64、第 64 章
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脱粒后的稻穗必须脱壳才可食用,这又是个大工程,但手工脱壳的方法却很简单,只需要将米糠碾至破碎,再用比米粒小一些的细孔筛子将米粒和米糠过筛分离,自然就可以得出白白净净的大米了。
方法看起来有多简单,就有多费人力。
又足足花了两天的功夫,才把稻米脱壳成功。
木薯组也在三天内脱皮、捣碎、清洗、沉淀,将半干半湿的木薯粉再加水,上锅蒸成了木薯凉粉,于是又得到了七八十斤的木薯凉粉,数量多到只能用桶装。
罗九面前摆了三个金属桶,呈品字型,里头分别装了两桶米和一桶凉粉,数量庞大,光是看着就很有安全感。
上百名玩家朝着这里聚集,眼巴巴地望着在阳光下发光的桶。
好多好多的米,闻着好香。
那里有他们的酬劳。
“大家辛苦了。”罗九清了清嗓子,大声地说,“我知道你们等不及了,所以我什么都不说,夏迟——”
夏迟捧着一个本子小跑过来,上面记录着玩家们这几天的劳动工分。
每到傍晚下工,罗九的粉丝就会来到夏迟的直播间,由他负责登记。
谁要是偷懒,都瞒不过罗九布下的众多耳目。
夏迟会给偷懒者记下红色“正”字,和代表辛勤劳动的黑色“正”互相抵消。
不管是稻米组还是木薯组,都以1小时作为1个工作时段。
由于工具有限,每个人每天至少需要完成5个小时的工作量,才可以得到一个黑“正”,故意偷懒超过10分钟,会得到红“正”的一个比划,累计偷懒达到五次,每个人标准酬劳减半。
当然,勤快的玩家可以多劳多得,有的人足足得到了六个黑“正”。
一群被太阳晒得黝黑的玩家,在夏迟和罗九的跟前喜气洋洋地排队。
“这里就交给你们了。”罗九拍了拍夏迟的肩膀,朝着一旁无人的帐篷走去。
“李丰年,共计30分,可得3斤白米。”
两个黑正,也就是10工分,可得一斤白米。
夏迟喊完,一旁的董先就伸手朝着李丰年要容器。
“给我啊。”他催促。
“不用,你给我两斤就好。”李丰年嘿嘿地笑,“你们救了我一命,也没啥好报答的,就多干点活儿,怎么好多要这么珍贵的白米?能给两斤就已经很好了。”
两斤说不上多,但如果省着些,也能吃上五六顿。
这对于尝鲜来说,已是绰绰有余了。
李丰年摸着后脑勺,“吃多了我怕上瘾。”
董先张大嘴,一脸的难以置信。
他看向罗九,后者说:“该给多少给多少,我没说过需要义务劳动。”
站在不远处的林木子紧张地关注着,听到董先喊出三斤后,她泪眼汪汪地对黄建成说:“叔,真好啊,真的太好了,三斤呐。”
他们早就做好了只有两斤的准备了。
不管是她还是黄建成,根本没这体力多做10个小时。
这是意外之喜。
“李立平,16分,斤白米。”夏迟平淡地念着。
被叫到名字的男人脸色立马从兴奋变成了愤怒。
“什么!?怎么才16分,我每天都干足了5个小时啊!我不服!你们克扣我的工分!我手疼的都没法握成拳头了,你们这样怎么对得起我们的辛苦劳作!”
他喊得特别大声,想引起别人的共鸣。
可惜绝大多数人都在一旁看热闹,甚至还有人落井下石。
“李立平,你撒个尿能去半小时,就这还好意思闹呢?”
“放屁!我就去十分钟!”
“十分钟就可以扣分了,原来你肾这么虚啊?”
“你你你血口喷人!”
“既然你都承认解手需要十分钟,那会得16分应该没有异议吧?”夏迟面无表情地问完,左手凭空出现了一把刀。
这是他找刘一峰借来充场面的砍刀,昨晚就已经预料到了会有人耍赖。
李立平一看刀,立马就怂了,领了米掉头就走。
回了小团队又再次被队友数落。
“老大说过,偷懒的人要扣酬劳,每个人心里应该都有数,所以我希望接下来不会有人再耽误大家的时间了。”夏迟说着将刀插/进了松软的地面,就竖立在他身边,看起来霸气侧漏。
“夏迟也进步了,这脸一板,还真像那么回事。”董先悄悄跟刘一峰说话。
“人来了。”刘一峰提醒。
“夏和,24分,斤白米。”
一开始的插曲结束后,队伍行进的速度就变得迅速起来。
再也没有人试图挑战夏迟,乖乖的拿了自己那份白米就走。
罗九既是施与的一方,同时也是持有武力的一方,普通玩家根本就斗不过。
前方忙着分米,罗九盘坐在帐篷外也没闲着。
在她的右手边摆放着一个两只巴掌大的金属罐子,里头全是细细碎碎的白色椰肉,但又与刚挖出来的新鲜椰肉不同,把片状椰肉碾磨成很碎很细的椰蓉后,用细纱布裹住,挤出新鲜椰蓉里的乳白色椰浆,干爽的椰蓉铺在不沾平底锅上小火翻炒至没有水分,就是罐子里的干椰蓉了。
闻起来充斥着浓郁的椰香,摸起来十分细腻干燥。
自从看到椰子,这个想法就在罗九的脑海里回荡不去。
除掉咸食,椰子多么适合甜食。
这样湿热的海岛气候里,冰凉爽口的椰香点心更是一绝。
末世哪可能费时费力用大棚种椰子?
