33 第三十二章
邵明音开了门,也开了灯,钥匙往玄关的鞋柜上一放他就进了厨房,梁真也进来了,不过这次他没上赶着要挤到厨房里,而是默默地站在门外。
事实上,梁真就是想进去里面也没什么空间了,他想邵明音走得一定也匆忙,桌上的水渍啊什么的早干了,但和面用过的面盆也没洗,梁真摸了摸手边靠近电饭煲的瓦罐砂锅,插着电呢,锅身的显示屏上亮着保温二字,梁真感受着瓦罐外围的温度,他都不知道邵明音家里还有这种餐具,也从未见过邵明音厨房的台面上一次性摆了那么多食材。
他看着邵明音打开了冰箱,从里面拿出保鲜膜包裹着的醒好的面团,往砧板上撒层薄薄面粉的邵明音身上同样洋溢着从未有过的烟火味。邵明音分面团的动作其实并不熟练,但很认真,将分出来的面团揉成长条后邵明音停了手里的动作,歪着脑袋看倚着厨房门的梁真,做了个赶人的手势:“拉面没什么好看的,别看了,怪不好意思的。”
邵明音说得是实话,梁真在旁边看着,他真的有些臊,见梁真不动,他就拿了个碗和汤勺,掀开那个砂锅的盖子后给梁真勺了一碗带牛骨的,他让梁真接着,然后手搭着肩将人转了个角度,在后背一推后就把厨房的门关上了。
梁真一手捧着牛骨汤,一手将吃饭的折叠椅摊开了,他还是坐在手鼓上,眼前是冒着热气散着香味的高汤,梁真喝了一口,味道特别醇,但就算饿,他也没喝完,而是静静地等待,目光一直落在那个关了门的厨房。
他能听到面饼和砧板的碰撞声,挺钝的,是真的不娴熟,梁真都能想象邵明音在里面忙活的样子,并不游刃有余,也会有点手忙脚乱。
很快那些碰撞就消失了,随之而来的是蔬菜被碎切的沙沙声,很细小,也很清脆,紧接着那清脆声开始延长,是换了一种蔬菜,再然后切得是什么就听不出了,很有可能是肉食,倒是面条煮沸后的水声明显了起来,随后煤气灶被关了,一阵锅碗瓢盆的碰撞后,邵明音推开了厨房的门,双手捧着的那个碗是梁真从未在这个屋子里见过的,却又是他无数次见过的。
那碗被邵明音双手捧着的面被端到了梁真的面前,他又回去拿了双筷子,然后坐到梁真对面。
“就知道你肯定会饿,”邵明音将筷子递过去,“生日应该吃长寿面的,就想着给你做碗牛肉面。”
梁真接筷子的动作很慢,也没抬头,就一直盯着那碗面。绿的是葱花,红的是油泼辣子,色泽分明勾人食欲,切好的牛肉片也码放的整齐,一半蘸着辣子,一半浸着牛骨汤汁。
梁真拿着筷子的手搁在桌子上,迟迟都没有落下,人也不说话,是邵明音催了他一声,梁真才俯**在碗沿吹了几口气,喝了口辣子油下的清汤后,筷子还是没动。
不舍得动。
“怎么不吃啊?”邵明音笑,“再不好吃也尝尝啊。”
“不是不好吃,”梁真说得含糊,像忍着什么情绪,“我……”他真的说不好也理不清,筷子终于还是落下了,剥开牛肉和绿葱,梁真又发现了些别的。
“呀,”梁真笑了,眼睛弯弯的,“还有白萝卜片。”
“当然要有啊,”邵明音开始回忆菜谱了,“一清是牛骨汤清,二白是白萝卜片白,还有什么,三红四绿五黄,这些你比我懂。”
梁真当然懂,他吃牛肉面长大的,怎么会不知道兰州牛肉面要辣子红蒜苗绿,面条黄亮。
“快吃啊,”邵明音又催了,“不然凉了就不好吃了。”
梁真嗯声,筷子在汤里搅了一下,将面夹了出来,他抬头了,睫毛翕动地厉害,语气喜里的喜悦比稀奇多:“还是二细啊。”
兰州牛肉面根据拉面的粗细,种类从“毛细”到“皮带宽”分成了十一种之多。如果去兰州的牛肉面店点单,最常见的也是默认的面条种类是介于“毛细”和“二细”之间的“细滴”,若想要别的,就一定要在拿到小票后到排队窗口和拉面小哥说一声,而二细因为比细面更有嚼头,在兰州受广大男青年的喜爱,这也是为什么低苦艾乐队的《兰州,兰州》最后的伴奏里,收入的兰州话里有一句是“二细,辣子多点。”
“对啊,”邵明音看着那面条,“你说过你最喜欢吃二细,我也就学了这个,你要是想吃别的我反而都不会。”
梁真身子往后稍稍一缩,是打量起那个极具兰州牛肉面店特色的碗:“那这个碗你哪儿来的啊?”
