了,“老大,那我可以……?”
“可以。”
罗九向夏迟要了笔记本,关了直播,在上面写下了现实中的城区,但并未详细到具体楼号。
真正的孤女“罗九”,是个交了本月房租没下月的穷鬼。
孤儿院收留被抛弃的婴孩,提供基础教育,却不能像正经学校一样颁发证书,因此“罗九”没有文凭。
而在人口超过70亿的国家里,一个没有文凭的普通人,只能去打零工,获得微薄的薪水,勉强养活自己,这也是为什么“罗九”要倾家荡产买游戏账号的缘故。
现实太苦了,她想在无限接近于真实的游戏里获得不一样的人生,哪怕就此猝死了也不要紧,起码死得痛快,死的幸福。
罗九叹了口气,合上笔记本递给夏迟,“你可能会觉得失望。”
“为什么?”
“我在游戏外,是个平凡地不能再平凡的普通人。”
“不可能。”夏迟坚定地说,“就算老大现在不是,将来也一定会是一个了不起的人。”
罗九笑了笑,转身去蒸米饭。
在她的直播间里,拥有着近百万的普通观众。
有很小一部分,来自其他玩家。
“你说她会做吃的?看起来很好吃?”黄小连一脚踢开木屋的门,不爽地说,“能有我做的好吃?你吃过她做的吗?没吃过就不要乱说!我可是专业的!”
粉丝反驳他,罗九看起来也很专业。
这就更让黄小连生气了。
他可是聚集地的掌勺大师傅,不是随便什么人都配跟他比的!
罗九?
最好别到聚集地来,否则让她见识一下,什么叫专业,什么叫地头蛇!:,,.
。
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“夏迟早上都中毒了,像这样在野外游荡,迟早还是要出意外的,万一是来不及挽救的意外,就——”陶芝芝顿了下,又换了个话头继续说,“聚集地不是砍树造屋吗?已经砍了大几百平的面积,那没了树啊草的,也不会有毒虫,就安全了,我们也可以去看看野人到底是什么。”
“道不同不相为谋,那夏从英都砍树杀野人,难不成我们到时候也像他们一样,抓了野人,再放一把血流干而死?”董先说的是之前卓东告诉他们的事情,陶芝芝也清楚这一点。
“那卓东也说了,这件事是夏从英离开以后,其他玩家做的嘛,夏从英说不定不赞同呢?也得亲自去看一下,才能了解他具体是什么样的人,总不好从其他人口中听说。要知道听说,总是有失真的成分。”陶芝芝努力地替夏从英开脱。
而她这个行为,令董先大皱眉头,除了不舒服,更多的是费解。
之前明明是陶芝芝找上门,主动要求跟着老大的,她千辛万苦地渡过了飓风,游到孤岛,又解散了虎鲨,才能光明正大地和他们一路向前,为什么现在又想要参加聚集地,就为了安稳?
可这个游戏的初衷就与安稳背道而驰。
图安稳的人会来玩儿游戏?
她是不是重伤以后,心有恐惧,害怕再受伤?
董先自觉地猜中了陶芝芝的想法,挪到她身边,安抚地拍了拍她未受伤的肩膀,“你别担心,老大很可靠,我也一样可靠,遇到危险,我们都会努力保护你,下一次一定不会再出现这样的情况。”
见陶芝芝没说话,董先急了,“夏迟没跟你说过吧,进无际平原以前,他差点掉到地裂里去,是老大拼着危险,把他拉上来,而老大自己也掉下去了,幸好她不是一般人,自己又爬上来,你不觉得很有安全感吗?”
陶芝芝点点头,“很有。”
董先以为她听进去了,又热情地问她,“要不要吃点什么?凤梨?芒果?或者榴莲?还是你要喝椰子水?你动作不方便,我来帮你开。”
“不用了,老大那边比较需要人。”
董先回头,看到罗九蹲在水潭边淘米。
明明才吃的饭,而下午要吃粉条,老大怎么又淘米?