前世的罗九一直没机会品尝所谓的椰子甜点,现如今手里有一大堆的椰壳椰肉,她哪里舍得丢弃?
哪怕失败也无所谓,绝不能在一开始就畏惧。
罗九捧着下巴,对着跟前一字摆开的椰蓉、椰浆、木薯粉,米粉发呆。
米粉是用脱壳的细碎大米碾磨而成,虽然不如机器磨出来的细腻,但反复捶打也已至极限,用手指碾开并不会感觉到颗粒。
不管是大米还是椰子,罗九都没机会弄到足够量,来做什么椰蓉、椰浆、米粉,所以脑子里没有相应的方子,但她又很享受自己研究出一样全新食谱的感觉,所以并不打算求助她的粉丝。
木薯粉可以凝结成q弹的凉粉,如果用椰浆代替水呢?
浓郁的椰香味再加上甜叶菊的甜味,又软又弹又有嚼劲,甜凉粉?或者说甜糕?如果再加上椰蓉呢?双倍的椰香味和耐嚼的椰蓉结合在一起,又是全新的口感吧?那么米粉……
不,未经发酵的米粉口感扎实,不适合清爽的椰味甜糕。
虽然从未见过这个东西,但罗九的脑海里已渐渐浮现出了一块正方形的q弹乳白色甜糕,四周裹满了细细碎碎的椰蓉,闻之有浓郁的椰甜香味,多年追寻美食的个人经验让罗九能够将几种不同口感、口味的食物结合起来,构想交融出一个全新的滋味,她仿佛已经吃到了这个东西。
罗九睁开眼睛,脸上写满兴奋。
她用最小的碗作为量具控制分量,在金属小锅里依次倒入半干半湿的木薯粉、椰蓉、椰浆,又加了一小碗的清水和两根甜叶菊,开了小火慢慢地翻搅起来。
木薯粉也属于淀粉,会吸水,容易糊,必须用最小的火来煮。
罗九只烧了一根手臂粗的干木头,小小的火苗烫着锅底,很快将混合物煮的越来越粘稠。
在它快变成固体但还能缓慢流动的时候,罗九起了锅。
将煮到变色发蔫儿的甜叶菊捞起来,剩下的半液体倒进她新买的方形金属模具内,静置于清凉的水桶中。
等到凉糕彻底成形,也已经被水同化成冰凉的温度。
罗九将凉糕切成3厘米左右的小方块,撒上一大把椰蓉,再稍加摇晃,整盘白白嫩嫩的椰蓉小方诱惑着她偷往嘴里丢了一块。
因为放的水比凉粉更多,嚼起来也更加的软嫩幼滑,椰蓉椰浆带来双倍的椰香,这是连椰子水都无法比拟的香,直到快咽下去时,从椰香味里才钻出了甜叶菊惯有的淡淡清甜,从舌根里漫开,令人身心如沐凉风。
罗九眼睛一亮,好吃!比她想象里的更好吃!
如果用椰子水来代替水呢?是不是更甜?
下次可以试试。
罗九舒服地半眯着眼睛,以恒定的速度一块接一块地送进嘴里。
几分钟吃完了一盘,然后她又整了一盘,又吃完了。
等到夏迟等人分完了白米,把剩下的拖回帐篷附近,累到只想摊在地上时,、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。
它那么白,那么香,馋的人口水滴答。
“老大!这是什么啊?”董先伸手要去拿,被罗九一巴掌拍开。
“不要用你脏兮兮的爪子玷污食物。”罗九丢给他一双筷子。
董先迫不及待地尝了一口,紧接着发出一声销魂的喟叹。
夏迟摸了摸手臂上的鸡皮疙瘩,抖了一下,“你、你正常点。”
“啊啊啊好好吃啊,老大!你简直是我女神啊!这到底是什么?我能吃掉一盆!是用我们辛苦挖出来的椰肉做的吗?”董先夸罗九还不忘再夸一下自己,闪闪发光的眼睛在罗九和椰蓉小方间反复移动,“这么多,都是我们的吗?”