“网上买的啊。”
“可我没见你去楼下快递点收过快递啊。”
“我地址写派出所不行啊。”
梁真本打算开始吃的,听邵明音这么说,又停了筷子了:“原来你,准备那么久了啊。”
你嘴上不说,原来连兰州牛肉面店里常用的镶蓝边的白陶瓷碗都买好了。
“也没多久,”邵明音道,“那辣子也网上买的,温州这边的菜场和超市里我没看到兰州产的,还有牛肉,你之前和我提过的一家面店,我关键词搜了一下,他们卖真空包装的,我就买了一些。”邵明音调侃,“你要是吃不够,冰箱里还有好几斤呢,我再给你切。”
“够、够,”梁真点头,这回他真开始吃了,低着头,夹了一筷子二细送到嘴里,咀嚼的时候梁真很沉默,牙关咬合的速度也慢,那一口还没吃完呢,就有什么东西掉到碗里。
邵明音也愣了,不确定地唤了一声:“梁真?”
梁真没抬头。
“梁真…”邵明音伸手,那两滴眼泪是直直地掉下去的,连点泪痕都没有,他没什么可以擦拭,就捏了捏梁真的脸,“过了今天都二十了,怎么还哭鼻子了。”
梁真少有的不和邵明音顶嘴,抬起头后那双眼湿湿的,眼角泛红,哪还有一点舞台上睥睨掌控的气场。
梁真把嘴里的咽下去了了,梁真道:“你怎么这么好。”
邵明音被他说不好意思了:“我哪有多好啊,就一碗面。”
“连我都…我自己都没想起来,今天我生日,”梁真眼角还是红,“你记得。”
邵明音在梁真脑门上一点,笑:“你忘了我看过你资料啊。”
那天在所里,第一次相遇的时候,就已经记下了。
梁真觉得自己心态崩了,太幸福的那种崩,鼻音浓重:“不行,我还是想哭。”
“那就哭吧,”邵明音憋着笑,“我不笑你。”
“不行,还是不能哭,”梁真抬起手臂,眼睛在衣服上蹭了蹭,“我二十了,我不是小朋友了,我不能哭,我要吃面。”
邵明音不言,也不打算提醒梁真,只有小朋友才会这么孩子气的快速否定。
梁真开动了,搅了一大筷子,嘴巴也张得老大,是要开始狼吞虎咽了,但刚夹起来,他就又放下了。
邵明音问:“怎么了?”
梁真看看他:“你不吃吗?”
“你以为谁都像你啊,”邵明音又在他脑门上戳了一下,“还在长个,饿得也快。”
梁真问:“你不饿?”
“不饿。”
“不吃?”
