518、偷鸡不成蚀把米
萨尔萨酱不是美国的,而是从墨西哥传来的,吃过墨西哥菜的应该就比较熟悉。
比如去一家墨西哥饭店,当你的炸玉米片端上来后,服务员会按人头一人上一碟红色的酱料,那就是萨尔萨酱。
因为属于墨西哥菜系,所以这是辣味酱,程度从中辣(Mild)到极度辣(ExtremelyHot)。
虽然不同品牌的萨尔萨酱配方有区别,但大多包括番茄、红辣椒、洋葱、蒜和欧芹。
宁远用它,主要就是加辣。
在国内吃饺子的时候,宁远一般会在碗里倒陈醋、酱油,辣味一般是用老干妈,或者天车的香辣酱。如果有闲心,宁远还会剁点蒜泥和葱末,再加点香油。
这里找不到,只能用代替的。
而酸味,宁远就是用的烤肉酱。
美国的郊野公园里到处是烧烤架,就知道他们多喜欢吃烧烤。但跟华夏人吃烤羊肉串就撒点孜然、辣椒粉不同,美国人主要是烤鸡肉、猪肉和牛肉,放的就是烤肉酱。
虽然美国各地的烤肉酱不太一样,但基本都有醋和番茄酱做底,这个醋当然不是国内的醋,至于华夏以外,醋的历史也不短,但基本都是果醋。
比如很多德国人什么都放醋,酸黄瓜,酸土豆色拉,酸炸鱼,酸肴肉……像意大利醋就很出名。
虽然这味道肯定不如陈醋,但将就着用吧。
宁远用的另外一种叫做鹰嘴豆泥的酱,其实这也是他第二次用,因为里面的配料有蒜。
这是从中东传过来的,来美国其实没多久,但宣扬的健康美味,很快就打开了市场。
除了作为蘸酱,美国人也经常把它抹在三明治上,或者是配意大利面和萨拉。也有很多美国人在煮汤时加它,让汤汁变得更加浓稠和润滑。
辣的、酸的和蒜,勉强搭配出那种口味,宁远尝了一个,味道还真不错。
看着宁远还没端过来就吃了一个,那砸吧嘴的样子,让江悠悠看直了眼。
等到宁远端到面前,低头一个接一个吃,那香喷喷的样子,让江悠悠情不自禁的就生理反应——咽了咽口水。
“好吃吗?”江悠悠终于忍不住了。
“唔……好、好吃……”宁远含糊不清的道,头都不抬。
宁远还是用那个保温桶盛的饺子,但用筷子一个一个的夹到酱料的碗里吃。
眼看着桶里的饺子越来越少,江悠悠终于急了,也转头到灶台前,有样学样的弄了点酱。
但可惜,筷子只有一双是她带给宁远的,所以她只能从上面拿了一个叉子。
管它什么呢,只要能弄嘴里去就行!
但刚端过来,她却发现宁远把保温桶挪到一边了。
“你干什么!”江悠悠怒道。
“你都给我了还要?”宁远义正言辞道。
“那我现在想尝一个怎么了?”江悠悠急了。
“你这人就不厚道了啊?”宁远说着,又往嘴里塞了一个:“你觉得没熟想坑我,现在看到熟了又想来捞一筷子,要脸不你?”
两人怼惯了,现在这话说起来也很自然。
江悠悠也不以为意,反而耍无赖道:“我就不要脸了,怎么着!”
说着,她举着叉子眼疾手快就扎了一个放碗里。
在酱料的碗里翻滚了一圈,正要往嘴里喂,宁远道:“你自己说的啊,就尝这一个。”
“切,没见过你这么小气的人!”说完她就把饺子塞嘴里。
再次吃,那滋味当然不一般,何况还加了酱料,虽然稍微咸了点,但口感更好了,反而吃了一个更想吃了。
囫囵吃完,江悠悠抬头刚想叉,就发现那保温桶被宁远抱怀里去了。
“宁远!”江悠悠双眼喷火。
原本还没吃的时候她只是心理作用,现在吃了之后,口舌之欲都上来了。
“做的了初一,就有过十五的准备。”宁远头也不抬的道。
见威慑无用,江悠悠只好软了下来,嘿嘿笑道:
“宁大哥……”
宁远不理。
“宁哥哥~”
宁远抬头瞥了她一眼,又继续低头吃。
江悠悠咬了咬牙,满脸堆笑忍着怒火发嗲:“远哥哥~~”
宁远一滞,差点没呛着。
抬头无语看了看江悠悠,正在江悠悠以为奏效的时候,宁远淡淡道:“嗯,糖衣接收,炮弹回去吧。”
江悠悠:“……”
她想起两人第一次见面,在飞机上的时候,这是她的话,就像这句话一样,宁远又还回来了。
“睚眦必报……”江悠悠嘀咕着,心里那把刀已经把宁远戳了无数个窟窿。
“你说什么?”宁远似笑非笑的盯着她。
“啊?”江悠悠吓了一跳,然后再次笑靥如花的道:“没有呀,我说你人最好了。”
说着,江悠悠伸手试探着去叉饺子,一边道:
“算我之前错了,我给你赔不是了,再给我吃点吧?”
