第7章顾佳
大堂内。
顾佳看着酒楼内部的装饰,也在感叹不愧是魔都首屈一指的酒楼,这装潢既古典又优雅。
在保持古代风味的同时还有着现代的简洁方便,现在就只需看看酒楼的饭菜怎么样了,也开始期待接下来的菜品如何了。
……
而这个时候还在厨房的秦风,也把所有的菜品完成了。
端起菜品向着大堂内部走去。
顾佳这个时候还在想着‘阳泉酒家’的情况。
忽然一道浓浓的肉香从不远处传来,鼻子微动。
“好香啊!”
她不由自主的抬头望着香味传来的方向,咽了口唾沫。
秦风端着菜品的身影出现在了她的面前,将饭菜轻轻的摆放在桌面上,
“你的丝瓜汤,红烧肉上齐了,请慢用。”
说完,随即将盛放红烧肉小砂锅的盖子掀开。
只见砂锅里面你的红烧肉,一个个大小整齐的小方块,酱红色的汤汁,覆盖在猪肉的表皮上,诱人的色泽看上去就让人食欲大开!
特级厨师的经验导致,这道菜虽然是拿别的大厨自己后期加工的,但是水准也是相当不错的,不论是色泽,摆盘都是十分精致。
顾佳瞧着眼前的菜品,暂不说味道,单单从香味和外观上来说就让人食指大动,口舌生津了。
看了一眼还站在一旁没走的秦风,顾佳心里有些诧异,不会是真的等我的评价吧?
先盛一碗丝瓜汤,垫垫底,开吃。
在吃下去的一瞬间,每块丝瓜口感都是那么顺滑,汤也是鲜甜可口,她一直认为自己也算的上一个不错的厨师了。
但是没想到,这里的大厨可以把一道这么简单的家常菜做的这么好吃,这才是真本事啊。
想到这里,笑着对着一旁的秦风点了点头,果然是名不虚传,盛名之下无虚士。
一转眼的功夫一碗汤就解决完毕了。
注意力又放在了一边的红烧肉上面了,在刚刚秦风掀开盖子的一瞬间,顾佳其实就已经被俘获了。
这样的品相确定不是加了特效,不是杂志上的图片,现实中这样的成品实在是少见,满满的都是食欲。
顾佳伸出筷子,夹了一块,放在嘴里。
饱满的汤汁夹杂着浓浓的肉香,肆意在口中,刺激着味蕾。
顾佳眼睛都好像吃惊的睁了一下。
肉块的大小每一块都恰到好处,肥瘦相间,吃起来既不会太腻也不会显得太柴。
还有那吸饱了汤汁的红烧肉,每咬一口下去都是一种享受。
好吃,真的是太好吃了。
丝瓜汤的时候还没这么强烈的冲击感,但是这道肉菜给人的感觉实在是太棒了。
让人吃了根本停不下来。
秦风看着顾佳沉浸在美食中,系统的特级厨师手艺果然是厉害啊,随即盛了一碗饭递给过去。
“这个配着米饭吃,才更香。”
顾佳接过秦风递过来的米饭,想着刚才的情形也不由得有些不好意思。
“你们这里的总厨手艺真是厉害,我还没吃过这么好吃的饭菜呢”
“是吗?你这么喜欢我就放心了,很高兴你这么喜欢我做的饭菜。”
秦风盯着顾佳一脸真诚道。
“嗯?”
顾佳瞪大了眼睛看着身边的这个青年,你不是酒楼的服务员吗,什么时候是厨师了,什么时候厨师这么有空坐在大堂啊!
你现在跟我说面前的菜都是你做的,这些话暂时也只能放在心里。
“你是这个酒楼的总厨?我现在吃的都是你去厨房做的?”
“怎么了,不像?”
