红烧肉
今日在码头,林三柱一共咬牙扛了七十八个麻袋,这回他选的是一百斤装的那种,搬满三袋算一文铜钱,七十八袋,那就是二十六文。
林三柱发现,同样是扛三百斤挣一文钱,可扛一百斤装的,绝对要比扛一百五十斤一袋的轻松了许多,就是在所花时间上,一百斤的也要减短了不少。
也是,肩上的分量轻了,迈的步子自然也就快了。
原本结算了工钱,林三柱就准备按照先前的打算,去包子铺买包子回家,可等他路过猪肉摊时,就立马改了主意。
许是收摊生意,原本七文钱一斤的猪肉降到了六文。
林三柱算了算,包子一文钱一个,猪肉六文钱一斤,六文钱只能买六个包子,而一斤肉却可以包不少的包子,要是再往肉里加点菘菜,那包出的包子得有好几盖帘了。
所以,林三柱认为,只要不是脑袋被门夹过的人,肯定会选择买了猪肉自己回家包的。
这样不但孩子们全能吃上,就连家里的大人,也都可以打打牙祭。
于是林三柱转到猪肉摊,就让屠夫给他割上一条。
哪知屠夫一刀下去,挂称上一称,居然有一斤六两。
一斤六两,那可就是十个铜板啊,哎呦,太多了太多了,林三柱头摇成了拨浪鼓。
可咋办,已经割下来的肉又接不回去,见客人隐隐有种转身就走的趋势,胖脸屠夫只得再让利一文,最后,一斤六两的猪肉,只收了九文钱。
林三柱边往外摸铜板,边在心里笑成了花,哈哈,这块猪肉实在买的太划算了。
吴氏拖着竹扫把,在院里来回转着圈。
天马上就黑了,糟心玩意居然还没回来,吴氏咬了咬牙,心里想着,待会儿一定得揍的老三哭爹喊娘。
吴氏这副气势汹汹的模样,让原本站在屋门口,准备瞧一瞧热闹的林远槐和林远柏,以及春梅春秀她们,全都躲回到了房里。
在他们看来,今日三叔肯定要被奶狠揍上一顿了。
林大柱和林二柱笑着摇头,小娃儿们还是嫩了点啊。
你们奶哪里是真的要打人啊,明明是看天都黑了,担心你们三叔怎么还没回来好不好。
再说就算真的要打也没事,凭你们三叔的逃跑本事,最多挨个两下,就能狗撵似的逃出去三丈远。
不得不说经验得出结论,最了解老娘的还是老娘的儿子。
这不,等林三柱拍着院门大喊娘我回来时,吴氏早就忘记了刚才的咬牙切齿,一把甩开手中的“武器”后,便乐颠颠的跑着开门去了,“你这糟心玩意,天都黑了,才回来,火起来老娘一扫把拍死你!”
嘴上虽这样说,可那飞快的开门动作,只把几个小的看的一愣一愣的。
“娘,你看看儿子给您买啥回来了!”林三柱把手里的猪肉举得高高的。
买啥啊,吴氏朝三儿子手上看去,自己早上可只给了两文钱呢,老三还能买啥好宝贝回来不成。
可等她看清楚林三柱手里拎着的一块猪肉时,惊讶的嚷出了声来,“哎呦,这么大块猪肉哪来的!”
啥,猪肉?
三叔买猪肉回来啦?
吴氏的话还没落音,便听到一阵吱吱呀呀的开门声,紧接着,一群以林远槐为首的小家伙很快从屋里跑了出来。
“三叔,您买猪肉啦?”
“三叔,我要看看猪肉!”
“哇,好大的一块啊!”
“哦哦哦,有猪肉吃喽!有猪肉吃喽!”春燕和春草忍不住拍着小手。
“奶,孙儿想吃猪肉!”林远柏可怜兮兮。
林远秋也嗯嗯嗯地点着头,老天,他已经好久没闻到过肉香了。
“吃啥吃!”吴氏一把拿过林三柱手里的肉,“你们娘不是已经把馒头蒸上了吗,肉等明日再吃!”