罗九点点头。
多吗?她已经吃掉三盘了。
“谢谢老大。”夏迟对罗九说完,也跟着开动了。
就算是最最沉默稳重的刘一峰,都忍不住微眯了眼睛。
恰到好处的甜味可以放松人的身心,令人感觉到愉悦,舒适和安全感,这更多是精神层面的满足感,与咸荤食品的饱腹感截然不同,吹着湿润的海风,品尝着甜甜的椰蓉小方,四人都萌生出了几分倦意。
罗九一觉睡醒,正好下午四点多。
她淘了米,刨了一颗椰子,把椰子水倒在锅里,没过细长白米大约一指节的位置,就这么泡着,取了一块带着肥肉的野猪腿,切成半指大小的方形肉块,每块都正好带着薄薄的肥肉。
平底锅里只放了一层薄油,热的差不多时,罗九把肥瘦相间的猪腿肉放进油锅里煸炒,等把猪油逼出来,煎出漂亮的金黄色脆皮后,才往里头加了剩下的半颗椰子水、两勺椰浆,一把咖喱叶,一颗小辣椒,一撮的粗盐,盖着锅盖,小火焖炖着猪肉。
罗九尝了一口,觉得很美味,但椰子味道太浓,跟咖喱叶的清香有些难以融合,像是还差了点什么,她看向向坐在旁边,一脸认真做笔记的夏迟,“你说,夏天的海岛,除了让人想到椰子,海鲜,还有什么呢?”
“啊?”猝不及防被提问,夏迟有些慌张。
“香蕉?芒果?”他根本没见过几个食材,一时半会想不出什么,只好从他们兜里有的食材上去猜。
没想到瞎猫碰上死耗子,居然给他蒙对了。
罗九惊喜地抓住他的肩膀,使劲摇晃了一下,高兴地说:“你果然是个有天赋的,芒果都能想到!对,试试芒果!酸甜的果肉跟椰子的清甜结合在一块,更有热带风味!”
热带风味是什么?
夏迟不知道,他根本没法想象椰子、芒果和猪肉结合起来的味道。
但他还是飞快地记录下来。
看老大的表情就知道她在根据实际食材调整配方,说不定这道菜味道奇怪,也说不定好吃到爆,一会尝尝就知道了,该说老大想象力丰富吗?一般人根本无法将椰子和芒果联想在一起,起码夏迟觉得很奇怪。
想到这里,他趁着罗九在削芒果皮,切丁,丢进锅里翻搅时,也切了个芒果,丢到椰子水里混着喝……
咦?好像不奇怪,还挺好喝的?
罗九揭开锅盖,一团浓郁的咖喱清香夹杂着酸酸甜甜的白色水汽腾地爆开,光是闻着就叫人口水直流,她用筷子蘸了一点酱,飞快地舔了一口,忍不住咬着筷子,一巴掌拍在夏迟的大腿上。
“好吃啊!芒果椰子和咖喱真是绝配!”
夏迟正埋头记东西,被罗九毫无保留的一巴掌给拍的差点撅出去,痛的生理性眼泪瞬间飙了出来,吸着冷气说,“恭、恭喜老大,幸好我记、记下来了。”
“嗯?”罗九看他眼冒泪花,才后知后觉地收回手,露出一个有点骄傲又有些不好意思的笑,“激动了,抱歉。”
“没事,不痛!”夏迟昧着良心说。
罗九立马把软烂熟透的咖喱猪肉挪开,换上椰子水泡的野生米,依旧是小火炖着,但因为提前泡了大半个小时,米饭的分量也不多,只需要再煮上半个小时,也差不多熟了。
海滩挺大的,但海风也刮得挺猛,在这样开阔的地方,味道只会越飘越远,直接传的方圆几十米都能闻到一股若有若无的酸甜香味,勾的人馋虫蠢蠢欲动,分泌唾液。
“你认出罗九放了啥吗?”黄建成一脸羡慕地看着帐篷的方向。
“不知道啊,我见都没见过。”林木子苦笑。
吃营养剂长大的人,光靠看又能知道什么?
味道真的太香了,要是花钱能吃上一口饭,就算要花几百星币,她都甘愿。
稻米是好,但他们不会折腾啊。
万一煮坏了,吃起来很不好,不就浪费了吗?
“你说,要是我们用生稻米去换几口熟的吃,罗九他们会同意吗?”李丰年舔/了/舔嘴唇,跃跃欲试地问,“大不了我们亏一点,一斤的米就换一碗饭,你们觉得怎么样?”
黄建成有点犹豫,“是不是太亏了点?”
“黄哥,咱们离开游戏后,还有机会吃上这么好的东西吗?”李丰年认真地问,“饭,肉,那么香,还离我们那么近。一开始努力干活,就是为了尝尝米饭有多好吃吧?我敢肯定,他们做的东西一定好吃死了!不会亏!”
黄建成咬牙,“好!换了!一斤换一碗!”