这下她也不敢说再给我吃一个,万一宁远还就给一个怎么办,刚刚不就是。
这一次,宁远没再阻拦,心里有些好笑。
不过是一些玩笑而已,饺子嘛,用来杀杀这小妞的威风,总不能真一点不给她吃。
主要是,太多了,满满一保温桶,至少有五六十个的样子,他要是放开肚皮也能吃完,但没必要。
站起身,宁远道:“你吃吧,我走了。”
“哦,好的,谢谢啊。”江悠悠下意识道。
“不客气,一会儿你把锅碗什么的洗一下。”
“好!”
江悠悠答应完,抬头看着宁远离开的背影,然后低头看了看眼前的保温桶,又抬头看了看宁远。
“宁远!你——”
刚说了这仨字,宁远霍然转头:“怎么,不想吃了啊?”
江悠悠心里一慌,赶紧改口:“额……呵呵,没,没,我还吃。”
宁远笑了笑:“慢点吃,别噎着。”
“额嗝!”
刚说完,江悠悠就真噎住了。
主要是气的!
虽然之前也被宁远怼得血压飙升,但哪次也没有这一次受伤多。
偷鸡不成蚀把米,最后还得清理锅碗,以及她的保温桶。
当然,她也明白,谁让自己一开始想要坑人呢。
宁远根本就不是省油的灯!
欲哭无泪之后,江悠悠又把这些抛诸脑后。
一口接一口的吃饺子,趁热吃。
嗯,真好吃!
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比如去一家墨西哥饭店,当你的炸玉米片端上来后,服务员会按人头一人上一碟红色的酱料,那就是萨尔萨酱。
因为属于墨西哥菜系,所以这是辣味酱,程度从中辣(Mild)到极度辣(ExtremelyHot)。
虽然不同品牌的萨尔萨酱配方有区别,但大多包括番茄、红辣椒、洋葱、蒜和欧芹。
宁远用它,主要就是加辣。
在国内吃饺子的时候,宁远一般会在碗里倒陈醋、酱油,辣味一般是用老干妈,或者天车的香辣酱。如果有闲心,宁远还会剁点蒜泥和葱末,再加点香油。
这里找不到,只能用代替的。
而酸味,宁远就是用的烤肉酱。
美国的郊野公园里到处是烧烤架,就知道他们多喜欢吃烧烤。但跟华夏人吃烤羊肉串就撒点孜然、辣椒粉不同,美国人主要是烤鸡肉、猪肉和牛肉,放的就是烤肉酱。
虽然美国各地的烤肉酱不太一样,但基本都有醋和番茄酱做底,这个醋当然不是国内的醋,至于华夏以外,醋的历史也不短,但基本都是果醋。
比如很多德国人什么都放醋,酸黄瓜,酸土豆色拉,酸炸鱼,酸肴肉……像意大利醋就很出名。
虽然这味道肯定不如陈醋,但将就着用吧。
宁远用的另外一种叫做鹰嘴豆泥的酱,其实这也是他第二次用,因为里面的配料有蒜。
这是从中东传过来的,来美国其实没多久,但宣扬的健康美味,很快就打开了市场。
除了作为蘸酱,美国人也经常把它抹在三明治上,或者是配意大利面和萨拉。也有很多美国人在煮汤时加它,让汤汁变得更加浓稠和润滑。
辣的、酸的和蒜,勉强搭配出那种口味,宁远尝了一个,味道还真不错。
看着宁远还没端过来就吃了一个,那砸吧嘴的样子,让江悠悠看直了眼。
等到宁远端到面前,低头一个接一个吃,那香喷喷的样子,让江悠悠情不自禁的就生理反应——咽了咽口水。
“好吃吗?”江悠悠终于忍不住了。
“唔……好、好吃……”宁远含糊不清的道,头都不抬。
宁远还是用那个保温桶盛的饺子,但用筷子一个一个的夹到酱料的碗里吃。
眼看着桶里的饺子越来越少,江悠悠终于急了,也转头到灶台前,有样学样的弄了点酱。
但可惜,筷子只有一双是她带给宁远的,所以她只能从上面拿了一个叉子。
管它什么呢,只要能弄嘴里去就行!