说着,就提着猪肉往正房走。
这么大一块猪肉,吴氏准备先用盐腌了,然后每日割上一小块,这样就能吃上好多天了。
对小娃儿们来说,好吃的东西就在眼前,哪里还能忍到明天,见奶不容分说的提肉就走,顿时一张张小脸秒变成了“苦瓜”。
听到明日再吃的话,不说孩子们不乐意,就是林三柱也不干啊,今日自己之所以买肉回来,不就是想给大家解解馋的吗。
再说,林三柱太了解自家老娘那“省着点”的吃法了,要他说,一点一点的吃,哪有大快朵颐来得痛快。
“娘,肉买来就是吃的,还等明日做啥,别到时候都不新鲜了。”
本来他还想着包包子来着,既然馒头都已经蒸上了,那就直接红烧好了。
林三柱边说边从老娘手里把猪肉拿了回来,见大嫂二嫂还有冯氏就在旁边,他忙把肉递了过去。
冯氏反应最快,一把接过相公递来的猪肉,飞也似的往灶房冲。
周氏和刘氏赶紧跟了上去,妯娌俩准备趁婆婆开口阻拦之前,赶紧把肉切了。
而几个小家伙,也是唰唰唰,从原本围着自家奶,立马变成了守在灶房门口,一副生怕猪肉被抢回去的紧张模样。
吴氏真是又气又好笑,不过更多的是心疼,不怪孩子们会这样护食,上次吃肉还是八月仲秋的时候呢。
算了算了,她也不来当这个讨人嫌的坏祖母了,吴氏大手一挥,全煮了就全煮了吧!
妯娌三人一听,顿时松了口气,毕竟婆婆发话跟自己擅作主张总归是不一样的。
小娃儿们终于安了心,脸上的笑怎么也忍不住。
周氏可是个麻利的人,把猪肉过水洗净后,就拿菜刀把肉肥瘦相间的切了,至于猪肉切多大块,也是有讲究的,家里共有十七口人,最起码得保证每人能分到两块才行。
洗漱一番后,林三柱就去了爹娘房里,老林头见他脸上的疲色,再看衣服后背的补丁又开了,就知道小儿子准又去扛麻袋了。
吴氏本想心疼上几句,可她立马又想起老头子刚刚与她说的话。
也是,老三好不容易往直了长了,自己可不能拖后腿。
“娘,您这边还有没有厚实些的旧衣裳,找一件给我呗。”林三柱问道。
吴氏不解,“你要旧衣裳干啥?”
“套在棉衣外头啊,省得那粗麻袋老是刮破衣衫。”
他今日看到好多人就是这样穿的。
老林头一愣,“你明日还要去码头?”
嗯嗯,林三柱点点头,“儿子想给狗子买砚台。”
他得趁着年前码头货多,再去扛上几天,今天听林石他们说了,等再过十来天,河面上准得结冰,到时行不了船,就没货可扛了。
所以趁着河水没结冰前,他得快点把买砚台的钱给攒出来。
林三柱已经算过了,按一天三十文的工钱算,自己只要扛个七天麻袋,就能把那只两百文的砚台买回来了。
老林头听后也没多说,转头朝吴氏说道,“你去给老三找找。”
大火烧锅,做起菜来自然速度快,这不,一大碗红烧肉,终于在孩子们的千呼万唤中端上了桌。
说是千呼万唤,还真一点都不夸张,光是几个小家伙,时不时跑到锅台边问上一句“肉肉好吃了没?”都不下二十遍。
吴氏大致数了数红烧肉的块数,每人两块肯定是有的,老大媳妇不愧得了她的真传。
美食在前,吴氏也没耽搁,拿起筷子便给大家分了起来,先是往每人碗里夹了两块,一轮过下来后,发现肉碗里还有剩余,于是又给几个小的再夹一块,然后是肉汤,为了大家都能分上一勺,煮肉时,周氏特地往锅里多加了一瓢水。
分好了猪肉,接着分馒头,依旧是大人两个,小孩一个,随后,冯氏和刘氏抬过来一瓮玉米粥,还有刚从坛子里捞出来的腌萝卜。
老林头端碗开饭,全家人跟着吃了起来。
让林远秋意外的是,想象中的狼吞虎咽并没有出现,堂屋里,不管大人还是小孩,一个个都小口小口品尝着,好像下肚太快,就不算吃肉似的。
至于油滋滋的肉汤,自然是用来沾馒头吃最香了。
摸了摸圆鼓鼓的小肚皮,林远秋觉得,今晚的这餐饭,是自己穿过来后,吃的最痛快的一顿了。
难得多点了半个时辰的油灯,吴氏有些心疼,催着大家快些回房,“天都黑了,当灯油不用花银子买的啊,还不快回房睡觉去!”