“我提的,我去说吧。”李丰年站起身,一副像要去英勇就义的模样。
林木子噗嗤笑了声,把米袋递过去,“都带上吧。”
在众目睽睽之下,李丰年朝着罗九走去。
没有人不像过去,但没人敢过去。
所以敢做出众人心里所想的李丰年成了勇士,其他玩家望着他的眼神一下子就变了。
“有事?”罗九正在分饭。
她理所当然分的是最多的,将米饭在大了一号的碗里压实,再倒扣在盘子上,看着都比其他人多了快一倍的饭量。
“我……能不能用这些跟你们换熟米饭吃!”李丰年只在张嘴的时候犹豫片刻,就鼓起勇气飞速说完了这句话,说的过程双眼紧闭,根本没胆子睁开,生怕从他们的脸上看到“癞/蛤/蟆想吃天鹅肉”的嘲讽。
啊!我说了!我真的说了!
李丰年在心里大声地呐喊。
听到罗九的轻笑声,他紧张地觉得胃疼,不知道自己的脸因为惶恐而皱成了一团,像橘子一样。
“全部?”罗九问。
“对!全部!”不对啊!这跟开始说的不一样!
但话已经说出去了,李丰年不能改了。
半天没听到回答,他悄咪咪地睁开了一只眼睛,看到罗九将自己那盘饭又倒回了锅里,换了跟其他人一样的碗又装了四份,锅里还剩下将近两碗的分量,她全部倒出来,往上面满满淋了两勺的咖喱,全是大块猪肉和芒果小丁,泛着油亮粘稠的光。
李丰年忍不住咽口水。
咕噜。
大声的董先忍不住别开脸闷笑。
“嗯……只煮了这么多,就算一斤米吧。”罗九把盘子推向李丰年,“下一顿,我会煮你们的分量,之后我们就两清了。”
盘子里大约三到四两的米饭,还有两勺的咖喱猪肉。
这一斤米换的好划算啊!
李丰年激动地只会点头摇头,过了好一会,才找回了声音,没控制好音量,大声地说:“谢谢!真的太谢谢你了!我李丰年这辈子都会记得有个叫罗九的人,对我的大恩大德!”
罗九沉默了。
本来是高兴的事情,她却又无端想到了前世。
快死的人大都只有一个愿望——死前吃上一口饱饭,可就是这样简单的愿望,却很少有人能实现。
如果是前世,她给一名吃了一辈子豆饼的人这样一口饭菜,恐怕对方也会像李丰年一样感激涕零吧?
联想至此,罗九欣然接受了李丰年的谢意。
“没事,这是等价交换。”她挥了挥手,“快点去吃吧,凉了就不那么好吃了。”
李丰年感恩戴德地走了。
能不感恩吗?一斤米居然换来了小半斤的米饭和这么多的肉,要知道在这破岛上,他们除了吃海鲜,也没别的东西吃了!离开游戏更是只能吃营养剂!这已经远超他们预期的好了!
黄建成咽着口水问,“剩下的米呢?”
“她说下次煮饭的时候,再让我们去吃一顿。”
“罗九是仙女吗?人太好了!姓孟的连她一根手指头也比不上!什么虎鲨——”林木子看向蛇林的方向,恶狠狠地呸了一口,“垃圾!”
李丰年点点头,表示同意。
“好了,我们赶快开始吃吧。”
“还是先分一下,免得一会为了吃大打出手。”林木子把盘子一把抢走,分成了分量基本一致的三碗,分别递给两个男人,“喏,别说我占你们便宜,一样多。”
“我怎么会信不过——你吃的也太快了吧?”黄建成话还没说完,李丰年就像饿了三天三夜没吃过东西,一口吃掉了快一半的分量,还发出了几声呼哧呼哧地吸入声,看的他目瞪口呆。
“凉了就不吼次了。”李丰年含糊地说。
林木子小口地扒拉了一口,细细咀嚼着,分辨着每一丝滋味。
刺激味蕾的酸甜让人食欲大开,越嚼越能品出像奶一般的香味,还有着奇妙却又无比陌生的芳香,简直让她陶醉,配上粒粒分明的米饭,不软不硬,干湿正好,每一口都是如此的美妙。
原来食物的滋味是这样的。
林木子忽然落下泪来,抽噎着说:“以后……以后我还有机会吃这种东西吗?”
“有、有吧,去餐厅里吃,贵是贵点,一年也能吃一两次。”李丰年笨拙地安慰着林木子,脸色又有些黯然。
“你们年纪轻轻还有无限可能啊,怎么就跟老头老太一样愁起明天来了。我比你们大了十来岁,都还没抱怨呢。”黄建成哈哈笑起来,“说不定等你们混到我这年纪了,就已经是能进出餐厅的高管了。来,明天的事情明天再说,先好好享受这碗美味的食物吧。”
林木子擦掉眼泪,点着头扒饭。
“我们……也可以去换吃的吗?”
“你要死啊,那几个人跟罗九关系一直不错,我们都没跟她说过几句话。”
“可不试试怎么知道啊?”
“要试也不是今天,你没看他们都吃完了吗?”