但刚端过来,她却发现宁远把保温桶挪到一边了。
“你干什么!”江悠悠怒道。
“你都给我了还要?”宁远义正言辞道。
“那我现在想尝一个怎么了?”江悠悠急了。
“你这人就不厚道了啊?”宁远说着,又往嘴里塞了一个:“你觉得没熟想坑我,现在看到熟了又想来捞一筷子,要脸不你?”
两人怼惯了,现在这话说起来也很自然。
江悠悠也不以为意,反而耍无赖道:“我就不要脸了,怎么着!”
说着,她举着叉子眼疾手快就扎了一个放碗里。
在酱料的碗里翻滚了一圈,正要往嘴里喂,宁远道:“你自己说的啊,就尝这一个。”
“切,没见过你这么小气的人!”说完她就把饺子塞嘴里。
再次吃,那滋味当然不一般,何况还加了酱料,虽然稍微咸了点,但口感更好了,反而吃了一个更想吃了。
囫囵吃完,江悠悠抬头刚想叉,就发现那保温桶被宁远抱怀里去了。
“宁远!”江悠悠双眼喷火。
原本还没吃的时候她只是心理作用,现在吃了之后,口舌之欲都上来了。
“做的了初一,就有过十五的准备。”宁远头也不抬的道。
见威慑无用,江悠悠只好软了下来,嘿嘿笑道:
“宁大哥……”
宁远不理。
“宁哥哥~”
宁远抬头瞥了她一眼,又继续低头吃。
江悠悠咬了咬牙,满脸堆笑忍着怒火发嗲:“远哥哥~~”
宁远一滞,差点没呛着。
抬头无语看了看江悠悠,正在江悠悠以为奏效的时候,宁远淡淡道:“嗯,糖衣接收,炮弹回去吧。”
江悠悠:“……”
她想起两人第一次见面,在飞机上的时候,这是她的话,就像这句话一样,宁远又还回来了。
“睚眦必报……”江悠悠嘀咕着,心里那把刀已经把宁远戳了无数个窟窿。
“你说什么?”宁远似笑非笑的盯着她。
“啊?”江悠悠吓了一跳,然后再次笑靥如花的道:“没有呀,我说你人最好了。”
说着,江悠悠伸手试探着去叉饺子,一边道:
“算我之前错了,我给你赔不是了,再给我吃点吧?”
这下她也不敢说再给我吃一个,万一宁远还就给一个怎么办,刚刚不就是。
这一次,宁远没再阻拦,心里有些好笑。
不过是一些玩笑而已,饺子嘛,用来杀杀这小妞的威风,总不能真一点不给她吃。
主要是,太多了,满满一保温桶,至少有五六十个的样子,他要是放开肚皮也能吃完,但没必要。
站起身,宁远道:“你吃吧,我走了。”
“哦,好的,谢谢啊。”江悠悠下意识道。
“不客气,一会儿你把锅碗什么的洗一下。”
“好!”
江悠悠答应完,抬头看着宁远离开的背影,然后低头看了看眼前的保温桶,又抬头看了看宁远。
“宁远!你——”
刚说了这仨字,宁远霍然转头:“怎么,不想吃了啊?”
江悠悠心里一慌,赶紧改口:“额……呵呵,没,没,我还吃。”
宁远笑了笑:“慢点吃,别噎着。”
“额嗝!”
刚说完,江悠悠就真噎住了。
主要是气的!
虽然之前也被宁远怼得血压飙升,但哪次也没有这一次受伤多。
偷鸡不成蚀把米,最后还得清理锅碗,以及她的保温桶。
当然,她也明白,谁让自己一开始想要坑人呢。
宁远根本就不是省油的灯!
欲哭无泪之后,江悠悠又把这些抛诸脑后。
一口接一口的吃饺子,趁热吃。
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