小娃儿们一哄而散,而后欢快的各回各房。
林远秋觉得,其实生活在人丁兴旺的古代也挺不错的,这里的孩子从来不用体会孤独是什么,每天与身边的兄弟姐妹有说不完的话,以及聊不完的天,虽生活清苦,却很温馨。
回到房里,林三柱就把自己买的瓷瓶掏了出来,小小的一个,瓶口处还有一个小木塞塞着。
见便宜爹把瓶子递给自己,林远秋纳闷,好好的,拿个空瓶子给自己做啥啊?
林三柱摸摸儿子的小脑袋,笑道,“用来给狗子装墨汁啊。”
装墨汁?
林三柱点头,这还是今天他在码头扛货,看到好多酒坛子后,才想到的这个主意。
所以结算了工钱后,他就迫不及待去杂货铺买了一只瓷瓶回来。
还有,林三柱决定,从明天开始,自己都会早一刻钟起床,而后用这个时间,帮狗子把每日要用的墨汁磨好,然后再装到小瓷瓶里,这样狗子就不用带着磨刀石去族学了。
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林三柱发现,同样是扛三百斤挣一文钱,可扛一百斤装的,绝对要比扛一百五十斤一袋的轻松了许多,就是在所花时间上,一百斤的也要减短了不少。
也是,肩上的分量轻了,迈的步子自然也就快了。
原本结算了工钱,林三柱就准备按照先前的打算,去包子铺买包子回家,可等他路过猪肉摊时,就立马改了主意。
许是收摊生意,原本七文钱一斤的猪肉降到了六文。
林三柱算了算,包子一文钱一个,猪肉六文钱一斤,六文钱只能买六个包子,而一斤肉却可以包不少的包子,要是再往肉里加点菘菜,那包出的包子得有好几盖帘了。
所以,林三柱认为,只要不是脑袋被门夹过的人,肯定会选择买了猪肉自己回家包的。
这样不但孩子们全能吃上,就连家里的大人,也都可以打打牙祭。
于是林三柱转到猪肉摊,就让屠夫给他割上一条。
哪知屠夫一刀下去,挂称上一称,居然有一斤六两。
一斤六两,那可就是十个铜板啊,哎呦,太多了太多了,林三柱头摇成了拨浪鼓。
可咋办,已经割下来的肉又接不回去,见客人隐隐有种转身就走的趋势,胖脸屠夫只得再让利一文,最后,一斤六两的猪肉,只收了九文钱。
林三柱边往外摸铜板,边在心里笑成了花,哈哈,这块猪肉实在买的太划算了。
吴氏拖着竹扫把,在院里来回转着圈。
天马上就黑了,糟心玩意居然还没回来,吴氏咬了咬牙,心里想着,待会儿一定得揍的老三哭爹喊娘。
吴氏这副气势汹汹的模样,让原本站在屋门口,准备瞧一瞧热闹的林远槐和林远柏,以及春梅春秀她们,全都躲回到了房里。
在他们看来,今日三叔肯定要被奶狠揍上一顿了。
林大柱和林二柱笑着摇头,小娃儿们还是嫩了点啊。
你们奶哪里是真的要打人啊,明明是看天都黑了,担心你们三叔怎么还没回来好不好。
再说就算真的要打也没事,凭你们三叔的逃跑本事,最多挨个两下,就能狗撵似的逃出去三丈远。
不得不说经验得出结论,最了解老娘的还是老娘的儿子。
这不,等林三柱拍着院门大喊娘我回来时,吴氏早就忘记了刚才的咬牙切齿,一把甩开手中的“武器”后,便乐颠颠的跑着开门去了,“你这糟心玩意,天都黑了,才回来,火起来老娘一扫把拍死你!”