“也是哦,明天再问吧。”
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脱粒后的稻穗必须脱壳才可食用,这又是个大工程,但手工脱壳的方法却很简单,只需要将米糠碾至破碎,再用比米粒小一些的细孔筛子将米粒和米糠过筛分离,自然就可以得出白白净净的大米了。
方法看起来有多简单,就有多费人力。
又足足花了两天的功夫,才把稻米脱壳成功。
木薯组也在三天内脱皮、捣碎、清洗、沉淀,将半干半湿的木薯粉再加水,上锅蒸成了木薯凉粉,于是又得到了七八十斤的木薯凉粉,数量多到只能用桶装。
罗九面前摆了三个金属桶,呈品字型,里头分别装了两桶米和一桶凉粉,数量庞大,光是看着就很有安全感。
上百名玩家朝着这里聚集,眼巴巴地望着在阳光下发光的桶。
好多好多的米,闻着好香。
那里有他们的酬劳。
“大家辛苦了。”罗九清了清嗓子,大声地说,“我知道你们等不及了,所以我什么都不说,夏迟——”
夏迟捧着一个本子小跑过来,上面记录着玩家们这几天的劳动工分。
每到傍晚下工,罗九的粉丝就会来到夏迟的直播间,由他负责登记。
谁要是偷懒,都瞒不过罗九布下的众多耳目。
夏迟会给偷懒者记下红色“正”字,和代表辛勤劳动的黑色“正”互相抵消。
不管是稻米组还是木薯组,都以1小时作为1个工作时段。
由于工具有限,每个人每天至少需要完成5个小时的工作量,才可以得到一个黑“正”,故意偷懒超过10分钟,会得到红“正”的一个比划,累计偷懒达到五次,每个人标准酬劳减半。
当然,勤快的玩家可以多劳多得,有的人足足得到了六个黑“正”。
一群被太阳晒得黝黑的玩家,在夏迟和罗九的跟前喜气洋洋地排队。
“这里就交给你们了。”罗九拍了拍夏迟的肩膀,朝着一旁无人的帐篷走去。
“李丰年,共计30分,可得3斤白米。”
两个黑正,也就是10工分,可得一斤白米。
夏迟喊完,一旁的董先就伸手朝着李丰年要容器。
“给我啊。”他催促。
“不用,你给我两斤就好。”李丰年嘿嘿地笑,“你们救了我一命,也没啥好报答的,就多干点活儿,怎么好多要这么珍贵的白米?能给两斤就已经很好了。”
两斤说不上多,但如果省着些,也能吃上五六顿。
这对于尝鲜来说,已是绰绰有余了。
李丰年摸着后脑勺,“吃多了我怕上瘾。”
董先张大嘴,一脸的难以置信。
他看向罗九,后者说:“该给多少给多少,我没说过需要义务劳动。”
站在不远处的林木子紧张地关注着,听到董先喊出三斤后,她泪眼汪汪地对黄建成说:“叔,真好啊,真的太好了,三斤呐。”
他们早就做好了只有两斤的准备了。
不管是她还是黄建成,根本没这体力多做10个小时。
这是意外之喜。
“李立平,16分,斤白米。”夏迟平淡地念着。
被叫到名字的男人脸色立马从兴奋变成了愤怒。
“什么!?怎么才16分,我每天都干足了5个小时啊!我不服!你们克扣我的工分!我手疼的都没法握成拳头了,你们这样怎么对得起我们的辛苦劳作!”
他喊得特别大声,想引起别人的共鸣。
可惜绝大多数人都在一旁看热闹,甚至还有人落井下石。
“李立平,你撒个尿能去半小时,就这还好意思闹呢?”
“放屁!我就去十分钟!”
“十分钟就可以扣分了,原来你肾这么虚啊?”
“你你你血口喷人!”
“既然你都承认解手需要十分钟,那会得16分应该没有异议吧?”夏迟面无表情地问完,左手凭空出现了一把刀。
这是他找刘一峰借来充场面的砍刀,昨晚就已经预料到了会有人耍赖。
李立平一看刀,立马就怂了,领了米掉头就走。
回了小团队又再次被队友数落。
“老大说过,偷懒的人要扣酬劳,每个人心里应该都有数,所以我希望接下来不会有人再耽误大家的时间了。”夏迟说着将刀插/进了松软的地面,就竖立在他身边,看起来霸气侧漏。
“夏迟也进步了,这脸一板,还真像那么回事。”董先悄悄跟刘一峰说话。
“人来了。”刘一峰提醒。
“夏和,24分,斤白米。”
一开始的插曲结束后,队伍行进的速度就变得迅速起来。
再也没有人试图挑战夏迟,乖乖的拿了自己那份白米就走。
罗九既是施与的一方,同时也是持有武力的一方,普通玩家根本就斗不过。
前方忙着分米,罗九盘坐在帐篷外也没闲着。
在她的右手边摆放着一个两只巴掌大的金属罐子,里头全是细细碎碎的白色椰肉,但又与刚挖出来的新鲜椰肉不同,把片状椰肉碾磨成很碎很细的椰蓉后,用细纱布裹住,挤出新鲜椰蓉里的乳白色椰浆,干爽的椰蓉铺在不沾平底锅上小火翻炒至没有水分,就是罐子里的干椰蓉了。
闻起来充斥着浓郁的椰香,摸起来十分细腻干燥。
自从看到椰子,这个想法就在罗九的脑海里回荡不去。
除掉咸食,椰子多么适合甜食。
这样湿热的海岛气候里,冰凉爽口的椰香点心更是一绝。
末世哪可能费时费力用大棚种椰子?