他爬起来要去帮忙,被罗九叫去生火。
因为只能使用火力蒸饭,太多的米容易夹生,所以看到罗九一口气淘了好几斤白米,大家都有些吃惊。
夏迟停下切木薯粉条的动作,问罗九要拿白米做什么。
“出发以后吃。”
猪血肠已经吃得差不多,烤鱼也早没有了,只剩下几条海鱼,偶尔换换口味,储物格里最多的食物就是野猪肉、白米、木薯粉条还有水果,但白米和木薯粉条不适合在路上吃,也总不能老吃水果。
罗九就想做一两样易食的东西,方便他们在赶路的时候,拿出来直接就能吃。
米饭是万能的,可以配一切咸食。
它可以是干的,是湿的,是装在碗里的,也可以是拿在手里的。
罗九决定将它做成夹心米饼。
首先,她需要蒸出大量的米饭。
野稻米偏硬,需要提前浸泡。
在等待的过程中,罗九挑了一块野猪瘦肉和肥肉,各自剁成肉糜,按照七分熟三分肥的比例混在一块,再一边试味一边加入五香粉、辣椒粉、胡椒粉、野姜末、酱油、盐、糖还有少许的木薯淀粉,在一个盆子里,徒手使劲搅和起来。
肉馅必须顺着一个方向不停地搅和上劲,在没有工具辅助的情况下,这需要很强的耐性和臂力。
这两者罗九的都不缺,右手掌从肉馅表面插入底部,顺时针抄底转一圈,就把上下的肉馅翻了个个儿,如此反复一百多下,四五斤的肉馅上了劲,哪怕是随手揪起一团肥瘦肉泥也聚而不散。
罗九分搓二十个肉丸,董先再拍成厚薄一致的肉饼。
肉饼大约半指节厚度,掌心大小,一个平底锅只能放4块肉饼,因为放了三成的肥肉丁,锅里只需要放不多的核桃油润底,肉饼就自动发成滋滋的声响,而后肉饼彻底成形,黏连在一处,染上漂亮的焦痕,这才算是熟了。
一锅4块肉饼需要一分半钟出锅,在这之后由于锅子持续加热,每锅时间又少了10秒左右,20块肉饼全煎熟,统共才花了五六分钟,罗九又将锅让个夏迟,自己退到一旁,等着肉饼静置结束。
夏迟被罗九看着,操作起来有些紧张。
从配菜到调味都由他自行搭配,最能能直观看出他对食材的了解程度,夏迟开始吃真正的食物也不到四十天,就算他在脑海里推演了许多次,也只能大概地想象味道。
他先用小龙虾壳煮了十分钟,把虾壳捞掉,留下来的就是呈现淡淡金棕色的汤汁,带着香料的味道和鲜浓的虾味儿,再放点盐,丢几根未切的嫩笋,小火煮到熟,连笋带汤的锅子就从火源上移开了。
“为什么不切?我记得老大说过,更小更入味。”董先问。
他只负责吃跟打下手,记得罗九说的话,但很少会深入思考。夏迟就不一样了。
他不仅听了,还认真地记下来,反复地研究。
久而久之,他就学会了思考。
“同样是肉,老大有时切成丁,有时切成末,有时又是整肉,为什么?切得更小是更入味,同时也意味着流失食材的本味,笋味清淡,切薄了容易丢失本身的鲜味,像这样整根煮熟,你自己尝尝——”夏迟夹了一根嫩笋到董先嘴边。
董先啊地一声,咔擦就咬断了比拇指粗一点的笋。
外头带着淡淡的小龙虾味道,里头却还带着鲜笋独有的脆甜。
确实像夏迟所说,保留整根笋,比起单切成片要美味得多。
“那为什么又要泡在里头?”
“吸收汤汁精华,更入味。”
董先挠了挠头,这不是跟之前说的矛盾了吗?