秦风抽身坐在一旁的椅子上。
“完全想象不到,你是一个厨师,而且是阳泉酒家的总厨,你的年纪看起来实在是太小了。”
“你这手艺,像是几十年大厨的手艺。”
顾佳摇了摇头,看着面前英俊的男人喃喃道。
秦风也笑着:“哈哈,是吗,多谢你的夸奖,聊了半天还不知道你叫什么,我叫秦风,职业厨师,今天很高兴认识你。”
“你好,我叫顾佳,新来君悦府的住户,也很高兴认识你这个大厨。”
顾佳在一旁开口说道,
“你做菜做得这么好吃有什么诀窍吗,这道红烧肉你是怎么做的?”秦风看着面前优雅的女子,一身黑色得体的长裙穿在身上,身材妙曼,曲线也很好,小巧的脸上挂着一双自信且优雅的双眼,给人一种信任感、很知性的女人,只是他的老公不懂得珍惜。
“嗯,如果涉及到商业机密就不用了,我就单纯的想学一下做给家里人吃。”
看着秦风没有回答,反而开始打量起自己,顾佳连忙补充了一句。
“哈哈,没有涉及商业机密,我只是在想怎么跟你说而已。”
秦风淡淡说道。
“我这么年轻做菜好吃,大概是天赋吧,我天赋很好。(系统传授的顶级手艺能差吗)。”
“这道红烧肉我有自己专门的调料,肉也是精选的上等黑猪肉,其中还加了一部分中药和酒楼的黄酒,再加上我本身的手艺。”
“里面还有中药跟黄酒,我完全没有吃出来呢?”
顾佳不禁好奇的问道。
“不是所有中药都是苦的,味道很重的,只要厨师处理得当,一般客人是吃不出来的。”
顾佳听着秦风的回答,大概也明白了点,继续问道:
“秦风,你做的红烧肉,色泽怎么看起来这么好,像是图片一样,还有这酱汁。”
秦风笑了笑:“你忘记了之前我还提到了黄酒。”
“对啊!黄酒~”
顾佳拍了一下小手。
秦风点了一下头:“就是黄酒,黄酒不单能取代老抽,而且可以去除猪肉膻味,再加上黄酒的挥发,可以提高整体的香味,还中和了一部分中药的苦味。”
“所有你看的这个菜,会这么香,这么好看。”
“难怪我吃的时候,有一股淡淡的酒香味,很醇厚,原来是用的黄酒,你真是厉害。”
顾佳说着又拿起筷子,品尝了起来。
“秦风,你年纪这么小厨艺就这么好,一道这么简单的家常红烧肉,你都有这么多的小窍门,难怪能成为这里的总厨。”
“顾佳你别再这么夸下去了,你都快成了我的夸夸团了”,秦风不好意思道,
“你这么喜欢的话,等下我加一下联系方式,我这边直接把方法跟步骤发给你,调料跟黄酒是酒店的秘方,我这边直接拿给你一部分,你直接用就行了。”
“那真的谢谢你了,秦风,看你年纪不大,以后就叫你小风吧,你叫我佳姐?”
顾佳朝着秦风说道。
“好啊,没问题,能有你这么漂亮的姐姐是我的荣幸。”秦风满脸笑意。
“我啊,都快三十,孩子都几岁了,哪有你说的那么好~”顾佳面色微红。
秦风装作仔细的看了看顾佳:“是吗,我还以为佳姐你才二十多一点呢,完全没有看出来。”
顾佳这时嘴角也扬起了笑容,没有一个女人不希望自己年轻漂亮的,顾佳也不例外,看着面前英俊的少年,她此时的心也不由有一些躁动,真是不错啊,说话好听厨艺不错,年纪轻轻就是这里的总厨。
假如自己年轻时遇上说不定会追他也说不定,现在自己老公孩子都有了,还是家庭重要,摇了摇头甩掉了心中的想法。
“嗯,我也吃完了,准备回去了,小风在咱们先加了联系方式。”
“好的,佳姐,你住君悦府几栋啊?”秦风随口问道。
“13栋怎么了?”顾佳直接回道。
“啊?你也住13栋啊,我也是耶,好巧啊,佳姐,那我送送你吧!”秦风一脸惊喜的说道。
这时顾佳也瞪大了眼睛,面前这个小帅哥也住君悦府,现在的厨子工资这么高了吗,直接问道;
“小风你也住君悦府啊,你这总厨的待遇也太好了吧,这里的房子可不便宜。”
秦风苦笑着:“佳姐,你想哪里去了,房子是我自己买的,一个厨师的待遇怎么可能这么好呢。”
顾佳盯着秦风喃喃道:“自己买的,小风啊,没想到你这么有钱啊,以后记得照顾一下姐姐啊。”
秦风一笑:“没问题啊,佳姐以后你来这里吃饭,全部七折。”
顾佳听着秦风的话连忙拒绝道:“不用,不用,你也只是打工的,这样太麻烦你了。”
秦风笑着:“佳姐,谁告诉你,我是这里打工的?”