前世的罗九一直没机会品尝所谓的椰子甜点,现如今手里有一大堆的椰壳椰肉,她哪里舍得丢弃?
哪怕失败也无所谓,绝不能在一开始就畏惧。
罗九捧着下巴,对着跟前一字摆开的椰蓉、椰浆、木薯粉,米粉发呆。
米粉是用脱壳的细碎大米碾磨而成,虽然不如机器磨出来的细腻,但反复捶打也已至极限,用手指碾开并不会感觉到颗粒。
不管是大米还是椰子,罗九都没机会弄到足够量,来做什么椰蓉、椰浆、米粉,所以脑子里没有相应的方子,但她又很享受自己研究出一样全新食谱的感觉,所以并不打算求助她的粉丝。
木薯粉可以凝结成q弹的凉粉,如果用椰浆代替水呢?
浓郁的椰香味再加上甜叶菊的甜味,又软又弹又有嚼劲,甜凉粉?或者说甜糕?如果再加上椰蓉呢?双倍的椰香味和耐嚼的椰蓉结合在一起,又是全新的口感吧?那么米粉……
不,未经发酵的米粉口感扎实,不适合清爽的椰味甜糕。
虽然从未见过这个东西,但罗九的脑海里已渐渐浮现出了一块正方形的q弹乳白色甜糕,四周裹满了细细碎碎的椰蓉,闻之有浓郁的椰甜香味,多年追寻美食的个人经验让罗九能够将几种不同口感、口味的食物结合起来,构想交融出一个全新的滋味,她仿佛已经吃到了这个东西。
罗九睁开眼睛,脸上写满兴奋。
她用最小的碗作为量具控制分量,在金属小锅里依次倒入半干半湿的木薯粉、椰蓉、椰浆,又加了一小碗的清水和两根甜叶菊,开了小火慢慢地翻搅起来。
木薯粉也属于淀粉,会吸水,容易糊,必须用最小的火来煮。
罗九只烧了一根手臂粗的干木头,小小的火苗烫着锅底,很快将混合物煮的越来越粘稠。
在它快变成固体但还能缓慢流动的时候,罗九起了锅。
将煮到变色发蔫儿的甜叶菊捞起来,剩下的半液体倒进她新买的方形金属模具内,静置于清凉的水桶中。
等到凉糕彻底成形,也已经被水同化成冰凉的温度。
罗九将凉糕切成3厘米左右的小方块,撒上一大把椰蓉,再稍加摇晃,整盘白白嫩嫩的椰蓉小方诱惑着她偷往嘴里丢了一块。
因为放的水比凉粉更多,嚼起来也更加的软嫩幼滑,椰蓉椰浆带来双倍的椰香,这是连椰子水都无法比拟的香,直到快咽下去时,从椰香味里才钻出了甜叶菊惯有的淡淡清甜,从舌根里漫开,令人身心如沐凉风。
罗九眼睛一亮,好吃!比她想象里的更好吃!
如果用椰子水来代替水呢?是不是更甜?
下次可以试试。
罗九舒服地半眯着眼睛,以恒定的速度一块接一块地送进嘴里。
几分钟吃完了一盘,然后她又整了一盘,又吃完了。
等到夏迟等人分完了白米,把剩下的拖回帐篷附近,累到只想摊在地上时,、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。
它那么白,那么香,馋的人口水滴答。
“老大!这是什么啊?”董先伸手要去拿,被罗九一巴掌拍开。
“不要用你脏兮兮的爪子玷污食物。”罗九丢给他一双筷子。
董先迫不及待地尝了一口,紧接着发出一声销魂的喟叹。
夏迟摸了摸手臂上的鸡皮疙瘩,抖了一下,“你、你正常点。”
“啊啊啊好好吃啊,老大!你简直是我女神啊!这到底是什么?我能吃掉一盆!是用我们辛苦挖出来的椰肉做的吗?”董先夸罗九还不忘再夸一下自己,闪闪发光的眼睛在罗九和椰蓉小方间反复移动,“这么多,都是我们的吗?”