罗九叹了口气,“朽木不可雕也。”
董先看看罗九,又看看松了口气的夏迟,跺脚说:“我怎么就成朽木了?不服,我不服!峰哥和芝芝也不比我好多少!”
刘一峰摇头,一脸平静,表示不管他的事。
“别拉我下水,像我这种从小吃营养剂长大的穷人,对食物一点都不了解,知道它好吃,能吃饱就行了。倒是你,目标不是要当美食家么?也没少吃好东西,怎么就比不上夏迟?看来你要更加努力才行。”陶芝芝揶揄道。
董先就很挫败。
有时候就必须要承认,在天赋加持下,努力的效果是翻倍的。
夏迟才接触了一个月吧?怎么就能独立完成一道菜了?
对了,夏迟和老大的约定!
董先凑到夏迟身边,扒着他耳朵,小声地嘀咕:“你找老大要了地址以后,可不能忘了兄弟我!到时候我们要一起去找老大!”
夏迟看了一眼罗九的方向,点点头。
————
下午四点的时候,夏迟端了5碗细粉上桌。
金属材质的深色钵形碗,直径20厘米。
底下的木薯细凉粉整整齐齐地码了半碗,顶上摞了半面的切片卤肉,半面切片嫩笋,最边上两片薄到半透明的野生柠檬片以及一小撮的葱末,泡在清凌凌的鲜虾汤,整碗都没什么温度,摸起来凉丝丝的。
罗九一言不发地接过面,很自然地将柠檬片捣碎了。
汤面,重点自然在汤。
柠檬汁混着鲜虾凉面,开胃清爽,却没有多余的酸味。
汤里本来就有小龙虾的五香、辣椒、葱姜味,看起来清却不觉得淡,更何况还泡了七八根的嫩笋,笋鲜味更浓,连着细凉粉一起吸入嘴里,在软弹劲道里又添了爽脆,口感更是丰富,但却不足以替代肉带来的强烈满足感。
在吃的半饱以后,来几口厚厚的酱猪肉,再喝鲜汤,才觉得齐活,觉得美。
罗九连汤都一起喝完了。
再次放下碗,它已经空得只剩下柠檬了。
“不错。”
夏迟眼睛亮了,“老大,那我可以……?”
“可以。”
罗九向夏迟要了笔记本,关了直播,在上面写下了现实中的城区,但并未详细到具体楼号。
真正的孤女“罗九”,是个交了本月房租没下月的穷鬼。
孤儿院收留被抛弃的婴孩,提供基础教育,却不能像正经学校一样颁发证书,因此“罗九”没有文凭。
而在人口超过70亿的国家里,一个没有文凭的普通人,只能去打零工,获得微薄的薪水,勉强养活自己,这也是为什么“罗九”要倾家荡产买游戏账号的缘故。
现实太苦了,她想在无限接近于真实的游戏里获得不一样的人生,哪怕就此猝死了也不要紧,起码死得痛快,死的幸福。
罗九叹了口气,合上笔记本递给夏迟,“你可能会觉得失望。”
“为什么?”
“我在游戏外,是个平凡地不能再平凡的普通人。”
“不可能。”夏迟坚定地说,“就算老大现在不是,将来也一定会是一个了不起的人。”
罗九笑了笑,转身去蒸米饭。
在她的直播间里,拥有着近百万的普通观众。
有很小一部分,来自其他玩家。
“你说她会做吃的?看起来很好吃?”黄小连一脚踢开木屋的门,不爽地说,“能有我做的好吃?你吃过她做的吗?没吃过就不要乱说!我可是专业的!”
粉丝反驳他,罗九看起来也很专业。
这就更让黄小连生气了。
他可是聚集地的掌勺大师傅,不是随便什么人都配跟他比的!
罗九?
最好别到聚集地来,否则让她见识一下,什么叫专业,什么叫地头蛇!:,,.
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