“不是你说,你是这里的总厨的吗?”顾佳突然有点摸不着头脑。
这时秦风突然笑道:“虽然我在这里工作,但是同时我也是这里的老板,没有规定总厨不能是老板吧?”
今天虽然经历了不少震撼的事情,但是顾佳此时听到这个信息,脑子也不由有些发晕,一个二十出头的少年,不单单厨艺顶级,在君悦府买了一套房,还是阳泉酒家的总厨加老板。
顾佳看着秦风的眼神也不由开始发光,这可是顶级的高富帅啊!
秦风五指在顾佳面前晃了晃,“怎么了佳姐,吓到了,哈哈~”
顾佳白了秦风一眼,嘴中同时念道:“是啊,没想到刚认识的弟弟就这么有才华,还是一个大富豪。”
秦风拿起一旁的包包递给顾佳,一边说道:“没事,你不还是我佳姐么,走吧,咱们回去。”
顾佳也感到有些奇怪,直接开口问道:“送我回去?你不留在酒楼吗?”
秦风毫不在意的道:“不用,酒楼这里有专门的人看着,还有两个顶级中西大厨,一般只有他们都搞不定的时候,我才过来,或者自己高兴想做菜了才来这边。”
顾佳笑着:“那今天我岂不是走运了?”
秦风笑着点了点头,没有说话,跟顾佳一起走向了十三栋的。
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顾佳看着酒楼内部的装饰,也在感叹不愧是魔都首屈一指的酒楼,这装潢既古典又优雅。
在保持古代风味的同时还有着现代的简洁方便,现在就只需看看酒楼的饭菜怎么样了,也开始期待接下来的菜品如何了。
……
而这个时候还在厨房的秦风,也把所有的菜品完成了。
端起菜品向着大堂内部走去。
顾佳这个时候还在想着‘阳泉酒家’的情况。
忽然一道浓浓的肉香从不远处传来,鼻子微动。
“好香啊!”
她不由自主的抬头望着香味传来的方向,咽了口唾沫。
秦风端着菜品的身影出现在了她的面前,将饭菜轻轻的摆放在桌面上,
“你的丝瓜汤,红烧肉上齐了,请慢用。”
说完,随即将盛放红烧肉小砂锅的盖子掀开。
只见砂锅里面你的红烧肉,一个个大小整齐的小方块,酱红色的汤汁,覆盖在猪肉的表皮上,诱人的色泽看上去就让人食欲大开!
特级厨师的经验导致,这道菜虽然是拿别的大厨自己后期加工的,但是水准也是相当不错的,不论是色泽,摆盘都是十分精致。
顾佳瞧着眼前的菜品,暂不说味道,单单从香味和外观上来说就让人食指大动,口舌生津了。
看了一眼还站在一旁没走的秦风,顾佳心里有些诧异,不会是真的等我的评价吧?