罗九点点头。
多吗?她已经吃掉三盘了。
“谢谢老大。”夏迟对罗九说完,也跟着开动了。
就算是最最沉默稳重的刘一峰,都忍不住微眯了眼睛。
恰到好处的甜味可以放松人的身心,令人感觉到愉悦,舒适和安全感,这更多是精神层面的满足感,与咸荤食品的饱腹感截然不同,吹着湿润的海风,品尝着甜甜的椰蓉小方,四人都萌生出了几分倦意。
罗九一觉睡醒,正好下午四点多。
她淘了米,刨了一颗椰子,把椰子水倒在锅里,没过细长白米大约一指节的位置,就这么泡着,取了一块带着肥肉的野猪腿,切成半指大小的方形肉块,每块都正好带着薄薄的肥肉。
平底锅里只放了一层薄油,热的差不多时,罗九把肥瘦相间的猪腿肉放进油锅里煸炒,等把猪油逼出来,煎出漂亮的金黄色脆皮后,才往里头加了剩下的半颗椰子水、两勺椰浆,一把咖喱叶,一颗小辣椒,一撮的粗盐,盖着锅盖,小火焖炖着猪肉。
罗九尝了一口,觉得很美味,但椰子味道太浓,跟咖喱叶的清香有些难以融合,像是还差了点什么,她看向向坐在旁边,一脸认真做笔记的夏迟,“你说,夏天的海岛,除了让人想到椰子,海鲜,还有什么呢?”
“啊?”猝不及防被提问,夏迟有些慌张。
“香蕉?芒果?”他根本没见过几个食材,一时半会想不出什么,只好从他们兜里有的食材上去猜。
没想到瞎猫碰上死耗子,居然给他蒙对了。
罗九惊喜地抓住他的肩膀,使劲摇晃了一下,高兴地说:“你果然是个有天赋的,芒果都能想到!对,试试芒果!酸甜的果肉跟椰子的清甜结合在一块,更有热带风味!”
热带风味是什么?
夏迟不知道,他根本没法想象椰子、芒果和猪肉结合起来的味道。
但他还是飞快地记录下来。
看老大的表情就知道她在根据实际食材调整配方,说不定这道菜味道奇怪,也说不定好吃到爆,一会尝尝就知道了,该说老大想象力丰富吗?一般人根本无法将椰子和芒果联想在一起,起码夏迟觉得很奇怪。
想到这里,他趁着罗九在削芒果皮,切丁,丢进锅里翻搅时,也切了个芒果,丢到椰子水里混着喝……
咦?好像不奇怪,还挺好喝的?
罗九揭开锅盖,一团浓郁的咖喱清香夹杂着酸酸甜甜的白色水汽腾地爆开,光是闻着就叫人口水直流,她用筷子蘸了一点酱,飞快地舔了一口,忍不住咬着筷子,一巴掌拍在夏迟的大腿上。
“好吃啊!芒果椰子和咖喱真是绝配!”
夏迟正埋头记东西,被罗九毫无保留的一巴掌给拍的差点撅出去,痛的生理性眼泪瞬间飙了出来,吸着冷气说,“恭、恭喜老大,幸好我记、记下来了。”
“嗯?”罗九看他眼冒泪花,才后知后觉地收回手,露出一个有点骄傲又有些不好意思的笑,“激动了,抱歉。”
“没事,不痛!”夏迟昧着良心说。
罗九立马把软烂熟透的咖喱猪肉挪开,换上椰子水泡的野生米,依旧是小火炖着,但因为提前泡了大半个小时,米饭的分量也不多,只需要再煮上半个小时,也差不多熟了。
海滩挺大的,但海风也刮得挺猛,在这样开阔的地方,味道只会越飘越远,直接传的方圆几十米都能闻到一股若有若无的酸甜香味,勾的人馋虫蠢蠢欲动,分泌唾液。
“你认出罗九放了啥吗?”黄建成一脸羡慕地看着帐篷的方向。
“不知道啊,我见都没见过。”林木子苦笑。
吃营养剂长大的人,光靠看又能知道什么?
味道真的太香了,要是花钱能吃上一口饭,就算要花几百星币,她都甘愿。
稻米是好,但他们不会折腾啊。
万一煮坏了,吃起来很不好,不就浪费了吗?
“你说,要是我们用生稻米去换几口熟的吃,罗九他们会同意吗?”李丰年舔/了/舔嘴唇,跃跃欲试地问,“大不了我们亏一点,一斤的米就换一碗饭,你们觉得怎么样?”
黄建成有点犹豫,“是不是太亏了点?”
“黄哥,咱们离开游戏后,还有机会吃上这么好的东西吗?”李丰年认真地问,“饭,肉,那么香,还离我们那么近。一开始努力干活,就是为了尝尝米饭有多好吃吧?我敢肯定,他们做的东西一定好吃死了!不会亏!”
黄建成咬牙,“好!换了!一斤换一碗!”