嘴上虽这样说,可那飞快的开门动作,只把几个小的看的一愣一愣的。
“娘,你看看儿子给您买啥回来了!”林三柱把手里的猪肉举得高高的。
买啥啊,吴氏朝三儿子手上看去,自己早上可只给了两文钱呢,老三还能买啥好宝贝回来不成。
可等她看清楚林三柱手里拎着的一块猪肉时,惊讶的嚷出了声来,“哎呦,这么大块猪肉哪来的!”
啥,猪肉?
三叔买猪肉回来啦?
吴氏的话还没落音,便听到一阵吱吱呀呀的开门声,紧接着,一群以林远槐为首的小家伙很快从屋里跑了出来。
“三叔,您买猪肉啦?”
“三叔,我要看看猪肉!”
“哇,好大的一块啊!”
“哦哦哦,有猪肉吃喽!有猪肉吃喽!”春燕和春草忍不住拍着小手。
“奶,孙儿想吃猪肉!”林远柏可怜兮兮。
林远秋也嗯嗯嗯地点着头,老天,他已经好久没闻到过肉香了。
“吃啥吃!”吴氏一把拿过林三柱手里的肉,“你们娘不是已经把馒头蒸上了吗,肉等明日再吃!”
说着,就提着猪肉往正房走。
这么大一块猪肉,吴氏准备先用盐腌了,然后每日割上一小块,这样就能吃上好多天了。
对小娃儿们来说,好吃的东西就在眼前,哪里还能忍到明天,见奶不容分说的提肉就走,顿时一张张小脸秒变成了“苦瓜”。
听到明日再吃的话,不说孩子们不乐意,就是林三柱也不干啊,今日自己之所以买肉回来,不就是想给大家解解馋的吗。
再说,林三柱太了解自家老娘那“省着点”的吃法了,要他说,一点一点的吃,哪有大快朵颐来得痛快。
“娘,肉买来就是吃的,还等明日做啥,别到时候都不新鲜了。”
本来他还想着包包子来着,既然馒头都已经蒸上了,那就直接红烧好了。
林三柱边说边从老娘手里把猪肉拿了回来,见大嫂二嫂还有冯氏就在旁边,他忙把肉递了过去。
冯氏反应最快,一把接过相公递来的猪肉,飞也似的往灶房冲。
周氏和刘氏赶紧跟了上去,妯娌俩准备趁婆婆开口阻拦之前,赶紧把肉切了。
而几个小家伙,也是唰唰唰,从原本围着自家奶,立马变成了守在灶房门口,一副生怕猪肉被抢回去的紧张模样。
吴氏真是又气又好笑,不过更多的是心疼,不怪孩子们会这样护食,上次吃肉还是八月仲秋的时候呢。
算了算了,她也不来当这个讨人嫌的坏祖母了,吴氏大手一挥,全煮了就全煮了吧!