先盛一碗丝瓜汤,垫垫底,开吃。
在吃下去的一瞬间,每块丝瓜口感都是那么顺滑,汤也是鲜甜可口,她一直认为自己也算的上一个不错的厨师了。
但是没想到,这里的大厨可以把一道这么简单的家常菜做的这么好吃,这才是真本事啊。
想到这里,笑着对着一旁的秦风点了点头,果然是名不虚传,盛名之下无虚士。
一转眼的功夫一碗汤就解决完毕了。
注意力又放在了一边的红烧肉上面了,在刚刚秦风掀开盖子的一瞬间,顾佳其实就已经被俘获了。
这样的品相确定不是加了特效,不是杂志上的图片,现实中这样的成品实在是少见,满满的都是食欲。
顾佳伸出筷子,夹了一块,放在嘴里。
饱满的汤汁夹杂着浓浓的肉香,肆意在口中,刺激着味蕾。
顾佳眼睛都好像吃惊的睁了一下。
肉块的大小每一块都恰到好处,肥瘦相间,吃起来既不会太腻也不会显得太柴。
还有那吸饱了汤汁的红烧肉,每咬一口下去都是一种享受。
好吃,真的是太好吃了。
丝瓜汤的时候还没这么强烈的冲击感,但是这道肉菜给人的感觉实在是太棒了。
让人吃了根本停不下来。
秦风看着顾佳沉浸在美食中,系统的特级厨师手艺果然是厉害啊,随即盛了一碗饭递给过去。
“这个配着米饭吃,才更香。”
顾佳接过秦风递过来的米饭,想着刚才的情形也不由得有些不好意思。
“你们这里的总厨手艺真是厉害,我还没吃过这么好吃的饭菜呢”
“是吗?你这么喜欢我就放心了,很高兴你这么喜欢我做的饭菜。”
秦风盯着顾佳一脸真诚道。
“嗯?”
顾佳瞪大了眼睛看着身边的这个青年,你不是酒楼的服务员吗,什么时候是厨师了,什么时候厨师这么有空坐在大堂啊!
你现在跟我说面前的菜都是你做的,这些话暂时也只能放在心里。
“你是这个酒楼的总厨?我现在吃的都是你去厨房做的?”
“怎么了,不像?”
秦风抽身坐在一旁的椅子上。
“完全想象不到,你是一个厨师,而且是阳泉酒家的总厨,你的年纪看起来实在是太小了。”
“你这手艺,像是几十年大厨的手艺。”
顾佳摇了摇头,看着面前英俊的男人喃喃道。
秦风也笑着:“哈哈,是吗,多谢你的夸奖,聊了半天还不知道你叫什么,我叫秦风,职业厨师,今天很高兴认识你。”
“你好,我叫顾佳,新来君悦府的住户,也很高兴认识你这个大厨。”
顾佳在一旁开口说道,
“你做菜做得这么好吃有什么诀窍吗,这道红烧肉你是怎么做的?”秦风看着面前优雅的女子,一身黑色得体的长裙穿在身上,身材妙曼,曲线也很好,小巧的脸上挂着一双自信且优雅的双眼,给人一种信任感、很知性的女人,只是他的老公不懂得珍惜。
“嗯,如果涉及到商业机密就不用了,我就单纯的想学一下做给家里人吃。”
看着秦风没有回答,反而开始打量起自己,顾佳连忙补充了一句。
“哈哈,没有涉及商业机密,我只是在想怎么跟你说而已。”
秦风淡淡说道。
“我这么年轻做菜好吃,大概是天赋吧,我天赋很好。(系统传授的顶级手艺能差吗)。”
“这道红烧肉我有自己专门的调料,肉也是精选的上等黑猪肉,其中还加了一部分中药和酒楼的黄酒,再加上我本身的手艺。”
“里面还有中药跟黄酒,我完全没有吃出来呢?”
顾佳不禁好奇的问道。
“不是所有中药都是苦的,味道很重的,只要厨师处理得当,一般客人是吃不出来的。”
顾佳听着秦风的回答,大概也明白了点,继续问道:
“秦风,你做的红烧肉,色泽怎么看起来这么好,像是图片一样,还有这酱汁。”
秦风笑了笑:“你忘记了之前我还提到了黄酒。”
“对啊!黄酒~”
顾佳拍了一下小手。
秦风点了一下头:“就是黄酒,黄酒不单能取代老抽,而且可以去除猪肉膻味,再加上黄酒的挥发,可以提高整体的香味,还中和了一部分中药的苦味。”
“所有你看的这个菜,会这么香,这么好看。”
“难怪我吃的时候,有一股淡淡的酒香味,很醇厚,原来是用的黄酒,你真是厉害。”
顾佳说着又拿起筷子,品尝了起来。
“秦风,你年纪这么小厨艺就这么好,一道这么简单的家常红烧肉,你都有这么多的小窍门,难怪能成为这里的总厨。”
“顾佳你别再这么夸下去了,你都快成了我的夸夸团了”,秦风不好意思道,
“你这么喜欢的话,等下我加一下联系方式,我这边直接把方法跟步骤发给你,调料跟黄酒是酒店的秘方,我这边直接拿给你一部分,你直接用就行了。”
“那真的谢谢你了,秦风,看你年纪不大,以后就叫你小风吧,你叫我佳姐?”