“我提的,我去说吧。”李丰年站起身,一副像要去英勇就义的模样。
林木子噗嗤笑了声,把米袋递过去,“都带上吧。”
在众目睽睽之下,李丰年朝着罗九走去。
没有人不像过去,但没人敢过去。
所以敢做出众人心里所想的李丰年成了勇士,其他玩家望着他的眼神一下子就变了。
“有事?”罗九正在分饭。
她理所当然分的是最多的,将米饭在大了一号的碗里压实,再倒扣在盘子上,看着都比其他人多了快一倍的饭量。
“我……能不能用这些跟你们换熟米饭吃!”李丰年只在张嘴的时候犹豫片刻,就鼓起勇气飞速说完了这句话,说的过程双眼紧闭,根本没胆子睁开,生怕从他们的脸上看到“癞/蛤/蟆想吃天鹅肉”的嘲讽。
啊!我说了!我真的说了!
李丰年在心里大声地呐喊。
听到罗九的轻笑声,他紧张地觉得胃疼,不知道自己的脸因为惶恐而皱成了一团,像橘子一样。
“全部?”罗九问。
“对!全部!”不对啊!这跟开始说的不一样!
但话已经说出去了,李丰年不能改了。
半天没听到回答,他悄咪咪地睁开了一只眼睛,看到罗九将自己那盘饭又倒回了锅里,换了跟其他人一样的碗又装了四份,锅里还剩下将近两碗的分量,她全部倒出来,往上面满满淋了两勺的咖喱,全是大块猪肉和芒果小丁,泛着油亮粘稠的光。
李丰年忍不住咽口水。
咕噜。
大声的董先忍不住别开脸闷笑。
“嗯……只煮了这么多,就算一斤米吧。”罗九把盘子推向李丰年,“下一顿,我会煮你们的分量,之后我们就两清了。”
盘子里大约三到四两的米饭,还有两勺的咖喱猪肉。
这一斤米换的好划算啊!
李丰年激动地只会点头摇头,过了好一会,才找回了声音,没控制好音量,大声地说:“谢谢!真的太谢谢你了!我李丰年这辈子都会记得有个叫罗九的人,对我的大恩大德!”
罗九沉默了。
本来是高兴的事情,她却又无端想到了前世。
快死的人大都只有一个愿望——死前吃上一口饱饭,可就是这样简单的愿望,却很少有人能实现。
如果是前世,她给一名吃了一辈子豆饼的人这样一口饭菜,恐怕对方也会像李丰年一样感激涕零吧?
联想至此,罗九欣然接受了李丰年的谢意。
“没事,这是等价交换。”她挥了挥手,“快点去吃吧,凉了就不那么好吃了。”
李丰年感恩戴德地走了。
能不感恩吗?一斤米居然换来了小半斤的米饭和这么多的肉,要知道在这破岛上,他们除了吃海鲜,也没别的东西吃了!离开游戏更是只能吃营养剂!这已经远超他们预期的好了!
黄建成咽着口水问,“剩下的米呢?”
“她说下次煮饭的时候,再让我们去吃一顿。”
“罗九是仙女吗?人太好了!姓孟的连她一根手指头也比不上!什么虎鲨——”林木子看向蛇林的方向,恶狠狠地呸了一口,“垃圾!”
李丰年点点头,表示同意。
“好了,我们赶快开始吃吧。”
“还是先分一下,免得一会为了吃大打出手。”林木子把盘子一把抢走,分成了分量基本一致的三碗,分别递给两个男人,“喏,别说我占你们便宜,一样多。”
“我怎么会信不过——你吃的也太快了吧?”黄建成话还没说完,李丰年就像饿了三天三夜没吃过东西,一口吃掉了快一半的分量,还发出了几声呼哧呼哧地吸入声,看的他目瞪口呆。
“凉了就不吼次了。”李丰年含糊地说。
林木子小口地扒拉了一口,细细咀嚼着,分辨着每一丝滋味。
刺激味蕾的酸甜让人食欲大开,越嚼越能品出像奶一般的香味,还有着奇妙却又无比陌生的芳香,简直让她陶醉,配上粒粒分明的米饭,不软不硬,干湿正好,每一口都是如此的美妙。
原来食物的滋味是这样的。
林木子忽然落下泪来,抽噎着说:“以后……以后我还有机会吃这种东西吗?”
“有、有吧,去餐厅里吃,贵是贵点,一年也能吃一两次。”李丰年笨拙地安慰着林木子,脸色又有些黯然。
“你们年纪轻轻还有无限可能啊,怎么就跟老头老太一样愁起明天来了。我比你们大了十来岁,都还没抱怨呢。”黄建成哈哈笑起来,“说不定等你们混到我这年纪了,就已经是能进出餐厅的高管了。来,明天的事情明天再说,先好好享受这碗美味的食物吧。”
林木子擦掉眼泪,点着头扒饭。
“我们……也可以去换吃的吗?”
“你要死啊,那几个人跟罗九关系一直不错,我们都没跟她说过几句话。”
“可不试试怎么知道啊?”
“要试也不是今天,你没看他们都吃完了吗?”
“也是哦,明天再问吧。”
。
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