妯娌三人一听,顿时松了口气,毕竟婆婆发话跟自己擅作主张总归是不一样的。
小娃儿们终于安了心,脸上的笑怎么也忍不住。
周氏可是个麻利的人,把猪肉过水洗净后,就拿菜刀把肉肥瘦相间的切了,至于猪肉切多大块,也是有讲究的,家里共有十七口人,最起码得保证每人能分到两块才行。
洗漱一番后,林三柱就去了爹娘房里,老林头见他脸上的疲色,再看衣服后背的补丁又开了,就知道小儿子准又去扛麻袋了。
吴氏本想心疼上几句,可她立马又想起老头子刚刚与她说的话。
也是,老三好不容易往直了长了,自己可不能拖后腿。
“娘,您这边还有没有厚实些的旧衣裳,找一件给我呗。”林三柱问道。
吴氏不解,“你要旧衣裳干啥?”
“套在棉衣外头啊,省得那粗麻袋老是刮破衣衫。”
他今日看到好多人就是这样穿的。
老林头一愣,“你明日还要去码头?”
嗯嗯,林三柱点点头,“儿子想给狗子买砚台。”
他得趁着年前码头货多,再去扛上几天,今天听林石他们说了,等再过十来天,河面上准得结冰,到时行不了船,就没货可扛了。
所以趁着河水没结冰前,他得快点把买砚台的钱给攒出来。
林三柱已经算过了,按一天三十文的工钱算,自己只要扛个七天麻袋,就能把那只两百文的砚台买回来了。
老林头听后也没多说,转头朝吴氏说道,“你去给老三找找。”
大火烧锅,做起菜来自然速度快,这不,一大碗红烧肉,终于在孩子们的千呼万唤中端上了桌。
说是千呼万唤,还真一点都不夸张,光是几个小家伙,时不时跑到锅台边问上一句“肉肉好吃了没?”都不下二十遍。
吴氏大致数了数红烧肉的块数,每人两块肯定是有的,老大媳妇不愧得了她的真传。
美食在前,吴氏也没耽搁,拿起筷子便给大家分了起来,先是往每人碗里夹了两块,一轮过下来后,发现肉碗里还有剩余,于是又给几个小的再夹一块,然后是肉汤,为了大家都能分上一勺,煮肉时,周氏特地往锅里多加了一瓢水。
分好了猪肉,接着分馒头,依旧是大人两个,小孩一个,随后,冯氏和刘氏抬过来一瓮玉米粥,还有刚从坛子里捞出来的腌萝卜。
老林头端碗开饭,全家人跟着吃了起来。
让林远秋意外的是,想象中的狼吞虎咽并没有出现,堂屋里,不管大人还是小孩,一个个都小口小口品尝着,好像下肚太快,就不算吃肉似的。
至于油滋滋的肉汤,自然是用来沾馒头吃最香了。
摸了摸圆鼓鼓的小肚皮,林远秋觉得,今晚的这餐饭,是自己穿过来后,吃的最痛快的一顿了。
难得多点了半个时辰的油灯,吴氏有些心疼,催着大家快些回房,“天都黑了,当灯油不用花银子买的啊,还不快回房睡觉去!”
小娃儿们一哄而散,而后欢快的各回各房。
林远秋觉得,其实生活在人丁兴旺的古代也挺不错的,这里的孩子从来不用体会孤独是什么,每天与身边的兄弟姐妹有说不完的话,以及聊不完的天,虽生活清苦,却很温馨。
回到房里,林三柱就把自己买的瓷瓶掏了出来,小小的一个,瓶口处还有一个小木塞塞着。
见便宜爹把瓶子递给自己,林远秋纳闷,好好的,拿个空瓶子给自己做啥啊?
林三柱摸摸儿子的小脑袋,笑道,“用来给狗子装墨汁啊。”
装墨汁?
林三柱点头,这还是今天他在码头扛货,看到好多酒坛子后,才想到的这个主意。
所以结算了工钱后,他就迫不及待去杂货铺买了一只瓷瓶回来。
还有,林三柱决定,从明天开始,自己都会早一刻钟起床,而后用这个时间,帮狗子把每日要用的墨汁磨好,然后再装到小瓷瓶里,这样狗子就不用带着磨刀石去族学了。
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