邵明音笑了,是想起那天晚上,隔着铁门的梁真倔强地拒绝了那碗泡面。
“你吃一点嘛,”梁真说着就站了起来,去厨房拿了小碗和筷子后回来,将碗里的面夹了一些到那里面,如果不是邵明音阻止,牛肉他差点全给夹过去了。
梁真最后倒了汤,将那小碗推到邵明音面前,献宝一样:“你也吃一点嘛。”
“我真不饿。”邵明音说是这样说,筷子还是拿起来了。
“不是饿不饿的问题,”梁真道,“这是我生日的长寿面诶,长寿面不能光我一个人吃。”
梁真道:“不能光我一个人长寿。”
邵明音拿筷子的手一滞,他一抬头,就刚好对上梁真的眼。
“你比我大六岁呢…”梁真说着,竟有些怅然,“虽然也不是差很多,但是——”
“但是我想以后都和你过生日。”
梁真道,笑得羞涩:“我把长寿分给你啊,我们以后每个生日都一起过好不好。”
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事实上,梁真就是想进去里面也没什么空间了,他想邵明音走得一定也匆忙,桌上的水渍啊什么的早干了,但和面用过的面盆也没洗,梁真摸了摸手边靠近电饭煲的瓦罐砂锅,插着电呢,锅身的显示屏上亮着保温二字,梁真感受着瓦罐外围的温度,他都不知道邵明音家里还有这种餐具,也从未见过邵明音厨房的台面上一次性摆了那么多食材。
他看着邵明音打开了冰箱,从里面拿出保鲜膜包裹着的醒好的面团,往砧板上撒层薄薄面粉的邵明音身上同样洋溢着从未有过的烟火味。邵明音分面团的动作其实并不熟练,但很认真,将分出来的面团揉成长条后邵明音停了手里的动作,歪着脑袋看倚着厨房门的梁真,做了个赶人的手势:“拉面没什么好看的,别看了,怪不好意思的。”
邵明音说得是实话,梁真在旁边看着,他真的有些臊,见梁真不动,他就拿了个碗和汤勺,掀开那个砂锅的盖子后给梁真勺了一碗带牛骨的,他让梁真接着,然后手搭着肩将人转了个角度,在后背一推后就把厨房的门关上了。
梁真一手捧着牛骨汤,一手将吃饭的折叠椅摊开了,他还是坐在手鼓上,眼前是冒着热气散着香味的高汤,梁真喝了一口,味道特别醇,但就算饿,他也没喝完,而是静静地等待,目光一直落在那个关了门的厨房。
他能听到面饼和砧板的碰撞声,挺钝的,是真的不娴熟,梁真都能想象邵明音在里面忙活的样子,并不游刃有余,也会有点手忙脚乱。
很快那些碰撞就消失了,随之而来的是蔬菜被碎切的沙沙声,很细小,也很清脆,紧接着那清脆声开始延长,是换了一种蔬菜,再然后切得是什么就听不出了,很有可能是肉食,倒是面条煮沸后的水声明显了起来,随后煤气灶被关了,一阵锅碗瓢盆的碰撞后,邵明音推开了厨房的门,双手捧着的那个碗是梁真从未在这个屋子里见过的,却又是他无数次见过的。
那碗被邵明音双手捧着的面被端到了梁真的面前,他又回去拿了双筷子,然后坐到梁真对面。
“就知道你肯定会饿,”邵明音将筷子递过去,“生日应该吃长寿面的,就想着给你做碗牛肉面。”
梁真接筷子的动作很慢,也没抬头,就一直盯着那碗面。绿的是葱花,红的是油泼辣子,色泽分明勾人食欲,切好的牛肉片也码放的整齐,一半蘸着辣子,一半浸着牛骨汤汁。
梁真拿着筷子的手搁在桌子上,迟迟都没有落下,人也不说话,是邵明音催了他一声,梁真才俯**在碗沿吹了几口气,喝了口辣子油下的清汤后,筷子还是没动。
不舍得动。
“怎么不吃啊?”邵明音笑,“再不好吃也尝尝啊。”
“不是不好吃,”梁真说得含糊,像忍着什么情绪,“我……”他真的说不好也理不清,筷子终于还是落下了,剥开牛肉和绿葱,梁真又发现了些别的。
“呀,”梁真笑了,眼睛弯弯的,“还有白萝卜片。”
“当然要有啊,”邵明音开始回忆菜谱了,“一清是牛骨汤清,二白是白萝卜片白,还有什么,三红四绿五黄,这些你比我懂。”
梁真当然懂,他吃牛肉面长大的,怎么会不知道兰州牛肉面要辣子红蒜苗绿,面条黄亮。
“快吃啊,”邵明音又催了,“不然凉了就不好吃了。”
梁真嗯声,筷子在汤里搅了一下,将面夹了出来,他抬头了,睫毛翕动地厉害,语气喜里的喜悦比稀奇多:“还是二细啊。”
兰州牛肉面根据拉面的粗细,种类从“毛细”到“皮带宽”分成了十一种之多。如果去兰州的牛肉面店点单,最常见的也是默认的面条种类是介于“毛细”和“二细”之间的“细滴”,若想要别的,就一定要在拿到小票后到排队窗口和拉面小哥说一声,而二细因为比细面更有嚼头,在兰州受广大男青年的喜爱,这也是为什么低苦艾乐队的《兰州,兰州》最后的伴奏里,收入的兰州话里有一句是“二细,辣子多点。”
“对啊,”邵明音看着那面条,“你说过你最喜欢吃二细,我也就学了这个,你要是想吃别的我反而都不会。”
梁真身子往后稍稍一缩,是打量起那个极具兰州牛肉面店特色的碗:“那这个碗你哪儿来的啊?”