顾佳朝着秦风说道。
“好啊,没问题,能有你这么漂亮的姐姐是我的荣幸。”秦风满脸笑意。
“我啊,都快三十,孩子都几岁了,哪有你说的那么好~”顾佳面色微红。
秦风装作仔细的看了看顾佳:“是吗,我还以为佳姐你才二十多一点呢,完全没有看出来。”
顾佳这时嘴角也扬起了笑容,没有一个女人不希望自己年轻漂亮的,顾佳也不例外,看着面前英俊的少年,她此时的心也不由有一些躁动,真是不错啊,说话好听厨艺不错,年纪轻轻就是这里的总厨。
假如自己年轻时遇上说不定会追他也说不定,现在自己老公孩子都有了,还是家庭重要,摇了摇头甩掉了心中的想法。
“嗯,我也吃完了,准备回去了,小风在咱们先加了联系方式。”
“好的,佳姐,你住君悦府几栋啊?”秦风随口问道。
“13栋怎么了?”顾佳直接回道。
“啊?你也住13栋啊,我也是耶,好巧啊,佳姐,那我送送你吧!”秦风一脸惊喜的说道。
这时顾佳也瞪大了眼睛,面前这个小帅哥也住君悦府,现在的厨子工资这么高了吗,直接问道;
“小风你也住君悦府啊,你这总厨的待遇也太好了吧,这里的房子可不便宜。”
秦风苦笑着:“佳姐,你想哪里去了,房子是我自己买的,一个厨师的待遇怎么可能这么好呢。”
顾佳盯着秦风喃喃道:“自己买的,小风啊,没想到你这么有钱啊,以后记得照顾一下姐姐啊。”
秦风一笑:“没问题啊,佳姐以后你来这里吃饭,全部七折。”
顾佳听着秦风的话连忙拒绝道:“不用,不用,你也只是打工的,这样太麻烦你了。”
秦风笑着:“佳姐,谁告诉你,我是这里打工的?”
“不是你说,你是这里的总厨的吗?”顾佳突然有点摸不着头脑。
这时秦风突然笑道:“虽然我在这里工作,但是同时我也是这里的老板,没有规定总厨不能是老板吧?”
今天虽然经历了不少震撼的事情,但是顾佳此时听到这个信息,脑子也不由有些发晕,一个二十出头的少年,不单单厨艺顶级,在君悦府买了一套房,还是阳泉酒家的总厨加老板。
顾佳看着秦风的眼神也不由开始发光,这可是顶级的高富帅啊!
秦风五指在顾佳面前晃了晃,“怎么了佳姐,吓到了,哈哈~”
顾佳白了秦风一眼,嘴中同时念道:“是啊,没想到刚认识的弟弟就这么有才华,还是一个大富豪。”
秦风拿起一旁的包包递给顾佳,一边说道:“没事,你不还是我佳姐么,走吧,咱们回去。”
顾佳也感到有些奇怪,直接开口问道:“送我回去?你不留在酒楼吗?”
秦风毫不在意的道:“不用,酒楼这里有专门的人看着,还有两个顶级中西大厨,一般只有他们都搞不定的时候,我才过来,或者自己高兴想做菜了才来这边。”
顾佳笑着:“那今天我岂不是走运了?”
秦风笑着点了点头,没有说话,跟顾佳一起走向了十三栋的。
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