“网上买的啊。”
“可我没见你去楼下快递点收过快递啊。”
“我地址写派出所不行啊。”
梁真本打算开始吃的,听邵明音这么说,又停了筷子了:“原来你,准备那么久了啊。”
你嘴上不说,原来连兰州牛肉面店里常用的镶蓝边的白陶瓷碗都买好了。
“也没多久,”邵明音道,“那辣子也网上买的,温州这边的菜场和超市里我没看到兰州产的,还有牛肉,你之前和我提过的一家面店,我关键词搜了一下,他们卖真空包装的,我就买了一些。”邵明音调侃,“你要是吃不够,冰箱里还有好几斤呢,我再给你切。”
“够、够,”梁真点头,这回他真开始吃了,低着头,夹了一筷子二细送到嘴里,咀嚼的时候梁真很沉默,牙关咬合的速度也慢,那一口还没吃完呢,就有什么东西掉到碗里。
邵明音也愣了,不确定地唤了一声:“梁真?”
梁真没抬头。
“梁真…”邵明音伸手,那两滴眼泪是直直地掉下去的,连点泪痕都没有,他没什么可以擦拭,就捏了捏梁真的脸,“过了今天都二十了,怎么还哭鼻子了。”
梁真少有的不和邵明音顶嘴,抬起头后那双眼湿湿的,眼角泛红,哪还有一点舞台上睥睨掌控的气场。
梁真把嘴里的咽下去了了,梁真道:“你怎么这么好。”
邵明音被他说不好意思了:“我哪有多好啊,就一碗面。”
“连我都…我自己都没想起来,今天我生日,”梁真眼角还是红,“你记得。”
邵明音在梁真脑门上一点,笑:“你忘了我看过你资料啊。”
那天在所里,第一次相遇的时候,就已经记下了。
梁真觉得自己心态崩了,太幸福的那种崩,鼻音浓重:“不行,我还是想哭。”
“那就哭吧,”邵明音憋着笑,“我不笑你。”
“不行,还是不能哭,”梁真抬起手臂,眼睛在衣服上蹭了蹭,“我二十了,我不是小朋友了,我不能哭,我要吃面。”
邵明音不言,也不打算提醒梁真,只有小朋友才会这么孩子气的快速否定。
梁真开动了,搅了一大筷子,嘴巴也张得老大,是要开始狼吞虎咽了,但刚夹起来,他就又放下了。
邵明音问:“怎么了?”
梁真看看他:“你不吃吗?”
“你以为谁都像你啊,”邵明音又在他脑门上戳了一下,“还在长个,饿得也快。”
梁真问:“你不饿?”
“不饿。”
“不吃?”
邵明音笑了,是想起那天晚上,隔着铁门的梁真倔强地拒绝了那碗泡面。
“你吃一点嘛,”梁真说着就站了起来,去厨房拿了小碗和筷子后回来,将碗里的面夹了一些到那里面,如果不是邵明音阻止,牛肉他差点全给夹过去了。
梁真最后倒了汤,将那小碗推到邵明音面前,献宝一样:“你也吃一点嘛。”
“我真不饿。”邵明音说是这样说,筷子还是拿起来了。
“不是饿不饿的问题,”梁真道,“这是我生日的长寿面诶,长寿面不能光我一个人吃。”
梁真道:“不能光我一个人长寿。”
邵明音拿筷子的手一滞,他一抬头,就刚好对上梁真的眼。
“你比我大六岁呢…”梁真说着,竟有些怅然,“虽然也不是差很多,但是——”
“但是我想以后都和你过生日。”
梁真道,笑得羞涩:“我把长寿分给你啊,我们以后每个生日都一起过好不好。”
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